woensdag 8 juli 2020

Mijmering 55 Simpel te maken volmaakte linzen vegaburger voor 17 cent per stuk, duurzaamheid en een bloterik...

 
Beste mensen,
 
Zalig zijn zij...
die met een beetje humor
van doornen rozen kunnen maken...
 
Annemiek.
 
Mijmering 55 2020.
 
Tip
Duurzaamheid... betekend geen nieuwe kleding kopen maar alle kleding die je hebt dragen tot de
laatste rafel en natuurlijk steeds verstellen. Wat niet meer past doorgeven en wat nieuw moet komen... tweedehands aanschaffen. Kleding spullen meubels speelgoed en en....
 
Duurzaamheid... betekend papieren zakken bewaren van brood/broodjes en weer meenemen naar de super voor het volgende brood...
 
Duurzaamheid... betekend stoffen tasjes gebruiken voor je
boodschappen. Na betaling bij de kassa vul ik de tasjes zo dat ze ongeveer gelijk gewicht hebben en in de fietstassen passen. Dat is gemakkelijk voor thuis. Fiets in de schuur... tasjes uit de fietstassen en zo naar binnen...
 
Duurzaamheid... betekend kleine en grote tasjes van vitrage om groenten/fruit in te doen en af te wegen. Ze wegen bijna niets dus je betaald niets meer of... weeg de groente/fruit zonder zakje...
 
Duurzaamheid... betekend kijken met nieuwe ogen naar verpakkingsmateriaal. Papier is niet milieuvriendelijker dan plastic. Papier gaat minder lang mee in hergebruik maar draagt niet bij aan de plastic soep als het in zee terecht komt... ook iets om over na te denken.
 
Duurzaamheid... betekend op dit moment hooi rapen in bermen (waar weinig auto’s rijden) die gemaaid werden. Ik
heb afgelopen week een tas vol meegenomen van een stil plekje voor in de mandjes van Floor....
 
Duurzaamheid... betekend schuursponsjes wassen bij de bonte was eenmaal per maand of zo op 60 graden. Op 60 graden sterven alle bacteriën. Je kan de sponsjes ook in een oude pan op het gas tegen kookpunt brengen... gas uit... deksel op de pan laten en een uur later of zo uitspoelen eventueel met regenwater....
 
Duurzaamheid... betekend plastic diepvrieszakjes met “ritsje” uitspoelen, aan de waslijn en hergebruiken. Brood voor onderweg in hergebruik broodzakken. Alle soorten doosjes en kuipjes hergebruiken als diepvries doosjes.
 
  • Duurzaamheid...  betekend van een te grote tafel twee werkbladen maken door de tafel middendoor te zagen.
    Bijvoorbeeld voor je kinders die een bureau nodig hebben? En duurzaam is van een kaduke kast kastplanken maken in kasten die te grote schappen hebben. 
  • Kijk maar eens waar je allemaal loze ruimtes hebt.
 
Tip 2
Het vale kransje aan de muur in de woonkamer hangt nu twee jaar. Eigenlijk is het vale van de krans net mooi... al
geef ik het toch een nieuw laagje. 

De blommen werden een beetje weggeknipt tot een rattenkopje waarover nieuwe blommen werden gebonden. 

De blommen werden gesnoeid uit de voortuin en de bladeren van de stengels gerist... Natuurlijk zijn niet alle bloemen tegelijk open en ligt het kransje binnen op tafel in de wacht en wikkel ik komende weken verder... later komt het kransje weer aan de muur...als het af is.
 
Tip 3
Steeds weer probeer ik het recept vegaburgers te vereenvoudigen en ik ben weer een stapje verder. 

Ze zijn heel simpel van linzen zelf te maken met weinig ingrediënten waardoor de vegaburgers ongeveer 17 cent per stuk zijn... Daar moet je in de super eens voor komen. 

De burgers werden per stuk ingevroren. Wat je ook toe wil
voegen... probeer eerst de volgende basis vegaburgers die heel erg lekker zijn... Vegaburgers maak je niet per stuk maar 14 a 15 stuks van de volgende ingrediënten...
 
Ingrediënten:
1 beker groene linzen
1 beker blonde linzen (voor de juiste “vlees” kleur) 
4 bekers water
1 ui
1 rode paprika
flinke scheut olijfolie
3 eieren
kruiden uit de tuin
peper/zout
paneermeel
 
Werkwijze:
Natuurlijk kan je ook een kleur linzen nemen al benader je door de twee kleuren het meeste de kleur van “vlees.”


Zet de linzen gezamenlijk op met vier bekerwater in een grote soeppan en breng aan de kook. 
Op laag gas laten sudderen en af en toe even roeren of omscheppen. De linzen absorberen het water en zijn gaar als alle water is opgenomen... Nog water over? Kieper de gare linzen sowieso altijd in een vergiet met een bord of schaal eronder en laat afkoelen...
Tijdens het garen de paprika in flinter kleine stukjes snijden en kruiden oogsten zoals oregano tijm salie wat je maar hebt in de tuin of... gemengde kruiden kopen. De kruiden kort afspoelen en fijn knippen. Kruiden en paprika in een kom met peper/zout en een flinke scheut olijfolie laten intrekken. De ui snipperen....
 
Natuurlijk probeer je paneermeel van oud brood te verkrijgen al heb ik dat nooit dus werd een doosje paneermeel gehaald... 

De inmiddels afgekoelde en uitgedrupte linzen werden grof gemalen en dat kan in de moulinex of met de staafmixer. 

Leg voor de zekerheid een derde van de linzen apart voor je alles heel fijn gaat malen. Er moet bite in vega ballen blijven om ze nog meer op gehakt te laten lijken om je man of partner te kunnen belazeren



Alles in een grote kom... peper/zout toevoegen plus een ei. Als je wil nog een flinke scheut olijfolie en even kneden met je handen. Je kan nu pracht ballen ervan vormen zoals je een gehaktbal zou draaien...Druk ze ietsje platter en leg ze maar op een plaat even in de koelkast.
 
In een diep bord wat paneermeel en in een ander diep bord twee eieren los kloppen. De ballen eerst in het ei bord en dan in de paneer. De ballen per stuk invriezen...
 
Uit de vriezer zo in een pannetje met iets zonnebloemolie een kant bruinen en omkeren... Direct op een laag pitje met de deksel op de pan 8 minuut laten sudderen... De ballen zijn op dat moment ontdooit, warm van binnen en bruin... Ik heb natuurlijk direct een bal gebakken voor bij mijn menu van gebakken aardappeltjes en sperzieboontjes uit de tuin

 In de diepe borden bleef wat paneermeel achter en een restje ei... dat hoeft niet weg en werd samengevoegd. Er kwam een ei bij en een scheutje melk tot de juiste dikte, plus een snuf zout. Eierpannenkoek in de wok of koekenpan gebakken in een scheutje
zonnebloemolie... 

Voilà de lunch alweer geregeld van restjes... met een stuk fruit erbij helemaal compleet.
 
Mijn leventje...
Mijn hulp Manuela en ikke delen vele tips met elkaar om meer te doen met minder. Ze gaat haar huis opknappen en verfoeit al die verwarmingsbuizen in de hoeken van de woonkamer... 

Ze wil rolgordijnen en ook geen rails meer aan het plafond noch gordijnkappen... Ze dacht aan betimmeringen rond die buizen en heb ik haar op het idee gebracht om toch maar kleine railtjes aan het plafond te maken net zo lang als een geplooid baantje van een kamer hoog gordijn komt.
 
Van de rail is niets te zien en het gordijn in ongeveer dezelfde kleur als de muur bedekt alle buizen en ziet er afgewerkt uit... Nu nog hergebruik gordijnen banen vinden en die mogen ook nog verschillen van voor en achterkamer...
 
Bij mij start komende maandag de aanpassing van de badkamer. Het bad en de douche gaan eruit en komt een inloop douche van een meter bij een meter met een kunststof douche rolstoel met grote wielen. 

In de rolstoel kan ik op het droge de orthese uit doen en naar het natte deel rollen. Van de oude badkamer worden vele zaken hergebruikt, dat wilde ik zo, o.a.: Beugels aan de muren, de thermostaat kraan, het zeepbakje aan de muur en
de handdoeken radiator.
 
Ik heb een hekel aan douche wanden soppen en mijn hulp hoeft ze ook niet te soppen...dus komen die krengen er ook niet in. Wel een stang voor douche gordijnen en als die ene gordijn die ik al heb niet voldoende is koop ik er wel eentje bij. Natuurlijk van een duurzaam goed merk (sealskin) Het vorige ging 30 jaar mee. Dat soort blijft zacht bij een wasbeurt in de wasmachine...
 
Ik kreeg van verschillende kanten een aanbod om te komen douchen  maar dat is niets voor mij... In Molenberg is een douche in het consu huis al gaf Diny al aan achter de coulissen aanwezig te willen zijn voor als ik zou vallen... 

Eigenlijk te zot allemaal en ik heb de oplossing gevonden... Dit losgeslagen mens gaat zich op het hofje wassen. Bloot in een tuinstoel met een bak warm water op de tuintafel waar ook een handdoek en de orthese kan liggen als ik hem afdoe... Nog een emmer met lauw water om af te spoelen. Alle water stroomt van zelf in het putje...

Ik heb de buurman al vertelt dat ik bij het vallen van de avond mijn wasbeurt hoop te houden en hij beter niet door het slaapkamerraam kan kijken. Dit ter voorkoming van een hartaanval...
 
In de ochtend zal ik mezelf een kattenwasje geven aan de keukenkraan en tanden poetsen kan overal... Laat ik nu zojuist bericht krijgen dat de douche rolstoel maandag wordt gebracht... die laat ik natuurlijk op de hof zetten en trek er wel een stuk plastic overheen... Er zit een uitsparing in waardoor je doosjes moeiteloos kan wassen... We zullen het zien...
 
Annemiek

zondag 5 juli 2020

Mijmering 54 Griesmeelpudding zonder vel en suiker, planten met zwembandjes om en de grote OPRUIMING in consu huis Molenberg...

 
Beste mensen,
 
In het leven komt het er steeds op aan 
hoe je het voelt
en niet hoe het is of lijkt...
en dat kan natuurlijk per persoon verschillen...

Annemiek.
 
Mijmering 54 2020.
 
Tip
Ik kreeg van Homa een potje bessenjam eigen
maaksel natuurlijk...overheerlijk en naar mijn smaak iets te zoet... Daar past griesmeel naturel bij en heb ik de suiker in de griesmeel weggelaten. De perfecte combinatie moet ik zeggen.
 
Ik meet steeds minder en heb op gevoel ongeveer een vierde liter melk in een steelpannetje gemikt. 

Vier opgehoogde eetlepels naturel griesmeel erbij toen de melk kookte... 
De garde erdoor en blijven roeren tot de griesmeel gaar en dikker werd Te dik? 

Kiep wat melk erbij... Te dun? Wat griesmeel toevoegen. Hou er wel rekening mee dat de griesmeel pudding iets stijver wordt als hij afkoelt...
 
De goede dikte? Kieper de griesmeel in een kommetje en leg direct een dun laagje jam erop... daardoor krijgt de griesmeelpudding geen vel... 

Tip 2
De aardbeienplanten geven geen aardbeitjes meer en door de scheuten is het een warboel rond de bakken en teilen... Tijd om te ruimen... en jonge plantjes te oogsten... Dat doe je als volgt:

Ik begon goed en in zes potjes heb ik de eerste plant van zes scheuten in de aarde gepind... Verder ben ik niet gekomen en wil toch de jonge planten overhouden om door te geven aan de leerling moestuiniers...


 
Rigoureus werd alles aan de rand van de bakken afgeknipt en de eerste planten aan elke scheut opzij gelegd. De eerste planten zijn altijd het mooiste en het meest sterk... De rest ging in de compostbak... 

Je kan al die stekjes in glazen of potten water zetten die je dan weer moet controleren wat ik weer vergeet en ik moet geen omkijken hebben naar het grut...
 
Een grote bak werd gevuld met water en heb ik twee petflessen (van azijn en melk) in brede ringen geknipt. 

In elke ring werden de nodige stekken geschoven met de kupkes boven de ring uit en de onderkanten onderuit
stekend. Zoiets als zwembandjes .... 

De vele ringen dobberen in de bak zonder om te vallen...en hoef ik met de gieter de bak maar bij te vullen. Af en toe komt nieuw schoon water in de bak en mogen de plantjes met de zwembandjes even op het droge... De tijd laat worteltjes aan de onder kantjes komen...
 
Tip 3
Door de warmte en de regen schiet de andijvie snel door...
zelfs de jonge plantjes en heb ik afgelopen zaterdag rauwe andijvie stamppot gemaakt al was de andijvie in de minderheid en werd aangevuld met blaadjes snijbiet. 
Een gesnipperde dikke ui erbij en husselen...
 
Ik vond dat de meiraapjes eruit moesten omdat ik daar boontjes wilde zaaien. Bij de raapjes kwamen twee aardappels. 

Knol is knol en heb ik grove puree ervan gemaakt...omdat de schillen nog om de raapjes zaten. Geen probleem... De aardappels waren wel geschild. 

Het rauwe groen bij de puree en omscheppen... Rauwe andijvie/raap/snijbiet stamppot. Niets mis mee want we gooien geen goei eten weg...
 
Het is heerlijk zo in het wilde weg te werken. De schillen
vliegen rond over het hofje en ik giet de knollen af door het vergiet dat op de tuintafel staat die openingen heeft. Daardoor stroomt het water weg... 

Aan het einde van het eten voorbereiden en alles in de pannen zit gaat de handveger over de tafel en de bezem over de stoep.
 
Nog een voordeel is dat alles dichtbij groeit in de borders.
Groente en kruiden bij de hand... In de melkkoker op het aanrecht staat altijd water dat ik opving voordat de warme kraan warm water gaf voor de afwas. 

Dichtbij zijn ook de rododendron en de hortensia die hergebruikt water krijgen waar ik de groente in waste... Zie je het voor je? Uit de border en in de border en voel ik me een beetje als 100 jaar geleden maar toch in deze tijd...
 
Tip 4
We hebben niet zo goed voor de aarde gezorgd en krijgen steeds meer de rekening gepresenteerd o.a. harde wind.... 

De courgette plant kreeg drie stokjes diep in de grond gestoken, rondom de hoofdstengel om de plant overeind te houden. Dat werkt en doet me denken aan mijn fiets vakantie in een dijkhuisje in de buurt van Schermerhorn.
 
Steevast verkeek ik me op het weer... de temperatuur en vooral de wind als ik in dat huisje mijn fietstocht plande voor die dag. Het steile paadje op naar de dijk was er altijd die razende wind. Ik zocht weggetjes onderlangs de dijk en ik heb daar een volkstuintje bezocht dat een vesting leek.
 
Rondom waren schuttingen gebouwd om te voorkomen dat de planten uit de grond waaiden... De planten werden altijd in huis of schuurtje voor gezaaid en behoorlijk aan de maat voordat ze in de volle grond mochten... Ik ben eens op mijn gemakje naar Alkmaar gefietst met de wind in de rug... Je wil niet weten hoe ik terug ben gekomen naar dat dijkhuisje...
 
Tip 5
Vandaag heb ik elk vrij plekje in de borders ingezaaid met bonen. Soms een heel smal lijntje wetende dat de bonenplanten ernaast al bonen dragen en als de nieuwe kleuters opgroeien de oudjes de grond uitgaan...
 
In Molenberg heb ik jonge koolplanten bij gepoot... ook vandaag en Popje heeft me geholpen door toe te kijken. Een derde van de koolplanten was kaal gevreten door de slakken en Song heeft ten einde raad toch maar
slakkenkorrels gestrooid. Gelukkig heb ik de planten zelf geteeld dus ze kosten bijna niets...
 
Bij alle plantjes gaat het erom dat je ze door hun kwetsbare tijd helpt naar volwassen plant. Dan kan een of twee aangevreten bladeren geen kwaad meer. Bij jonkies betekend aangevreten blad de dood...
 
Tip 6
In elke rij speciebonen planten worden bij drie planten de
bonen niet geplukt. Worden ze te zwaar dan krijgen ze aanleunstokjes en stro aan de voetjes. De bonen kleuren van groen naar geel en bruin. 

De peulen drogen en later worden de planten uitgetrokken en aan de wortels op de kop opgehangen onder het afdak. Ze drogen na en zijn het gratis bonenzaad voor volgend jaar...
 
Mijn leventje...
De 17e juli gaat consuminderhuis Parkstad in Landgraaf weer open. Het huis is te klein zoals het was... om de anderhalve meter afstand te garanderen. De benedenverdieping moest geheel ontruimd worden om de kleding een ruime plek te kunnen geven. 

De mensen moeten immers veilig uit kunnen zoeken. Joze en Theo doen hun uiterste best en het zal allemaal goed komen... 

Het betekende dat twee en een halve vrachtwagen meubels servies keukenspul baby spul en prullaria afgelopen donderdag naar Molenberg kwam.
 
We hebben daar natuurlijk geen plaats voor en stond dit mens nog eenmaal op de barricaden met Ahmed aan mijn zij. Er werd gestapeld en dicht gebouwd tot onder afdaken toe... De gangen zelfs vol tot de nok en dan ben ik op z’n best met bedenken hoe dit snel weg te sluizen naar de mens in nood... . Met verwilderde blikken gingen de vrijwilligers
Mijn uitlopende hedera...
naar huis. Hoe moest dat nu...
 
Vrijdagmorgen tijdens de werkbespreking was het plan klaar... Iedereen die kleding kwam uitzoeken werd vertelt dat er geen limiet was in meenemen en tevens achterom op het plein meubels en ander spul meegenomen kon worden. Ieder werd verzocht minder bedeelde buren moeders zussen pastoor de dominee en de meneer van de moskee in te lichten dat we opruiming hielden. Geen pasje nodig alleen sterke armen om te slepen...
 
Twee complete inboedels gingen eruit en vele tafeltjes banken en kasten. Zeker acht matrassen werden meegegeven waaronder vijf aan een moeder met vier kinderen in een leeg huis. Ik zag dat ze zich dood schaamde om met haar vriendin over de straat matrassen te gaan slepen. Een man werd meegestuurd en toen durfden ze wel...
 
Een meneer die in de vroege ochtend even kwam solliciteren werd gelijk voor de hele dag ingezet en verzette bergen werk. Jawel hij komt terug want de sfeer was geweeeeeeeldig! Je zag iedereen genieten... Zoiets als Sinterklaas in de zomer.
 
Meer dan dertig dekbedden werden weggegeven en evenveel kussens. Lampen en weetikveel... Eventjes weer adhoc wat “voor hier”op dit moment betekend. Daarna hoeft het niet meer in deze stijl omdat de halve inventaris werd weggegeven in een dag en alle problemen zijn opgelost. Dat was nodig om volgens de voorschriften van de brandweer te kunnen werken... 

We waren allemaal doodmoe maar zo gelukkig omdat alles met liefde was weggegeven aan dolblije mensen in nood... Verschillende spullen moeten komende week nog nagebracht en Popje krijgt een eigen huis onder het afdak van wat eens een robuuste kleerkast is geweest... Van wrakke IKEA kleerkasten worden rekken gemaakt waar nog rekken ontbreken en alles komt goed...
 
Vandaag ben ik rond gelopen met een glimlach door het huis. Ik heb op kantoor de pakjes geopend van Louise en haar lieve brief gelezen. De boeken die ze me opstuurde en de lapjes om mondkapjes van te maken. 

Het stuk gelezen bijbeltje bekeken van de schoonmoeder van Annet daterend uit 1931. Annet heeft het me persoonlijk overhandigd afgelopen vrijdag toen ze van verre spullen kwamen aanvoeren.
 
Het bijbeltje kreeg Annets schoonmoeder van haar vader en moeder tijdens haar plechtige hernieuwing van de doopbeloften... Zo staat het voorin geschreven met als opdracht: 

Zoo ik de talen der menschen en de engelen spreek, maar geen liefde heb, ben ik als een klinkend metaal of een klaterend bekken... en dat past helemaal bij de vrijdag van bergen goed spul liefdevol weggeven...
 
Annemiek.

woensdag 1 juli 2020

Mijmering 53 kruisbes taartjes harte koekjes, bonen in geel en groen, bont boeket en Popje onder het mes...

Beste mensen,
 
De reis van duizend mijl (naar een moestuintje?)
moet met een enkele stap beginnen...
en wie begint te lopen heeft de weg al voor de helft volbracht...
 
Annemiek
 
Mijmering 53 2020.
 
Tip
Wat brengt de tuin veel... Volgens mijn eerdere berekening ongeveer 25 euro per week en dat zou zomaar kunnen kloppen. Als ik de fleurige oogst en eetbaar spul van een week bekijk... Kijk je mee?
 
Sperzieboontjes op het menu met gebakken meiraapjes in plaats van gebakken aardappeltjes. 

De meiraapjes met schil wassen en middendoor snijden waarbij je ongerechtigheden weg snijdt. 


Met heel weinig water opzetten en tot kookpunt brengen. 
Vier minuut op kookpunt en gas uit. Laat maar gratis na garen en maak de boontjes schoon.
 
Puntjes eraf en eventueel middendoor. In heel weinig water met iets zout aan de kook brengen en op laag gas garen. Een halve ui snipperen en opzij leggen. 

De  raapjes afgieten en in iets zonnebloemolie in de wok bakken op hoog gas. De boontjes afgieten door het vergiet
en in dezelfde pan in wat boter en scheut olie de ui fruiten.

 Boontjes erbij en wat nootmuskaat en misschien nog een tipje boter? Wellicht heb je nog appelmoes of rabarber?
 
De dag erop:
Een restschoteltje van 2 overrijpe tomaten en een halve gefruite ui. Nog een stuk courgette kwam daarbij en heb ik de rij snijbiet in de border drastisch ingekort en de hele zooi
nagekeken. 

De fijne kleine blaadjes werden gewassen en klein geknipt voor in de wok bij het restgerechtje. 

De grotere en doorgeschoten bladeren in de compostbak. Een klein zakje gekookte rijst uit de vriezer erbij en de deksel op de wok...om te ontdooien. 

Peper/zout en verser dan vers is mijn restgerechtje een gedichtje van heerlijkheid...
 
Morgen zal ik een kilo basmati rijst koken, af laten koelen en in kleine lege eenpersoons ijsdoosjes invriezen. 

Zo gemakkelijk bij de rest gerechtjes als ik moe als een maai thuis kom van het consuminderhuis... Eten geplukt en verzamelt in de tuin staat binnen 20 minuut op tafel....
 
Tip de zoveelste...
Gele boterboontjes waar je bonensalade van kan maken. Schoon maken en met weinig zout in weinig water aan de kook brengen. 

Een ui mee koken en de boontjes beetgaar afgieten. De beetgare ui fijn snijden en de boontjes en ui af laten koelen. 

Beetje yoghurtdressing en eventueel nog wat peper/zout en voilà...een super de luxe bijgerecht.
 
Duizendblad en heliopsis en wat al niet heb ik geplukt uit mijn wilde tuin. 

Een wild knallend boeket op tafel waar ik blij van werd. De rest van het duizendblad werd in volle bloei gesnoeid en de bladeren van de stengels gerist. 

De bloemen in twee bosjes bij elkaar gebonden en de stengels bijgeknipt.
 
Ze hangen te drogen aan de staande lamp in de woonkamer waar hun geur beter ruikt dan welke synthetische geur verfrisser dan ook... 

In de herfst worden ze verwerkt in stukken die ik zomer souvenirs noem. Zo mooi dat je geen snijbloemen hoeft te kopen tot kerst...
 
In de bijentuin staat tussen de hoog opgroeiend wilde
blommen de topinamboer maar ook kruisbes struiken waarvan ik elk jaar jongen stek door voor de winter de lage takken half in te graven. 

De punten van de takken boven de grond laten uitkomen en de tak aan de moederstruik laten. 

Elk voorjaar gaat er weer wat grut zelfstandig wonen iets verderop. 

Op dit moment plukken we overrijpe kruisbessen waarvan tussen de buien door kop en kont wordt geknipt met de keukenschaar. 

Even afspoelen en in kleine zakjes (precies genoeg voor een taartje) invriezen. 

Ze zijn zo rijp dat je ze zonder suiker kan eten...
 
Bij kruisbessen horen zandtaart bodempjes en die maak je als volgt:
 
250 gram boter of blue band.
150 gram suiker
1 ei
1 zakje bakpoeder
snuf zout
bloem
 
Werkwijze:
Ik maakte van de helft van de ingrediënten een deegje omdat er niet genoeg boter was. 

De oven voorverwarmen op 175 graden...biscuit bakblikjes invetten en bestrooien met bloem.
 
 De boter in een deeg kom in de suiker en ei met twee messen klein snijden. 

Bakpoeder en wat bloem toevoegen en kneden... Steeds bloem toevoegen tot het deeg loslaat van je handen. 

De deeg bol uitrollen en bakblikjes (met een verdiepinkje) ermee beleggen. 

Stukkeren mag...het is normaal dat de deeg breekt...
 
Een bodempje vond ik genoeg en van de rest deeg werden
kleine hartjes koekjes gemaakt. Lekker en leuk in een GESLOTEN kom op tafel zetten. 

Het zijn grappige dikke kleine hartjes geworden... 170 gram kruisbessen is genoeg voor vulling taartje en de bessen werden afgespoeld en in een steelpannetje aan de kook gebracht. 

Op laag gas twee minuutjes sudderen en kan het papje aardappelzetmeel erbij.
 

Dat maak je door een eetlepel aardappelzetmeel in twee eetlepels water op te lossen in een laag glas of bekertje. 

Bij de kokende besjes en even omscheppen tot de zetmeel gaart en van wit naar doorzichtig kleurt. 

Gas uit en de besjes op het taartbodempje scheppen... Af laten koelen en kan slagroom erop.
 
Alles kwam in een stroomversnelling door popje en heb ik Michael het taartje met een berg slagroom erop meegegeven in zijn auto. 

Popje wilde naar huis dizzy van de narcose en dat gaat voor gezellig koffie drinken met taart....
 
Mijn leventje...
Het is Michael gelukt om gisteren Popje tegen de avond te
vangen en in de cursus ruimte van consuhuis Molenberg op te sluiten. Ze heeft nog even riant gegeten en melk gedronken. 

Een geïmproviseerde kattenbak stond klaar  voor het wicht. Twaalf uur nuchter moest ze zijn en dat is gelukt. 

 Michael had wat krabwondjes en voelde ik me niet meer zo’n rund omdat mijn poging van twee weken geleden was mislukt.
 
Ik heb slecht geslapen moet ik zeggen en vanmorgen vroeg moest ik melden bij de dierenarts dat ze eraan kwam. Nou ja... als Michael haar in het “mandje” zou krijgen maar dat kan toch zo moeilijk niet zijn... 

Tja... ze liet zich niet vangen... kroop onder een kast en was niet te benaderen...  

 
Uiteindelijk is ze gevangen met een touwtje met een lus aan een stok over haar kopje heen. 

Zo vang je wilde honden of tijgers... 

Ze was behoorlijk gestrest toen ze in het mandje zat... Dat kon je wel zien... en Michael diep ongelukkig dat het zo moest.

 
Op naar de dierenarts waar ze om elf uur werd geholpen en jawel... in haar baarmoeder zaten alweer vruchtjes van die jonge grijze kater denk ik wel en de ouwe Isidoor en weet ik veel wie er nog allemaal overheen is gegaan. 

Die embryootjes zijn een week geleden ontstaan tijdens die seks orgie achter de muur in de buur tuin.
 
Rond drie uur in de middag belde de dierenarts dat Popje
langzaam uit de narcose kwam en had ik Floor inmiddels eens goed bekeken. 

 Jawel...Floor had haar bekende zomer allergie en een kale plek gelikt op haar buik die bijna door was... Een avond en zou het wond zijn... Ik was zo stom haar “mandje”uit de opslag te halen en hup vloog mevrouw onder de bank... 

Jonge jonge... Ik heb niet zo’n goddelijk soepel lijf als Michael en bij dit mens plat op de grond moet je een hijskraan bellen...
 
Uiteindelijk heb Floor met een kommetje melk kunnen lokken en een grijphand in haar nekvel... hup het mandje in. 

Ze kreeg haar spuitje en je had die twee blagen in de auto eens tegen elkaar moeten horen blazen. 

Ieder in haar eigen mandje. Michael en ikke zitten vol krassen en schrammen...en ik ben kapot moet ik zeggen...  Floor ligt in mijn bed en Popje zit in de ziekenboeg annex cursus ruimte waar ze wordt verwend tot vrijdagochtend... Dan mag ze weer buiten spelen met haar kameraadjes en dit mens kreeg weer eens een idee...
 
Dat komt later... en ben ik heel erg blij dat Popje geen jongen meer kan krijgen... Er waren wat sponsors die aan de ingreep bijdroegen die ik hierbij van harte wil bedanken... Ze willen anoniem blijven...
 
Annemiek