De essentiële dingen van het leven zijn gratis...
De zon en vriendschap, de komende lente en het lied van een vogel.
De groei van de plantjes en binnenkort de geur van sering...
Annemiek.
Mijmering 28 2024.
Tip…Driftig
oefenen bracht resultaat en zijn mijn benen zo krachtig dat ik al langer kan
staan.
(linker onderbeen uitgezonderd)
Jawel… zonder me krampachtig met beide handen vast te moeten houden.
Dat betekend handen vrij om bijvoorbeeld
linzengebak proberen te maken van het deeg recept linzertorte oftewel zand/taartdeeg…
250 gram boter of margarine of halfom
150 gram suiker
Snuf zout
1 zakje bakpoeder
1 ei
Flinke scheut melk
Taartvulling en dat kan abrikozenpulp zijn of appelstukjes met kaneel en witte rozijn geblancheerd of zoals bij mij:
Werkwijze:
Ongeveer
een halve kilo bloem met de suiker zout en de bakpoeder droog
mengen.
Het ei de boter en een scheut melk erbij. Ik had geen
heel pakje boter en werd aangevuld met meer melk en niets mis mee.
Steeds bloem toevoegen of melk tot het deeg loslaat van je
handen…
Driekwart van het deeg uitrollen en een bakblik erop zetten.
Zoals je ziet heb ik bakpapier hergebruikt en dat kan best.
De zijkantjes bijwerken eventueel met de schaar en met een vork het deeg inprikken.
De vulling kan erop…
Met twee messen de rest van het deeg in kruimels snijden,
Genoeg is genoeg en heb ik een flapje gemaakt van een restje
deeg.
Lekker met een kop koffie straks…
Met een krabbertje geknipt uit een plastic emmertje werd het aanrecht afgekrabd
om daarna gemakkelijk te reinigen met de vaatdoek zonder dat die vet wordt.
Oude bankpasjes doen het ook.
Tip
2… De
loeizware tuintafel moest een meter verplaatst, om plaats aan mijn krat
tuintjes te geven. Het tafelblad ligt ook nog los erop.
Daar zijn truukjes voor zonder over de grond kruipend aan
die poten te gaan trekken.
Even tellen 1 2 3 en tegelijk aan weerskanten trekken.
De tafel schoof zonder veel moeite
op de plek waar hij komen moest.
Ingrediënten:
1 flink pak spliterwten
1 dikke ui
3 prei of 2 dikke
1 grote pastinaak of 2 aardappels
Halve knolselderij
Bladselderij
Werkwijze: De gesnipperde ui fruiten in iets olie
en de gesnipperde knoflook iets later toevoegen.
Afblussen met twee liter water en de erwten toevoegen plus vier
bouillonblokken.
Heb je geen pastinaak neem dan aardappels.
De soep van kookpunt op lage pit laten garen.
Al snel
bleek de soep te dik te zijn en werd een halve liter water en 1 bouillonblok
toegevoegd.
geven de erwten de plantaardige eiwitten beter vrij (vleesvervanger).
De niet vegetariër kan een rookworst in stukjes aan de soep
toevoegen.
of een
stuk enkel of hiel van dergelijk beestje in de soep…
Ik moet er niet aan denken…
Een uur is al weg voor opstaan verzorgen
wassen aankleden en ontbijten.
Blijven drie uur over om te klussen of hobby of wat ik maar wil.
In bed of een stoel hangen is verlies
van conditie…
Zondagochtend was dat erwtensoep koken en troep van de hof opruimen.
Elke dag wil ik een krat vullen met plastic bekleding en aarde.
Onderin de bodem wat gaatjes knippen waar gietwater en regen door weg kan lopen, om zure grond te voorkomen.
Elke krat komt op vier
klinkers…
Omdat de zijkanten van de kratten iets lager zijn dan de kop
kanten heb ik een lege potgrondzak in twee geknipt.
De dubbelgevouwen stroken werden aan de zijkanten in de krat
gestoken met als resultaat verhoogde zijkanten.
Zaterdag klusdag kwamen Hub en Petra een lamp ophangen
bij de achterdeur. De kabel door de muur naar binnen werd aangesloten op een stopcontact.
Er zit een aan/uit knop op de stekker zodat de lamp gemakkelijk aangezet kan worden.
Als het donker wordt gaat de knop op aan en dat wil zeggen als iemand naar binnen of buiten wil sta je in het felle licht…
ik kan gemakkelijk het sleutelgat vinden bij thuiskomst in het donker…
Weer een klus
geklaard…Dankjewel Hub en Petra…
Annemiek
