Je vind rust door je aandacht te geven aan dat in jou,
wat niet gewond kan raken, niet ziek kan worden en niet gek te krijgen is…Je
enige eigen zelf…
Annemiek.
Mijmering 25 2026.
Tip…opeens
weer in winterweer beland komt hutspot op het menu.
Wortels
liggen nog in de koelkast en aan de slag…
De aardappels schillen en de wortels.
Wassen en in stukken snijden.
In een pan met een beker water en iets zout.
Net opgezet kwam het groenteboerke binnen.
Een overgebleven bloemkool en rode kooltje plus een beschadigde courget en hoeraaaaa een gebroken pastinaak.
Zo redden we voedsel want geen mens schijnt te weten wat
ze met een rode kool moeten
doen.
Nou ik wel en het mes snijdt aan twee kanten.
Groente redden en daardoor geld overhouden dat o.a. naar hulphonden kan gaan…of
zo.
Ingrediënten
en werkwijze:
Zeker drie dikke aardappels schillen wassen en in kleine stukken snijden.
Opzetten met een beker water en iets zout.
middendoor hakken en in fijne reepjes snijden.
In een pan met een beker water, half handje rijst, iets zout aan de kook brengen en op laag vuur garen tot beetgaar.
Oppassen voor
aanbranden, eventueel een scheutje water toevoegen.
De aardappels tot puree stampen met een klontje boter, en iets nootmuskaat…
eventueel scheut melk.
Twee appeltjes wassen vierendelen en het klokhuis eruit.
Rode kool met puree en de uien/appels mengen.
Eventueel peper/zout toevoegen.
Afgekoeld kan de stamppot in porties in de vriezer.
Tip 3…
De capuchon van mijn regenjas verlies ik niet meer.
De drukkers gingen steeds los en heb ik met rood garen rondom de drukkers steekjes gezet.
Door en door en dat had ik ook wel eerder kunnen doen…
Budgetteren… De laatste dagen van boodschappen in maart tel ik maar bij week 13 en ben aan het tellen gegaan… totaal: 164,11 euro van week 10 t/m 13 aan huishoudgeld uitgegeven.
De vaste lasten en diversen:
Huur 651,71 euro
Videoland 10,99 euro.
Hulp en steun crematiefonds 54,69 euro.
CAK 21,80 euro.
Koraal (afvoeren spul) 75 euro inclusie fooi.
Pedicure plus fooi 31 euro.
Kapper 27 euro
WML 13,70 euro.
Nilssons 23 euro.
Zorgverzekering 207,44 euro
Eigen bijdrage 38,50 euro.
Essent 60,00 euro
Odido 13,96 euro.
BSGW 66,07 euro.
Karwei 23,96 euro.
Inkomsten totaal: 2254,02
euro. Over: 589,80 euro.
Mijn leventje… Vrijdagochtend waren de daken wit van de vorst.
Daar lag ik naar te kijken vanuit mijn warme bed.
Een boterhammetje met aardbeienjam van eigen tuin.
Ik ben daar bijna een jaar zo zuinig mee geweest en mag nu toch wel
opgaan.
Daar zijn geen pesticiden op gespoten en dat proef je.
Met een vergrootglas in mijn tas bekijk ik in de super de tekst op verpakkingen en kistjes.
De broccoli komt alweer uit Spanje zag ik.
Al moet ik wekenlang kool en wortel eten…
Hollands spul heeft mijn voorkeur. Nou ja… zoveel mogelijk.
Een banaan zal hier nooit groeien
nietwaar…
Ze willen “echt eten” en dat is voorgesneden of in pot of blik. Kortom kant-en-klaar.
Dat was voorheen tijdens mijn werk in het consuminderhuis al zo.
Tijdens een
kookworkshop kreeg je dan reacties als “mijn man of kinderen” lusten het niet. Dan
waren ze ervan af.
Ik kende een mevrouw die maakte zelf stamppot van rode kool en was ik heel benieuwd hoe ze dat deed.
Gewoon aardappels koken, afgieten en een pot rode kool erbij kwakken.
Op zaterdag werd het tegen de middag droog en ben ik eens bij Samira’s voortgang in haar tuin gaan kijken.
Misschien kon ik haar
aanmoedigen. Ze had bamboe schermen gekocht en hoe ze die thuis had gekregen
zag ik wel aan hoe ze liep.
Ze waren aangeraden door een
meneer. Ach ja… De juiste maat zijn we toen gaan halen bij Karwei en passant
tangetjes en spandraad bij mij in de schuur.
Bij Karwei stonden drie jonge jongetjes zich te vervelen en de oudste meneer wist niet wat krammen waren,
en toen we ze uittekenden wist hij het. “Oh, zadelruggen.”
Samira dacht dat de grootste nog te klein zouden zijn en heb ik gezegd die net nodig te hebben thuis.
Je moet een
mens immers in zijn waarde laten…
Samira wilde met touw de schermen bevestigen en ik had iets van als de krammen niet voldeden dan spandraad.
Nou de krammen waren perfect en we waren zo in de gloria dat de
hagelstenen ons niet deerden.
Het spandraad bracht nog uitkomst in het hoekje en de stralende lach en de zuchten van genot van het kind in Samira waren Goddelijk om te zien…
Het tuinsetje heeft ze vorig jaar gekregen
van mijn kapster en als ik ga verhuizen komt het oud gereedschap aan haar
schuur muur… Het bietenstekertje en de kolenschep.
Hij legt bij
noodweer zijn staartje op zijn rug als een soort parapluutje tot op het kopke
en na
de schranspartij schud hij de hagel van zijn staart.
Eigenlijk zou ik een partytent boven de tuintafel moeten zetten voor de beestjes maar moet ik daar weer achteraan rennen als de wind hem meeneemt…dus maar niet.
Ik heb voor de winter zoveel houdbaar spul ingekocht dat
ik tot in de zomer uitkom met wasmiddel gedroogde peulvruchten tandpasta
shampoo en rijst. Zoiets gebeurt me elk jaar… en leer daar niets van. Dat hoeft
ook niet meer.
Teun de duif met eega snoept ook ijverig van de zonnebloemzaden en ik heb ze nu ook op de tuintafel gestrooid want de eega van Teun weet nog niet hoe emancipatie werkt…de ziel.
Even later zitten de twee dikzakken
bovenop de taart en dat is echte liefde…Volgens mij lijden ze aan obesitas… We
hebben daar vreselijk om gelachen Manuela en ik.
De Linzer Torte werd eventjes in het oventje opgepiept.
Een beetje warm smaakt hij nog beter…Voor Petra heb ik ook een stuk kunnen
redden… dat komt maandag. Het groenteboerke had gelukkig ook een stuk soldaat
gemaakt waar ik heel blij van werd. Ik heb altijd het idee dat ik dit
prachtmens bij moet voederen...al zou iedereen blij zijn met zo’n figuur…
Annemiek
