Juist de ervaringen waarvan we vinden dat ze niet zouden
moeten gebeuren geven ons diepte en puurheid.
Mijmering 23 2026.
Tip…Pracht weer om tuinklussen te doen.
De compostbak werd een week geleden al om getrokken
Tijd om de klus af te maken.
De onder/plaat werd met behulp van de
sneeuwschop los getrokken en rechtop gezet.
Later kwam die plaat in de tuin en werd de richel uitgekrabd waar de zijwand invalt.
maar dat is voor een andere keer.
De laatste compost ging van het stoepje en werd geveegd.
Zestig liter regenwater werd gebruikt om de stoep te schrobben.
Tussen de compost werd een vork van mijn zilveren bestek gevonden,
plus een dunschiller die ik was kwijt geraakt.
Veel is er al en kan hergebruikt en
doorgegeven.
Samira en ik hebben mijn ijzer rek op een schaduwplekje van haar hofje gezet.
De klompjes werden met hergebruik olie ingevet.
overnacht.
Koffiebonenzakken zijn perfect om kalk van eierschalen in te vervoeren.
Jonge plantjes of kruidenstekken.
Tip
3… Bigshoppers als “kruiwagen.”
Aarde… stenen of puin kan in bigshoppers vervoerd.
Met een schoffel of kromme riek door een handvat voorttrekken.
Zoals je ziet (foto) trek ik een wasketel vol aarde op deze
manier de trap op.
Tip 4… Onderin bakken en/of potten kan vulmiddel.
Snoeihout is daarvoor perfect dat is pure mest voor de planten.
heb ik inmiddels geleerd.
Het verbetert de
grond, houdt vocht vast en stimuleert micro organismen.
Tip 5… Tegen de lelijke schutting van de buren van Samira zou een vlechtmat kunnen.
Daarmee komt ze een meter tekort en in oplossingen bedenken zijn we grandioos al zeg ik het zelf.
Twee matten kopen maakt het een stuk duurder en teveel over...
Functionele decoratie noemen ze dat.
Een van mijn wasketels werd leeggemaakt (zie boven) en de aarde kwam in een bak waar ik courget in wil telen.
Onderin
werd een tapijttegel gelegd die ik op maat heb geknipt.
Daarop komt de voorraad
bamboestokken van haar en van mij.
Een gevlochten touw houdt de bamboe stokken bij elkaar en past helemaal bij de nostalgie.
Ik heb
nog twee in voorraad zag ik…die ook hun weg vinden.
Tip
6… Paasbroodjes generale repetitie…
Ingrediënten
en werkwijze:
Voor het deeg nam ik glutenvrije bloem en lactosevrije yoghurt en melk.
Voor jou gewone bloem melk en yoghurt.
500
gram volle yoghurt of Griekse yoghurt of volle kwark.
Twee
zakjes bakpoeder.
Snuf
zout.
Handvol
suiker.
16
eetlepels zonnebloemolie.
8 eetlepels
melk.
Half
kopje rozijnen met een scheut amandel of sinaasappellikeur
plus kokend water.
Werkwijze:
In
een grote deeg/kom de yoghurt eieren
zout olie melk bakpoeder en suiker kort mengen met een garde.
Een deel van de bloem erbij en kort kneden.
Bloem
toevoegen tot het deeg loslaat van je handen.
Ze werden op bakpapier op een bakplaat gelegd.
Het
tweede stuk deeg werd uitgerold en besmeert met het vocht
van de rozijnen.
Daarop werd de kaneel met suiker gestrooid.
De deeg/lap strak oprollen en bij elke slag het deeg
insmeren het rozijnen vocht.
De rol met de opening naar beneden goed aandrukken en in
schijven snijden (zie foto.)
Deze rol werden breekbroodjes en de uiteinden werden het
hart van een bloem, met nog een klein stukje.
De
oven voorverwarmen op 180 graden…
De
rest van het deeg werden rozijnenbroodjes.
De rozijnen zo nodig droog deppen en kortdoor het deeg
kneden.
Oprollen en het einde onder het deeg drukken.
Een
ei loskloppen
in een kopje en met een kwastje alle broodjes mee insmeren.
Heerlijk met poedersuiker bestrooid…
Van Janda kreeg ik onlangs een brievenbus cadeautje van Nilssons post.
waar ik in het verleden
regelmatig op terrasjes heb gezeten.
Toen had ik nog niet zoveel allergie
Ze sturen tegenwoordig gluten/lactosevrije brownies door heel Nederland en België.
Dat zal ik zeker elke maand gaan doen want je moet goed
zijn voor jezelf.
Petra is inmiddels de hectiek van gemeenteverkiezingen voorbij en komt binnenkort met hulp van een flinke meneer,
de hometrainer van de
eerste verdieping ophalen.
Wordt door haar ook hergebruikt.
De planning loopt gesmeerd en het grote werk is gedaan.
Met de mensen die me lief zijn...
Annemiek.
