Niemand is perfect omdat hij/zij een mooi
mens is.
Verder is “mooi” heel
persoonlijk.
Mijn “mooi” is een doorleeft gezicht van
de ouder wordende mens
Verder is er ook nog zoiets als innerlijke
schoonheid....
Boeiend de homo sapiens
Annemiek.
Tip.
Broccolisoep op het menu... van de twee overgebleven
broccoli ’s van de markt. Met de verrassende toevoeging van diepvries erwtjes.
Erwten zijn vleesvervangers waar je misschien niet zo snel aan dacht... Het
recept is heel simpel.
Ingrediënten broccolisoep met erwtjes.
Twee grote broccoli
ongeveer 150 gram diepvries erwtjes
3 groentebouillonblokken
anderhalve liter water
1 gele ui
De broccoli wassen en in stukken snijden.
De stronkjes
eventueel schillen en in kleinere stukjes snijden.
De ui snipperen en in iets
olijfolie fruiten eventueel een gesnipperd teentje knoflook toevoegen.
Afblussen
met het water en de bouillonblokken toevoegen.
Ik heb de diepvries erwtjes niet
gewogen maar zal ongeveer kloppen... Alles aan de kook brengen en op laag gas
garen.
En zie...opeens kwam het mannetje met de hamer zomaar heel
onverwacht en heb ik het gas uitgezet.
Een dikke
keukenhanddoek over de kokend hete pan kon ook. De pan plus inhoud bleef door de
handdoek langer heet en warm.
De pan in bed zetten kan ook... of in een kistje
met een kussen onderin... daarop de pan en een kussen bovenop.
Je hebt als het
ware de warmte gevangen, en gaart de soep gratis verder...
Met nieuwe ogen kijken
en zie ik in mijn woonkamer vele manden en kistjes die kunnen dienen als
“hooikist,” waaronder twee mandjes van Floor. Energiezuinig... het zal wel
moeten.
(ik niet) en in soepkommen serveren met een scheutje koffiemelk bovenop. En zie... de erwtjes vervingen niet alleen het vlees maar bonden de soep tot maaltijdsoep...
Tip 2
Als de hulp komt raak ik vanzelf gemotiveerd aan te pakken
en te doen wat ik kan. De koelkast kreeg een beurt terwijl Kelly de ramen van
binnen waste.
Weet je nog? in het flessenrek in de koelkastdeur een dubbel vel
closetpapier leggen beschermt je goede spul.
Kunststof moet je niet hard hoeven
te schuren, dus zorg dat het niet te vuil wordt.
De afzuigkap werd in de week gezet en de tegeltjes boven het werkblad
idem. Het hamermannetje kwam alweer grinnikend om de hoek en het rechtste hoekje
aanrecht komt morgen wel.... Ben lief voor jezelf en met uitstel en
tijdmanagement (geen afstel) komt het morgen ook wel goed...
Bij de soep werden vier groentekoekjes gemaakt van de
pastinaken die ik nog tegen was gekomen in de tuin.
Een gesnipperd uitje en de
pastinaken geraspt, een ei en peper/zout.
Alles mengen en voorzichtig beetjes
bloem toevoegen tot de smurrie samenhangend wordt.
Bakken in zonnebloemolie en
weer een maaltijd compleet... De soep was voor twee dagen en variaties genoeg...
Een wentelteefje kan natuurlijk ook.
Tip 4
Elke woensdag lopen de drie dames van kring 51 mijn hofje
binnen. Consuminderkring voor gevorderden en met z’n vieren werken we aan thema
tijdmanagement.
We groeien best snel naar de schoongraad van onze huizen waarop
je met drie uur schoonmaken je huis op niveau kan houden. Als we zo ver zijn
maken we voor ieder een planning van wekelijkse...kwartaal en halfjaarlijkse
beurt.
Het betekend het begin van grip op je leven... Op dit moment wordt hier
en daar wordt nog wat achterstallig onderhoud weggewerkt en ik heb gisteren al
aan de dames vertelt hoe die beurten werken.
1. Wekelijkse beurt: Alle oppervlakken tot reikhoogte
vochtig stof afnemen en grondig stofzuigen. Badkamer sanitair afsoppen en dat
kan tijdens het douchen. De raamkozijnen buitenzijde stof verwijderen.
(horizontaal vlak)
2. Kwartaalbeurt: Vochtig stof af te nemen boven
reikhoogte: Lampen en hoge kasten... plus ramen buitenzijde
wassen.
3. Halfjaarlijkse beurt: Alle ramen van binnen
wassen.
Dagelijkse beurt: De opruimronde (10 minuut) vroeg in de
ochtend: Spul op de plaats leggen waar het hoort en na de afwas in de avond met
het laatste sop het toilet bijwerken daarna vaatdoek en schuursponsje op het
lijntje om te drogen (en in de wasmand)
buiten wil drogen...
De vrouwen voelen al het frame of kader of hoe je het
noemen wil van grip op het huishouden. kortom de steun van hun “gereedschap” dat
tijdmanagement heet.
met achterstallig onderhoud.
Daarbij leer je dat het een fabeltje is, “dat
huishoudelijk werk nooit klaar is.” Je huis op orde is je hoofd op orde en we
pakken na het schoonmaakwerk alle mogelijke thema’s aan waar we moeite mee
hebben...
binnenkant te wassen. Dat hoeft maar eenmaal per half jaar en gebeurde afgelopen dinsdag en eind september pas weer.
Komende week nemen we (mijn hulp en ikke) de klussen boven
reikhoogte onderhanden. Dan kan ik haar mee helpen lampenbollen af te soppen die
zij losdraait en weer terugplaatst en doeken aangeven om stof van hoge kasten te
verwijderen wat je trouwens ook met de stofzuiger kan doen...
Als je hoge kasten
in je keuken hebt leg daar dan een laag kranten op en komt de vetaanslag daarop
en hoef je nooit dat smerig werk te doen van vette aanslag verwijderen.. Alleen
kranten verwisselen...
Verder gebruik ik tijdmanagement om vervelende klussen aan
te pakken zoals administratie en belastingaangifte wat me nu meer moeite kost
door concentratiestoring... 
Ik hou mezelf voor de gek door klussen voor te laten
gaan die echt niet uitgesteld mogen worden zoals zaaien en poten... want moeder
natuur wacht niet...
Door zaaien uit te stellen loop je dubbele schade op en is het opeens Pasen en
einde mei en lig je een
half seizoen achter... zonder groente.
half seizoen achter... zonder groente.
ieder geval is er gezaaid EN de belasting zooi gedaan plus ingeleverd... Leve tijdmanagement dat ik inzette...
Tip 5
Ik heb weer wat bij gezaaid in de borders... twee lijntjes
Chioggia en naamkaartjes erbij gezet omdat ik al niet meer weet wat het laatste
lijntje zonder naam bevat.
zoals je ziet. Maak de aarde los, diep iets uit en druk de pot/rand in de grond.
Een laag potgrond erin en gladstrijken. Zaai wat je zaaien wil en strooi
een laagje potgrond daarop. Aandrukken en voorzichtig water erover verdelen.
Het lukt ook met een plastic zakje gespannen over de pot/rand met
een postelastiek... Koude kasjes voor zaaibedjes van boerenkool, spruiten, en
morgen koolraapjes... Elke dag zaai ik een stukje verder...
Tip 6
(volgens de woensdagvriend) en heb ik drie rijtjes gepoot in de voortuin. Dat heb ik geweten want mijn benen zwabberden behoorlijk in de middag...
Het is
gelukt en dit werk moet ik voortaan in de ochtend doen... De pootaardappels die
over waren heb ik aan Song meegegeven...
snijden? Als in elk deel maar ogen of uitlopers zitten. Aardappels poten doe ik als volgt: De aarde los maken door om te spitten en eventueel verse koemest mee onderwerken. Ik werk tegenwoordig met koemestkorrels als volgt: De steel van riek of schoffel op de aarde leggen in een rechte lijn en op gaan staan.
volgende enz.
In elk
pootgat ongeveer 4 koemestkorrels gooien en een beetje aarde van de rand.
Pootaardappel erin en de lijn verder afwerken... De tweede rij 40 cm verder
maken en kijk maar af van rij een waar de pootgaten moeten.
Hark daarna pas de gaten van de eerste lijn dicht. Zo werk
je verder en bij elke dicht geharkte pootlijn zet ik aan begin en eind een
stokje en strooi ruim koemestkorrels op de poot lijn. De regen doet de rest. Je
kan altijd nog een keer bijmesten als de planten opkomen of na het
ophogen...
Mijn leventje...
Omdat in kring 51 (van de woensdagochtenden) twee moestuin
beginners deelnemen, lopen we elke woensdag door de tuin en ontstond gisteren
spontaan een zaad en plantjes beurs...
Zo meteen ga ik naar de kroeg inloop WIJ(K) en neem ik een plant bloedzuring
voor Samira mee... kleine blaadjes daarvan
door de sla smaakt heerlijk en het kruid bevat vitamine B E en K en heel veel vitamine C.
door de sla smaakt heerlijk en het kruid bevat vitamine B E en K en heel veel vitamine C.
Daarom werd het vroeger
tijdens lange zeetochten vers en gedroogd meegenomen om scheurbuik te voorkomen
(ziekte als gevolg van tekorten vitamine C) Verder plukte Bertina zevenblad om
thee van te maken...
Aansluitend heb ik zaden aan song meegegeven en heeft hij
de helft van het veld prei uitgedaan voor de voedsellijn. Song teelt pracht prei
zoals je ziet en ik kreeg vier stengels van hem waar ik een soepje van heb
gemaakt.
Ingrediënten preisoep:
4 lange dikke prei
vier aardappels of pastinaken
eventueel knoflook
2 groentebouillonblokken
1 dikke gele ui
scheut room of koffiemelk.
Werkwijze:
De buitenste bladeren en de wortels van de prei
verwijderen. Het witte stuk afsnijden waar de groene bladeren beginnen. De
stukken wassen in het geheel en in schijfjes/ringen snijden. Wassen hoeft niet
meer. De groene bladeren nakijken en goed wassen. In stukken knippen en de ui
snipperen. In olijfolie in een soeppan de ui fruiten en eventueel gefruite
knoflooktenen toevoegen. De prei mee fruiten en afblussen met een liter water.
Op hoog gas aan de kook brengen terwijl je de aardappels schilt. Ik had geen
aardappels meer en heb de laatste pastinaken verwerkt... De soep aan de kook
houden, aardappels toevoegen en garen in 20 minuut. De staafmixer erdoor en in
de soepkom een scheutje room of koffiemelk erop... Gezonder kan het
niet...
Annemiek
