Beste mensen,
Gelukkig zijn
is in wezen ergens met je hele hart achter staan
enne....inlevingsvermogen door ervaringsdeskundig zijn....
Annemiek
Tip.
De meeste mensen kennen de kapucijners in gedroogde
vorm maar als verse erwt zijn ze heerlijk met naar mijn mening meer smaak dan de
gewone erwt.
De eerste oogst werd gedopt en rauw
ingevroren...
Tip 2
Voor de kookworkshop afgelopen vrijdag in het
consuminderhuis kwam gevulde pannenkoek op het menu. Ik laat de deelnemers
groente uit eigen tuin proeven zoals snijbiet en eeuwig moes maar ook bloemen
proeven en verwerken. Een dik uitgevallen crêpe Suzette werd gevuld met
geblancheerde appelstukjes.....Ideetje voor jou? De bloem en het takje munt
brengt de zomer op je bord.....
Tip 3
De frambozenoogst groeit en tijd om frambozenazijn
te maken. De rijpe vruchtjes door een fijne zeef drukken met de achterkant van
een pollepel. In een karaf een derde rode wijn/een derde frambozensap/ 
Tip 4
De lavendel in volle bloei zijn alle bloempjes mooi open.... en werd er geoogst. Wacht er niet te lang mee anders verkleuren de bloempjes naar bruin. Niet stengeltje voor stengeltje afknippen maar de hele struik twintig centimeter boven de aarde rigoureus afknippen met de snoeischaar. Het ziet er even kaal uit zonder dat prachtige paarsblauw in je tuin maar je kan zo heel veel met lavendel in huis. De struik zal weer uitlopen en over vier weken is het bolletje alweer vol jong blad dus eigenlijk is het verjongen zodat er geen dikke houterige te lange stengels in oude planten ontstaan. Dat oogt immers niet in je tuin...
Tip 5
Lavendelboeketje... Neem een kartonnen bordje of
een taartkarton en vouw tot een frietzak. Zet met twee nietjes vast. De
lavendelbloemen in een laagje rondom met een draad van een wikkelklos vastzetten
en een tweede en of derde rijtje bloem wat je maar wil. Met de wikkelklos verder
naar beneden wikkelen om de stelen vast te zetten. Knip onderaan de punt de
stelen af en wikkel met de draad nog maar eens omhoog zodat alles goed vastzit.
Zet de draad vast....
misschien heb je een mooi lintje ergens in een bijpassende kleur. Het begin en einde vastzetten met knopspelden.
In het hart kan het best
een gedroogde hortensia alleen moeten die nog gaan bloeien en zijn pas droog in
de nazomer en die van vorig jaar zitten verwerkt overal in. Er komt tijdelijk
een seringhortensia in het boeketje en wie weet droogt hij er mooi in op......
Er werd een sierlijk handwerk bakje gevuld met
lavendel voor op het toilet en een zilver vaasje gepoetst waar een boeketje in
kwam en dat kan zo zonder water en drogen ze wel rechtopstaand want de stengels
zijn sterk genoeg. 
Mijn leventje.....
Ik heb weer wat troepjes van het oude kastje
gehaald. Een mooie oud Engelse botervlootje en handbeschilderde borden
bleven....en het lavendelboeketje. De fles frambozenazijn is decoratieve
voorraad en dat is met meer dingen zo in mijn huis. De bonenvoorraad in de
glazen potten waar ik zomaar wat van zaai of van eet hoe het maar uitkomt. De
mooie fles kruidenazijn idem en de potjes confituur hier en daar. Deze zomer
zullen nieuwe kransen gewikkeld worden en de guirlande staat op het programma
want de kleur is er uit na drie jaar en de spinnenweb erin........
Laatste nieuws van Cat en Andy?
16 juni wordt het oudste kindje van Catharine en
Andy weer geopereerd in België. Deze keer zal er voldoende geld zijn voor de
reis en de medicijnen die eventueel zelf betaald moeten worden zonder dat het
hele gezin dit op noodzakelijke basis voedsel moet inleveren.
De rest WSNP schuld is direct na alle donaties
betaald en de bewindvoerder declareerde voor de maand juni zijn honorarium. Dat
is ook direct betaald. Als de uitspraak schone lei einde WSNP pas in juli zal
zijn, zal de bewindvoerder ook voor die maand zijn honorarium declareren. Het
ziet ernaar uit dat bij de einduitspraak Cat en Andy niet aanwezig hoeven te
zijn en dat is alleen maar ten goede voor dit geplaagde gezin........wordt
vervolgt.
Afgelopen week kon het consuminderhuis een ander
wondertje verrichten....een mevrouw van middelbare leeftijd slachtoffer
huiselijk geweld en zo ongeveer gehandicapt. Een leeg flatje en niet meer de
moed en durf achter de halve inboedel aan te gaan bij haar ex waar ze recht op
heeft. Het wordt tijd voor rust en geweld hoeft ze niet meer te verdragen......
ook niet voor een tafel stoel of bed met herinneringen die niet mooi zijn. Ze
heeft haar kleren en dat is voldoende. Mevrouw is zo moe en alles is goed zegt
ze wat ze krijgt en wat we hebben.......Er is een handige neef die de muren e
deuren verfde van het flatje van resten verf en latex en Godzijdank ligt er in
de woonkamer laminaat dat de vorige bewoner achterliet. Er is een
woningstoffeerder in Landgraaf die een rol vloerbedekking overhad ( dat ik dat
weet heeee) en meneer was bereid daar een flink stuk af te snijden ( nadat we de maten
hebben doorgeseind) en bij mevrouw te brengen. De handige neef belegt er de
slaapkamer gang en de logeerkamer mee.....en mevrouw is zeer ontroert. Er zijn
ons twee inboedels aangeboden afgelopen week waarvan ik een mooi inboedeltje
samenstelde voor mevrouw en in haar kelder liet zetten door onze prachtige
mannen van de logistiek. Als de vloerbedekking ligt kan het zo erin. Mevrouw
slaapt al op de matras van het gekregen bed zo op de beton en het is prima zegt
ze........
Alle vrijwilligers kregen bij de werkbespreking op
donderdag het verhaal te horen en stuur ik aan naar de daarvoor bestemde
afdelingen van ons consuminderhuis: Een keukeninventaris pannen servies en en en.... De linnenafdeling:
Beddengoed vrouwelijk met bloempjes en mooie kwaliteit in blije tinten. Mevrouw
kreeg nieuwe theedoeken en badhanddoeken naast de gebruikte want ik heb altijd
wel iets moois in mijn geheime hok voor dit doel.
Er waren nieuwe sloopjes en tafelkleden geborduurd
in dessin van nieuw begin waar je blij van wordt. Mevrouw haar flatje staat in
een buurt wat verder van de winkels en onze fietsenmaker knapte een fiets op met
lage instap. Daar werden twee tassen met voedselpakket aangehangen en mevrouw
met een zetje de heuvel af geduwd.....Ze huilt soms een beetje en trilt
teveel....en er stond een berichtje op mijn voice mail dat de vloerbedekking zo
mooi kleurt bij de verf op de deuren en de muren en dat is toeval want alles was
rest.....Nee toeval bestaat niet en hij die de sla laat groeien zorgt daar wel
voor dat die kleurtjes passen...... Komende donderdag brengen we mevrouw nog een
bankstel salontafel gordijnen en rails......en kan ze een lijstje maken wat ze
nog mist.........Een gasfornuis moet er nog komen en een wasmachine en daar moet
ze een lening voor vragen bij de kredietbank die wordt afgewezen weten we als je
niets hebt en met die afwijzing moet mevrouw weer naar de sociale dienst die dan
een bedragje zal lenen aan mevrouw wat maandelijks van haar uitkering afgehouden
zal worden en hopelijk krijg ik volgende week gewoon van een gekregen inboedel
een oudje fornuis wat zomaar zou kunnen. Ze heeft een magnetron en een koelkast
met vriesladen en is daar al zo heeeeel erg blij mee.....Komt goed. We geven
mevrouw elke week een voedselpakket want haar eerste geld komt pas over zes of
acht weken want de sociale dienst werkt zo en uit schaamte zal ze niet lenen van
de vrienden die bleven als ze al bleven......Ik zet haar op de broodlijn op de
dag dat ik die zelf doe om haar in het oog te houden... Na de periode
sterk moeten zijn komt er een terugval weet ik, PTSS heet dat
en kan ik haar eventueel doorverwijzen naar maatschappelijk werk indien
nodig....en nu weten jullie ook waarom onze vrijwilligers zo gemotiveerd zijn.
Ze helpen een mens in nood en weten hoe dat voelt omdat ze ook eens in dat dal verbleven
......
Annemiek
