Ontspullen schaft orde...
In je huis in je hoofd
en in je hart
Annemiek.
Mijmering 75 2026.
Tip…Appelcake
springvorm
Ingrediënten
en werkwijze:
vier
appels
Abrikozenjam
(in mijn geval pompoenmarmelade)
250
gram boter
250
gram suiker
6
eieren
Cakemeel
of
z.r. bakmeel of bloem met een zakje
bakpoeder.
De springvorm met boter invetten en bestrooien met bloem.
De appels al schillen.
De boter op (kamertemperatuur ) in een grote kom samen met de suiker.
De bloem en bakpoeder met de houten lepel in etappes toevoegen,
tot een beslag dikte is
bereikt waar net niet de lepel rechtop
inblijft staan.
De
oven voorverwarmen op 180 graden!
De geschilde appels vierendelen en klokhuis eruit snijden.
Mooie sneetjes maken in de ruggetjes van de partjes.
De appel op het beslag leggen en beginnen met de
buitenrand.
Je kent de truuk wel…
De cake uit de oven halen, een minuutje laten staan en de
ring van de springvorm verwijderen.
Met een lepel de marmelade rijkelijk over de cake verdelen.
Mijn
leventje…
Maandag…en inloop ochtend. De tassen van vloerkleed die de dames een jaar geleden zijn begonnen werden meegegeven.
Thuis kunnen die wel of niet afgemaakt worden.
De dagen stuk
voor stuk in alle vrijheid beleven.
Samira heeft als thema in haar cursussen “Woonmantels maken,” en neemt een van mijn herfst woonmantels mee als voorbeeld.
Mia krijgt mijn wollen winter woonmantel.
Sparen op verwarming is de eerste verdienste…
We zijn er gauw uit want
ik heb alleen verzekeringen en provider plus telefoon. Die kan je lang van te
voren opzeggen…
De voortgang van de klussendienst wordt besproken en we
zijn van schilder moeten gaan wisselen.
Samira en ik hebben het pakje van L. S. uitgepakt.
Ik hou veel
van mevrouw en haar bijzonder gezin.
Mevrouw stuurde glazendoeken en theedoeken die antiek zijn en te mooi om te gebruiken.
Een pracht schaaltje zit tussen het linnengoed.
We werden stil van de goed bewaarde pracht en wordt met
respect mee omgegaan…
Mijn over buurvrouw nodigde me uit op het eten, wat lief!
Glutenvrij natuurlijk en het werd een maaltijdsoep.
De lades
werden schoongemaakt en kast en lades werden doorgegeven.
Veel bakvormen worden doorgegeven en liggen ook al klaar.
Een lading sokken gaat naar een meneer die ze weer doorgeeft aan het daklozencircuit.
Woensdag… Op de fiets naar de notaris voor de laatste handtekeningen en fiets ik door naar Sonja…
Ze heeft wederom een pracht etentje in elkaar gezet. Kikkererwtenpasta op
zelf gebakken broodjes en tomaten/komkommers.
Gelijk maar boodschappen doen en in de stoel een “hortje”
pauzeren…
Op de valreep heb ik nog een appelcake gebakken voor alle
lieve mensen die donderdag zullen binnenlopen…
Een
half uur later kwam een mevrouw die de ladekast kreeg.
Samen hebben ze de lades en de kast naar buiten gedragen.
De antieke kast kan ook weg en heeft een overbuurman meegeholpen dragen.
We hebben veel gelachen tijdens de klussen. Mijn galgenhumor is befaamd. Het feit deed zich voor dat de klusdienst van “Koraal” belde of ze nu al mochten komen,
Prima en zo geschiede…
Marga laadde haar auto vol met linnengoed voor Mia en bedrijvigheid alom.
Mijn sta-op-stoel kan een mens ook iets aan hebben
nietwaar.
De trippelstoel wordt vandaag ook opgehaald al is de chaos bij
dergelijke bedrijven enorm!
Meneer de toekomstige huurder komt samen met mij de lijst nog afwerken
wat te zijner tijd
wordt overgenomen en ik voer de regie de hele herfst lang.
De schilder is al bezig bij crisis een. Ik coördineer telefonisch en morgenvroeg gaat het hele
klusteam aan de slag…
Pracht werk door pracht mensen
Annemiek
