Mijmering 49 Super deo, vele tipjes en omgebouwde laarzen...

Beste mensen,

Liefde is een wedstrijd

die nooit zal worden afgelast omdat het te donker is geworden.

Annemiek.

49 Consumindermijmering 2019,

Tip.

Door de warmte groeien de planten in de border wel heel erg snel. Doorgeschoten andijvie is ook andijvie. Een puree van half koolraapjes/half aardappel met de rauwe andijvie smaakt even goed. De laatste aardbeitjes met yoghurt na. Een potje aardbeienjam leeg betekend nog een beetje onderin en aan de zijkant. 

Met een scheutje yoghurt erin en de deksel erop shaken. De flessen likker gebruiken en je hebt ook het onderste uit de kan eh pot. Flessen likkers zijn nog steeds te koop... zo niet in de huishoudelijke spullen zaak dan toch op de markt. 

Een fles yoghurtdressing met een beetje vruchtensap of azijn en shaken maar. Een half afgeknipte azijn flacon waarvan de onderkant als houder kan dienen om omgekeerde bijna lege flacons op de kop in te zetten in de deur van de koelkast in het flessenrek....

 

Ik heb het apparaat uit een mannelijke courgetbloem gehaald en daarmee zoveel mogelijk vrouwelijke bloemen bevrucht. Het ding werd in een bakje bewaard voor de volgende vrouwelijke bloem die nog net niet open was. En zie... nog heel wat courgetjes gered. Degenen die niet bevrucht werden rotten weg. Of de bijen het in limland niet doen? Natuurlijk wel maar soms zijn ze te laat of wat sloom...worden afgeleid door de papaverbloemen en zo....

Tip 2

De voorjaarssalade die in deze tijd zomer salade heet was een groot succes in de kookworkshop. Zie recept: https://annemieksmijmeringen.blogspot.com/2017/03/mijmering-33-voorjaarssaladie-voor-twee.html 

In het recept zie je hoe je aardappels in blokjes kan snijden door de eiersnijder in te zetten. Afgelopen vrijdag was geen eiersnijder bij de hand en kan je met een schilmesje ruitjes in een gekookte aardappel snijden en wordt een schijfje vanzelf stukjes. 

De nieuwe aardappels werden trouwens in de schil gekookt want de vitamientjes zitten net onder de schil vertelde Diny die de kookworkshop gaf. In de schil gekookt betekend ook dat je ze even onder de koude kraan kan houden (bij tijdsdruk) om ze sneller af te koelen, om ze daarna direct te kunnen pellen. Geen sla bij de hand werd lavasblad gebruikt als decoratie en helemaal goed. 

De salade viel zo goed in de smaak dat alle deelnemers dit weekend de salade thuis op het menu zetten. Het recept uitgeprint en uitgedeeld ging mee en voeg aan de salade alsjeblief niets meer toe want het is een symfonie van smaakjes en zo volmaakt hoe hij is. In een kom in de koeling bewaren kan je

twee dagen lang eenpersoons bordjes opmaken met erom heen alles wat je wil maar altijd die perzik bovenop. 

Er kunnen uitjes augurkjes komkommer op de rand van het bordje of asperges in ham gerold, tonijn of gevuld ei. De dames van de kookworkshop vonden de zomersalade zo als ze was helemaal volmaakt en hoefde niets meer bij.... 

Tip 3

In de knutselworkshop hebben we wat rubber laarzen omgebouwd tot tuindecoratie. Ze bleven maar staan en geen mens die ze meenam. Een ideetje is...het voorblad bij beide laarzen eruit snijden en dat kan gewoon met een keuken kartelmes want niet iedereen heeft een stanleymes in de buurt. Een stevige huishoudschaar doet het ook waarmee je geschulpte randjes kan knippen die met pen van te voren worden aantekent. We hadden maar twee scharen die iedereen tegelijk wilde hebben en uiteindelijk is de klus geklaard. 

Gerry had laarsjes met gaatjes midden achter waardoor touw werd geregen en strikken gemaakt. Bijna iedereen liet een laars lang en de tweede omgeslagen. 


In de laarzen komt gewone aarde uit de tuin flink aangedrukt en in het laatste stukje in de schacht potgrond. In het voorblad ook potgrond. Zet winterharde vetplantjes in de laarzen zoals huislook en stop wat mos rondom om minder gelukte snijgaten te verdoezelen. Aan de zijkanten laars werden luikjes uitgeknipt om een plantje in te zetten. Hoe groter het gat hoe meer mos erlangs...
 Zomer en winter buiten laten staan en heb je geen omkijken ernaar...alleen maar plezier en een glimlach....

Tip 4

Het fruit wordt snel overrijp bij deze temperatuur en de supers geven het aan ons door. Een overrijpe peer is nauwelijks te hanteren en wat uitgedroogde mandarijntjes niet te schillen. De peren afwassen en met schil in stukjes snijden wordt met het sap van de mandarijntjes fruit compote. De mandarijntjes kunnen middendoor gesneden en uitgeperst... niets mis mee.

Tip 5
Weinig bekend is de CRYSTAL body deodorant stick. Nog steeds te koop zeker via internet. De mijne gaat al wel vijf jaar mee en er schijnt maar geen eind aan te komen. Na het douchen en afdrogen hou ik de stick even onder de kraan en rol overvloedig mijn oksels ermee. Dat is voldoende deo voor normale dagen en niet te warm. Bij hoge temperaturen en belangrijke gebeurtenissen onder druk, spuit ik nog wat deo daar overheen....Geen enkel geurtje te ontdekken als bij velen de deo niet meer dekt....

De stick is van puimsteen of zoiets mineral salt staat erop (google de naam CRYSTAL body deodorant op internet) en als je wat kwistig met je scheermes omging bij benen scheren zet je de stick in om het bloeden direct te stelpen. Mijn vader had vroeger een klein sticje bij zijn scheerkwast liggen in de badkamer. Er zat een zilverpapiertje omheen herinner ik me nog. Later scheerde hij zich elektrisch....

Tip 6

De enkel sokjes waren op... gaten erin of te lelijk geworden. Honderdduizend keer wassen en komt er eens een eind aan die dingen. De oude worden grondig uitgezocht en zal ik wel weer iets mee kunnen.

Een bal voor Floortje aan een elastiek aan de klink van de deur. Omdat mijn doorgezakte voeten van maat 40 in jonge meisjes toestand naar 43 zijn gezakt neem ik heren sneaker sokjes.  Lekker ruim en breed genoeg. Ze komen opgestapeld in lege kattenvoer doosjes van Floor en hoef ik geen sneaker sokjes meer uit te zoeken of balletjes ervan te draaien. Ze zijn allemaal hetzelfde en kunnen tegen partnerruil. Waarom voeten groter worden door de tijd? Kneuzing botbreuk enkelbreuk voorvoet doorgezakt en weer kneuzing. Ons lichaam doet met de tijd heel wat op en is ook niet erg. Alleen de mens die anderen liet lopen blijft redelijk in vorm...

Mijn leventje... 
Te weinig scharen voor de knutsel workshop ben ik maar eens naar de beroemde action geweest. Er blijft altijd wat aan je vingers hangen en voor de zekerheid heb ik me dat goed ingeprent voordat de deur werd geopend...

Soappads waren echt nodig vond ik zelf en de scharen zodat de deelnemers workshops elkaar niet de koppen inslaan. 

De sneaker sokken voor mezelf en drie kleine schrijfblokjes waren ook nodig. De schrijfblokjes zijn memo’s voor in mijn tas want ik vergeet wel eens wat de laatste tijd.... 33 cent per stuk... Ik heb een pen eraan gekoppeld met een postelastiek om in de drukte snel aantekeningen te kunnen maken in steno of zo... van zaken die ik niet mag vergeten. 

Soms vragen drie mensen tegelijk iets aan me terwijl ik twee dingen tegelijk aan het doen ben. Ik heb geleerd om me dan even terug te trekken en dan is de memo een goede bezigheid. “Ben even bezig hoor!” Zomaar inbreken in een gesprek is onfatsoenlijk en wordt gedaan uit onrust verdriet, blijheid en snelle hang naar oplossingen. Het gebeurd vaak zelfs doorlopend tijdens mijn werk. Soms kijk ik de mens dan doordringend aan en zeg: “Ik wil nu graag privacy.” Soms moet ik me opsluiten op kantoor met een crisis mevrouw/meneer en sluit de gordijnen. De coördinatie probeert hierin te heropvoeden en is doodmoe na een ochtend en helemaal na een dag....

 

Floor de poes blijft wel eens een nachtje buiten pierewaaien en heeft dan een kordon muisjes voor de deur gelegd als cadeautje voor mij... Ik graaf ze onder of spoel ze door de plee als Floor even niet kijkt. Ik ga haar jacht trofee”s echt niet opzetten. Soms neemt ze er eentje mee naar binnen en ligt die net onder het gordijn waar ik niets van zie. Ben ik even een dutje aan het doen in mijn stoel en wordt wakker gemaakt door Floor die wil dat ik eens naar haar etensbakje kom kijken. Een horde blauw/groene vliegen die op nat en droog voer zitten en op de muis die ik opeens zie liggen. Waarschijnlijk aan de zijkant ergens zijn die vliegenmonsters tussen het vliegengordijn door gekomen. Dan wordt ik gek en mieter alle voer weg, worden de vliegen buiten gemept en de voerbakjes gesopt en ontsmet. De stofzuiger aan en de vliegen die niet wijken wilden opgezogen. Zo kom je ook van fruitvliegjes af die je maar niet te pakken krijgt. Gelukkig heb ik tegelvloeren en kan de SUNSODA erover. Floor heeft nu bordjes op haar voerbakjes en komt me even halen als ze een hapje wil eten... Het nat voer gaat direct weg als ze wat overlaat....Al doende leert men...

Annemiek 

Mijmering 48 Oogsten... de hitte te lijf, tipjes daarvoor en de kindjes...

Beste mensen,

Stiltes zeggen alles tijdens gesprekken tussen vrienden.

Niet de woorden, maar het niet hoeven uitspreken ervan is belangrijk....

Annemiek

48 Consumindermijmering 2019.

Tip:

Zaaddozen van papaver zien na de bloei allemaal hetzelfde uit. Als je net die speciale kleur of de dubbele wil vermeerderen in je tuin bind dan een lintje of touwtje om de bloemstengel om dit bijzondere zaad weer te zaaien op de plek die je wil. De dertien in een dozijn zaden gebruik ik voor op maanzaadbroodjes. Bij stokroos ook een touwtje? Om de kleuren te scheiden en wie weet waar nog voor....

Tip 2

De kruisbes plukken is best heavy, de scherpe dorens en mijn schele ogen ga ik echt niet elke dag alleen de overrijpe plukken ...  Wachten tot de meeste rijp zijn is meer mijn manier en pluk ik ze allemaal tegelijk met fleece handschoenen aan die strak om mijn handen zitten. Een trui is ook aan te bevelen en dacht ik dat het wel mee zou vallen. Dus niet! De meeste kruisbessen werden op gevoel geplukt door met mijn handen langs de stengels te gaan.... In een mand tezamen werden ze later met een schaar van kontje en kopje ontdaan en in een kom water zwemmen geleerd. Ze werden in diepvrieszakjes in vlaaivulling porties ingevroren..... Niets gemakkelijker dan kruisbessen bodemklaar te maken.... voor een harde wener bodem.

De kruisbessen uit de vriezer in een pannetje op laag gas ontdooien en verwarmen tegelijk. De bessen laten iets sap los en als het sap kookt een flinke eetlepel aardappelzetmeel opgelost in een kopje met twee eetlepels water toevoegen. Probeer eerst met twee derde van de oplossing... en voeg meer toe als het sap nog te dun is...Zet het gas uit als het sap helder en dik is. Even afkoelen waardoor het sap nog meer opstijft en op de bodem met natuurlijk slagroom.... 

Tip 3

De tuinbonen zijn dik en rijp dus pluk klaar. De dunnere heb ik nog laten hangen en een flinke mand vol was mijn eerste oogst. De laatste plant aan elk rekje heb ik ongemoeid gelaten. Dat worden mijn gratis zaadbonen voor volgend jaar. Ze rijpen verder... worden geel en bruin en drogen in de schil tot zaad/boon....Als deze zaadbonen gedopt en na gedroogd zijn gaan ze nog een nachtje in de vriezer om eventuele larven van de bonenkever te doden.

De verse bonen werden gedopt en gewassen en in pasklare porties in zakjes ingevroren om als onderdeel in boerenomelet te verwerken.

Tip 4

De koolraapjes moeten eruit. Tijdens de hitte worden ze alleen maar harder. Ze werden in schijven gesneden geschild waarna ze in blokjes gesneden werden ingevroren... Ook als onderdeel voor de boeren omelet. De twee koolraapjes die nog in de tuin staan worden vandaag in een rauw andijvie stamp potje verwerkt....Half aardappel half koolraap tot puree verwerken en rauwe andijvie..... met gesnipperde ui en scheut azijn en zout mee onderscheppen....De andijvie moet er namelijk uit omdat de mega courget plant de kropjes staat te verdringen... 

 

Tip 5 
Staat nog frambozenazijn op de lijst en zie... de struik hangt vol met knalrode vruchtjes. Moeder natuur wacht niet en al la minute werden de rijpe vruchtjes door een fijnmazige zeeg gedrukt. Dat doe je met de bolle kant van een soeplepel. Het sap was net 100 gram oftewel 1 dl. Daar kwam 1 dl witte azijn bij en 1 dl rode wijn toevallig ook nog biologisch huismerk van PLUS ... al een eeuwigheid open maar dat deert niet. Wijn wordt vanzelf azijn als hij lang staat en open is. Helemaal goed voor dit doel en verder is elk merk goed.... Voor de leuk heb ik een handvol hele gave vruchtjes bij de wijnazijn gedaan en nee het gaat niet schimmelen. Niets in azijn gaat schimmelen..... De fles gewoon afsluiten of losse dop erop. Ik zal er later in de week nog wat azijn-wijn-frambozensap aan toevoegen. De frambozen wijnazijn kan direct gebruikt worden. Bij de luxe winkels kost dit product al snel 7,50 per 250 ml.

Tip 6 De hittegolf goed doorstaan betekend rustig aan doen en veel drinken. OOK DE BEESTJES!! Dat weten we allemaal wel. Gewoon water is het beste... eventueel met munt of een heel klein tipje siroop. Die moeite neem ik al niet meer en drink alleen nog water. Je huis koel houden en in beweging blijven doe je als volgt:

Om 5 uur opstaan en alle ramen tegen elkaar open zetten. Liefst de deuren ook nog. Geniet van de tuin en ga buiten ontbijten... Geef de planten water in de potten...en sluit deuren en ramen en alle zonnewering. Je hebt geen zonnewering? Sluit de overgordijnen... De mijne zijn vanille kleurig waardoor de zon buiten blijft en het licht binnen komt.  Om 6 uur op de fiets ben ik een uurtje gaan fietsen waarbij het consuminderhuis Molenberg werd aangedaan om de pas geplante lavendel te gieten. Op zondag zie je rond die tijd geen mens op straat... Ik heb nog ergens in een natuurgebiedje op een bank gezeten...Daarna naar huis... douchen en de badkamer in het sop gezet waarna de hitte van de dag in alle rust werd doorgebracht. Een siësta in de middag is wel nodig bij dit vroege opstaan. In mijn woonkamer heerst nog steeds 23.5 graden en dat zal na vier dagen hittegolf wel hoger worden maar als het goed is, is het dan alweer koeler....Waarom dat bewegen? Jawel... de oedeem komt niet opzetten deze zomer.... wat bij bewegingloos liggen beslist wel gebeurd. Al fiets je maar op de hometrainer... bewegen helpt...in de vroege uurtjes.

Span lakens tegen ramen en vooral over dakramen als je geen zonwering hebt al moet je daarvoor op het dak. Tegen voordeuren met glas idem.... Leg vuile vloerkleden buiten en zet ze in het sop. Laat de tijd je werk doen en opgerold aan een kant iets hoger leggen loopt het meeste sop eruit. Hang ze in de nacht over een rij tuinmeubilair en zorg dat de punten vrij van de grond hangen. Giet water met de gieter erover om het sop met vuil eraf te spoelen en binnen een dag is je kleed droog.... Was grote gordijnen en lange lappen zoals bedspreien...  

Mijn leventje...

De vakantieweken voor de ouders met kindjes zijn allemaal besteld en gereserveerd. Niet elk gezin in crisis is gebaat met een week vakantiepark. Stress tussen ouders en kinderen wordt soms alleen maar groter buitenshuis. Als ik denk aan de moeder met de drie kleine kinderen en vader die niets kan verdragen. Hij mag niet eens met de kinderen alleen zijn en de moeder staat natuurlijk onder grote druk. Die druk verhoog je alleen maar met een week vakantiepark. De moeder zou ontlast moeten worden maar haar eruit halen dan duikelt het gezin als een kaartenhuis in elkaar. We verlichten de financiële zorg door de voedsellijn en kleding. Ik heb een flinke tent voor het gezin gereserveerd om in de tuin te zetten waar de kids vakantie in kunnen vieren en slapen en eten als ze willen. Verder krijgt het hele gezin een jaar Gaya park zoo in Kerkrade uit de kindervakantie actie. Lekker dichtbij en als de vlam in de pan slaat kan pa alleen of ma met de kinders naar de beestjes gaan kijken. Broodjes mee en wat drinken... Meerdere gezinnen zullen we hiermee verblijden.

Verder worden vele dagkaarten Valkenier gekocht voor gezinnen met kleine kinderen. Niet te ver en in de avond weer thuis als je hoofd te vol is. Mondo Verde nog dichterbij en voor sommigen die wel zwaar zijn geslagen is dit park te voet met de kinderen te bereiken. Een seizoenkaart kan ook nog. We wikken en wegen bespreken en leveren zoveel mogelijk maatwerk omdat we de achtergronden van de misère kennen.  Bij en meedragen kan nog steeds tot einde schoolvakantie en zolang er eurootjes binnenkomen delen we uit...  Stort een bedragje van je vakantiegeld op onze bankrekening IBAN NL14 RABO 0173658903 t.n.v. consuminderhuis parkstad voor de kindjes... De kids zijn er heel erg blij mee en de ouders nog wel meer weten we...

Annemiek.