maandag 31 oktober 2022

Mijmering 89 Guirlande van hortensia, pasta met regenboogsnijbiet en verslag deel 1 van Ahmed en zijn moeder…

 Beste mensen,

 Geluk is DOORGAAN...

Als je niet eens meer weet waarvoor en voor wie....
De tijd brengt je armen vol nieuwe doelen...
Je hoeft ze alleen maar te zien en aan te raken...

Annemiek.


Mijmering 89 2022.

Tip… Van Willeke kreeg ik wederom de hortensia bloemen uit haar tuin en dit jaar wordt mijn eigen guirlande daarvan vernieuwd…

Een guirlande bind je vanaf de uiteinden naar het midden, dus met twee klossen wikkeldraad tegelijk. 

Afwisselend aan de een en de andere kant werken…vooral steeds kijken of je gelijk opgaat, in kleur en breedte…

Ik ben begonnen met de oude guirlande te ontmantelen. Het wikkeldraad werd hergebruikt.

Daarna de hortensia blommen sorteren op kleur terwijl de bladeren eraf gehaald werden. 

Het was een slecht jaar voor hortensia. Hittegolven hebben veel
verdroogd en verbrand.

De bruine bloemblaadjes uit de bloemen plukken kost veel tijd en is zeker de moeite waard. 

Bij het binden worden bloemen samengedrukt en zie je de open plekken niet meer.

Neem af en toe letterlijk afstand van je werk in een pauze… Dat
komt je werk ten goede…

In het midden de guirlande breder maken en worden de twee klossen uiteindelijk een. 

Als de guirlande toch ongelijk is geworden, maak je nog een ronde met de wikkelklos.

De draad valt tussen de blommen en zie je toch niet. 

De guirlande werd weer opgehangen en in het midden zit ook een schroef in de muur, waaraan een draadje komt zodat de guirlande plat op de muur getrokken werd.

Ik laat hem even rusten en vooral mijn rug… 

Morgen kan nog bijgewerkt worden en je kan zo nog ergens een blom bijsteken of los opleggen…

Tip 2… Regenboogsnijbiet en pasta.

Ingrediënten:

Stengels regenboogsnijbiet

Pasta naar keus

Halve eetlepel boter of margarine

Halve eetlepel bloem

Scheut melk

Peper/zout.

Werkwijze: De snijbiet stengels rondom  losknippen van het blad. 

Het mooie blad werd ook gebruikt. 

Het blad en de stengels wassen… 

De stengels in smalle stukjes knippen en in een wok met iets olie bakken met snuf zout. 

Het blad in een vergiet laten uitlekken.

Tegelijk een pannetje water opzetten voor de pasta en gaar koken volgens gebruiksaanwijzing.

Als de stukjes stengel bijna beetgaar zijn kan het klein geknipt of gesneden blad erbij. 

Tot beetgaar roerbakken en eventueel
nog iets peper/zout toevoegen…

Bechamelsaus: De boter smelten in een klein pannetje en direct de bloem toevoegen en omroeren. 

Scheut melk erbij en snufje zout en omroeren met een garde.

Melk met scheutjes toevoegen tot de juiste dikte van de bechamelsaus.

Pasta op een diep bord, groente erop en de saus… Je proeft de Aarde oftewel puur natuur.

Mijn leventje…In oktober hield ik totaal 28,44 euro over van viermaal 40 euro leefgeld per week. 

Dat is niet zoveel…maar best veel als je bedenkt dat naast het huishoudgeld nog wat voorraden werden
ingeslagen zoals vogelvoer, mezenbollen, wegenzout, aanbieding koffie, vaatdoekjes en schuursponsjes.

Het doel was geld over te houden om de 100 geïnvesteerde eurootjes van voorraden inslaan terug te laten komen. 

Nou ja een vierde kwam terug binnen een maand en ben ik tevreden…

Verslag over Ahmed en gezin ontmoet moeder…

De trouwe lezers kennen het verhaal van de Duitse politie die het paspoort van Ahmed niet herkende. Door kalm en rustig te blijven konden ze verder reizen of… terug naar huis. 

Omdat Fatima haar man heel goed kent was zij degene die de beslissing nam naar moeder door te reizen wat er ook van zou komen.

Beiden waren in shock van het gebeuren en ze zijn twee dagen ziek geweest.

Ahmed vertelde zeer onder de indruk te zijn geweest van het optreden van de Nederlandse politie die doordrukte dat de Duitsers geen paspoorten of ID card van mensen wonend in Nederland mochten invorderen…

Na twee dagen zijn Fatima en Ahmed in Turkije naar Turks Airlines gegaan en gevraagd of de terugreis omgeboekt kon worden naar Schiphol. 

Omdat de terugreis door de politie was gecanceld was dat niet
mogelijk. Het ticket bestond niet meer. 

Wel konden ze een nieuw ticket boeken wat 1400 euro kostte. Je kan natuurlijk via een advocaat gaan procederen maar kost alleen maar geld en trek je toch aan het kortste eind…

Moeder herkende haar zoon in eerste instantie niet wat keihard aankwam. Moeder is bij tijden al te ver in dementie. De artsen willen het geen dementie noemen maar levensmoe zijn na teveel verdriet
waardoor ze niet meer uit een zware depressie is gekomen.

De zussen Zahra (oudste zus 47) en Qammar (jongste zus 38) voelen dit zware verdriet bij moeder en hoopten dat de komst van Ahmed verbetering zou brengen. Maar moeder herkende haar zoon niet…

De tweede dag herkende moeder haar schoondochter Fatima als zijnde
de oudste dochter van haar vriendin. In de avond accepteerde ze dat de meneer die bij Fatima was en is... 
haar zoon Ahmed is.

Ahmed en Fatima waren met hun twee kleinsten de enigste in het appartement van Zahra die tijdelijk met haar zus twee kamers had gehuurd om Ahmed met zijn gezin veel tijd met moeder te geven… en haar te verzorgen… 

Moeder liet dit verzorgen toe als Noora haar kleindochter maar erbij was. (Noora draagt dezelfde naam als haar oma en is naar haar vernoemd).Noora is de dochter van de vermoorde broer van Ahmed.

Noora heeft een korte opleiding gedaan om maatwerk in verzorging te kunnen leveren voor haar oma… Ze is officieel haar mantelzorger. Ze kan injecties geven en hoe oma te verzorgen (verschonen) op de beste manier.

Ahmed probeerde een stukje verleden terug te halen voor zijn moeder door te vertellen over vroeger toen hij klein was. Daardoor herinnerde ze zich meer maar ze liet nooit los wat haar zo verdrietig maakte… Ook niet als hij haar rechtstreeks vroeg…Ze raakte alleen verwarder en kon het niet verwoorden…


Terwijl over de twee weken werd vertelt, werd me gaandeweg meer duidelijk. Vertelt werd over de verwennerij van de tantes met Suaad en Qammar de baby die naar haar tante heet.

Door de dagen heen accepteerde moeder steeds meer dat Ahmed haar zoon is en op een moment vroeg ze of hij wist wat er met haar belangrijke documenten was gebeurd…

Er was een moment dat Ahmed heel boos was op een meneer die geld probeerde te slaan uit een niet verrichte reparatie aan een telefoon. Moeder was bij die woede uitbarsting en kreeg een flashback. 

Ze jammerde dat ze hem niet alweer wilde verliezen door oorlog en ze dan direct dood zou gaan. Ze vertelde dat ze  Ahmed had weg moeten sturen om hem te redden... Haar oudste zoon was al vermoord... 

Ze zat duidelijk weer in dit trauma in herbeleving. 

Dan was er een moment dat moeder erbij was toen ze spraken over de drie oudsten van Ahmed waarvoor een visum werd aangevraagd. Dat kan in dergelijke landen alleen door een wijkraad en die meneer was aanwezig. Moeder werd heel blij en is dat de hele dag gebleven…


Ze gaf aan dat er eten moest over blijven voor de drie en of er slaapplekken waren gemaakt… Ze zag iets aan de horizon verschijnen waar ze al tien jaar op heeft gewacht…

Eigenlijk heeft moeder door haar reacties alle vragen over haar verdriet beantwoord….Ze heeft het leed gewoon niet kunnen verwerken...en is al een beetje opgehouden te bestaan...

De volgende mijmering zal ik verder ingaan op het afscheid in Turkije en de groei van Ahmed… Wordt vervolgt…

Hoe ze thuis zijn gekomen? Zonder oponthoud veilig en wel op Schiphol waar ze door de vader van Fatima werden opgehaald. Gisteren is de auto van Ahmed in Duitsland opgehaald. De familie zal je nooit meer in Duitsland zien…

Annemiek