Mijmering 40... Zondagmenu, luie moeders brengt kindermishandeling, boeket uit eigen tuin, en papier spatdekseltje...

 Beste mensen,

Vertrouwen is voor vriendschap, wat de geur is voor bloemen…

Annemiek

Mijmering 40 2026.

Tip…Omdat ik voortaan met de mixer (o.a. slagroom) klop in een aardewerk kom, 

wil ik het plastic “spatdekseltje” ook niet meer.

Een stuk hergebruik papier doet het ook.

Werkt prima en kan na gebruik in de oud papier tas.

Tip 2… De tijd maakte de onderkanten van mijn koekenpannen schoon.

Met Sunsoda ingesmeerd en een natte doek erover heen. 

Naar bed gaan en de volgende ochtend was het aangekoekt vuil losgeweekt en kon met weinig moeite verwijdert worden.

Tip 3… Mijn natuur afdakje was wel erg enthousiast gegroeid.

 Het komt van John en zijn gezin over gegroeid. 

Ik ben er blij mee.

Wat minder is dat ik een douche krijg als ik met de fiets door mijn achterom poort wil gaan. 

De bloesem kreeg een pracht tweede leven in mijn mooi lampetstel op tafel.

Er blijven nog heel veel bloesemtakken over aan het afdakje.

Tip 4… gebakken aardappeltjes met rozemarijn en kastanjechampignons.

Twee aardappels werden geschild en in water in een klein pannetje beetgaar gekookt.

De nodige kastanjechampignons werden afgeborsteld, 

kort afgespoeld en in een klein koekenpannetje gebakken met klontje boter en iets olie.

De aardappels werden uit de pan gevist en klein gesneden. 

Aan beide zijden bakken in zonnebloemolie.

Een takje rozemarijn werd uit de tuin geknipt en afgespoeld.

De champignons gingen even aan de kant en werd boven dat pannetje de rozemarijn gerist van de stengel. 

Ietsje olie erbij en bakken.

Tot slot de rozemarijn op de aardappels en de champignons nog even opwarmen.

Het laatste potje zelfgemaakte appelmoes ging eraan en kwam mayonaise op de aardappeltjes en zeezout.

Tip 5… Aardbeitjes van Hollandse bodem in een kommetje lactosevrije yoghurt met aardbeienjam van vorig seizoen. 

Ik ben de potjes aan het opmaken…

Mijn leventje…De aardbeiplanten scheuten werden weer afgeknipt en zag ik een pompoen opkomen. 

Hier en daar had ik wat oud zaad in de grond gestoken,

 en een stokje erbij gezet.

Misschien laten de slakken het wicht met rust…

Ik heb HEEM wonen gebeld voor een gesprek met een woonmakelaar. 

Het zou fantastisch zijn als mijn huurhuis een nieuwe bewoner krijgt die heel blij zou zijn met de vele spullen die ik achterlaat.

Ik denk dan aan een gehandicapte mevrouw/meneer die gratis van de door mij aangebrachte
aanpassingen gebruik kan maken.

Ik denk dan aan de borders op hoogte, het pad dat Ahmed en zijn zonen voor me heeft
verbreed.

De stoep die verhoogt werd voor de achterdeur en de tegelvloeren waar je zo met een rolstoel of scootmobiel op kan.

De aircoverwarming, de wasmachine en de droger, de inloopdouche… 

Nee heb je en ja kan je krijgen. De kans dat ze meegaan in mijn voorstel is klein. Ik ken
HEEM wonen als een regeltjesorganisatie zoals heel veel organisaties in Landgraaf. We zullen zien…

Wachten op de warme dagen motiveerde om een koffer vol cursus materiaal door te spitten. Cursussen die ik gaf en opleidingen die ik deed. 

Een doos vol kon bij het oud papier en enkele dingen die in de doos gaan voor mijn zoon.

Enkele glasplaatjes van schilderijtjes gaan naar Ibtisam voor op kweek bakjes, en tekenpapier voor de kleintjes. Een stapel onderbroekjes voor een vriendin. En een stapeltje boeken geeft Marga weer door.

Een doos van allerlei naaispul ging naar Gerda die daar wel iets mee kan. Gordijn haken en zoiets.

Ik was wel een strenge hoofd huishoudelijke dienst las ik. 

De verslagen liegen er niet om. Vele klappers met loonstaten en dames die “even kwamen poetsen.” 

Nou poetsen deden we niet wel professioneel schoonmaken.

Er was eens een mevrouw die twee verschillende schoenen aanhad en eentje die net door
haar man was “aangepakt.” Dan streek ik over mijn hart en stuurde haar naar haar moeder.

Doodzieke kindjes in natte luiers werden zonder wantjes aan, onvoldoende gekleed in auto’s gesmeten,

 omdat moeder te lang in bed bleef liggen. Het kindje werd bij oma afgezet onderweg naar haar werk.

Ze kwam te laat als het ijs van de auto ruiten moest gekrabd. Het kind was altijd chronisch verkouden.

Zo een heb ik in het consuminderhuis ook nog meegemaakt. Een mevrouw die met een stinkende baby en een kouwe fles voeding binnen kwam rennen. Gewoon kindermishandeling.

Manuela kwam langs en ik had haar met Laika de hond verwacht. Die krijgt ook steeds haar lekkertjes. Dat moest Manuela nu maar opeten maar niet echt. Het kauwstaafje ging weer in de wacht…

Bij diergaarde van Deursen heeft zich een mevrouw merel gevoegd. Ze heeft de rijkdom voer ook ontdekt en soms kan ik even niet naar buiten om dat het echtpaar duif uitgebreid zit te ontbijten…

Tja…daarom schiet ik wel op met ontspullen en hoef nog maar een doosje met o.a. baby herinneringen…Dat doe ik als Marga er is. Dat is te zwaar alleen…

Annemiek.

Mijmering 39 De eeuwige kamperfoelievelden, een rijstgerechtje, Engelse munt, groen explosie en het is wat het is...

Beste mensen, 

Woorden zijn belangrijk in de vriendschap, al groeien in de stilte de harten naar elkaar…

Annemiek.

Mijmering 39 2026.

Tip… Hemelvaart in de kou en werd een rijst gerechtje 

gemaakt van groenten die ik had gekregen van het groenteboerke, en wat er nog was…

Ingrediënten en werkwijze:

Twee uien en wat knoflook werden gesnipperd en in iets zonnebloemolie gefruit.

Twee winterwortels en een stuk zoete aardappel werden geschild en in stukjes gesneden en in de pan roerbakken met kurkuma.

Pannetje water opzetten voor de rijst.

Aan de kook brengen en een beker zilvervliesrijst koken volgens gebruiksaanwijzing.

Enkele stukken paprika bij de groente en dat waren deze keer snackgroente van het groenteboerke.

Drie tomaatjes in stukken kwamen daarbij.

Een courget in stukken gesneden kwam daarbij plus een scheut sweet chilisaus en ketjap.

Nog even de deksel op de pan en kwam op een diep bord de nodige rijst.

Daarop een berg groente en de rest van de rijst kwam in de groente pan.

Omscheppen en is voor morgen met een gebakken eitje bovenop.

Tip 2…Alweer wat geleerd. Dinsdag klopte ik beslag in RVS en aardewerk kommen. 

Biscuitbeslag stond op het menu  en werd een pan met iets water verwarmd. 

Daarin kwam de RVS kom waar de 4 eierdooiers met de 35 gram suiker inkwamen.

Dat noemen ze au bain-marie…en de rvs kom werd te warm zag ik. 

Aardewerk zou beter zijn geweest.

In de aardewerk kom kwamen de 4 eiwitten die later met 55 gram suiker tot sneeuw werd
geklopt….Helemaal goed.

Mijn ervaring? 

Voortaan alleen in aardewerk kommen mengen met de mixer. 

Dat was me toch een hels kabaal met die gardes in het RVS… 

Wel in de RVS kom het eiwit en eigeel mengen met 60 gram bloem en 40 gram maïzena (door een fijne maas zeef.)

Het beslag ging in een cakevorm en werd de cake later in plakken gesneden 

en gedeeltelijk ingevroren om snelle gebakjes te maken…

De kop en het kontje van de cake heb ik al geprobeerd met taartvulling.

De RVS kom is wel heel fijn om Linzertorte in te maken

Mijn leventje… alweer een deel serviesgoed geruimd en mooie oude boeken klaargelegd die gericht worden doorgegeven. 

Alles over consuminderen gaat naar Samira voor de cursussen die ze geeft in Heerlen.

Ze zet mijn werk voort en daar ben ik heel blij mee...

Ze heeft ook al een stagierre die meeloopt. 

De boekjes Ot en Sien en de seizoenen boeken waar de plaatjes nog in moeten geplakt gaan naar Suaad. 

Ze zal haar zusjes les geven weet ik.

De regenton is heerlijk vol en de gure wind zal wel eens ophouden.

Van Sonja kreeg ik nog wat tomatenplantjes om o.a. door te geven en een Engelse muntplant ging naar Samira en kwam in een pot.

Ook in haar moestuintje beginnen de slakken hun slooptocht zag ik. 

De zon van komende week zal ze ontmoedigen en werd wat gekneusde eierschalen
gestrooid.

Twee mini tomaten plantjes zijn voor Maantje en Suaad en staan in de wacht om doorgegeven te worden. 

Een muntplant kan daarbij…

De blauwe regen op mijn hofje explodeert en werden ranken rond de regenpijp vastgelegd.

De verregende bloemen van de geranium werden uitgeplukt en nog wat achtergebleven paprika plantjes in de volle grond gezet.

De kruisbessen groeien als waanzinnig en nu nog de zon die de besjes zal rijpen...

Kruisbessen op een harde wenerbodem met slagroom of schuim...

Wat zal dat een traktatie zijn...

De aardbeienplanten gooien al scheuten die ik direct afknip. 

Laten ze eerst maar eens hun kracht in de vruchtjes leggen.

Een gesprek met mijn huisarts bracht veel duidelijkheid en binnenkort komt een gesprek bij mij thuis met een tweede arts erbij.

Daarmee is het traject van de euthanasie gestart en ik hou jullie zolang mogelijk op de hoogte… 

Enkele vragen zullen bij je opkomen…

Waarom euthanasie? Omdat ik niet de hele rit van de gruwelijke hersenziekte die ik heb, uit wil zitten…

Wanneer is het moment gekomen? Als je nog weet wat je doet en goed kan verwoorden waarom je euthanasie wil.

 Veel mensen laten dit moment voorbij gaan en ik ken gruwelijke verhalen daarover zoals:

"Mijn man wil het niet"

Of... "We wisten dit niet."

Een goed ding om te weten...  en ik hoop de oogst van de tomaten en courget nog mee te mogen maken voordat ik naar de eeuwige kamperfoelie velden verhuis… Mijn vrienden en mijn huisarts zullen me eraan herinneren als de tijd is gekomen dat de laatste trein gaat vertrekken...

Annemiek.

Mijmering 38 ...Pasta gorgonzola, Gerda's slakkentip, plantjes met hoedjes, Vlierbloesemsiroop recept en plastic dieet...

Beste mensen, 

Bouw bruggen in plaats van muren en ga op zoek naar de warmte diep in het hart van elk mens…

Annemiek.

Mijmering 38 2026.

Tip… Pasta met gorgonzola.

Ingrediënten en werkwijze:

Het pakje gorgonzola werd driemaal gebruikt.

 Een derde op crackers bij een glas Hugo en vanmiddag een derde in een bechamelsaus voor op de pasta.

De rest straks op crackers bij een glas Hugo…

Een kleine zak biologische spinazie wassen en met aanhangend water in een pannetje kort laten slinken.

Voordat de spinazie op de pit ging werd met een schaar in het blad geknipt.

Een ander pannetje met water opzetten voor de pasta. 

Bij mij was dat glutenvrije pasta. 

Als jij volkorenpasta neemt ben je goed bezig.

Koken volgens gebruiksaanwijzing, afgieten en een scheutje olijfolie toevoegen.

Een klontje roomboter in een pannetje laten smelten op lage pit en ongeveer evenveel bloem toevoegen. 

Ik nam glutenvrije bloem maar jij kan gewone bloem nemen.

Even roeren en een scheut melk toevoegen en weer roeren. Melk toevoegen tot de bechamelsaus de juiste dikte heeft.

Enkele brokjes gorgonzola toevoegen aan de saus… 

Een scheutje kokend water van de pasta kan ook nog.

Tipje… Omdat ik een tweepitter kookplaat heb worden pannetjes wel eens gestapeld om warm te houden…

of in een badhanddoek gewikkeld.

Tipje… Omdat gorgonzola best zout is voeg ik nergens zout aan toe en heb je misschien al gemerkt…

Hugo… Maak ik van een deel vlierbloesemsiroop, 

scheut witte port en de rest water of mineraalwater met of zonder bubbels.

Vlierbloesemsiroop maak ik zelf van bloesem van de vlier… 

Vlier bloeit van half mei tot in Juni. 

Zie een mijmering geschreven in 2014 met de gebruiksaanwijzing

https://annemieksmijmeringen.blogspot.com/2014/05/mijmering-79-vlierbloesemsiroop.html  

Mijn leventje… De happen uit de blaadjes van de pindapompoen waren geen slakkenvraat.

 Teun de duif lust ook wel een groen blaadje… en werd op heterdaad betrapt.

Nu liggen omgekeerde vergietjes over de planten en zullen we zien…

Een nacht later werd duidelijk dat de slakken de strijd hebben gewonnen… 

Een pindapompoen plant leeft nog in een pot met een mand erover heen.

Gerda’s tip tegen slakkenvraat: Bij de action verkopen ze koperdraad die om de potten wordt geplakt dat werkt perfect als je in potten teelt…

De tomatenplanten worden niet aangevreten daar houden slakken niet van, 

en de stokroos heeft door zijn explosieve groei het gered. 

Die kan nu wel blaadjes missen.

60 liter potgrond werd verwerkt om de geraniums stekken en de tweejarige geraniums op te potten in manden en potten.

De vogeltaart werd ontmanteld en het mos gebruikt voor de mand op de tuintafel waar geraniums ingingen.

De viooltjes die daar instonden verhuisden naar de volle grond.

Voor de kleintjes (mus, mees) en Teun de duif liggen zaadjes en zonnebloempitten op een taartschaal. 

Tijdens regenbuien haal ik die wel even binnen.

Puntpaprika planten gingen in een mand en was de potgrond op.

Op zaterdag werd ik opgehaald door Fatima en gingen ook daar de plantjes de grond in. 

Courget paprika en tomatenplanten. In de kas waar te weinig goede grond inlag werd 60 liter potgrond verdeeld.

Ook daar een ravage van slakkenvraat en hebben we eierschalen gemalen en rond de nieuwe plantjes gestrooid.

Omdat Ibtisam en Ahmed nog te weinig inzicht hebben van water doseren gaat de plastic kas over twee weken van het geraamte af. 

Als de nachten niet meer zo koud zijn. 

Moeder natuur neemt het dan wel over… 

Ze kan het beter dan de bonusfamilie.

Ik zal over enkele weken examen afnemen over moestuinieren. Wie daaraan deelnemen?

 Maantje, Suaad, Ibtisam, Nadra, Ali en Achmed. De andere negen leden van het gezin zijn niet zo geïnteresseerd in tuinieren.

Maandagmiddag weet ik pas of mijn fotoapparaat weer kan gerepareerd of dat een nieuw moet komen… We zullen zien… 

Eerst maar die fietstocht naar Heerlen naar fotozaak Geri in de Dautzenbergstraat. Met een kleine ingreep minder dan een minuut was het euvel verholpen. Kostte helemaal niets. 

Vlakbij Floortjes grafje bloeit alweer een plantje

Heen en weer was ik droog gebleven… met dank aan “Hij die de sla laat groeien.”

Microplastic… In regen zit microplastic van autobanden synthetisch textiel en kleding. Elke dag breng ik zes keer per dag rechtstreeks microplastic in mijn blaas door te catheteren.

Microplastic zit inmiddels overal tot in operatiekamers toe. Toch kunnen we allemaal samen de plastic aanvoer beperken zodat de Aarde nog een tijd kan voort bestaan…

Energieverbruik… Het maandrapport liet zien dat ik in april 2026 minder stroom en gas verbruikte dan in 2025. De zon haalde meer stroom binnen via de zonnepanelen dan in april vorig jaar.

Het betekende dat april 2026 me 22,72 euro aan gas en stroom heeft gekost. Wie schrijft die blijft oftewel verbruik bijhouden maakt je bewust waar je verbeteringen kan aanbrengen die vaak niets kosten en veel opbrengen…

Annemiek.

Mijmering 37... Mieren die bladluizen melken, kaas in groentekoekjes, plantjes werk en de elektrische rolstoel de deur uit...

Beste mensen,

Een vriend is iemand die net iets langer dan ikzelf gelooft in mijn kunnen… waardoor ik stapjes kan zetten die ik zonder die vriend niet zou durven…

Annemiek.

Mijmering 37 2026.

Tip… Bladluizen op de pioenrozen… daar is snel een stel mieren bij. 

Met een vergrootglas volg ik de werkzaamheden als de mieren de  luizen “melken.”

Doordat de mieren met hun voelsprieten op de luizen trommelen scheiden de luizen honingdauw af. 

Je moet het zien dat mieren een kudde luizen houden en beschermen zoals de mens met vee doet en koeien melkt. Een volmaakte symbiose.

Luizen verwijderen kan je op een natuurlijke manier door lieveheersbeestjes op de plant te zetten of larven daarvan te kopen die per zakje 19,95 euro kosten. 

Ze eten de luizen op. De commercie raad aan eerst de planten zoveel mogelijk af te spoelen
en dan die larven erop los te laten. Misschien geloven ze zelf niet zo in het “wondermiddel.”

Als ik die larven koop zou dat voor de twee planten voor bijna 40 euro zijn en je zal zien dat ze dan ook nog weglopen van hun werk…

Ik doe het voorlopig met een kwastje dagelijks met een pets regenwater en zullen we zien of dat voldoende is… 

De regenbuien helpen mee… Bij de twee luizenbollen die ik eerder behandelde heeft het geholpen.

Tip 2… Groentekoekjes met kaas.

De commercie heeft stroopwafels met kaas uitgevonden alweer zoiets zots. Kaas toevoegen lijkt me meer iets bij hartig en heb ik geraspte kaas toegevoegd aan groentekoekjes.

Geraspte aardappel geraspte wortel, gesnipperde ui, een klein gesneden paprika, een ei en wat geraspte kaas en bloem plus snuf zout en peper.

Mengen en in hoopjes bakken in zonnebloemolie. Proberen maar… zoveel mensen zoveel smaken…

Mijn leventje… Doe jij ook mee met “Mei plastic vrij?” Elke dag heeft de Aarde mijn aandacht en elk sprankje aandacht helpt mee, en dan bedoel ik niet de mensen die op de Aarde hun vernietigingsslag voortzetten.

Ik draag zoveel mogelijk katoentjes en wol aan mijn lijf en koop niets nieuws en evenmin tweedehands. Zoveel mogelijk polyester (dus plastic) kleding werd bij mij al tijden geleden geruimd en voedsel wordt indien mogelijk onverpakt gekocht.

Waar ik niet omheen kan? Doppinda’s voor de vogels zitten in plastic verpakt. De zakken worden door mij hergebruikt voor van alles…dat wel.

Verder kan je heel veel groente en fruit onverpakt kopen in supers en op de mark. Iets om over na te denken nietwaar…

Mijn fiets was nog steeds in reparatie en kan ik niet naar Heerlen om een onderdeel voor mijn fotoapparaat te halen.

Omdat ik alleen maar aan de vogels heb gedacht had ik acht zakken doppinda’s in huis en veel te weinig groente en fruit. Brood en eieren waren ook op.

Manuela heeft me uit de brand geholpen door me naar de Lidl en de Jumbo te rijden. Ze liet alles uit haar handen vallen om die broodnood voor me op te lossen. Dankjewel lieverd…

Iets anders…Het was een slak gelukt door een minigaatje bij een molton een flinke hap uit een courgetblad te snoepen. 

Nu komen op alle minigaatjes hoopjes koffiedrab. Het hielp niet want de pinda pompoen plantjes werden gehalveerd door familie slak.

Vandaag donderdag kon eindelijk de fiets opgehaald met een nieuwe motor ingebouwd... Drie zakken potgrond gekocht en vele plantjes gepoot... Tomaten en paprika. Bij Samira en in mijn tuin. Nu duimen dat morgen het fotoapparaat onderdeel zal werken... Vroeg uit de veren en naar Heerlen...

Ik heb opdracht gegeven de elektrische rolstoel op te halen en door te brengen naar iemand anders. Verder kan de badkamer rolstoel dan ook mee… De traplift hou ik nog even inclusief de trippelstoel.

De sering hortensia gaat dit jaar weer bloeien, dat heeft hij vorig jaar niet gedaan. Ik hoop het nog mee te maken en we zullen zien…

Annemiek.