Beste mensen,
Het zoeken naar geluk in materiele
zaken of geld is een nutteloze bezigheid.
Geluk is een natuurlijke grondtoon
in jezelf, een sfeer,het is niet te koop want gekocht geluk is van korte duur en meestal van klatergoud.
Geluk valt buiten het domein van denken.....
Door te stoppen met krampachtig
zoeken naar geluk, en je niet meer op jacht hoeft.....
als de stilte valt......zou het geluksgevoel je wel eens zomaar kunnen overvallen
als je er niet eens meer aan denkt......
Annemiek.
17 Consumindermijmering 2019.
Tip.
Van fijn snoeihout zoals wilgen berkentakken maar
ook wilde wingerd kan je manden binden met een fietsvelg als basis. Eenmaal per
jaar de takken met hergebruik frituurolie insoppen en je mand blijft wel tien
jaar mooi....Olie maakt hout waterafstotend en anti rot. Tegen de winter zet ik
meestal viooltjes in de mand die de winter door met hun stralende gezichtjes de
moed erin houden, zodat je nooit vergeet: Na elke winter komt een
lente....
De takken snoeien tegen de winter of tegen het
vroege voorjaar als geen blad meer eraan zit. Snoei pas als je tijd hebt om
te binden. Direct verwerken maar...dan zijn de takken soepel... als takken blijven
liggen worden ze hard en breken. Je kan ze weer soepel krijgen door ze in bossen
in de regenton te leggen maar waarom zou je jezelf zoveel werk aandoen. Van de
fietsvelg knip je de spaken door en dat doet een vrouw door de nijptang erop te
zetten en met een flinke hamer op de zijkant van die nijptang te slaan. Je kan
ook proberen de spaken eruit te schroeven maar daar heb ik geen geduld voor. Met
de spaken verdwijnt ook denaaf en hou je de velg over.......Een lang stuk spandraad knippen op de maat die je wil.... Hoelang hangt af van de omvang van de mand die je wil maken. Begin en eind van de draad via een tegenover elkaar gaatje van de velg vastzetten. Zie foto’s. De spandraad naar voor buigen en zie je de omvang van de mand.....De velg komt tegen de muur....
Eerst de velg maar eens bedekken met grovere takken
in bosjes met wikkeldraad vastgezet. Wikkeldraad is het goedkoopst op internet
besteld kijk maar eens.... Bind maar een beetje grof maar wel strak... De grove
takken zie je toch niet meer als de mand af is... Als elk stukje velg bedekt
is komt de rand van de mand aan de beurt oftewel de spandraad. Eerst wat grove
takken en daarna fijnere takjes. Op de foto’s zie je hoe later begin en eind van
de takjes weggewerkt worden door de velg nog eens in een ronde te bedekken met
fijnere takjes die alle oneffenheden bedekken. Een foto zegt meer dan 1000
woorden...dus kijk eerst goed.... De mand is nog niet af en ik werk eraan als ik
zin heb. Elke keer snoei ik een regiment takken en werk ze wel helemaal
op.... Voor blaadjes op de takjes komen is de wingerd gesnoeid en de mand klaar.... Jullie mogen
meekijken en misschien begin je ook aan een mand. Je hebt buiten de takken een
stukje volière gaas nodig en wat mos..... Het begin is er al dus aan de slag.
natuurlijk kan je ook een kleiner mandje maken van een velg van een
kinderfietsje. Vraag bij de fietsenmaker als je zelf zoiets niet
hebt.....Misschien wel handig om in het klein te starten. Wordt
vervolgt...
Tip 2 
Van de home made vegaburger heb ik vandaag een
hamburger gemaakt. Zo uit de vriezer in een klein pannetje met iets
zonnebloemolie en de deksel op de pan op hoog gas
van een klein gaspitje. Toen de burger bruin was heb ik hem gekeerd en op zeer
laag gas 8 minuut laten sudderen. De burger is dan ontdooid warm van binnen en
bruin. Ondertussen een rond broodje besmeren en de onderkant beleggen met sla en dat kan van alles zijn. Rucola knipsla zelfs jonge bloedzuring. Daarop kwam wat kaas en de hete vega schijf waardoor de kaas iets smolt. Op de schijf enkele rauwe uienringen en ketchup plus tomatenschijfjes. Zo vind ik ze het lekkerst.... Hoe je zelf vegetarische burgers maakt zie je in mijmering 16.
Tip 3
Francisca maakte broodtaart voor de vrijwilligers
van consuminderhuis Molenberg. Vandaag heb ik het recept uitgeprobeerd. De
volgende keer in een lage springvorm dus doe daar je voordeel mee.......Ik heb
de taart uit de hoge kleine springvorm moeten snijden....
Ingrediënten broodtaart:
1 wit of bruin oud brood.
5 eieren
3 zakjes vanillesuiker
1/2 liter melk
150 gram witte rozijnen (handvol)
beetje roomboter of margarine
ingevette bakvorm.
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Week de
rozijnen in een beetje rum of ander smaakje. Ik had nog sinaasappellikeur met
een eetlepel water dan wellen de rozijntjes. Vet een lage grote springvorm in of
een langwerpig cakeblik. Knip de korsten van de boterhammen en knip het brood in
stukjes. De korsten kan je drogen om paneermeel van te maken of aan de eendjes
voeren. Het klein geknipt brood kan in een grote kom met een halve liter melk
weken. Van de melk een klein deel bewaren om de eieren in los te kloppen de
suiker en de vanillesuiker. Kieper dit op het geweekte brood en roer goed om...
samen met de rozijnen. Spatel het “beslag” in de vorm en verdeel stukjes boter
bovenop. Ik wilde weer eens experimenteren en heb schijfjes appel erop gelegd
die net niet verbranden.... 
Mijn leventje....
Iemand is het gelukt me aan te steken met de
griep... Ik weet dat de beste weg naar beterschap een dag in bed blijven
is...met liters salie thee. Ik had hoge koorts en de lakens werden meermalen
verschoond inclusief nachtponnen die druipend de wasmachine ingingen. Het leek
wel of ik weer in de overgang was. Als ik wakker werd wist ik vaak niet of het
nacht of vroege ochtend of late avond was. Het heeft niet een maar twee dagen en
nachten geduurd en op zondagmiddag kwam ik weer boven water..... Natuurlijk is
het nog niet helemaal over maar de koorts is weg en dat is heel veel... In de
spiegel kijkt me een gezicht aan dat ik dacht over vijf jaar pas te hebben....
Floor heeft er geen moeite mee zegt ze... voor haar zijn mijn handen alleen maar
interessant die moeten aaien en blikjes voer open maken....tja....Zoiets dergelijks heb ik nog eens gehoord en niet voor herhaling vatbaar....
Annemiek
