Mijmering 25 voorjaarsalade, eieren verven, mijn generatie mannen en blommen in de wacht...

Beste mensen,

Ben eens wat liever voor jezelf

en start met “ontspullen” van alles wat je van jezelf MOET.”

Ik heb daar sinds kort ervaring in en het werkt  bevrijdend.

Annemiek.

 

Mijmering 25 2022.

 

Tip

eieren verven kan je met verfstoffen uit de natuur. Bij witte eitjes pakt de “verfstof” het best maar die had ik niet. 

Kook de eieren in water met rode uien schillen waar bruine eieren iets donkerder van worden. 

Rode koolblad waar ze... nou je ziet het wel op de foto en voeg altijd een scheutje azijn toe. 

Je kan kurkuma nemen voor gele eieren en spinazie voor groen. Met een stukje closetpapier met olie inwrijven voor de mooie glans...

 

Tip 2

De regen bleef even achterwege en de plantjes komen moeizaam door de harde aarde heen. 

Ik gaf ze in de namiddag gericht water met de plastic flacon met het ene gaatje in de dop. 

Het is net het sprietsje dat verschil maakt... Dat was afgelopen tijd... Vannacht heeft het geregend... een welkome bui voor de jonge plantjes in de harde droge aarde. 

Het wegenzout op mijn stoepjes ruimde met de zon de groene aanslag op en spoelde vannacht  in de voegen een zomerlang zal daar geen onkruid groeien. Jij deed dit niet? Na de regen komt een nieuwe start...

 

Komende dagen is elke dag maatwerk gewenst omdat
nachtvorst wordt voorspelt. Het zat eraan te komen en mijn vroege zaaien met veel jonge plantjes boven de grond dreigen te bevriezen met de dood als gevolg. 

 Dat is het risico van vroeg zaaien, maar Annemiek heeft truukjes. De flanellen lakens liggen al klaar en kunnen zo uitgespreid over de kleintjes. 

Het zijn de lakens die ik gebruik als geverfd wordt, om op de
vloer te leggen... Verder liggen mijn zaaiveldjes achter schuttingen in de luwte en in de woonwijk is het minder koud als in het open land. 

Het speelt allemaal mee... en de kleintjes de kritieke fase door loodsen ben ik gewend... Na het weekend is de vorst weer verdwenen.

 

Tip 3

De bloemen die ik kreeg van Nina heb ik twee weken. Eentje moest ik wegdoen. Voordat ze in de vaas gingen is een stukje van de stengels afgesneden. Een week later werd de vaas grondig uitgewassen en weer een stukje van de stengels afgesneden, de stengels afgespoeld en de vaas gevuld met schoon water. 

Ze staan zo nog wel een week.  Bij de derde verse beurt  vallen meer blommen uit die door takjes uit de tuin worden
vervangen... De enige goede manier om lang plezier van blommen in een vaas te hebben... Water dagelijks bijvullen is verkeerd. Je vult toch ook niet het bedorven drinken van gisteren bij voor jezelf...

 

Tip 4

De geraniumstekken op de vensterbank van mijn slaapkamer bloeien en zijn prachtplanten geworden. 

Ze moeten nog zeker zes weken  binnen blijven tot de ijsheiligen voorbij zijn in de maand mei. De tomatenplantjes idem in de woonkamer en ze mogen al die tijd nog groeien.

Planten kopen voor de tuin (groente of zomerbloeiers) kan je beter nu achterwege laten... van de kas zo in de vorst kou
overleven ze niet... De plantjes die al in de tuin staan kan je beschermen...

 

Tip 5

Een beetje dizzy van mijn middagdutje heb ik een rood gesnipperd uitje gesnipperd (te lui een gele uit de schuur te halen) een rest champignonnetjes erbij in stukjes. 

Wat kerrie is daar lekker bij en vond ik een stukje koolraap en een wortel die werden geraspt boven de wok... 

Roerbakken en een ei erboven gebroken... en je hebt...weetikveel... maar zo lekker met wat stokbrood en werd ik wakker aan de tuintafel met Floor...

 

Tip 6

Voorjaarsalade maken is zo’n heerlijk lunchgerecht als je bezoek krijgt en heerlijk wil tafelen met iemand die dierbaar is...Hoe vaak heeft ze doosjes met een maaltijd in mijn fietstas gezet tijdens de zware vrijdagen in cmp wetende dat ik te moe was om te koken. Voorjaarsalade kan van te voren klaargemaakt en hoef je alleen nog maar bordjes op te maken...

 

Ingrediënten:

enkele aardappels

enkele stengels bleekselderij

8 gekookte eieren

Calvé yoghurtdressing

verse kruiden als je hebt

zoals beetje tijm

en stengels knoflook

plus 1 salieblad

bekertje slagroom

tomaat

blik perziken

slablaadjes

 

Werkwijze:

Schil de aardappels en halveer ze. Breng samen met de eieren aan de kook en tel vanaf kookpunt 8 minuut. 

Haal de eieren uit de pan en laat de aardappels nog enkele minuten koken tot beetgaar. 

Je moet ze nog kunnen snijden dus geen kruimels ervan koken.

 

De aardappels afgieten en laten afkoelen samen met de eieren. De bleekselderij van draden ontdoen en in smalle reepjes snijden. 

In een kom deponeren met driekwart van de yoghurtdressing en
de klein geknipte kruiden plus peper/zout. 

Klop de slagroom lobbig en dat is niet helemaal stijf. Kieper bij de bleekselderij en snij met de eiersnijder 6 gekookte eieren in plakjes en keer het ei om de plakjes in reepjes te snijden. Dat kan in de eiersnijder.

 

Snij de gekookte aardappels op dezelfde manier in reepjes en schep alles voorzichtig met een houten lepel om. 

Zet de kom enkele uren koel om de smaakjes te laten doortrekken. Je kan een handje rozijntjes toevoegen en/of een scheut olijfolie en kruidenazijn. 

Al hoeft dat allemaal niet. De basis is al lekker genoeg.

 

Maak voor iedere persoon een bordje met slablaadjes schijfjes
tomaat, partjes ei met bovenop een schijf perzik. 

Verder kan je gevulde tomaten maken of tonijnstukjes erbij of asperges met ham als je geen vegetariër bent. 

Verder kan het ei vervangen door stukjes boterhamworst als je dode diertjes eet. En de aardappels kan je vervangen door gekookte pasta...

 

Tip 7

Van de bleekselderij had ik de kern nog over die weer in de vaas met water ging waarin ik bleekselderij bewaar. 

Zo blijft hij weken vers en krijgt worteltjes... zoals je ziet. Bij voldoende wortelpruik zet ik hem in de border vlakbij de keukendeur om een zomerlang blaadjes selderij van te knippen...

 

Mijn leventje...

Het was een feest van herkenning de themaochtend van gisteren die kring 51 heet. 

Het is een zegening die te mogen behouden. Ik ben nog even in de moestuin van Song gaan kijken waar hij driftig aan het werk is. 

 Een veel te grote bos bieslook heb ik gesplitst en rond gedeeld. Ieder kan zijn/haar bos in drie planten scheuren. 

Eentje om van te knippen... De tweede laat je tot bloei komen
voor in kleine vaasjes en de derde laat je van bloei tot zaad groeien. 

Het gedroogde zaad kan je weer weggeven of zelf zaaien zodat voor de volgende winter het nog planten worden. 

Bieslook is winterhard en komt altijd in het voorjaar weer op na de vorst.

Verder nog een energie tip. Eieren in een pannetje tot kookpunt brengen en het gas uit zetten. Gooi een dikke handdoek erover en na tien minuut zijn de eieren hard gekookt. 

Met aardappels doe je dat na tien minuut op kookpunt en probeer deze truuk met alles waar gas aan te pas komt... Je
leert snel...

Ahmed heeft touwtjes om de kastknop schroeven gebonden tot ik de knoppen vind die ik ergens veilig heb opgeborgen...toen ze eraf vielen...

 De mannen van mijn generatie zijn een groot deel personen waar je geen afspraken mee kan maken. Daar loop ik behoorlijk tegenaan. Door mijn handicaps kan ik na een drukke dinsdagochtend van meehelpen met de hulp, geen stap meer verzetten rond 12 uur.

 

Door het  dribbelen de hele ochtend moet ik plat omdat ik mijn lijf niet meer overeind kan houden. Van de mannen waar ik om tien uur afspraken mee maakte daarvan kwam de ene na 12 uur en de tweede kwam helemaal niet opdagen. 

Ik had de poort opengelaten en de meneer die topinamboer poters kwam halen vond me plat in mijn sta-op-stoel in de woonkamer onder mijn dekentje met de poes op mijn buik.

 

Nee... ik stond niet op, dat was onmogelijk en ik heb meneer nog een glas water aangeboden uit de kraan die hij zelf kon tappen. Dat hoefde niet en ik stelde voor dat meneer zichzelf rondleidde door de tuin en de knollen meenam die op een stoel buiten lagen. De tweede meneer hoeft niet meer te komen want deze vrouw wil met respect behandeld worden zoals ikzelf ook op tijd ben bij afspraken. Ik ben nooit een onderdanige vrouw geweest en ben verleerd dat te spelen... 

Alleen bij de woensdagvriend is me dat altijd gelukt maar dat is een ander verhaal... Later heb ik stiekem gelachen en misschien leren deze mannen nog zoals ikzelf leer tot de laatste minuut dat ik leef...

 

Annemiek

Mijmering 24 De Paashaas, rotklussen ruimen, een fietstocht naar Sittard, lenteklussen en mijn bonus familie...

 Beste mensen,

 Laat de zeurpieten maar zeuren

en de jankers, janken...
Laat ons op eenvoudige wijze
gewoon een beetje gelukkig zijn....
Door ons een te voelen met de natuur...

en de Windrakerberg afsuizen...

Annemiek.

 

Mijmering 24 2022.

 

Tip.

Zondagmorgen heb ik de afgelopen week geëvalueerd oftewel doorgedacht. Nou nou nou...  ik ben weer goed in de fout gegaan. Tijdens kring 51 heb ik uit enthousiasme toegezegd thema Paashazen maken komende woensdag. 

Ik heb niet eens genoeg hooi in voorraad... Dat had ik niet moeten doen, want die tijd is voorbij. Ik ben immers bezig beter voor mezelf te zorgen. 

Zie je het al voor me dat ik op hooi jacht bij de manege moest gaan? Je herkent dit gebeuren? Enne het kost me teveel energie... Direct een ander thema op de planning gezet... Luisteren door Dana gegeven.

 

Iedereen kan en mag terugkomen op te snel genomen beslissingen en het getuigt van karakter dat te bespreken en wel direct... niet alleen terugkomen op beslissingen moet
bespreekbaar zijn maar ook vriendschappen die niet lekker meer lopen. 

Mensen communiceren te weinig en vullen zaken voor elkaar in zonder dit te toetsen. Ze missen vaak de courage het  knelpunt te bespreken en verbreken zomaar de band. 

Met communicatie staat of valt alles...Je vrienden zijn meer waard dan dergelijke vernederende behandeling... Zo jij niet wil dat u geschied, doe dat ook met een ander niet...

 

Verder heb ik het afgelopen week wel goed eraf gebracht want het struikelblok wassen in het weekend was van de baan en door de week al gebeurd. 

Een heel vrij weekend lag voor me...en werden twee klussen op tijdmanagement gezet voor komende week. 

Het afvoerputje van de douche schoonmaken en de kotsvlekken  in het tapijt van Floor plus de pottenhoek opruimen bij de schuur... 

De eerste twee zijn op maandagochtend gedaan en kan ik
afstrepen... De gemakkelijke manier waarop deze vieze klus gebeurde wil ik met je delen...

Er is over nagedacht...want de ene klus haakt in de andere waardoor je energie spaart.

 

Een  volle machine bonte was (dekbedovertrekken) bij elkaar kon ik de “vuile was” nog even inzetten om de schoon geschrobde vlekken van Floor te drogen. 

Het  WC borsteltje dat ik daarvoor aanschafte werd ingezet om de vlekken met SUNSODA en water in te borstelen. 

De tijd begon aan zijn werk en even later werd het sop nagespoeld met schoon water en opgenomen met het overtrek door erop te wandelen. 

Door de lange steel van de borstel kan ik dergelijke vlekken zelf behandelen en hoeft de hulp niet te doen. Misschien een tip voor jou? Gemak dient de mens

 

Het afvoerputje schoonmaken kon erachter aan. Deksel en dop werden afgespoeld en in de week gezet. 

Het vuil ging in een bakje (kan in de plee) en met de WC borstel werd rondom de afvoer en een stukje erin goed geschrobd. 

Ook inweken en goed afspoelen en doorspoelen. De deksel en dop werden met weinig moeite schoon na geweekt te hebben en twee vervelende klussen geklaard... 

Daarna werd in de avonduren de bonte was aangezet... en kan morgenvroeg op de lijn.

 

Tip 2

Elke zaterdag maak ik iets met pannenkoekbeslag maar altijd met groente of fruit. 

Deze keer roosjes bloemkool die ik nog had. De bloemkool even
aan kookpunt brengen in een pannetje met water en vier minuut aan de kook houden. 

Afgieten en een dik beslagje maken van iets bloem snuf zout een ei en wat melk. Je kan ook zelfrijzend bakmeel nemen of een half theelepeltje bakpoeder in de bloem voor een luchtiger beslag...of niet.

 

Tip 3

Ik hou niet van overbodige zaken en hang de rijkdom van eenvoudig leven aan. Een droogrekje aan de muur voor de theedoek na de afwas? 

Een snelbinder met haken doet het ook, om een tuinstoel of heb jij misschien nog een ander plekje?

 

Ik hoef geen gekocht vliegengordijn zolang resten glasgordijnen
het ook doen. 

Ahmed heeft het fris gewassen gordijn weer opgehangen. Soms hoef je zelfs niets te naaien als je de afgeknipte onderkanten in strookjes inknipt en knoopt. 

De zwaarte van de knopen houdt het gordijn op de plaats. De loodkoorden van de twee gordijnen vallen in het midden waar ik doorheen loop. 

De zomen aan de zijkant. We moeten alleen nog
een stukje buis afzagen met een ijzerzaagje maar dat komt nog...Ik was de juiste buis weer eens kwijt en de deur viel uit de kleerkast en twee schalen vielen kapot... 

Eentje met inhoud die onder de kast schoof waar hij nu nog ligt... het zal me worst wezen. 

De deksel van de braadslee viel uit mijn klau... en Ahmed en Fatima kwamen mooi op tijd om de drama's op te lossen... Wat een zegeningen die lieverds en de sfeer bij de koffie met warm gebak was nog het fijnste...

 

Tip 4

De wasteil en de grote pot hebben nieuwe tuinaarde met daar
bovenop een laag potgrond. 

Ik had wat puin van een gevallen steen waar voorheen de regenton opstond. Ahmed heeft de steen in stukken verbrokkeld die onderin de pot gingen. 

Opgeruimd staat netjes en je hebt geen hele pot en teil grond nodig voor enkele tomatenplanten... 

Dat zou onnodig duur zijn. De komende jaren (zolang het duurt) kan volstaan worden met alleen de bovenste laag aarde vernieuwen...

 

Mijn leventje...

Fatima en Ahmed kwamen op zondag op bezoek en dat is altijd een feest van bijpraten en diepgaande gesprekken. 

De voortgang van de actie kids van Ahmed werd wederom besproken en die ligt stop. IND gaf via de advocaat aan dat de zaak met vertraging van zes weken in behandeling wordt genomen. 

De vluchtelingen van de Oekraïne gaan voor denk ik... waar de IND toch zijdelinks aan te pas komt. 

Alle stukken van de
kinderen liggen klaar en is geduld een schone zaak dat we soms niet meer hebben...

 

Ik ben even heel bang geweest dat Ahmed naar Somalië zou vertrekken wetende dat hij daarmee de problemen alleen maar erger zou maken.... 

Het bloed kruipt immers waar het niet gaan kan. Gisteren zag ik pas echt zijn groei en zag opeens een meneer die middenin het leven staat. 

Door zijn baan bij Arriva steeg zijn eigenwaarde en  heeft hij een bredere kijk op e.e.a. 

Daardoor kan hij niet alleen gevoelsmatig maar zeker ook verstandelijk beredeneren wat hij zelf kan doen en wat beter niet. 

Zijn moeder is terminaal en ligt nu meestal in coma en lijkt aan haar laatste reserve toe te zijn.

 

Door naar haar toe te gaan zou hij direct in de armen van de de jihadistische terreurorganisatie Al Shabaab vallen bij het verlaten van het vliegtuig en daar is niemand mee gebaat. 

Zijn moeder wil dat ook zeker niet en hebben ze telefonisch contact... 

De moeder van Fatima (vriendin van de moeder van Ahmed) is
afgelopen week voor twee weken naar Somalië afgereisd. 

Een oudere dame wordt met rust gelaten en ze kan haar vriendin bijstaan en orde op zaken stellen met de kinderen zover dat wenselijk en mogelijk  is bij familie... 

Familiebanden zijn hecht en tijdelijke opvang altijd wel mogelijk zolang IND tijd nodig heeft om zaken te regelen... Als alles gedaan is wat kan zal een mens zich moeten neerleggen bij wat
niet mogelijk is... en bidden op de goede afloop. 

Ik ben trots op mijn bonuszoon en schoondochter... Wat hebben ze al voor de kiezen gehad en ze weten wat leven in oorlog is... 

Fatima vertelde me eens dat ieder een rugzak bij de deur had hangen met paspoort en wat geld als je had om op elk moment
direct te vluchten... Als ik dan hoor waar mensen zich soms druk over maken voel ik wel eens plaatsvervangende schaamte...

Enne die Paashaas? wikkel je met hooi en lichte kleur naaigaren om stukjes op maat geknipt spandraad. Zie foto's. De kop begin je met een prop hooi en e.e.a naai je in de mand. De oren en de kop worden voor de stevigheid met een lijmpistool vast gelijmd. De oogjes zijn huislook plantjes en de
snorharen twijgjes van de sering. Later worden dat berkentakjes als ik langs een berk fiets....

 

Afgelopen zaterdag ben ik op de fiets naar Sittard heen en weer geweest. Nou ja aan de rand van de stad waar alle voorbereidingen worden getroffen voor de Kennedy mars...

Heb nog een kaarsje aangestoken bij Pater Karel in het kerkje in Munstergeleen en een aardige oudere meneer aan de haak geslagen die me de weg naar de Windrakerberg wees, die ik kwijt was. 

Meneer heeft me zelfs naar de berg gebracht want ik was weer eens verdwaald. Meneer vroeg me het hemd van het lijf (als ik er een aan had gehad.) Waar ik die bijzondere fiets had gehaald en hoeveel uur ik met de accu deed... Naar Landgraaf? Eh... dat was wel ver volgens meneer en of ik niet bang was zo alleen... 

Ik ben nogal openhartig en gaf overal antwoord op... mijn generatie vind me soms behoren bij de wilde wijven en meneer was duidelijk ook die mening toegedaan. Daarnaast was  meneer een heer en daar heb ik graag mee te maken als ik weer eens verdwaald ben en angstig dat de accu niet toereikend zal zijn... 

Toen ik bijna thuis mijn straatje inreed stond de km teller op 49.5 km en volgens de woensdagvriend is dat afgerond 50 km... Ik had me toch zadelpijn... 

Nou ja alleen rechts want met de linkse bil voel ik niets meer en als die niet vast zat aan de rechtste zou ik hem onderweg zijn verloren... zomaar langs de Wintrakerberg in de berm...Waar ik mee bezig ben? Uitzoeken welke uitval ziekte is (ADCA) en welke uitval conditie tekort. Daardoor kom je wellicht tot verrassende ontdekkingen...

 

Annemiek