Beste mensen,
Er is een geschiedenis van stille goedheid en
vriendschap
geschreven door kleine gewone
mensen....De opbrengst actie Cat en Andy is daar een voorbeeld van....
Annemiek
84 Consumindermijmering.
De staande courgetteplant zit in de groeispurt en
kan in een pot wel twee keer per dag water gebruiken komende hittegolfdagen in
het weekend. In de vroege ochtend en de late avond...
Tip 2
Uitgebloeide bloemen uit zomerbloeiers knippen
spoort de plant aan meer bloemen te maken...
Tip 3
Er zit een bloem op een komkommertje en het lijkt
of ze de komkommer voort trekt. Ook tweemaal per dag water geven bij hoge
temperaturen... wel een kwart liter. Komkommerplanten en tomatenplanten hebben
veel vocht nodig. Bedenk maar hoeveel vocht er in elke tomaat en komkommer
zit....
Tip 3
Er zit al een courgetje in de plant en het kan best
zijn dat de eerste courgette rot wordt aan het uiteinde. Dat heeft te maken met
slecht bevruchten omdat de bijtjes de plant nog niet ontdekt hebben. Als er meer
bloemen in de courgetplant te zien zijn, komen de bijtjes wel. In de voortuin
bloeit al een mannelijke bloem ( te herkennen aan alleen een steeltje) Als de
vrouwelijke bloem gaat bloeien ( te herkennen aan courgetje in haar kielzog) zal
ik de man bloem plukken de kroonblaadjes verwijderen en met het stampertje de
vrouwenbloem handmatig bestuiven. Zal het in de mijmering zetten met een foto
....en kan je zien hoe het werkt....
Tip 4
Ik heb een gekookt ei nodig voor het menu en eerst
maar eens theewater opzetten voor mijn dagelijkse kopjes oost/Indische/kers/blad
thee die ik preventief drink om de chronische blaasontstekingen de baas te
blijven. Het ei komt in het pannetje water dat ik opzet voor de thee en bij
kookpunt kieper ik het ei mee in de theepot. De thee moet even trekken op het
theelichtje en het ei kookt vanzelf mee.... Na een minuut of tien haal ik het ei
wel eruit en blaas het theelichtje uit. De thee kan warm en koud gedronken
worden en blijft zo staan in de pot...... Gas sparen en vele kleintjes maken een
grote. Ik drink de thee op mijn nuchtere maag in de ochtend en het laatste als
ik naar bed ga met zo midden op de dag een kopje of twee. Zo werkt het preventief
....
Tip 5
Ik probeer zoveel mogelijk te leven van mijn eigen
tuin en dat betekend doen met wat er is....De snijbiet is oogst klaar. Deze
soort is met bonte stelen en nerven van geel naar rood. Ik maak er sla van. De
jonge bladeren worden kort gewassen, van de stengels geknipt en in stukjes en wat peper/zout erbij.
Een dressing maken van vier eetlepels olie ( ik
kies voor twee lepels olijfolie en twee zonnebloemolie)
Een eetlepel citroensap of vers of uit het
flesje
Een theelepel mosterd
Een theelepel honing.
Ik heb er nog een scheutje vlierbloesemsiroop bij
gedaan maar kan ook met meer honing als je voor zoet gaat.
De dressing werd door de sla gehusseld en laat maar
intrekken....
Twee nieuwe aardappels beetgaar koken, af laten
koelen en van schil ontdoen.
De dressing die inmiddels voldoende is
ingetrokken in de sla kan je afgieten op de aardappels. Doe er maar een scheutje
olie bij als het niet voldoende is en peper/zout. Fijn geknipte
bieslook of stengel/ui stengels mengen met de aardappels en bloempjes van de
lavendel die nu net bloeit.
Maak maar een bordje met wat sla een gesneden
tomaatje, gekookt eitje en de aardappelsalade.
Er kan een broodje of boterham bij maar hoeft
niet....
Tip 6
Kant en klaar ontbijtproducten bevatten zeer veel
suiker zodat het meer snoep is dan gezond ontbijt. Er is een onderzoek naar
gedaan……ach en dat wisten we eigenlijk al tijden. Alle kant en klaar is veel
minder dan een zelf gesmeerde bruine boterham met kaas en bijvoorbeeld een blad
sla en een tomaatje. Tuinkruiden maken het helemaal af. Ook al eens aardbei op
brood geprobeerd? Gewoon simpel puur en zichtbaar wat erop of in
gaat….
Tip 7
In de zomer groeit lichaamshaar als een gek. Er
zijn de meest maffe mooi gekleurde mesjes te koop. Dure merken voor vrouwen
eventueel roze gekleurd. Je betaald er een vermogen voor. Dan ligt zo’n ding
mooi te wezen op de badkamer op het planchetje. Je kan er losse mesjes bij kopen
die ook een vermogen kosten. Om de zoveel tijd komt er een nieuwe houder op de
markt zodat de oude mesjes die nog in de kast liggen er niet meer op
passen……Brengt geld in het laatje van de fabrikant. Is allemaal te moeilijk voor
mij. Ik koop de goedkoopste wegwerp scheermesjes bij KRUIDVAT of goedkope
drogist of super in de aanbiedingen. Nog geen twee euro de tien. Ze zijn voor
mannen en ze zien er niet uit. Maar SCHEREN DAT ZE DOEN…en vele keren opnieuw,
dus zo snel gooi ik ze niet weg. Van het geld wat een design scheermesje met
toebehoren kost koop ik een JAAR wegwerp scheermesjes. Ze liggen in het onderste
vak. Ga maar door de knietjes. Op vloerhoogte liggen de koopjes. De dure
geldverslinders liggen op ooghoogte IN DE SUPER en het kruidvat.
Tip 8
De diepvries ontdooien…dat moet in de zomer snel
gaan. Kook een flinke pan water en voeg een handvol zout toe. Haal alle bevroren
producten uit de vriezer inclusief lades. Sop de ijslaag in met het kokend heet
zoutwater. Eventueel met een klein borsteltje. Leg een dweil onder in de vriezer
om het water op te vangen. Natuurlijk doe je de stekker uit het stopcontact.
Mensen strooien in de winter zout op de stoep op ijslaagjes………..weet je nog? Om
het ijs snel te ontdooien. In een uurtje is je klus geklaard.
Tip 9
Bij warm weer wil je wel eens een ijsje. Restjes
yoghurt lenen zich daar goed voor. Muesli onderin een bakje, beetje yoghurt erop
en even in de vriezer. Verse aardbeitjes erbij. Als ik al ijs koop is het gewoon
vanille ijs waar van alles en nog wat bij en over kan. Dat is het goedkoopste EN
het lekkerste. Dacht je nu echt dat aan aardbeienijs van de super een aardbei te
pas kwam? Allemaal smaakversterkers Over een week zijn de eerste frambozen rijp.
Tegenwoordig staan er wat struiken aan de zijkant van mijn huis. Misschien heb
jij ook wel ergens een plekje waar een struik gezet kan worden……..Een pluktuin
noemen ze dat…
Tip 10
De compostbak is al halfvol. Bij de boerenbond
hebben ze poeder om snel te composteren. Doe maar niet…..Een flinke bos
brandnetels af en toe er tussen werkt nog beter…..
Mijn leventje...
Mijn computerke doet het weer. Jason heeft het
nagekeken en me uitgelegd waar het aan lag. Ik ben het weer vergeten want ik ben
niet zo goed in die dingen. Hoofdzaak is dat ik heb geprobeerd iedereen de
mijmeringen te sturen en dat is grotendeels gelukt. Wat ik vreselijk vond is wel
dat ik eerst vroeg om Cat en Andy te steunen en vervolgens de mijmering niet
kwam. Dat is overmacht en zeker niet mijn bedoeling geweest....Het blogje heeft
veel opgevangen en dat is fijn.
De eerste framboos was rijp en kan ik binnenkort
mijn dagelijkse fruit uit de tuin plukken. Zo van de plant eet ik al een tijdje
aardbeitjes. De natuur en mijn tuin voorziet in de meeste van mijn behoefte. Er
staat voldoende vlierbloesemsiroop in de kast en binnenkort zal ik tijmsiroop
maken voor de winterdagen als de hoest opzet. Ik hoest bijna nooit dus wordt het
meeste weggegeven. De oost Indische kers plant in de tuin voor de thee om de
blaasontstekingen te voorkomen. Salieblad als er kleine ontstekingen zijn in
mond of last van keelpijn. Ik kauw op een blad en is het al bijna genezen....Er
staat zoveel in de tuin wat we kunnen gebruiken maar waarvan de werking is
vergeten door de jaren heen. Vergeten om het door te geven van ouders aan hun
kinderen.....Langzaam aan zie ik het getij keren... In onze kookworkshops leren
de mensen basis koken en meer doen met minder. De pizza zelf maken bijvoorbeeld
met deeg en al..... Veel lekkerder en goedkoper onder de streep maar vooral
voedzamer. Pizza maken komt morgen in de mijmering.......
Annemiek.
