dinsdag 26 februari 2019

Mijmering 18 Tweede deel van snoeihout naar mand, de blote borstjes van Marieke en het geboortekanaal van Madelon...

Beste mensen,

Laat je drijven op het water van je levensrivier.
Het water brengt je naar waar je lot ligt...
Je hoeft alleen maar te drijven en vertrouwen te hebben...
Je kent niet de diepte van het water noch de kracht van de wind....
Wie een tijd met je mee zal drijven en hoelang de reis duurt....
Is in nevels gehuld....

Annemiek.
 
18 Consumindermijmering 2019
 
Tip.
Tijdens mooie “lente” dagen in de winter laat je de boel de boel..... De een gaat wandelen of fietsen en dit mens maakt een mand van snoeihout...
Zie mijmering 17 de start van de mand. Vandaag de tweede helft en ik ben apetrots op het eindresultaat........ Het is een mand van blond hout geworden... licht als de lente en hij hangt tegen de muur van buur. De oude zeis staat erbij en Marieke met haar blote borsten dus die krijgt binnenkort een nieuw jurkje aan en een bijpassende hoed. Vanuit het woonkamerraam waar geen gordijnen hangen ben ik verbonden met dit pracht stukje natuur nostalgie... In de winter komen vetbollen aan de mand voor de vogels.... Een mooi plekje om te genieten vanuit mijn huis.... en haal ik als het ware de natuur naar binnen....
 
Vele takken wilde wingerd werden weer gesnoeid en het meeste is nu wel van de afrastering geplukt. De wingerd kan weer uitlopen en groeien. Volgend jaar bind ik van de oogst wellicht weer een krans of ring rond de huislook tafel. Wie zal het zeggen.... Vandaag wikkelde ik alleen mooie dunne twijgjes als toplaag op de velling en het spandraad van de mand die nog geen mand is....  bekijk de foto’s en bedenk dat het handwerk is en natuur dus nooit helemaal recht... Dat zeggen alle rouwdouwers.... maar.... ze presteren wel wat.
 
Het rolletje volière gaas kwam erbij en eerst wordt de achterkant gemaakt. Zorg dat de zelfkant gaas bovenaan komt en knip het gaas bij de ronding mand mooi rond af. Met wikkeldraad en een grote maasnaald kan je het gaas aan de takjes of draad naaien en het hoeft niet fijn maar met grote grove steken....... Zorg dat de bovenrand mooi recht blijft. Als de achterkant erin zit zie je vanzelf hoe het worden moet........
Nu nog een stuk gaas van rand mand naar beneden en probeer met handschoenen aan maar eens een stukje erin te leggen. Als de rand gaas maar aan de rand mand genaaid is komt het wel goed.... Onderin hoef je niets te naaien en frommel je het gaas maar tegen de onder rand aan de binnenkant. Met handschoenen aan kan je lekker drukken en duwen... De zijkantjes van het gaas zo nodig wat bijnaaien en wat trekken hier en daar.... Als de mand van buiten maar goed eruit ziet. De binnenkant zie je toch niet meer....
 
Oké... je bent tevreden? Dan wat mos of gedroogd gemaaid gras in de mand tegen het gaas aan . Alleen de voorkant... de achterkant gaas komt toch tegen de muur en geen mens die het ziet.... Dan een zwarte of grijze vuilniszak aan een  zijkant open knippen. Leg de zak in de mand zodat het mos tussen gaas en zak komt. De zak is onderin en een zijkant dicht. Bij de andere zijkant ( eigenlijke opening zak) vouw je de stukken plastic over elkaar. Onderin komen plastic bloempotjes of ander licht plastic afval tot 20 cm onder de rand mand....
 
Vul de rest ruimte met potgrond en zet plantjes in de aarde. Knip de rand overtollig plastic een beetje korter en vouw naar binnen. Leg een dikke laag mos over de potgrond tussen de plantjes tot op de rand van de mand. Bekijk op afstand en corrigeer nog..... Misschien het gaas nog wat drukken of met een grote haaknaald oprekken.hier of daar. Vervolgens van een stuk touw een vlecht vlechten en als ophangkoord aan het hengsel van de mand bevestigen. Ik heb de mand provisorisch opgehangen aan een klimrek om de twijgjes een oliebad te kunnen geven. Ze gaan dan langer mee omdat olie waterafstotend is en rotvast maakt. De frituur olie heb ik uit de olie container bij de PLUS geript oftewel opgedoken.... In een oude kom werd wat afgewerkte frituur olie gegoten en met een oud sponsje de randen van de mand flink ingesopt....jawel ook de achterkanten. Een stuk plastic eronder leggen is aan te bevelen.... Laat maar lekker uitdruppen.
 
De plantjes kregen nog flink water en de mand kreeg zijn vaste plaats.... Ik ben heel blij met dit soort hergebruik van wat moeder Aarde ons gratis geeft. Het is een pracht cadeau van wat eens een afrastering met wilde wingerd was.... De wingerd wordt komende weken verder tot aan de aarde afgeknipt en heeft weer twee jaar de tijd om tot bovenaan de afrastering te komen....
 
Tip 2
Winterhandschoenen zitten strakker en zijn prettiger om mee te klussen... Je kan dun wikkeldraad hard aantrekken met deze handschoenen aan. Takkenbossen vasthouden zonder problemen en ze zijn goud waard... Ik heb enkele paren oude handschoenen van verschillende diktes, zo nodig in de was en weer als nieuw.... De dikke naald die ik gebruik om het gaas aan de randen mand te naaien kan je kopen bij van Zetten in Schaesberg Landgraaf of...op internet. Ze worden gebruikt om stoelen /banken te bekleden en  zijn los te koop. Goed opgeborgen gaan ze een leven lang mee.....
 
Mijn leventje....
De ijsbeertjes komen met hun kopjes boven de aarde...oftewel de plantjes tuinboon. Met gebogen hoofdjes drukken ze de aarde opzij en voilà.... zijn ze geboren. Ik kan heel emotioneel worden van dit proces en het is goed dat niemand dit ziet... Vandaag mochten de glasplaatjes even van de bakjes zo warm was de dag.... Ik weet nog goed toen Madelon kip haar eerste ei moest leggen en te keer ging als een gek... Haar eerste probeersel eitje heb ik bewaard en is al zeker 23 jaar oud. Het is een eitje zo groot als een dikke knikker en het ligt voor altijd op het eierrekje tussen de verse grote eieren. Als aandenken en ik wil niet weten hoe het er van binnen uitziet... Madelons eerste echte ei kan je vergelijken met de geboorte van een kind. Het geboortekanaal waar nog nooit iets doorheen ging deed natuurlijk pijn en ik heb het wicht indertijd bemoedigend toegesproken en bij de "bevalling" gebleven. Het tweede derde en en... zou niet meer pijn doen heb ik haar nog vertelt.  Madelon werd gestreeld en gesust en was helemaal van de kaart. Toen het ei er lag hebben we het samen ontroerd bekeken... Het mocht nog een paar uurtjes in het stro liggen en Charlotte had aan het voorbeeld GENOEG. De dames legden voortaan elke dag een ei met uitzondering van een dag in de week om op verhaal te komen...Dat moet de dag des heren zijn geweest al viel die soms middenin de week....
 
Madelon is heel oud geworden en haar resten liggen begraven onder de sering/hortensia waar lang bloemetjes werden gelegd...Na Madelon en Charlotte is er nog een Eefje en Femke geweest en een Lotje die Leo werd toen bleek dat het een haantje was...die kraaide en soms een ei legde... Een vreemd beestje dat Roelhaan heet en ik heb de kippenfarm om opheldering gevraagd... Ze hebben zich kapot gelachen maar het klopte... Ik mocht hem/haar terug brengen en kreeg ik een nieuwe werd gezegd. Wat ze er dan mee deden? In het bos loslaten voor de vos...Nee dus....  Lotje/Leo heeft nog een tijdje in het kippenhok gezeten en werd belaagd door de gewone kippen... Kippen zijn net mensen nietwaar... Ze werd ziek en werd apart gezet met een eigen binnen/hokje en rennetje... ik heb de dierenarts er nog bijgehaald die haar/hem heeft in laten slapen... Ze ligt onder de rododendron.... Onder de blauwe regen liggen Basje de kater en Pommetje de poes inclusief haar mandje....Hofje Weltevree....
 
Kipjes houden heb ik eraan gegeven toen een marter zijn slag sloeg en ik dagen heb gejankt omdat mijn kinderen waren opgevreten. Verder was er een muizenplaag ontstaan in mijn schuur en die van buur. Tot mijn verbijstering zaten in gangen en holen gegraven onder de kippenren witte muizen en in de schuur bruine veldmuisjes. Och en wat is nu een muisje nietwaar... tot de grote vermenigvuldiging begon en overal nestjes werden gemaakt.... In hoekjes en gaten.... Toen de kippen waren vermoord door de marter leek nieuwe aanschaffen geen goede optie... De buren hadden wel heel veel geduld met me gehad.... Ik woon immers niet op een boerderij....De schuur werd steriel gemaakt en de muizen de breeveertien op gestuurd... Waar de ren stond kreeg ik pracht tomatenplanten van al die kippenpoepjes.... en de afrastering van de kippenren werden klimrekken voor de snijbonen....Nu staan de rekken als provisorisch poortje bij de stilte tuin in Molenberg....... Hergebruik!!
 
Annemiek

zondag 24 februari 2019

Mijmering 17 Broodtaart van oud brood, vegetarische hamburger en van snoeihout naar mand...

Beste mensen,

Het zoeken naar geluk in materiele zaken of geld is een nutteloze bezigheid.
Geluk is een natuurlijke grondtoon in jezelf, een sfeer,
het is niet te koop want gekocht geluk is van korte duur en meestal van klatergoud.
Geluk valt buiten het domein van denken.....
Door te stoppen met krampachtig zoeken naar geluk, en je niet meer op jacht hoeft..... als de stilte valt......
zou het geluksgevoel je wel eens zomaar kunnen overvallen
als je er niet eens meer aan denkt......

Annemiek.
 
17 Consumindermijmering 2019.
 
Tip.
Van fijn snoeihout zoals wilgen berkentakken maar ook wilde wingerd kan je manden binden met een fietsvelg als basis. Eenmaal per jaar de takken met hergebruik frituurolie insoppen en je mand blijft wel tien jaar mooi....Olie maakt hout waterafstotend en anti rot. Tegen de winter zet ik meestal viooltjes in de mand die de winter door met hun stralende gezichtjes de moed erin houden, zodat je nooit vergeet: Na elke winter komt een lente....
 
De takken snoeien tegen de winter of tegen het vroege voorjaar als geen blad meer eraan zit. Snoei pas als je tijd hebt om te binden. Direct verwerken maar...dan zijn de takken soepel... als takken blijven liggen worden ze hard en breken. Je kan ze weer soepel krijgen door ze in bossen in de regenton te leggen maar waarom zou je jezelf zoveel werk aandoen. Van de fietsvelg knip je de spaken door en dat doet een vrouw door de nijptang erop te zetten en met een flinke hamer op de zijkant van die nijptang te slaan. Je kan ook proberen de spaken eruit te schroeven maar daar heb ik geen geduld voor. Met de spaken verdwijnt ook de
naaf en hou je de velg over.......Een lang stuk spandraad knippen op de maat die je wil.... Hoelang hangt af van de omvang van de mand die je wil maken.  Begin en eind van de draad via een tegenover elkaar gaatje van de velg vastzetten. Zie foto’s. De spandraad naar voor buigen en zie je de omvang van de mand.....De velg komt tegen de muur....
 
Eerst de velg maar eens bedekken met grovere takken in bosjes met wikkeldraad vastgezet. Wikkeldraad is het goedkoopst op internet besteld kijk maar eens.... Bind maar een beetje grof maar wel strak... De grove takken zie je toch niet meer als de mand af is... Als elk stukje velg bedekt is komt de rand van de mand aan de beurt oftewel de spandraad. Eerst wat grove takken en daarna fijnere takjes. Op de foto’s zie je hoe later begin en eind van de takjes weggewerkt worden door de velg nog eens in een ronde te bedekken met fijnere takjes die alle oneffenheden bedekken. Een foto zegt meer dan 1000 woorden...dus kijk eerst goed.... De mand is nog niet af en ik werk eraan als ik zin heb. Elke keer snoei ik een regiment takken en werk ze wel helemaal op.... Voor blaadjes op de takjes komen is de wingerd gesnoeid en de mand klaar.... Jullie mogen meekijken en misschien begin je ook aan een mand. Je hebt buiten de takken een stukje volière gaas nodig en wat mos..... Het begin is er al dus aan de slag. natuurlijk kan je ook een kleiner mandje maken van een velg van een kinderfietsje. Vraag bij de fietsenmaker als je zelf zoiets niet hebt.....Misschien wel handig om in het klein te starten. Wordt vervolgt...
 
Tip 2 
Van de home made vegaburger  heb ik vandaag een hamburger gemaakt. Zo uit de vriezer in een klein pannetje met iets zonnebloemolie en de deksel op de pan op hoog gas van een klein gaspitje. Toen de burger bruin was heb ik hem gekeerd en op zeer laag gas 8 minuut laten sudderen. De burger is dan ontdooid warm van binnen en bruin.
Ondertussen een rond broodje besmeren en de onderkant beleggen met sla en dat kan van alles zijn. Rucola knipsla zelfs jonge bloedzuring. Daarop kwam wat kaas en de hete vega schijf waardoor de kaas iets smolt. Op de schijf enkele rauwe uienringen en ketchup plus tomatenschijfjes. Zo vind ik ze het lekkerst.... Hoe je zelf vegetarische burgers maakt zie je in mijmering 16.
 
Tip 3
Francisca maakte broodtaart voor de vrijwilligers van consuminderhuis Molenberg. Vandaag heb ik het recept uitgeprobeerd. De volgende keer in een lage springvorm dus doe daar je voordeel mee.......Ik heb de taart uit de hoge kleine springvorm moeten snijden....
 
Ingrediënten broodtaart:
1 wit of bruin oud brood.
5 eieren
3 zakjes vanillesuiker
1/2 liter melk
150 gram witte rozijnen (handvol)
beetje roomboter of margarine
ingevette bakvorm.
 
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Week de rozijnen in een beetje rum of ander smaakje. Ik had nog sinaasappellikeur met een eetlepel water dan wellen de rozijntjes. Vet een lage grote springvorm in of een langwerpig cakeblik. Knip de korsten van de boterhammen en knip het brood in stukjes. De korsten kan je drogen om paneermeel van te maken of aan de eendjes voeren. Het klein geknipt brood kan in een grote kom met een halve liter melk weken. Van de melk een klein deel bewaren om de eieren in los te kloppen de suiker en de vanillesuiker. Kieper dit op het geweekte brood en roer goed om... samen met de rozijnen. Spatel het “beslag” in de vorm en verdeel stukjes boter bovenop. Ik wilde weer eens experimenteren en heb schijfjes appel erop gelegd die net niet verbranden....
In de voorverwarmde oven afbakken tot de broodtaart een mooie bruine kleur heeft. Uit de oven kwam een laagje pompoenmarmelade op de broodtaart.... Die appel en pompoenmarmelade hoeft niet maar leek me leuk en lekker wat ook zo was... De appel laat ik de volgende keer weg en bedek de taart direct uit de oven met een laagje pompoenmarmelade en... een grotere lage springvorm.... Doe je voordeel met mijn miskleuners.......
 
Mijn leventje....
Iemand is het gelukt me aan te steken met de griep... Ik weet dat de beste weg naar beterschap een dag in bed blijven is...met liters salie thee. Ik had hoge koorts en de lakens werden meermalen verschoond inclusief nachtponnen die druipend de wasmachine ingingen. Het leek wel of ik weer in de overgang was. Als ik wakker werd wist ik vaak niet of het nacht of vroege ochtend of late avond was. Het heeft niet een maar twee dagen en nachten geduurd en op zondagmiddag kwam ik weer boven water..... Natuurlijk is het nog niet helemaal over maar de koorts is weg en dat is heel veel... In de spiegel kijkt me een gezicht aan dat ik dacht over vijf jaar pas te hebben.... Floor heeft er geen moeite mee zegt ze... voor haar zijn mijn handen alleen maar interessant die moeten aaien en blikjes voer open maken....tja....Zoiets dergelijks heb ik nog eens gehoord en niet voor herhaling vatbaar....
 
Annemiek