Beste mensen
Er is nog zomer en
genoeg
hoe zou het loodzwaar tillen zijn
wat een gezwoegals iedereen niet iedereen terwille was
en iedereen niet iedereen op handen droeg....
En iedereen droeg en draagt nog
steeds
De laatste loodjes....het einddoel al een beetje in zichtIk ben zo trots op jullie...
Annemiek
82 Consumindermijmering.
Tip.
Moeder natuur geeft aan wat er op het menu
staat....en dat is goed want alles is vers en lekker zo uit de moestuin.
Peultjes en sla en opeens heel veel
glaskoolraapjes zijn oogst klaar. Knolletjes zijn prima als aardappelvervanger
en deze keer wordt het een derde aardappel twee derde koolraapje om puree van te
maken....
Tip 2
Aardappel en koolraapjes schillen en in stukjes
snijden maar wel een schijf koolraap heel laten want die gaan we later
bakken....
Zet schijf en stukjes knol/aardappel op in weinig
water en iets zout. Als de schijf beetgaar is verwijderen en de stukjes
aardappel/koolraap verder laten garen.
Ondertussen de peultjes beetgaar koken en
uienringen snijden en bakken in olie.
Als de uien lichtbruin zijn, de glaskoolraapschijf
met bouillonpoeder (of andere kruiden die je wil gebruiken)
bestrooien.
Bak de schijf maar in de wok tussen de uienringen
en keer de schijf als de ene kant bruin is, Leg plakjes kaas op de schijf en
daarop wat uienringen....
Puree maken van de glaskoolraap en de aardappel en
daarvoor gebruik ik het opgevangen kooknat klontje boter en
nootmuskaat.
De sla en de peultjes maken het af. Yoghurt met
aardbeitjes uit de tuin........Zaaaaaaalig menu.
Tip 2
Ik kreeg een journalist op bezoek die een artikel
schrijft over licht water en aarde. Hij heeft mijn boek gelezen en wilde graag
meer weten over MIJN binding met de aarde. Dan geef je de man een lekker
consuminder gebakje van aardbei uit de tuin om te aarden of zo... Plak goedkope
cake ( iets meer dan een euro voor wel 20 plakken) beetje zelfgemaakte
confituur wat aardbeitjes en weer confituur. Er kwam slagroom op maar dat hoeft
niet en meneer vroeg waarom het feest was..... Een consumindermens heeft altijd
feest..........die zit voor een duppie constant eerste rang.... 
Tip 3
Er komt bezoek en dan gooi ik de stofzuiger een
minuut door den hert ( Brabants dialect) en verstop de afwas in de grote pan op
de buiten afwasplek. Bezoek wordt niet geacht in grote pannen te neuzen die
nostalgisch staan mooi te wezen op het hofje.... Schoon aanrechtje heeeee. ZELF
GEDAAN...
Ondertussen weekt de vuile vaat in de pan waar het
afwassopje van gisteren de troepjes losweekt.
Ik was maar EENMAAL per dag af laat in de avond net
voordat de woensdagvriend telefonisch de dag met me doorneemt...
Het is een soort tijdmanagement. Eerst een rotklus
en dan wat aardigs......wat liefs.
Tip 4
De klimcourgette planten haken met hun rankjes aan
het hekwerk. De kippenren met goed bemeste grond is een pracht voedzaam
plekje.......
Waar de kipjes Blanche en Willemijn liepen groeien
courgettes die met volle handen worden uitgedeeld aan de medemens in
nood....komende zomer.
Tip 5
Zie je hoe mooi uit de tocht ik zit in mijn zitje?
De haag van tomatenplanten in kuipen zijn een natuurlijk
windscherm...
Onthouden voor volgend seizoen of nu wat potten
schuiven?
Mijn leventje....
Ik ben een beetje de kluts kwijt...... Ik ben
ontroert en eigenlijk helemaal van de wap. De actie van Cat en Andy wordt een
groot succes dat is duidelijk. Op dit moment is er iets meer dan 4000,00 euro
binnen en komt het einddoel in zicht....... Nog een dikke 660 te gaan. Cat huilt
maar....nu van geluk. Ik ben jullie allemaal zooooooo dankbaar. De laatste
loodjes zullen ook wel lukken denk ik want er komt nog binnen en is er licht
voor deze mensen aan de horizon........maar ze beseffen het nog niet echt
daarvoor was het te zwaar en te ongelofelijk deze dag dat al die mijmeringfans dit zwaar beproefde echtpaar heeft gedragen...... Ik ben er stil van en zend een gebedje naar
“Hij die de sla laat groeien”.
Ik hou jullie op de hoogte van de gang van zaken
en ik denk aan de kindjes die nu vrolijkere ouders krijgen.
Ik denk aan het spaarpotje wat ze nu kunnen gaan
aanleggen om later een huurhuisje ergens te huren met een klein tuintje... dat
zal toch wel ergens zijn betaalbaar....weg van die rotflat waar de kindjes bij
elkaar op een mini zijkamertje liggen. Ik denk zoveel.......maar moet daarmee maar stoppen
en zoek mijn fles met port op en drink een glaasje op deze actie die wel goed
zal komen........Ik blijf er stil van.......
Liefs.... dankjewel vanuit het diepst van mijn
hart
Dat jullie meedroegen en nog dragen de laatste
loodjes...
Ik kan nu al zeggen: WE GAAN HET REDDEN!!
Annemiek
