Goedemorgen mensen,
In alles is muziek,
een kind in een tuin en de zon stovend op mijn
blote armen
De poes en de prachtige hommel op de bloeiende
boon.
Zonnedagen in mei....
68 Consumindermijmering 6 mei 2014.
Tip.
Er zijn al grotere snijbietbladeren maar niet
voldoende voor vandaag. Er kwam wat rucolablad bij want de aardesmaak van
snijbiet kan heel goed bij de notensmaak van rucola. De pracht eeuwig moes plant
van Willleke staat te blaken dus daar knippen we even niet van al zou dat best
kunnen bij snijbiet en rucola voor een triootje....
Mijn mandje voldoende gevuld werd het blad kort
gewassen en een stelletje nieuwe aardappels met de dunschiller van schil
ontdaan.
De aardappels in schijven gesneden opgezet met
weinig water en iets zout en gaar gekookt.
Ondertussen het blad klein geknipt en een halve ui
gesnipperd. De blaadjes, de ui en wat peper/zout en een scheutje kruidenazijn (
of gewone azijn) husselen. Laat maar lekker
intrekken...
De gare aardappels afgieten en het kookvocht
opvangen. Pureetje maken van de aardappels met een klontje boter en vers gemalen
nootmuskaat. Wat kookvocht erbij want dat hoeft geen melk te zijn. De groenten
bij de puree scheppen en op hoog gas een minuutje omscheppen dan is net het rauw
van de blaadjes eraf,
Hoe dit stamppotje heet? Ik zou het niet
weten....voorjaarsgeluk of mei zoeteke of zo?
Er kwam een kommetje yoghurt bij met de eerste
aardbei confituur en de zon stoofde op dit gouden dinertje in het zicht van de
tuin onder het afdakje....
Er hoefde geen beestje te sterven en alles pais en
vree.....
Tip 2
De zelf gezaaide vlees tomatenplanten mogen nu naar
buiten op het stoepje in de mei zon. Ze werden om gepot in grotere potten waarop
het afwatering gat weer een hergebruik filterzakje werd gelegd. Onderin wat
aarde uit de tuin dat kost niets en pak ik zomaar hier en daar een schepje aarde
weg. De plant in de pot en afvullen met potgrond en gaat een zak lang mee. Water
bij de plant en de pot op een schotel of oud bord. Ma natuur neemt het nu
over.....
Tip 3
De diefjes van de gekochte tomatenplanten hebben
wortels nadat ze een dag of tien in een glas water hebben gestaan. Mooie stevige
gratis planten en ze komen ook in een grote pot die als het moet in oktober op
de vensterbank in de woonkamer past. Je weet maar nooit als de oogst laat
is.......Zet dus tomatenplantjes die je nog kopen wil maar in pot......Of stek
wat diefjes bij buur of vrienden met een moestuintje....( ik heb er nog en
vragen staat vrij.)
Tip 4
De rand van een afgezaagde plastic pot ( pot was te
hoog voor in een mand) wordt zaaibed. In los gemaakte aarde werd de rand gedrukt
in de tuin. Een laagje potgrond erin gestrooid en boerenkoolzaad. Afdekken met
een laagje potgrond en aandrukken. Met de gieter natmaken met sproeikop en ma
natuur mag het overnemen. Je hebt er geen omkijken naar want de rand beschermd
de opkomende plantjes en het teveel aan hemelwater kan wegstromen in de aarde.
De boerenkool planten komen op de plek van de aardappels na de oogst en vooral
om weg te geven aan de moestuiniers van het consuminderhuis. Spruitkool kan je
nu ook al zaaien....en witlof.
Tip 5
De koolplantjes omgeven met koffie drab hebben op
een plant na geen slakvraat plekken. Een plantje werd compleet
opgegeten en die stond dan ook aan het randje en hebben de slakjes het gewaagd.
Ze houden niet van drab aan hun lijfjes.... De drab werkt als mulch en er komt
weinig onkruid op dus wordt er ook niet geschoffeld om de laag drab in stand te
houden.
Tip 6
Het blad GELUKKIG is een pracht Moederdag cadeautje
en nu nog te bestellen voor 15 euro per jaar. op www.kleinbudget.nl/cadeau
Er staan o.a. recepten in... deze keer van wat je
allemaal met havermout kan doen en een broodjes bakken recept. Een column van
Arie Vuyk en een tuinrubriek van Jantsje Boorsma waar ik eens zaadbonen van
kreeg. Het waren droogbonen met de prachtige namen woudbonen en reade krobbe.
Door van elke rij bonenstruiken twee exemplaren ongemoeid te laten teel je weer
eigen zaad dus het nageslacht verzekerd. Terug naar het blad.... Er staan
artikels in over niet perse nieuw kopen, tijdelijk inkomen bij werkloosheid en
op de fiets met kinderen en nog veel meer.... Aan te bevelen dit blad kijk maar
eens op de link....
Mijn leventje....
Ik heb wat gesoesd in de mei zon en de capriolen
van een dikke hommel op de tuinbonenbloei bekeken. Ze was helemaal dronken van
zoveel bloem. De bladluis nog ver en dat komt omdat de tuinbonen in januari
werden gezaaid en oogst geven als de bladluis in legertjes aan zal komen
stormen. We houden oog erop....mij ontgaat niet veel schele ogen of
niet.
Ik heb wat mensen begeleid in de moestuin van het
consuminderhuis met bonen zaaien. Voor sommigen is een postzegeltje tuin
voldoende en helemaal goed. Maatwerk..... Een gezinnetje heeft een verwaarloosd
perceeltje overgenomen en het onkruid werd door man vrouw en de kindjes
gezamenlijk opgeruimd. De kindjes hebben boontjes gezaaid en het jongetje
proefde later aan blaadjes rucola en snijbiet en herkende de notensmaak en de
aarde smaak. Ieder kreeg een bloemkool mee en er werden wat aardappels van vorig
jaar gevonden in de aarde die ze prima heeft bewaard. Er stond snij sla op het
menu en het jongetje zal zeker goed groenten hebben gegeten. Langzaam aan werden
de kindjes rustiger en meneer merkte op dat het net vakantie was. Hij voelde de
sfeer van nostalgie en vredigheid en verloor zich in de tuin. Dit gezin
ontroerde me en ze zullen hun kinderen de rijkdom van eenvoudig leven voorleven.
De tuin en het groeien leren kennen en weten wat ze eten..... Ze zullen via de
mijmeringen weten wat ze met de pastinaak moeten doen die ze zaaiden en pasta
met snijbiet leren koken. Ze zullen even eruit zijn in de moestuin en dat is
heel wat beter dan met je kinderen gaan wandelen op de woonboulevard....Voor
mensen als zij heb ik het consuminderhuis opgericht....
Annemiek.
