Beste
mensen,
Wie is rijk?
Die gelukkig is met een schone lei zonder schulden
en
ergens een klein spaarvarkentje met een dik buikje koestert.....
Annemiek
101
Consumindermijmering 2014.
Tip.
We
volgen de flow van Ma natuur en plukken de boontjes die in de tuin voorhanden
zijn, jong fris en zeer smakelijk. Bij boontjes hoort naar mijn mening veel
gebakken uitjes dus wordt er een dikke ui gesnipperd. 
Ik heb de kleinste
aardappeltjes uit de mand gezocht van eigen oogst en ze worden na een
schrobbeurt bij de boontjes in de pan gelegd dat spaart gas zo allemaal bij
elkaar. Jawel mevrouw/meneer met schil en al.....
De gesnipperde ui wordt gebakken in de wok en even aan de kant gelegd want de aardappeltjes zijn beetgaar maar hoe krijg je die snel zonder kookonderbreking van de boontjes uit de pan?
Met
een theezeefje.... zo gebeurd en zonder kokend kookvocht verlies. De
aardappeltjes werden gevierendeeld of gehalveerd in de wok gebakken. En lekker
dat die loslatende krappe schilletjes worden.......Er kan bij dit menu wat
rabarber of appelmoes en verder helemaal niets want de smaak is
volmaakt.....
Tip
2
De
kapucijner is einde oogst en ik laat de laatste peultjes eraan hangen om te
drogen en zaad te geven voor volgend jaar. Eigen zaadteelt op eigen grond geeft
zaad dat het heel goed doet op de aarde waar het vandaan komt......Zelfde
klimaat zelfde bodemgesteldheid.....
Tip
3
Stofvrij
bewaren van koffers weekendtassen en beauty case? Doe maar in stofhoezen. Waar
je die kopen kan? Ze liggen in de linnenkast op de stapel oude dekbedovertrekken
en kussenslopen………..
Tip
4
De
erwten zijn alweer aan het dikken en eigenlijk zijn het peulen die ik gewoon
niet heb geplukt en nu erwten zijn geworden......Helemaal niets mis mee. Het
gaas leent zich ervoor om als plant tegenaan te klimmen en heel de zomer mooi te
wezen. Ik laat de planten staan na de oogst omdat er gewoon een tweede bloei en
oogst komt als je maar lang genoeg wacht. De meeste tuiniers weten dat niet en
trekken de planten uit. Maar het staat net zo leuk, zo tegen het gaas al dat
groen en wordt je beloond. Als het dan echt voorbij is en je de planten net
boven de grond afknipt geven de wortels nog voeding aan de aarde en kan je er
gewoon pootgoed tussen zetten of direct ernaast. De nieuwkomers varen wel bij de
gedekte tafel.....
Tip
5
Enkele
flessen van limonade die ik kreeg hebben wat schimmel op een onmogelijke plek
waar de flessenborstel niet bij kan. Wat fijngemaakt eierschalen in de fles met
wat water heen en weer schudden en de schimmel schuurt weg, goed naspoelen. Er
kan ook zand in of fijne schelpjes. mijn oma nam hiervoor zelfs as uit de
kachel. De flessen zijn prima schoon en klaar om te vullen met frambozenazijn
van de laatste framboosjes.....
Tip
6
Zaad
zit in tomaatjes paprika en pompoenen en al dat zaad kan je sparen... voor de
derde wereldlanden....doe je mee? http://zadenvoorleven.wordpress.com/
Tip
7
Planten
en heesters hoef je niet te kopen in het tuincentrum. Veel te duur. Alles is er
al…..Bij een zeer aardige mevrouw stonden mega lavendelplanten van een soort dat
ik nog niet heb. Vraag of je mag helpen met snoeien en een stekje afsteken in
de goed gevulde tuin van een goede buur. Snoeien, uitgraven, wortelkluit met de
steekschop doorsteken en delen. Een voor haar en een voor jou. Kost je alleen
wat werk. VRAGEN STAAT VRIJ. Ruilen en delen.......Je kan er hele tuinen mee
aanleggen gratis en voor niets.
Tip
8
Ik
deel prachtige cadeautjes uit van mandjes gevuld met piepjonge courgetjes met
een courgetbloem erop voor de sier.......Alle vrienden kennissen en buren delen
mee van de rijkdom van het hofje want er is in overvloed.....
Mijn
leventje.....
Het
laatste nieuws van Catharine en Andy. ( zie de maand mei "Catharine een waar gebeurd verhaal")
Een
juli is de zitting op de rechtbank in Maastricht en zal het einde van de WSNP
worden uitgesproken. Cat en Andy hoeven daar gelukkig niet bij aanwezig te zijn
want aan alle verplichtingen zijn voldaan en in totaal 4815,31 euro overgemaakt.
Zelfs het honorarium van de bewindvoerder is betaald voor de maand juli. Onze
penningmeester heeft dit laatste bedrag afgelopen week overgemaakt uit de Cat en
Andy pot. Cat en Andy hebben pas rust als de documenten EINDE WSNP binnen zijn.
Catharine
haar contract van het fulltime callcenterwerk loopt af binnenkort en het was
zwaar werk door de lange reistijden van dagelijks bijna vier uur heen en weer
reizen van en naar haar werk en de kindjes voor dag en dauw naar de oppas
brengen ziek of niet. Dat was de grote druk die de bewindvoerder op dit gezin
legde. Het zijn de regels van de WSNP ( wettelijke schuldsanering) Fulltime
werken voor beide ouders.... of daar de kinderen van lijden wordt niet naar
gevraagd. Als de ramp verlenging met twee jaar was doorgegaan had ze weer moeten
solliciteren voor fulltime werk en naar mijn mening hadden ze dit niet meer
gered op meerdere vlakken niet. De zorg voor de kindjes en en....Nu kan dat met
minder uren en wel 20 uur om vooral het oudste kindje te begeleiden in zijn
achterstand en het trauma te verwerken opgelopen in de WSNP. Cat loopt daarvoor
bij een psycholoog. Ze is aan het solliciteren voor een 20 uren baan in de
hotelbranche en het maakt niet uit welk werk. Tussen 9 en 14.00 uur zou
fantastisch zijn en ze is daarover in onderhandeling met een toekomstige
werkgever. Het zijn mensen die vooruit willen en weten dat een buffer aanleggen
het eerste is wat ze moeten gaan doen. Sparen voor de borg en om de verhuizing
naar een huurhuisje te creëren en er is nog wat in de pot wat meehelpt. Cat en
Andy staan inmiddels ingeschreven bij alle woningstichtingen in de omtrek en we
zullen zien...........Als de uitspraak in handen is komt het zoeken naar een
huurhuisje met tuintje....We volgen het op de voet en zal ik verslag daarvan
doen. Het oudste kindje moet dinsdag weer naar het ziekenhuis in België voor
controle o.a. om het “wiekske” eruit te halen. Wat dat “wiekske” is weten we
inmiddels. Een watje diep in het oor ik neem aan op de ingeplante gehoorbuisjes.
Het jongetje maakt een gezonde blije indruk evenals zijn jonger broertje. Ik zag
ze afgelopen vrijdag spelen en wat is het een groot geluk dat door hun jonge
leeftijd ze al die WSNP ellende niet meekregen.......Dat is een grote
zegening....
Annemiek.
