Geluk is een bij product dat we verwerven
als we iemand gelukkig proberen te maken....
Annemiek
Mijmering 49 2026.
Tip…Hoe maakte ik een rotstuintje in een zinken wasteil?
De teil werd eerst leeggemaakt,
De teil werd schoongemaakt en zoals je ziet zitten
onderin gaten zodat het hemelwater weg
kan lopen.
Om te voorkomen dat de aarde door de gaten wegspoelt heb
ik een T-shirt onderop de bodem gelegd.
Bovenop op drie plekken de rotsblokjes en een ingegraven kruikje (de Arabische
toets) die Samira graag erin had.
In de natuur is alles oneven getal.
Dus komen drie stenen op drie plaatsen.
Voorin kwamen twee plukken bodembedekkers die afhangen.
Natuurlijk zet je
de teil direct op de plek waar hij moet komen want die krijg je met geen
mogelijkheid meer verplaatst…dachten we.
Met die plaats was ik het niet eens, maar het is Samira’s tuin nietwaar.
Ja… dat had ik haar van te voren kunnen zeggen…
“Ik sleep het teiltje morgen wel met de meisjes naar de voordeur,” zei ze nog.
Dat ken ik, want die laatste stap heeft ze altijd moeite
mee…
We zijn weer uit de auto gekropen, waar we al inzaten en
de teil werd naar de voordeur gesleept.
bewondering.
Het werkstuk is heel mooi geworden en heeft niets gekost…
Nu hebben Petra en Samira beiden kunstwerkjes van sedum van mij bij hun voordeur... Kijken of Manuela en Sonja ook nog willen...
Het is eigenlijk groenbemesting en ik gooi het uitgerukte
spul in hopen tussen de planten.
Dat doe ik ook met het zevenblad en het slinkt gewoon weg.
Op tijd even zitten en weer met het looprek aan de slag.
Wat wikke werd geplukt en wat lavendel, een roze blommeke en wat
geel spul waarvan men zegt dat het onkruid is.
Een bloeiende pastinaak en een pracht boeket siert mijn eetkamertafel…
Een
bos rabarberstengels van blad en stukje ondereind ontdoen en
nakijken op plekjes.
Dat knippen doe je met een flinke keukenschaar en zet de stukjes rabarber op met een vierde kopje water,
op hoge pit en aan de kook iets
lager.
Drie eetlepels suiker heb ik toegevoegd en dat mag
natuurlijk ook minder zijn.
Rabarber
toeslag.
Ingrediënten
en werkwijze:
Een vlaaivorm
met
bakpapier bekleden. 
Ik had nog een hergebruikt vel van koekjes. Met wasknijpers het papier vastzetten werkt beter.
Rabarbermoes
(recept
hierboven) maar kan ook zelfgemaakte dikke appelmoes zijn.
Voor
het deeg:
8
eetlepels zonnebloemolie erbij.
4
eetlepels melk
Snuf
zout
Zakje
bakpoeder
In de kom en met een garde even omroeren.
Ongeveer 300 gram bloem toevoegen en met je handen kneden.
Steeds bloem toevoegen tot het deeg loslaat van je handen.
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Drie vierde van het deeg dun uitrollen,
in vieren vouwen en in de vorm leggen.
De randen afrollen.
Met een vork gaatjes in het deeg prikken.
De rabarbermoes op het deeg in de vorm en de “deksel” erop.
De rand afrollen en de deksel met melk bestrijken, waarop suiker werd gestrooid.
Met een grote schaar knipjes in de deksel maken.
Kan in de oven.
De rest deeg werd weer tot een balletje gevormd en een flapje van gemaakt.
met als vulling een restje aardbeienconfituur.
Voor de vorm kwam het pudding kommetje met voet weer uit de kast.
Het schilmesje kwam er nog bij en de vulling erop.
De randen ingesmeerd met melk of water en dichtklappen. 
Met een taartvorkje werden de randen aangedrukt
Bovenop melk en met suiker bestrooien.
Nog een restje deeg over werd een rolletje tot broodje gevormd.
Als de toeslag en flap lichtbruin zijn uit de oven nemen en op een rooster plaatsen.
Mijn leventje… De courgetplant die ik heb verpoot heeft een bloem van het vrouwelijke
Ik heb (nog) geen mannelijke bloem om haar te bevruchten.
Heb Sonja nog ge appt of zij een man had maar helaas… De courget aan mijn plant zal zonder bevrucht te zijn gaan rotten.
Vier kratten kunnen al doorgeschoven naar de carnavalsvereniging.
De kratten staan nu te drogen en worden morgen afgehaald.
toch nog even een kort dutje en nam het tweede deel van de dag aanvang.
Een kopje koffie en het flapje en het minibroodje.
In het “lege” confituur potje kwam wat yoghurt en ben ik langs de frambozen gelopen…
Daar doe ik wel enkele uren over waarna ik weer even plat ga tot
17.00 uur.
Nou jaaaaaa vandaag tomaten/eiersalade enne...
nog zo’n kommetje yoghurt met frambozen…Tot slot nog het hittegolf
schema:
Om 5 uur opgestaan en alle ramen op kiep en deuren open.
Om
acht uur alles hermetisch
sluiten en heb je geen airco nodig.
Annemiek.
