Kijk naar de hemel en wees
blij
omdat de winterzon gratis voor
je schijnt....
op alles wat is
gebleven...
Annemiek.
Mijmering 96 2020.
Tip.
Leuke lockdown knutsels? Beter dan in rijen bij de kassa
te staan... Je kinderen kunnen meedoen...
Wat kan je veel maken van overgebleven 
chocolade letters. Natuurlijk pindarotsjes (Google de woorden: “pindarotsjes maken mijmeringen”) maar nog beter is Rgama koekjes al zijn het eigenlijk bonbons...
chocolade letters. Natuurlijk pindarotsjes (Google de woorden: “pindarotsjes maken mijmeringen”) maar nog beter is Rgama koekjes al zijn het eigenlijk bonbons...
In
consuminderhuis Molenberg vinden verschillende culturen elkaar of zoals Daisy
(geeft kookworkshops) het vertelt: liefde ervaring en waardering delen en uiten
naar elkaar.
Het uitwisselen van tips gewoontes en culturen brengt alles in
perspectief!
Ingrediënten Rgama koekjes:
1 grote zak pindanootjes (LIDL) gezouten of ongezouten
ongeveer een halve pot honing
2 grote chocoladeletters melk
2 grote chocoladeletters puur of wit
Werkwijze:
De noten mengen met de honing tot een
kleffe substantie ontstaat. Een vel bakpapier in een grote bakplaat van ongeveer
2 cm hoog en de substantie erop lepelen.
Met een lepel of je vingers uitstrijken
en aandrukken. Als de lepel blijft plakken even in zonnebloemolie dompelen.
De chocolade au bain marie smelten oftewel de chocolade in
een klein pannetje met dunne bodem in een grotere pan met water op 
het gas
zetten, tot kookpunt.
Of de chocolade in een vuurvast kommetje in een pan water
aan de kook brengen. Natuurlijk verschillende soorten chocolade apart.
De vloeibare chocolade uitgieten en uitstrijken over de
pinda’s. Als het geheel afgekoeld is de plak in zijn geheel omdraaien en weer op
bakpapier leggen.
De chocolade laag is nu aan de onderzijde. Vervolgens een laag
chocolade op de nog niet bestreken nootjes lepelen.
Het geheel af laten koelen en
in vierkantjes snijden... Op een koele plaats zetten al hoeft dit in de winter
niet de koelkast te zijn.
Een koele kamer is voldoende. Je kan kleine porties
invriezen zodat je altijd iets lekkers in huis hebt als bezoek komt.... of klaar
voor Kerst... En wij? Maakten de koekjes om weg te geven in combinatie met het volgende "Kerststuk."
Tip 2
Nog een geweldig cadeautje gemaakt tijdens
lockdown?
Meestal kost het je niets of weinig alles heb je al in
huis... of bij vrienden of buren familie of op zolder, in een kast of in de
schuur.
Wat heb je nodig:
Stukje laminaat
stukje sneeuwdeken of iets wat er op lijkt
klein glazen vaasje of pot
Kandelaartjes
kaarsen
wat groen van conifeer
witte vulling voor in het vaasje
een hoopje bovenstaande koekjes in transparante
folie
dubbelzijdige plakband.
Werkwijze:
Aan de ene kant van het plankje twee stripjes dubbelzijdig
plakband plakken en een strookje sneeuwdeken precies op maat rond het plankje
wikkelen.
Natuurlijk kan van alles erop. Theelichtjes als je geen
kandelaartjes hebt kan ook. Met stukjes dubbelzijdig plakband kan het spul op
de sneeuwdeken worden geplakt of met wat lijm uit een lijmpistool of gewoon los
en het stukje in een doos zetten als je het weg wil geven. Het Kerst spul werd
met een lijmpistool vastgezet...
Tip 3
Bij de supermarkten verkopen ze nu rode en zwarte
aardappeltjes. De zwarte heeft de mooie naam Vitelotte Noir. De rode Roseval...
Bij de LIDL voor net over de euro voor 750 gram per zakje.
Ik heb twee zakjes
gekocht en nee ze gaan niet in de oven maar in de schuur in een mandje bij de
pootaardappels.
Mijn leventje...
We zijn al even aan de slag met inkopen om zoveel mogelijk
mensen in nood een bigshopper met basis boodschappen te kunnen geven.
heel veel hergebruik spul hebben we gebracht.
De Lock down kwam op het moment dat hele wijken al
kerstspul en cadeautjes hebben gekregen voor Sint en onder de boom. Jawel... de
consuminderhuizen zijn dicht... in Lock down!
Vrijdag hebben we weer een crisis. Een mevrouw in een
flatje de feestdagen door op een koude vloer in een leeg huis. Telefonisch kan
veel en terug gekoppeld ook naar de begeleider maatschappelijk werker of de
crisisbegeleider sociaal pension. Vrijdag zetten onze 
mannen een inboedeltje bij
mevrouw voor de deur.
Ze vind alles goed en of we een bed over hebben? Zeker en
nog wel meer... ik zal zorgen dat veel mooi hergebruik en ook wat nieuws erbij
zit.
Plus een kerstboom in een houder en kerstballen en slingers... Een
bigshopper boodschapjes erbij en mevrouw kwam al niet uit haar woorden van geluk
toen ik het spul aankondigde.
Twee van onze prachtmannen in de vrachtwagen met mondkapjes op zetten alles voor de deur... Wordt vervolgt... want armoede kent geen Kerst en zou wel zo moeten zijn... We doen daar samen alles aan wat we kunnen...
De ongeziene en degenen die niet vragen met gebogen
hoofd... Ze worden opgespoord en gezien. Juist bij hen zetten we wat
boodschappen voor de deur... zolang er eurootjes binnen komen...omdat we weten
dat er kinderen zijn die maar eenmaal per dag voedsel krijgen uit pure
armoede...
Annemiek.
