Woorden zijn belangrijk in de vriendschap, al groeien in
de stilte de harten naar elkaar…
Annemiek.
Mijmering 39 2026.
Tip… Hemelvaart in de kou en werd een rijst gerechtje
gemaakt van groenten die ik had gekregen van het
groenteboerke, en wat er nog was…
Twee
uien en wat knoflook werden gesnipperd en in iets zonnebloemolie
gefruit.
Twee
winterwortels en een
stuk zoete aardappel werden geschild en in stukjes gesneden en in de pan
roerbakken met kurkuma.
Pannetje
water opzetten voor de rijst.
Enkele
stukken paprika bij de groente en dat waren deze keer snackgroente
van het groenteboerke.
Drie tomaatjes in stukken kwamen daarbij.
Een
courget in stukken gesneden kwam daarbij plus een scheut sweet chilisaus en ketjap.
Daarop een berg groente en de rest van de rijst kwam in
de groente pan.
Omscheppen en is voor morgen met een gebakken eitje
bovenop.
Tip 2…Alweer wat geleerd. Dinsdag klopte ik beslag in RVS en aardewerk kommen.
Daarin kwam de RVS kom waar de
4 eierdooiers met de 35 gram suiker inkwamen.
Dat noemen ze au bain-marie…en de rvs kom werd te warm zag ik.
In de aardewerk kom kwamen de 4 eiwitten die later met 55
gram suiker tot sneeuw werd
geklopt….Helemaal goed.
Mijn ervaring?
Voortaan alleen in aardewerk kommen mengen met de mixer.
Dat was me toch een hels kabaal met die gardes in het RVS…
Het beslag ging in een cakevorm en werd de cake later in plakken gesneden
en gedeeltelijk ingevroren om snelle gebakjes te maken…
De RVS kom is wel heel fijn om Linzertorte in te maken
Mijn leventje… alweer een deel serviesgoed geruimd en mooie oude boeken klaargelegd die gericht worden doorgegeven.
Ze zet mijn werk voort en daar ben ik heel blij mee...
Ze heeft ook al een stagierre die meeloopt.
De boekjes Ot en Sien en de seizoenen boeken waar de plaatjes nog in moeten geplakt gaan naar Suaad.
Ze zal haar zusjes les geven weet ik.
Van Sonja kreeg ik nog wat tomatenplantjes om o.a. door
te geven en een Engelse muntplant ging naar Samira en kwam in een pot.
Ook in haar moestuintje beginnen de slakken hun slooptocht zag ik.
De zon van komende week zal ze ontmoedigen en werd wat gekneusde eierschalen
gestrooid.
Twee mini tomaten plantjes zijn voor Maantje en Suaad en staan in de wacht om doorgegeven te worden.
Een muntplant kan daarbij…
De verregende bloemen van de geranium werden uitgeplukt
en nog wat achtergebleven paprika plantjes in de volle grond gezet.
De kruisbessen groeien als waanzinnig en nu nog de zon die de besjes zal rijpen...
Kruisbessen op een harde wenerbodem met slagroom of schuim...
De aardbeienplanten gooien al scheuten die ik direct afknip.
Laten ze eerst maar eens hun kracht in de vruchtjes leggen.
Een
gesprek met mijn huisarts bracht veel duidelijkheid en binnenkort
komt een gesprek bij mij thuis met een tweede arts erbij.
Waarom
euthanasie? Omdat ik niet de hele rit van de gruwelijke
hersenziekte die ik heb, uit wil zitten…
Wanneer is het moment gekomen? Als je nog weet wat je doet en goed kan verwoorden waarom je euthanasie wil.
Veel mensen laten dit moment voorbij gaan en ik ken gruwelijke verhalen daarover zoals:
"Mijn man wil het niet"
Of... "We wisten dit niet."
Een goed ding om te weten... en ik hoop de oogst van de
tomaten en courget nog mee te mogen maken voordat ik naar de eeuwige kamperfoelie
velden verhuis… Mijn vrienden en mijn huisarts zullen me eraan herinneren als de tijd is gekomen dat de laatste trein gaat vertrekken...
Annemiek.
