Mijmering 86 pasta receptje met kruidenkaas, een mooie meneer, een interview, zaadjes in voegjes en zegeningen...

 Beste mensen,

We beginnen pas naar het werkelijke leven te luisteren

als we leed ervaren...

Op de een of andere manier worden we allemaal voorzien

van de juiste hoeveelheid leed

om te zien wat werkelijk belangrijk is...

 

Annemiek

 

Mijmering 86 2020.

 

Tip.

Met een moestuintje heb je altijd groente in

huis. En wat eten we vandaag? Ha... boerenkool zou je zeggen maar mis. 

De regenboogsnijbiet staat zo mooi bont uit te dagen en nu eens een nieuw recept. 

Ik pluk de stengels op kleur zodat even later een bont bosje ligt te schitteren in de zon. Het blad heeft nogal geleden zie ik en gaat het meeste weg naar de compostbak...

 

De stengels ook wel ribben genoemd worden van het blad geknipt en in stukjes geknipt. Het blad blijft heel voorlopig. 

De groente natuurlijk wassen... hieronder eerst maar de ingrediënten:

 

Benodigdheden:

Bosje regenboogsnijbiet met blad

1 ui

2 tenen knoflook

2 tomaten

peper/zout

schep kruidenkaas

pasta

zonnebloemolie

scheut olijfolie

 

Werkwijze:

Water opzetten voor de pasta en (een bekertje per persoon) pasta opzetten en naar aanwijzing koken. 

Zonnebloemolie in de wok en de gesnipperde ui aanfruiten en even later de knoflook toevoegen. 

De gesneden ribben toevoegen en roerbakken. Goed verwarmd? 

Dan kan het gas laag en de deksel op de wok. De tomaten alvast in stukken snijden. 

Het blad van de snijbiet boven de wok met de schaar in stukken knippen en samen met de tomaat omscheppen met de rest op hoog gas. 

Wat laten sudderen tot beetgaar en het blad is geslonken...

 

Inmiddels is de pasta gaar... afgieten en weer in de pan met een scheut olijfolie. 

Natuurlijk gas uit en de deksel op de pan. De groente nog even omscheppen met een flinke eetlepel kruidenkaas. 

Ha... die heb ik gisteren zelf gemaakt... Jij niet? Dan koop maar van die dure uit de super eigen merk of boursin die tegenwoordig een vermogen kost...

 

Er zijn nog framboosjes aan de struik en een nagerechtje zo

gemaakt. 

Beetje yoghurt likje aardbeienjam en met het kommetje naar de tuin waar direct van de struik de framboosjes op de yoghurt worden gelegd. 

Wassen doen we niet aan bij dit teer klein fruit...

 

De pasta op een diep bord de groenten erop en nog een tipje kruidenkaas... 

Natuurlijk bleef de helft van de groente over en  die eet ik vanavond koud of lauw al of niet op een boterham... 

offe... morgen na mijn werk al kan ik dat niet garanderen zoiets lekkers een dag te kunnen laten staan...

 

Tip 2

Natuurlijk herken ik veel plantjes en zaad in voegjes tussen

klinkers loopt wel eens uit. Ik ben op viooltjes jacht gegaan en vele jonkies uit voegjes getrokken die nu al bijeen als goe kadulle bij elkaar staan in de wasketel. 

Daar heb ik ook alle viooltjeszaad uit de blommen steeds ingegooid en ik zie heel veel plantjes opkomen... 

De aardbeiplantjes in de voegen tussen de klinkers werden ook uitgetrokken en in de border gezet... 

Waren toch een stuk of tien... Mijn hofje is prachtig met het gevallen blad overal... wat ik voorlopig laat liggen...

 

Tot mijn verbazing groeien de snijbonen nog steeds en als het meezit eet ik met Kerst snipperbonensoep of zo... 

De zon verwarmd mijn woonkamer door de ramen en de temperatuur is twee graden gestegen in huis tot 17 graden en dat is genoeg.  

De deur van de kamer naar de keuken waar het altijd kouder is (de buitendeur staat nog steeds open) bijna dicht zodat ik kleiner woon in eigen huis... 

De zon speelt kiekeboe en als we onze zegeningen tellen valt de rest niet zo zwaar...

 

Tip 3

De bloeiende potplanten (fuchsia) die eigenlijk naar binnen

moeten heb ik onder het afdak gezet. 

Ik probeer ze daar de winter door te houden en desnoods in de schuur op de werkbank bij het raam. 

Eenmaal per week een heel klein beetje water zodat ze niet uitdrogen en ze alleen maar stilstaan te wachten op de lente... 

De wasketel met geraniums komt daarbij al zal ik die ook nog

een tijdje onder het afdak zetten... 

We hebben tegenwoordig Frans klimaat in Nederland en passen we ons aan. Het heeft voor en nadelen...

 

Mijn leventje...

Gisteren kwam die mooie meneer van de badkamer renovatie nog de lampjes in het badkamerplafon draaien maar was helaas de randjes onderdelen vergeten. 

Hij dacht dat ik die had en ik dacht dat hij die had. Er moest ook nog een rozet geplaatst bij de kraan van de wasmachine en die zit er nu op.

 

Meneer weet dat hij mooi is en moet ook wel representatief zijn als verkoper in de zaak waar de showmodellen badkamers staan. 

Ik ben er nooit geweest maar het lijkt me zo... Meneer heeft

nu asblond haar en met zwart haar vond ik hem aantrekkelijker moet ik zeggen...

 

Gisteren zag ik waarom hij tegenwoordig voor asblond kiest want dat komt dichterbij de uitgroei kleur. 

Toch mooi dat mannen tegenwoordig naast de deo en de aftershave ook dagcrème gebruiken hun handen verzorgen, hun voeten bij de pedicure brengen en ontharen waar nodig... 

Het oog moet ook wat nietwaar... Ik ben niet anders gewend want de woensdagvriend is zijn hele leven al goed verzorgt geweest en altijd op zijn zondags op woensdag...

 

Kom ik op gisterenmiddag en moest ik even in de opknap omdat een interview werd afgenomen en foto’s gemaakt.  Dan weet dit mens wel wat ze aantrekt... 

Om te beginnen de zondagse BH waar alles in wordt gestopt

wat door de tijd en de zwaartekracht andere vormen aannam... 

Een zwarte broek en een zwart lang shirt met lange mouwen plus mijn beeldig wollen jasje in grijs/zwart/wit. Daar past de enigste ketting bij die ik nog heb bewaard. 

Grote grijze kralen bijna zo dik als pingpong ballen (nou jaa dikke knikkers) op een rij aangeregen met zilver tussenstukjes. Mijn ogen opgemaakt en heb ik nog een lipstick gevonden terwijl ik dacht ze allemaal te hebben doorgegeven... Wat cacharel en kijken we even niet naar die kl... orthese.

 

Het interview ging prima en heeft twee uur geduurd terwijl een half A4tje tekst nodig was... De kop van mevrouw rookte volgens mij en inmiddels was het te donker volgens mevrouw voor foto’s...Ze zou daarvoor terugkomen!  Ik dacht het niet!! En heb ik mevrouw de hof op gesleurd om in het laatste licht dit herfst type tussen de rode wingerdbladeren te fotograferen. 

Die kleur past goed bij die couperose wangen en ik ga niet NOG een keer op een andere dag in de vouw...Mijn ogen goed open trekken om de overhangende oogleden te camoufleren... Trut wordt ijdel...  Mevrouw was nog niet de deur uit of ik had het goei goed in de kast gehangen en mijn fleece trui aan en de hobbezak broek...

 

Annemiek

Mijmering 85 Gevulde speculaas bakken, de onderkant van de wok, asters in zicht, sedum laten wortelen in de vaas...enne knoflook kaas.

 Beste mensen,

De meest radicale heling is niet het geleidelijk herstellen

van een emotionele wond.

Maar de wetenschap dat wat je ten diepste bent

nooit gewond kan raken...

 

Annemiek

 

Mijmering 85 2020.

 

Tip.

In je voortuin staan misschien ook asters

in bloei... die zie je alleen als je voorbij gaat. 

Zet ze in vazen en potten in je woonkamer. Je wordt zo blij van al die vrolijkheid voortdurend in het zicht....

 

Snijbloemen koop ik al lang niet meer en de bloeiende lidcactussen komen her en der op tafels als de asters opgeruimd zijn... 

De lidcactussen zijn een plaatje na een zomer buiten onder

de seringenboom en binnen gehaald eind september. Als dank gingen ze meteen knoppen vormen en bloeien... 

Schrijf maar in je nieuwe agenda ergens in de maand juni 2021 lidcactussen buiten zetten. 

Enne misschien moet je ze eerst kopen en dat kan nu. Koop een goedkoop kleintje en zet ze elk najaar voor je ze weer binnen haalt... in een grotere pot want ze groeien als kool...

De mijne blijven nu een plaatje want ze gaan om de beurt bloeien... eerst de kleintjes en tot slot de grote...tot eind december...

 

Tip 2

Ik ging in de herhaling afgelopen zaterdag met de appel/framboos pannenkoek want ik kan nog steeds wekelijks een kommetje framboosjes plukken. De val appeltjes zijn nu echt op...

Tip 3

Breng nog wat knoflook mee van de markt of de super... Ik heb in ieder geval gisteren nog een rijtje of twee teentjes gepoot in de border. 

Je kan nooit genoeg hebben en straks maak ik knoflook kaas van de vele stengeltjes die al doorschoten... 

Heerlijk in de feestmaand op toastjes of op stokbrood. Dat lukt als je de teentjes NU in de grond steekt...natuurlijk met het puntje naar boven anders komen ze in China op of zo...

Tip 4

Alles in etappes heb ik de aardbeienplanten scheuten rondom de wasteilen afgeknipt. 

Zoals je weet heb ik vele stekjes ervan doorgegeven aan Song die ze in de verplaatsbare koude kas heeft gezet in Molenberg. 

Ik denk wel 60 stuks.... Enkele stekken zijn nog gaan wortelen tussen de klinkertjes van mijn hofje en als het flink heeft geregend trek ik ze uit en zet ze in de borders...

Tip 5

De onderkant van de wok heeft achterstallig onderhoud en heb ik niet goed bijgehouden... wat stom. Met de cirkel van Sinner als leidraad krijg ik het ding wel schoon. In de volgende volgorde...

 

temperatuur: en heb ik hem flink heet direct na het wokken op de kop buiten gezet op de glazen werktafel.

Chemische kracht dus schoonmaakmiddel: Direct met pure SUNSODA dik ingesmeerd en een doekje erover doordrenkt met SUNSODA.

Tijd: En heb ik de tijd mijn werk laten doen terwijl ik een dutje deed. De troep weekte los...

Mechanische kracht: Met een brillo soappad kon moeiteloos de troep verwijderd worden.

De bodem is weer schoon en probeer ik het bij te houden... Ja ja...als ik het weer niet vergeet.

 

Tip 6

We kregen nogal veel hoezen voor over krukjes.... zonder de bijbehorende krukjes. 

We zijn er dolblij mee want onze ontwerpers naai en handwerk/les Fieke en Gerry maakten tassen van de hoezen

door handvaten eraan te maken in bijpassende kleuren. 

Gehaakte bloemetjes voor de rode tassen en een stropdas voor op de donkerblauwe tassen. 

Pracht cadeautjes voor Kerst gevuld met goed bruikbaar spul en wat lekkers om te geven aan de vele mensen in nood....

Wat je na het leegmaken ermee kan? Handwerktas

lectuurmand sokkentas speelgoedtas en vul zelf maar in...

 

Tip 7

De sedum in de voortuin werd geplukt van blad ontdaan en in een glazen vaas op de tuintafel gezet. 

Glas is beslist noodzakelijk anders werkt het truukje niet... Waar de bladeren zaten komen wortels. 

Af en toe schoon water geven en weken laten staan het vriest

toch nog lang niet tenminste niet zo hard dat het water in de vaas bevriest. 

Elke bloem met wortels wordt een plant die gezamenlijk in de stilte tuin van Molenberg worden gezet....

 

Tip 8

Ik heb de harde werkers van vanmiddag in Molenberg op gevulde speculaas getrakteerd. Ze wisten niet wat ze proefden... hierbij het recept:

Ingrediënten gevulde speculaas. (Dubbele portie)

350 gram roomboter of margarine (blue band) op kamertemperatuur

je kan ook halfom nemen

500 gram donker bruine basterdsuiker

scheut melk

1 ei

2 flinke theelepels bakpoeder

snufje zout

30 gram koek of speculaaskruiden

ongeveer 750 gram bloem.

 

Voor de vulling:

1 pakje amandelspijs

de helft van een losgeklopt ei

 

Voor de afwerking:

Amandelschaafsel

en de rest van het losgeklopt ei

Werkwijze:

De oven voorverwarmen op 180 graden. In een deeg/kom de basterdsuiker het ei, bakpoeder, snuf zout, en de speculaaskruiden. 

Zet de boter er bovenop en snij met twee messen de boter in kleine stukjes. 

Ongeveer de helft van de bloem erbij op goed geluk, de

scheut melk en kneden maar... Al knedende bloem toevoegen tot het deeg loslaat van je handen.

 

Verdeel het deeg in twee ballen en rol een bal uit tot een dunne lap. 

Zet een bakblik erop en snij met een mes rondom de bodem uit. Gemakkelijker kan niet... 

De plak dichtklappen en in het bakblik leggen op een stuk bakpapier. 

In een kommetje de amandelspijs met je handen brokkelen.

Een ei loskloppen in een kopje en de helft met je vingers met de amandelspijs mengen. 

De amandelspijs met de hand verdelen over het deeg in de vorm.

De tweede bol uitrollen tot een dunne lap en de vorm erop zetten. 

Weer rondom uitsnijden met een mes en de plak op het spijs leggen. 

Met de rest ei de bovenkant met je vingers bestrijken en amandelschaafsel erop strooien. 

In de oven op 175 graden tot de speculaas gaar is... Dat is moeilijk te zien met bruin deeg en het zal rond de 40 minuten zijn. 

 In ieder geval zullen de amandeltjes ietsje bruin kleuren. Proberen maar. 

De speculaas is zacht als hij de oven uitkomt en direct in vierkanten snijden met een kartelmes. 

Dat gaat moeilijker als je de speculaas af laat koelen.

 

Deeg over? Rol kogeltjes ervan en heb je pepernoten. 

Je kan het deeg ook in de koelkast bewaren in een plastic zak... dat heb ik gedaan om morgen een plaat gewone speculaas van te bakken... als volgt: 

Het deeg uitrollen tot een dunne lap en op een bakplaat leggen. Met losgeklopt ei besmeren en amandelschaafsel erop strooien. 

In een voorverwarmde oven op 175/180 graden tot hij gaar is en dat is sneller dan gevulde speculaas. 

Je hebt immers maar een lap. Direct uit de oven de speculaas in ruiten snijden als hij nog zacht is. Tijdens het

afkoelen wordt de speculaas harder...

 

Mijn leventje.....

“Waar is je mondkapje” zegt Diny als ik binnenkom. Tja vergeten mee te nemen en wordt opgelost...

Ik heb de map niet meegenomen van thuis omdat ik dacht die niet nodig te hebben. Dus wel.... want daar staat het adres van Hetty in waar we pannen moeten halen... 

Ik beschrijf het huis en de straat en wordt opgelost...De kerngroep ondervangt mijn concentratie storing...

 

“Je afspraak is er ”zegt Fatima, en zie ik een meneer die oh ja... een inboedel komt uitzoeken. 

De inboedel wordt at hoc direct gebracht want we moeten spul kwijt om plaats te maken voor komende week... Heeft de logistiek geen moeite mee want was aangekondigd....

Diny die steeds meer het voortouw neemt... besluit een meneer die onverwacht binnen valt per direct te helpen... 

Meneer was al eerder bij ons  en moest nog wat spul krijgen... "Het spul gaat direct mee op de rit van de logistiek",
 zegt Bas want we gaan toch zijn kant uit... 

Meneer blij en Diny en de logistiek blij...omdat meneer zo blij was...

Een pracht puber fiets kwam binnen (wist ik) en had ik bestemd voor de jongeman die net een bijbaan was begonnen bij PLUS Heerlerbaan en zijn fiets was gestolen...

Hij stond op slot maar niet aan een paal of zo... Dan dragen ze hem gewoon weg... 

Geen geld voor een nieuwe fiets en de baan op de tocht? Nee dus... want de “nieuwe” fiets (dankjewel goede geefster)

werd direct doorgebracht op de rit logistiek die kant uit naar twee crisissen. 

Wat een blijheid... De gestolen fiets van de jonge meneer kon niet eens in de schaduw staan van de nieuwe... Het joch is dolgelukkig!

Je leest...de vrijwilligers in CMP Molenberg vormen schakels in een ketting van nood oplossen... Waar ik uitval met mijn

concentratie storing wordt ondersteund en ze maken geen “zeik” daarover... 

Terwijl alles probleemloos doorliep had ik een gesprek dat het verschil maakte met een mevrouw en ze weer verder kon. 

Direct daarna een gesprek met een meneer die heel veel nieuwe inzichten kreeg en daardoor van een dood spoor een nieuwe weg kan inslaan... 

Hij heeft alles weer op een rij door mijn levenservaring die ik graag deelde met hem... Hij was eindelijk op het punt beland dat hij openstond en dat gebeurd niet vaak bij meneer. “Jij bent de eerste in 35 jaar die me doorziet en daardoor raad kan geven,” vertelde meneer. 

Hij heeft nog een lange weg te gaan maar weet nu welke weg. Het is gewoon toeval dat ik hem raden kon want hij kon een tweelingbroer van mijn zoon zijn...

 

Ik zou niet weten wat ik achter de geraniums zou moeten doen nou ja...die zou ik gaan stekken en overhouden maar dat doe ik eigenlijk al... ergens tussendoor mijn zeer boeiend leventje...

 

Annemiek

Mijmering 84 De wollen broek, blote billetjes in het gras, de inkuil, appel/frambozen pannenkoek en CMP Nieuwenhagen...

 Beste mensen,

Geluk is bij opruimen vinden,

wat je was verloren...

onder andere ruimte....

Annemiek

 

Mijmering 84 2020

 

Tip

In het weekend... de telefoon op uit en de poort op slot werk ik meestal buiten op mijn hofje. 

Zitten op een tuinstoel is vaak noodzakelijk

en zou een koude bedoening zijn in deze tijd als de wollen broek er niet zou zijn geweest... 

De zeer rekbare broek trek ik over mijn werkkloffie aan... over de oude jeans de orthese en een dikke fleecetrui. De broek is zo ruim dat ik hem tot onder mijn armen op kan trekken. Alsof mijn hele lijf verdwijnt in die broek...

Geen kou kan me deren... een sjaal om en lijkt een broek met sjaaltje rond te schuimen op mijn hofje...

Ik kan me voorstellen dat je geen wollen broek hebt maar zeker wel een vier maten grotere joggingbroek die misschien wel ruim over je schoenen valt en opgetrokken kan tot aan je oren of zo...

 

Al die broekjes zalig buiten aan het werk als de kou goed aanvoelt en de frisse lucht je longen goed doet.. De was drogend aan de lijn en  nog wat snijbonen plukken plus pastinaakjes... 

De keukendeur en de ramen open om te luchten en de verwarming op UIT. Het is 14 graden in mijn huis zag ik... en Floor zoekt het zonnetje op in haar mandje buiten aan de zijgevel of duikt onder de bedsprei......

 

Wat heeft de tuin in de reclame vandaag? Een vergiet vol snijbonen die aan de tuintafel werden gesnipperd. 

Ik ben nog steeds verwonderd dat afgelopen seizoen de klimbonen tweemaal oogst gaven. Vroeg gezaaid en vroege groei...  de hittegolf droogde midden zomer de bonen tot droogbonen. 

Normaal gesproken zou dat in oktober pas zijn geweest... Na de pluk kwam de regen en besloten de planten weer aan de groei en bloei te slaan. 

Ze hebben beslist gedacht dat het lente was... met een tweede oogst als gevolg... in moestuin Molenberg en bij me thuis in de border. Dit wonder maak ik voor het eerst in mijn leven mee...en bracht vele extra maaltijdjes voor onze mensen en mezelf uit mijn tuin.

 

Breng me terug... Oh ja die snijbonen werden deze keer blote billetjes in het gras... een oud groente recept van snijbonen met witte bonen... 

Er kwam puree van evenveel aardappels dan pastinaken bij... Ik meng altijd aardappel met een andere knol zodat ik langer uitkom met de winteraardappels en de pastinaak en topinamboer (gratis) groenten zijn. 

(zaad en poters teel ik zelf) Je kan aardappels zelfs mengen met knolselderij al heb ik die dit jaar niet... Gewoon vergeten te zetten...

 

Terug naar de snipperbonen die met een bekertje water en iets zout worden opgezet en vijf minuut moeten koken vanaf kookpunt. Op dat moment kunnen de billetjes erbij...

 

Omdat ik voorgekookte witte bonen in de vriezer heb waren de blote billetjes eh bonen... snel en gemakkelijk toe te voegen aan de snijbonen. 

In bevroren toestand en het gas weer even op hoog. Ontdooid en goed verwarmt nog even voorzichtig...

omscheppen en indien nodig afgieten. Het kookvocht drink ik iets later op want dat zit vol vitamientjes. Klontje boter bij de blote billetjes en wat nootmuskaat.

 

Ik heb weer een idee om pastinaak (en wortels) gemakkelijker te schillen. Het loof eraan laten (eerst wassen in regenwater) en heb ik meer grip op de wortel met mijn onwillige handen.

Met de dunschiller of de kaasschaaf van boven naar beneden

en de aardappel weer schillen op de oude vork... Geweeeeeeeeldig.

 

De aardappel en pastinaakjes heel wassen in drinkwater en in kleine stukken gesneden opzetten met een bekertje water. 

Aan de kook brengen met iets zout en op laag gas garen. (indien nodig afgieten maar hoeft meestal niet als je het goed doet. Klontje boter erbij en nootmuskaat en stampen...

Er lag nog een vegaburgertje in de vriezer die erbij kon en een kommetje rabarber... Alsof de tijd 50 jaar was terug gezet met dit nostalgisch menu helemaal zonder landbouwgif...

 

Een bult snipperbonen ging in de vriezer voor een volgende stamppot voor twee dagen met deze keer topinamboer want de vorst ging er net over maakte de smaak zoeter van deze eeuwenoude knolsoort...

Tip 2

De paar Italiaanse bietjes (chioggia) die nog stonden werden geoogst en ruim boven de knol het loof afgedraaid... nee niet snijden, dan lopen ze te snel uit. 

De Chioggia werd netjes in de bewaarkuil gelegd met een laagje aarde erop en weet ik (hopelijk) dat ze achteraan liggen. Bij gemelde vorst zal ik de overige late wortels erbij leggen die nu nog in de volle grond staan...

Boerenkool prei pastinaak topinamboer en spruiten blijven gewoon in de volle grond staan. 

Die zijn winterhard... Als de weermevrouw/meneer meld dat de grond op slot gaat (bij matige vorst) zal ik als de wiedeweerga oogsten wat ik in de week die komen gaat nodig heb... 

Prei topinamboer of pastinaken en bovenin de inkuil leggen

met een bos stro erop of wat ik vind. Een laag herfstblad is ook al goed...

 

Tip 3

In de zomer maakt het me niet uit direct onder de koude douche te moeten als het water in de leidingen nog warm moet worden... 

Nu is dat minder en staat altijd een emmer in de badkamer waarin ik het koude water opvang voor het warme water uit

de kraan komt...dat is toch 5 liter. 

Als ik me was aan de wasbak idem dito. Daarbij opgeteld het koude water in de keuken voordat warm voor de afwas komt... 

kom je toch totaal voor dit ene mens aan tien liter per dag... Daarmee kan je groente wassen, koken, koffie zetten... en voor in je wasmachine... Ik bedoel maar...

 

Tip 4

Drie zakken kleding en schoenen kwamen weer uit mijn kast. Ik heb toch steeds de zelfde gemakkelijk zittende kleding aan en heb maar een lijf. 

De pumps en open schoentjes die ik nog bewaarde als aandenken zijn vandaag in een tas gedaan. De vele strooien zomerhoedjes en de sierraden en de eau de toilette die ik niet meer gebruik. 

De bling bling sierraden halssnoer met bijpassende armband...ze werden doorgegeven aan een lief mens. 

De eens gekregen badolie nog in de verpakking werd doorgegeven want ik heb geen bad meer.... Het is heerlijk mensen blij te maken en je kasten en lades leger te zien worden. Blijf ontspullen want het brengt rust in je huis en je hoofd...

 

Tip 5

Moe maar voldaan terug van weggeweest zie ik de laatste der Mohikanen val appeltjes op de tuintafel staan. 

Het zijn bijna gedroogde appeltjes en niks mis mee. Een klein beslagje werd gemaakt van een ei beetje bloem en snuf zout. 

Even klontjesvrij roeren met de garde en melk toevoegen tot de juiste dikte. 

Er gingen drie klein gesneden appeltjes in met schil maar zonder klokhuis. De appel omscheppen door het beslag en in de wok

bakken in zonnebloemolie op laag gas want de appeltjes moeten zacht zijn en het beslag gaar.

 

Nog steeds groeien frambozen in mijn tuin die op de pannenkoek werden gelegd en een tipje poedersuiker voor de lekker en de mooi..... 

Die poedersuiker maak je zelf van gemalen suiker... Dat scheelt veel in kiloprijs...kijk maar eens...poedersuiker is veel duurder dan gewone suiker.

Tip 6

Kijk jij ook nog steeds naar de kassabon in de super? Vandaag kocht ik een stuk kaas voor 7,07  die over was gebleven van de reclame... 

Koste normaal 14,18 wat aan de kassa werd aangeslagen. Ben ik die 7,07 bij de informatiebalie gaan terughalen ondanks die mooie bewaker die me afleidde en waar ik mijn hart aan heb verpand... 

Daarover meer met kerst... Ik heb meneer op de goede weg geholpen en ben heel dankbaar...dat te hebben mogen doen. Toen meneer nog niet wist wat hij met zijn leven moest... zag ik al mogelijkheden...

 

Mijn leventje...

Ik ben eens gaan kijken hoe ver de verhuizing was gevorderd van Consuminderhuis Nieuwenhagen Landgraaf. 

De vloer (die er al inlag) is prachtig schoon geworden en de klussers zijn aan de slag met rekken maken. 

 Middenin de zaak die al van alles huisveste (van fietsenzaak tot grintvloerenhandel en hulpmiddelen voor gehandicapten) ligt een balie waarachter op veilige afstand de voedsellijn uitgegeven kan worden denk ik wel... 

De pracht inbetween gordijnen die ik een jaar of tien geleden

van Jan Houben (voorzitter volkstuin hoefveldje) had gekregen hangen voor het raam zag ik. Dat doet me goed...

Ze hebben aan de achterzijde van het consuminderhuis in de Wilhelminastraat gehangen en Fieke heeft ze nog eens korter gemaakt... 

Die gordijnen gaan nog een eeuwigheid mee... Hoopjes kleding liggen al klaar en Peter (uitspreken Pieter de Amerikaan) werkt ook nog steeds bij het huis...

Ik kijk mee met Carina die alles al voor zich ziet hoe het zal zijn...en als het af is komen meer foto's en een verslag hoe het is geworden...

De volgende week worden de grotere spullen verhuisd met de vrachtwagen van CMP Molenberg.... 

We brachten afgelopen vrijdag een diepvrieskist en een koelkast met glazen deur...

De sloopkogel gaat binnenkort door het moederhuis om plaats te maken voor 55 plus woningen...

Nee... ik ga niet kijken als die sloopkogel erin gaat... ik heb al afscheid genomen op een middag in mijn eentje toen ik mijn persoonlijke bezittingen heb verzameld in een tas... 

De deur achter me gesloten en niet meer achterom gekeken... 

Ik ben zo iemand die tientallen jaren die straat dan niet meer in fiets... 

Bij het afscheid nemen van de volkstuin indertijd heb ik dat stukje aan de bosrand nooit meer gezien... 

Een nieuwe fase is inmiddels aangebroken en dat is goed... Als God een deur sluit opent hij een venster... 

Na bijna 70 jaren op deze aarde had ik niet anders verwacht...

 

Annemiek