dinsdag 31 maart 2020

Mijmering 27 Lente oogst, de zinken wasteil en een verhaaltje over vroeger tijden....

Beste mensen,
 
Geluk is opkomende sla en polletjes kruiden.
Floor de poes in de zonneschijn.
Een broodje kruidenkaas van eigen tuin,
en de regen op jonge blaadjes...
 
Annemiek
 
 
Mijmering 27 2020.
 
Tip.
De drie polletjes bieslook van een plant gescheurd groeien zo hard in de tuin dat ik eenmaal per week kruidenkaas kan maken. Zolang de daslook blaadjes gooit komen deze erbij. Met peper/zout en verder niets. Nou ja met een halve liter dikke yoghurt uitgehangen zoals je nog wel weet. Wat een weelde die gratis toegift van ma natuur en weer...en weer...
 
Tip 2
Nadat mijn huis weer op orde was vandaag, waar ik weinig aan meehielp deze keer, ben ik direct doorgegaan met twee uur tijdmanagement gevuld met tuinwerk... Een muntplant werd ingegraven in een pot zonder bodem in de volle grond. Dat is nummer twee en kan er nog eentje bij en heb ik wel voldoende voor de zomer.... (bij LIDL te koop voor 1,49) Groeien doen ze vanzelf...
 
Tip 3
De dure plantjes andijvie die ik kocht (zes voor 1,99 euro) staan nu in de border. De gespaarde koffiedrab heb ik erom heen gestrooid. Dat schrikt de slakken af, ze houden niet van korreltjes aan hun lijf. Als je aan de zee woont kan je gemalen schelpen nemen. In koffiedrab zit kalium en magnesium waar planten erg blij van worden.
 
Tip 4
Wat koud nog... komende nacht heb ik zes plastic flacons van bodem ontdaan met een kartelmes en de keukenschaar. Ze werden als een huisje over de planten gezet en iets in de aarde gedrukt. Het zolderraam (de dop) heb ik overdag open gezet en gaat in de avond dicht. Dit extra beetje zorg doet ze goed...
 
Tip 5
Tegen het klimrek heb ik melde gezaaid een bijna vergeten klimmende groente waarvan je het blad eet. Een paar stengels laat ik steeds staan en aan de bloei en zaad komen... jawel voor oogst 2021...
 
Tip 6
Een lijntje of twee mei raapjes werd gezaaid en een lijntje chioggia. Blijft nog een stukje in de border voor een courgetplant. Die kunnen komende week binnenshuis gezaaid in closetrolletjes in een bak...
 
Tip 7
Op het meest beschutte plekje in de zon heb ik van een pot/rand (afgezaagd van een te hoge pot) een zaaibedje gemaakt en ingezaaid met spruitjes zaad. De pot/rand ernaast werd een zaaibedje voor wat augurkjes ( die ik als eenpersoons komkommertjes eet) en jawel andijvie. 

Wat stukken glasplaat erop en heb ik twee zaaibedjes in kas/vorm. De zon mag de rest doen. Hoe die zaaibedjes worden opgedekt? De pot/rand in de aarde drukken en een laag potgrond erin strooien. Water erop en zaaien. Daarop een tweede laag potgrond die wordt aangedrukt. Nog wat water met de gieter met sproeikop....
 
Tip 8
Voor de derde keer eet ik al van de nieuwe oogst jonge blaadjes van de boerenkoolplanten. De planten werden vorig jaar in de nazomer gezet en in de winter per blad geoogst. Eerst de onderste bladeren van de stam en later de bovenste. Er kwam witvlieg in en velen wilden de bladeren niet... op enkele mensen na die de tijd namen om
de bladeren in zoutwater te zetten. 

De witvlieg vroor eruit en de naakte staken bleven op mijn nadrukkelijk verzoek staan. Song begreep niets van mijn vreemde plannen. Ik zie tegenwoordig al eens dat mensen bij mijn experimenten denken dat ik molentjes in mijn hoofd krijg door de ADCA. Mooi laten denken... Dit experiment is wel de mooiste tip aller tijden geworden. Net in de tijd dat de wintergroente opraakt en het zaad nog moet kiemen eet ik prachtige jonge boerenkoolblaadjes in stamppot verwerkt. Door de laatste vorstnachten kregen ze ook nog een uitmuntende smaak.
 
Ik heb de nerfjes niet eruit gehaald en de jonkies (die trouwens geen enkel witvliegje hebben) alleen kort afgespoeld. Tegenwoordig gooi ik ze zo in de pan en knip met de keukenschaar links en rechts wat kort en klein...  

Bij de aardappels die eerst werden opgezet kwam een bekertje water ( niet meer) en wat zout. Vanaf kookpunt werd een ei erbij gelegd en de tijdklok op acht minuut gezet. De boerenkool erbij en het het bovenstaande genoemde knippen. 

De tijdklok weer op acht minuut en was de boel gaar, het vocht verdampt en kwam een klontje boter erbij en wat nootmuskaat. Natuurlijk werd het ei verwijdert en even de schrik op zijn lijf gezet onder koud water. De stamper door de stamppot en serveren met het doormidden gesneden ei. Tipje honing mosterd saus op het ei en een kommetje yoghurt met sinaasappel/pompoen marmelade...

Tip 9
Gisteren ben ik aan het naaien geslagen. Een douchegordijn werd korter gemaakt en mag het oudje in de reserve. Het nieuwe gordijn is van betere kwaliteit (sealskin) en blijft zacht en soepel ook na 100 en weetikveel hoeveel wasbeurten. Het vorige heb ik 30 jaar in duurzaamheid uiteindelijk versleten en dus mis gegrepen aan dat tussendoor stijve geval. 

Van de strook stof die eraf kwam heb ik spuitzakken genaaid om slagroom mee te spuiten...

 Een kleintje en een iets grotere. Hert loodkoord werd weer in de nieuwe zoom geregen met een paperclip en dat werkt beter dan met een veiligheidsspeld. Bij een smaller stukje zoom druk je de paperclip gewoon wat in elkaar en bij de veiligheidsspeld hoef je dat niet te proberen want dan gaat de speld open... Vinger prikken bloed op het stof en en...
 
Mijn leventje...
Doordat het later donker wordt heb ik een tweede dag in de namiddag. Van 12 tot 14.00 uur heb ik in de tuin gewerkt en kreeg rubber benen. 

 Na de verlate lunch in mijn stoel en Floor op mijn buik ben ik in slaap gevallen... steevast na twee uur wordt ik wakker en voilà... om 16.00 uur kwam een tweede stukje dag. 

Op de fiets naar de boerenkoolplanten voor de oogst en heb ik thuis gekomen nog eten gekookt. Wat een heerlijkheid die zonneschijn in de late namiddag. De plantjes worden de grond uitgekeken en Floor geniet mateloos en waarom ook niet...
 
De zinken wasteil werd voorgoed aan de muur opgehangen want niet overal hoeven meer planten in te staan. Die opgehangen wasteil brengt flashbacks van de tijd toen de melkboer dagelijks aan de deur kwam. De lege flessen werden al vroeg buiten gezet in een mandje met een briefje erbij: Bijvoorbeeld 1 karnemelkse pap 1 rijstepap en 2 melk. Op die pap zaten dunne alu folie dopjes en op de melk kroonkurken. 

Op zaterdag werd betaald voor de hele week als het loonzakje op vrijdag was afgegeven door vader. In die tijd werd de huur nog opgehaald en kwam een meneer van de verzekering aan huis om te innen. 

 De Gruyter bracht boodschappen die de week ervoor waren besteld in een boekje. Bij de bestelling was altijd het “snoepje van de week.” Dat werd gratis erbij geleverd voor de kinders... Af en toe meestal na de grote schoonmaak kwam de lorrenboer die wat prulletjes gaf voor de kinders voor een zak lorren. 

Ongeveer tweemaal per jaar kwam een vrouw aan de deur vragen of je garen elastiek knopen of ander spul wilde kopen zoals ook veters in roze voor moeders korset... De vrouw aan de deur was mager en haar kleding schamel met afgetrapte schoenen...en in de grote vakantie nam ze haar kinderen mee. Later toen ik een tijd bij een wasserij heb gewerkt heb ik met de oudste van die kinderen samen gewerkt. 

Ze kwam me al een tijd zo bekend voor... tot opeens het kwartje viel. Ze vertelde vol schaamte dat moeder door haar vader erop uit werd gestuurd... al tientallen jaren lang langs de deuren. Ze hadden een eigen huis eraan over gehouden en leek me niet verwonderlijk. Vader deed in oude metalen en lompen en was vooral heel gewiekst....
 
Terug naar die korsetten meestal roze en iedereen droeg die in die tijd. Er zaten baleinen in gestikt en sommige stukken korset waren dubbel en met krammen gesloten. Onderaan hingen jarretelles om je kousen aan op te knopen en achterop je rug zaten die roze veters waarmee je het korset nog vaster kon aansnoeren. Over dat korset ging dan je onderbroek. Als je zo’n ingesnoerde vrouw aanraakte was ze keihard. 

Later kwamen de corseletten die ik me ook nog goed herinner... Meestal wit en BH en step-in aan elkaar. Dan moest je geen peer model zoals ik hebben want dan waren de BH cups te groot als de onderkant paste. Die step-in heeft mijn moeder me op 15 jarige leeftijd aan willen smeren omdat ik een buikje kreeg volgens haar. De keldertrap af naar mijn fiets had ik het ding al afgestroopt en achter de weckflessen verstopt.
 
Mensen met verschil van maat (ik heb het niet van een vreemde) hadden een losse BH met maagband en een step-in aan. Er was een truuk om via elastieken die BH aan die step-in te koppelen. Het was een vreselijke vreemde wereld voor een wild kind als ik... Onderjurken was al teveel en onder hemdjes droeg ik ook al niet. Gewoon een trui op je blote vel en blote benen met korte sokjes in jongensschoenen of sandalen... Een wijde rok en een onderbroek die op mijn maat werden gekocht en door alle meiden van de hoge stapel werd genomen. Voor de een te groot voor de ander passend en de derde had een heupbroekje van een taille slip. Mijn moeder kocht op de “mart” groot in. Die wasteil brengt elke keer weer nieuwe verhalen bij me boven als ik er voorbij kom.... en die houden we erin...
 

Annemiek

zondag 29 maart 2020

Mijmering 26 Alles wat je NIET hoeft te kopen, en wat te doen met de uitgespaarde tijd in de tuin...

Beste mensen,

De essentiële dingen van het leven zijn gratis...
De zon en vriendschap, de lente en het lied van een vogel.
De groei van de plantjes en binnenkort de geur van sering....


Annemiek.
Mijmering 26 2020.
Tip.
Het inzaaien in de moestuin gaat door.... al staat je hoofd er misschien niet naar. De aarde brengt je weer in evenwicht en brengt energie.... 

 De natuur stopt nooit en dat is maar goed ook. Je kan nu in de volle grond van alles zaaien: Bietjes chioggia, wortels pastinaak, pluk en snij sla, regenboog en groene snijbiet, melde, raapsteel. bernagie, daslook en raket sla oftewel rucola. 

Je kan nog erwtjes en tuinboon zaaien al heb je dan wel latere oogst en daardoor meer kans op luis... Maar... de groene zeep staat al klaar al zal ik brandnetels (voor anti luizen soepje) in het wild moeten zoeken want wij hebben nu een model tuin dankzij Song....
De tuin is een veilige plek voor ieder die maar een tuin heeft is dat een gelukje en je zou hem op de schop kunnen nemen...blommentuin of moestuin. Misschien maak je een hoekje vrij voor kruiden plantjes die goedkoop te koop zijn bij de LIDL. Als je toch boodschappen moet doen (niet extra gaan)
 
Heb je een betegeld hofje? Wip dan tegen een schutting of muurtje een tegel eruit en spit 30 cm diep het zand eruit. Misschien heb je nog wat potgrond staan of tuinaarde van buur of zo... 

Een pracht idee is om en om een tegel eruit te wippen en daardoor een speels kruidentuintje langs een muur of schutting aan te leggen. In een stukje kan zelfs snij sla gezaaid waarvan je wel 8 keer kan oogsten...Moeder natuur zal je er dankbaar voor zijn omdat regen direct in de aarde kan komen waar jij de tegel stop legde....
 
Tip 2
In deze tijd van weinig tijd in supers te willen doorbrengen en veel werk in de tuin kies je voor gemakkelijke menu’s. Dat betekend een potje vegetarische pastasaus uit de voorraadkast nemen. Die heb ik drie weken geleden erin gezet...jawel zelfgemaakt en ik ervaar het als een zegen mijn eigen gemaakte pastasaus in potjes in huis te hebben... 

Komende week zal ik een heel regiment van die potjes vullen vanuit een mega pan eigen keuken pastasaus. Een tip voor jou? 
 Er kan niets mee gebeuren als je de saus echt goed aan de kook, kokend heet in schone potten doet...deksel erop en op de kop zetten...
Tip 3
Een feest is nog altijd de appel pannenkoekjes waardoor de mens ongemerkt een appel binnen krijgt. De smaak is dichtbij appelbeignet maar zonder al dat werk en zonder hopen olie. Ik maak wel eens op zaterdag een beetje beslag voor een appel dus een persoon. 

Beetje bloem in een kom met een snuif zout en een ei. Je kan bij de bloem een snufje bakpoeder doen of zelfrijzend bakmeel nemen of een restje oliebollenmix. Het beslag dat overblijft bak je een pannenkoek van die best bewaard kan worden...
Begin met een scheut melk en de garde en roer klontjesvrij een dik beslag. Met een appelboor het klokhuis verwijderen van de appel en in vier schijven snijden. 

In wok of koekenpan een beetje zonnebloemolie en de appelschijven door het beslag slepen en bakken in wok of pan. Een tel op hoog gas en daarna direct op een laag pitje omdat de appel tijd moet krijgen om te garen. Keren en voilà.... Bestrooi de appelpannenkoekjes met poedersuiker. Schijven peer doen het ook heb ik gemerkt.....
 
Tip 4
Er zijn bergen boodschappen die je niet nodig hebt en bij deze een rijtje voorbeelden plus alternatief:
Neem limonadesiroop van een goed merk (carvan cevitam of zo) zonder suiker in plaats van frisdrank of sap.
Neem echt fruit in plaats van melk/fruitdrankjes en eet dit fruit puur op. Maak eventueel smooties van (ingevroren (overrijp) fruit, met melk of magere yoghurt. Zelfs bananen kan je invriezen.
Billendoekjes voor baby’s? Vroeger deden we dit werk met verwassen washandjes....


Face doekjes? Neem een watten schijfje met een druppel zonnebloem of olijfolie. Al eens gedacht aan piepkleine stukjes verknipt katoen van versleten theedoeken lakens kussenslopen en en... Hergebruik!


Door het vele wassen krijg je ruwe handen. Zet de fles olijfolie maar in de buurt of andere olie. Na het wassen een druppie om in te smeren.

Voor je slapen gaat je handen met uier crème of vaseline dik insmeren. Eventueel katoenen handschoentjes aan in bed of.... een katoenen enkel sokje over je handen.
 
Als je met dunne handschoenen aan (maakt niet uit welke kleur) naar de super gaat hoef je geen winkelwagentjes handvaten schoon te maken.....

Maak een pot poedersuiker door gewone suiker te malen {zie foto’s) Voor op die appelpannenkoekjes. Hoef je ook alweer niet te kopen.
Gebruik geen wegwerpdoekjes of keukenrol maar vaatdoekjes die je aan het eind van elke dag droogt en in de was gooit om te hergebruiken.... Idem schuursponsjes.
 
Geen toiletpapier te koop? Neem keukenrol van een goedkoop merk en scheur in gepaste maat.

Koop geen toiletreiniger maar sop je pleetje met het laatste afwaswater sop. (hergebruik) dat is echt voldoende
Maak SUNSODA en gebruik dit als wasmiddel en allesreiniger. Samen met afwasmiddel heb je NIETS MEER nodig om je huis schoon te maken en je was te doen. 

Nee...ook geen gloor of Dettol. Gewoon schoonmaken is voldoende... d.w.z. als niemand in  je gezin een virus heeft.
De SUNSODA 24 uur later... met de mixer erdoor om een gladde vloeistof te verkrijgen die gemakkelijk door pompjes van handwas flacons glijd. De flacons onderdompelen in de SUNSODA en knijpen in de flacon, dan zuigt hij zich vanzelf vol... (zie foto’s) 

Op het aanrecht en in de badkamer staat hetzelfde trio... Afwasmiddel... sunsoda in hergebruik afwasflacon... en een handzeep pompje... De mens wil immers voor de gek gehouden worden. Mijn tandprothese schrob ik met wat spul uit het pompje waar dettol opstaat...nou jaaaaa....SUNSODA dus. Werkt prima zonder krassen heel doelmatig weinig kosten en geen gesleep van spul kopen waar je zonder kan.

 De tandpasta gaat maanden mee want met een erwtje tandpasta op de tandenborstel poets ik mijn blote kaken en het fietsenrek in mijn onderkaak...

Gebruik geen wasverzachter of eventueel een scheutje azijn. Hoef je ook geen vettige aanslag uit afvoerpijpen te verwijderen...
Maak je eigen glassex door in een sprayflacon 1 druppel afwasmiddel te mengen met 1 druppel ammonia en de rest water. Geen ammonia? Laat die dan ook maar weg.

Vermaak je kleding waar het aan markeert.... Maak broeken smaller of korter en zet eindelijk die nieuwe rits in die broek. Geen rits? Haal uit een oudje.
Veeg je stoepje en strooi het wegenzout (dat je niet nodig had) in voegen als je niet meer bukken kan. Er is veel werk in en rond je huis. Hoe je kinderen moet bezig houden zal ik me maar niet mee inlaten...en hoe je zelf je haar knipt kan je
opzoeken op internet...al heeft Michael daar geen moeite mee...die scheert zich kaal zoals meer mannen...

Mijn leventje...
Om acht uur in de ochtend op de fiets door lege straten voel ik de lente die niet tegen te houden is. Vol blijheid (mijn glas is altijd halfvol) neem ik wat scheef een helling en dat moet je niet doen met een driewieler. Jawel...over de kop geslagen...

En vind ik mezelf op de grond met de fiets op mijn rug. Een auto stopt en een meneer komt naar me toe...”Anderhalve meter afstand houden!” Roep ik hem toe, waarop hij antwoord dat hij me niet op de grond kan laten liggen. Het kwam weer helemaal goed en volgens eigen diagnose heb ik een rib gekneusd maar eens mens gaat niet voor zo'n flut naar de dokter. Die hebben al genoeg te doen...en vervolg ik mijn fietstocht naar Molenberg.

Bedenk onderweg dat ik nog iets met jullie wil delen. Dat niet naar de dokter gaan is de reden dat ik al twee weken loop met een fikse blaasontsteking... 

Tot mijn verbijstering is die ontsteking na twee dagen zevenblad soep eten opeens verdwenen. In het kruidenboek staat echt niet voor niets dat zevenblad blaas en nieren zuivert... Voor de zekerheid heb ik nog een pan soep gemaakt, met nog meer zevenblad en wat ingevroren en elke dag een kop voor de nabehandeling... Mij hoor je niets meer zeggen over zevenblad tuinmansverdriet... 

Popje is bevallen blijkt wel uit haar leeg buikje en wat bloed op haar achterpoot. Ze krijgt ruim voer en verdwijnt even later
over de muur waar ergens haar nestje moet liggen. Nee...ze koos niet voor onze mandjes of doos en ze zal wel eens de kittens mee naar de voerplek meenemen denk ik... Haar minnaar die ik de naam Brutus gaf wandelt haar achterna... 

En toch is ze al niet meer zo schrikachtig en blijven we voeren om haar weer op krachten te laten komen en melk aan te maken voor de kittens.... 

Het socialiseren van mens en dier kost tijd...twee stappen vooruit anderhalve terug...

Ik bel en/of mail in etappes de vrijwilligers op om te horen hoe het met ze gaat. Ze lezen natuurlijk de mijmeringen en dat is al iets. We geven zes dagen in de week goed voedsel uit nemen daarbij minimaal anderhalve meter afstand in acht....plus vaak en veel handen wassen...

We kregen van boerderijwinkel aardbeiteler Leo en Saskia Pennartz een pracht sponsoring. Voor elk groot gezin in crisis 20 eieren en 5 kilo aardappels enkele kroppen sla en komkommers. Voor de kleinere gezinnen hetzelfde op maat... 

 Met wat we krijgen van de supers PLUS Wilma en Jos Arts en Peter Wetzels hebben we al die mensen ontzettend blij kunnen maken. Wat kan je allemaal niet DOEN met brood en ei en aardappels. Wat groente erbij...en fruit...

Er kwamen donaties binnen waarvan ik direct ons winkeltje heb gevuld... Basis producten zoals pasta rijst afwasmiddel sunlight/soda, bloem houdbare melk, thee, suiker, olie bakboter eh vloeibaar, jam hazelnootpasta, pastasaus en witte bonen in tomatensaus... En ja...bij de bestelling zat toiletpapier maar of we die krijgen? Ik heb in de super nog geen pak mogen bezichtigen helaas....

”Alles sal reg kom, as ons almal ons plig doen.” (President Jan Brand van Oranje vrijstaat en klinkt zo statig en wijs)

 Annemiek

dinsdag 24 maart 2020

Mijmering 25 Zevenbladsoep, tijdmanagement als het hagelt en huilen met de klep dicht...

Beste mensen,
 
De weg is het doel
je bent onderweg om te genieten van schoonheid,
om wijsheid te vergaren...
Soms overvalt je een regen of hagelbui
met altijd na regen weer de zon
die je warm en blij maakt en licht en leven brengt.
 
Annemiek.
 
Mijmering 25 2020.
 
Tip.
In deze tijd doorgaan blijkt wel eens moeilijk. Gebruik tijdmanagement om in de benen te komen...oftewel op gang. Vroeg op... acht uur of zo...direct uit mijn bed... het tuinkloffie aan met een soort hanenkam op mijn hoofd duik ik de tuin in. Nog een laatste stukje moestuin moet gespit en gemest. Het staat vol zevenblad die met wortel en al zal moeten verdwijnen...
 
De woensdagvriend leerde me het te spitten stuk voor te bewerken, door regel voor regel met de riek de wortels omhoog te brengen. 

 Daarmee haal je al 80% van de zooi weg zonder veel buk werk. Daarna met de steekschop kluit voor kluit omspitten en de wortels die bleven zitten eruit ziften. Ik kan alleen bukken met gespreide benen met mijn linkerbeen zijwaarts steunend op een schop of zo. Geen elegante vertoning die dan ook plaatsvind achter de coulissen oftewel de schutting...
 
Eenmaal aan het werk komt het plezier vanzelf en zitten Floor en ikke aan de koffie zo tussendoor. Niet te lang en ik hou me aan drie uur tijdmanagement en dan stop. Mijn orthese kraakte af en toe en omdat die toch gebroken is en morgen de voet wordt vervangen .. kan er niet veel ergers mee gebeuren....
 
De hanenkam inmiddels weggestopt onder een muts en een allengs krommer trekkend ruggetje is de voorgenomen tijd om en kruip ik de trap op en onder een warme douche. Mijn melkboerenhondenhaar in de shampoo masseer ik mijn hoofdhuid met de vingertoppen en raak daarmee tevens de aarde kwijt onder nagels en uit groefjes. Je hoeft geen zeep te gebruiken als je haar in het sop zit... Op je hoofd zit genoeg zeep.
 
 Afspoelen afdrogen en ben ik mijn bed ingegleden... Eventjes maar...om op verhaal te komen. Toch maar de wekker gezet voor twee uur later omdat de middag verslapen geen goed idee is.... Oké...ik had hulp nodig van tijdmanagement om aan de slag te gaan en daar is niets mis mee. Gewoon doorgaan... en aanpakken... hoe zwaar te tijden ook zijn. Janken mag ook af en toe als je maar iets DOET!
 
Wetende dat je toch dapper bent geweest is een goed gevoel. De omgespitte tuin werd bekeken en heb ik de dag erna mijn hulp Manuela erlangs gesleurd om oh en ah te zeggen. Ze heeft geen echt groene vingers (ze heeft andere capaciteiten) maar zag wel dat de tuin opgeruimd was. Ze heeft de topinamboer meegenomen om te poten in haar tuin en dat is al een begin naast de salie plant die ze al eerder meenam....
 
Tip 2
Het zevenblad in mijn stukje moestuin komt natuurlijk niet uit de hemel gevallen. Die kruipt van achter het gaas mijn kant op. 

Het helpt als ik aan de ene kant het spul uitroei en aan de andere kant het spul opeet... Bij het lapje grond waar het zevenblad groeit komt geen auto langs en geen waterende honden. Katten piesen in rul zand en niet op plantjes... Er wordt geen landbouwgif gestrooid dus het zevenblad is biologisch, en vandaag maakte ik een heerlijk soepje ervan....
 
Zevenblad soep.
Ingrediënten:
 
Enkele wortels
1 volle vergiet jong zevenblad
1 dikke ui
enkele stengels bleekselderij
knoflook teen of stengels
3 groentebouillonblokken
1 beker blonde linzen
enkele pastinaakjes als je hebt.
 
Werkwijze:
De gesnipperde ui fruiten en iets later de gesnipperde teen knoflook toevoegen. Afblussen met anderhalve liter water en de linzen toevoegen. De bouillonblokken erbij en de groente schillen wassen en in stukken gesneden toevoegen. Aan de kook brengen en op laag gas sudderen (totaal 25 minuut) Het zevenblad met de keukenschaar van stengeltjes ontdoen en wassen. De groente kan ongesneden bij de soep. Gewoon proberen en je weet niet wat je proeft zo lekker....
 
Soep is een pracht restverwerker en kan erin wat je kwijt moet aan groente... Ik duik altijd de vriezer in en vond nog een zakje gesneden koolraap wat erin kon.
 
Tip 3
Bij een opgeruimde tuin hoort de buiten gespaarde eierschalen malen in de moulinex. Het kalkpoeder dat ontstaat kan op een platte schaal onder het afdak. 

Door de zomer heen komt daar nog een lading bij die in de herfst in de moestuin borders tuin wordt gestrooid. Nu is het mest tijd en daar past geen kalk bij... Het ene zou de werking van het andere teniet doen....

 De oude vergiet kwam weer in de border dichtbij de keukendeur om alle eierschalen in te mikken.... Waarom in een vergiet? Daardoor kan het hemelwater wegspoelen en gaan de eierschalen niet stinken...
 
Mijn leventje....
De tuin zo goed als af ben ik door de ijselijke wind naar de boerenbond gefietst. Ik werd een beetje vreemd bekeken toen ik vroeg of al groente plantjes te koop waren. Naar mijn gevoel was het al midden lente. 

Er stonden wat plantjes te rillen in een bak buiten, zes voor 1,99 euro. Zeg dan 2 euro en dat is ruim 33 cent per stuk. De veel te dure plantjes stonden ook nog uit te drogen en tijdens de nacht onbeschermd in de vorstkoude op dat lege parkeerterrein in de wind. 

Omdat ik iets in de tuin wilde zetten (en een paar wilde redden) heb ik zes kleuters andijvie gekocht. Jawel veeeeeeeeeels te duur en bedenk dat ik geen krat bier per weekend opzuip (ik drink geen bier) en me daarom die overbodige te dure uitgave kan veroorloven... Enne morgen ga ik wel andijvie zaaien onder glas, en koolraap en en....  We hebben niet voor niets de koude kas in Molenberg.... Zelf zaaien is veel goedkoper.
 
Vandaag had ik geen tijdmanagement nodig om aan de slag te kunnen gaan want mijn hulp Manuela kwam. Dan werk ik mee samen op... zover het kan... al is het maar sop aan de buitenkant tegen de ramen mikken en de zachte bezem heen en weer bewegen over de ruiten. Met de trekker na en een ouwe theedoek om de trekken om na te drogen. Manuela deed de ramen van binnen waar een dikke bromvlieg had huis gehouden. Floor en ik zijn niet in staat geweest het kreng te vangen (de bromvlieg) en is ze vanzelf naar buiten gegaan tijdens het luchten.
 
Laat niet als dank voor het aangenaam verpozen  de stront op ramen en deuren... Doet me denken aan een mevrouw die me mailde en de opmerking maakte ”het was huilen met de klep dicht.” Nooit van gehoord en ging ik terug in de tijd... Heb mijn vader wel eens horen zeggen “het is huilen met de pet op.”
 
Mijn zus Petra was ook niet zo spreuk vast en ze vertelde me eens een triest verhaal waarbij ze bijna in tranen opmerkte “De beste stuurlui staan altijd aan de overkant.” Ik zag ze al staan...blijf daar maar eens serieus bij. Haar man heet Peer en dan kan het niet uitblijven dat de Peer niet ver van de boom valt... Blijf lachen en ga aan de slag... op de barricaden... al is het door middel van tijdmanagement. Maak het goed...
 

Annemiek