Beste mensen,
Juist als je alle controle loslaat...
tijdens een mooie zondag dichtbij de
natuur...toont het leven zich in alle omvang en schoonheid...
Annemiek.
15 Consumindermijmering 2019.
Tip
Naar buiten als de eerste lentedagen middenin de
winter zich aanmelden. De een wandelt de ander
tuiniert of klust...als je maar buiten bent... Vitamientjes opsnuiven... In
consuminderhuis Molenberg zijn we gestart met de moestuin aanleggen en de jungle
moest eerst geruimd. Voor de beginners die een verwilderde tuin tot moestuin
willen omturnen.... Start goed! Dat is zeker niet met een tuinfrees de grond
omwoelen. Elke penwortel of wortels van zevenblad wordt vertienvoudigd of meer
en brengt een zondvloed van kindertjes die twee weken later je tuin bevolken en
gaandeweg het seizoen de tuin overnemen. Het is de ideale manier om onkruid te kweken.
Mannen zijn gek op die freesjes en vinden dit meestal DE ideale manier om een
verwaarloosde tuin om te spitten en laten zich daarna niet meer zien... heel
slim moet ik zeggen. Mijn manier is de beste en dat is niet omdat ik gelijk wil
hebben maar ervaring....
Op de foto’s zie je onze wordende moestuin. Het
perceel is eerst van hoge wilde bramen en vooral distels en brandnetels ontdaan
met een bosmaaier. De grond is keihard en de vele regen hielp mee om de aarde
gemakkelijker te bewerken. Een vlijtige meneer was net gestart met de grond een
schop diep om te spitten toen ik hem heb gestopt. Twee schoppen diep moest de
grond afgegraven en gezeefd worden., willen we de wortels van onkruid kwijt raken. Natuurlijk trekken de mannen daar niet aan en
meerdere malen werden verleidingspogingen gedaan zoals: “Mijn vader heeft een
tuinfrees” of hoeveel kost een graafmachine... Ik heb paal gehouden en met de
schop zijn we (eh ze) aan de slag gegaan. Het zeven werd gestart met aardkluiten
op een bed spiraal te gooien wat wel werkte maar niet echt snel. 
Terug naar mijn tuin plan... Op een klein stuk van
de komende moestuin in het beschutte hoekje komen tegels op een stuk worteldoek.
Dat stuk hoeft niet omgespit. Een zonnescherm hangt erboven en hebben de mannen
nog niet gezien maar ik wel.... Tuinstoelen krijgen daar een plekje en de
nooduitgangen zijn vlakbij zodat we zo uit het huis het zitje van de moestuin
opstappen. Als afscheiding tussen moestuin en zitje zijn 17 bakken zonder bodem
ingegraven, die kregen we van onze voorzitter Jos Arts van PLUS. Eens zal ik hem
daarvoor een lintje uitreiken... Wat moet je met bodemloze bakken zal je
denken... Het is onze koude kas en kan daarin vroege sla ingezaaid worden en
wintersla....komkommers en en.... Vele glasplaten van oude kasten en tafels met
bekraste glasplaten die niemand meer wil... worden hergebruikt voor op de koude
kas. Douchewanden zijn ook ideaal.
Tussen de koude kasbakken komt een tuinpad van
hergebruik grinttegels die voorheen mijn tuinpad waren aan huis. Een
heester mag blijven en werd rondom de stam worteldoek gelegd zodat onkruid niet opkomt. We
zetten het kadertje nog af met rotsblokjes of ingegraven dakpannen die ik nog
heb....
Zoals je ziet wordt het bed steeds een stukje
verschoven en onder het bed ontstaan gezeefde aarde hoopjes vrij van penwortels en
brandnetelwortel, zevenblad en en.... Een klein stukje wortel mag dan misschien
de gaten zijn gepasseerd maar 95% zeker niet.... Tot aan Pasen kunnen we op deze
manier elke donderdag en vrijdag een stukje spitten. Daarna wordt de aarde te
droog en te zwaar om te spitten. Tegen sint Joep 19 maart gaan de piepers in de
grond. Rode Desiree die grote opbrengst leveren, goed bewaard kunnen worden, al
geven we alles direct weg.... maar toch. Pastinaken vinden een plekje en verder
zien we wel.... Even de lijst wisselteelt bekijken.... Als we de muur achteraan
bereiken komt daar wat topinamboer. Een paar maar... voor de leuk.... Zeker
courget en chioggia om deze zomer al direct uit de moestuin ratatouille te
kunnen maken.......
Tip 2
Wat kook je tijdens een lentewinterzondagvolzonin
februari? Een snelle Jelle menu van linzensoep met veel groente waaronder
pastinaak, wortel, paprika,ui, knoflook en linzen... Snel gemaakt en voedzaam. Het recept kennen jullie
wel maar wat nieuw is... Van de gewassen schillen werd bouillon getrokken met
een blaadje laurier en een kruidnagel. De bouillon afgekoeld en gezeefd kwam in porties
in de vriezer. Mooie basis voor ragout, heldere soepjes en sausjes.
Tip 3
Afbak Italiaanse bol werd gezonde lunch met een
bedje wintersla vers uit de wasteil, waarop kaas en schijfjes tomaat. Floortje
was keurmeester en gaf het cijfer acht. Als de sla werd gewassen misschien wel
negen, merkte belerende muggenzifterige mevrouw Floor nog op...maar vond ik niet
nodig.... Voor slakken is het nog te vroeg...en aarde schuurt de
maag. 
Tip 4 en mijn leventje ....Tijdens een klusweekend....
Nog een variatie van kastenwand eh... kledingrek op
je vensterbank in een inloopkast met raam, oftewel hoe amputeer je een tafel in
drie verschillende lengtes afgezaagde poten... Meetwerk natuurlijk en de dop
werd weer op de stompen gezet wat zo koddig uitzag.... Veel ruimtebesparing en
de radiator kan warmte stralen onder de tafel door... als hij zou zijn
aangesloten... wat bij deze radiator niet het geval is. Daarom vinden onder de
tafel rekjes en ladekastjes een plek. 
Je zou het een energiezuinige tip kunnen
noemen. Kastjes houden de kou tegen en rekken wollen truien tegen ramen ook. Het
topteam weer volop in actie en je ziet de beweeglijke Hansie onder tafel
verdwijnen en hup erbovenop springen en Ramon hoger dan hoog reiken. Ik kan uren
naar ze kijken.... en we zijn weer iets verder met de verbouwing in de dames
kledingruimte. Ik hoor je al denken...en als de blakende zon op de ruiten
schijnt? En de truien en shirtjes verschieten? Aan de buitenkant gaan we lakens
spannen tegen de ramen. Tunnels naaien en koorden spannen van boven naar beneden
en bevestigen tegen de kozijnen. Je kan de witte lakens halfhoog open schuiven
voor meer licht of helemaal dicht naargelang het weer. En ja... de ramen liggen
aan een overdekte balustrade dus de laken/zonwering wordt niet nat....Is in de
maak, het idee is al uitgedacht door dit mens....Voor jouw inloopkast met raam
zou je het raam aan de binnenkant kunnen beplakken met folie.... of een
rolgordijntje waar je tussen de rekken door nog bij kan....Wij kopen niets en
hergebruiken wat aanwezig is... Dat heet CONSUMINDEREN oftewel MEER DOEN MET
MINDER!
Annemiek
