Waar mensen in liefde leven
Is zelfs het armste huis een
thuis....
Annemiek
Mijmering 85 2022.
Tip… Mijn buurman een straatje verder, rooit en raapt aardappels in hoeken van een akker waar de machine niet kon komen…
Zijn vrouw sorteert de “goudklompjes” en omdat de
miskleuners eerst op moeten heeft meneer drie emmers bij mij gebracht.
Die heb ik op de fiets weer doorgebracht aan gezinnen die dankbaar zijn met de miskleuners.
verder) in de kelder en werd “goei ete” gered.
Ik mag bij buurman aardappels halen zolang de winter duurt…
en zolang de voorraad strekt.
Ik weet ook al een cadeautje voor deze mensen die goed bezig zijn… Binnenkort
in dit theater…
die heeft ze voor mijn poort gelegd in de vroegte en ga ik mee aan de slag…
Het zijn
juweeltjes als je ze opgepoetst met een zachte theedoek…
Ze zijn zo lekker dat ik de mooie gave in de fruitmand heb gelegd en de appeltjes met een plekje werd compote van gemaakt.
Hoe je dat doet?
De appels wassen vierendelen, klokhuis eruit snijden en de plekjes eraf.
Jawel met schil in stukjes gesneden een pan vol op de kookplaat met een klein kopje water.
Misschien wil je een schep suiker erdoor…proef maar even en schep de compote kokend heet in schone
potjes…
Bladerdeeg heb ik altijd in de vriezer en kan per lapje gebruikt.
Werkwijze appelpunten: De lapjes bladerdeeg op je werkblad leggen en een appel schillen, van klokhuis ontdoen en in kleine stukjes snijden.
De stukjes in een klein steelpannetje met enkele rozijntjes wat kaneel en een eetlepel water.
Beetje af laten koelen en hoopjes op de ontdooide bladerdeeg lapjes verdelen.
De lapjes aan de randen nat maken en schuin dichtvouwen.
De bladerdeeg lapjes kosten 9 cent per stuk en de appels waren
gratis…
Denk je ook alweer verder? Die potjes compote kan je prima gebruiken om snel appelpunten mee te maken.
Gewoon snufje kaneel op de compote strooien…
Tip 2…Ik zie de zakken gesneden wortel met ui in de supers liggen en gruw ervan.
Als ze te lang liggen hoe goed behandeld ook, rotten de snijrandjes.
Koop losse wortels die per kilo het goedkoopste zijn en zie hoe weinig werk het is ze te schillen en snijden, tja en meer smaak.
De wortels in plastic
bakjes verpakt kosten meer per kilo. Die bak moet OOK betaald.
De
ingrediënten waren een paar beschadigde aardappels, paar wortels
en twee uien.
Voor twee dagen en heb ik vegaburgers erbij gebakken…
Dat is genoeg voor mijn moestuinbordertjes als aanvulling op de eierschalenkalk.
Als jij nog kalken moet, nu is de tijd…
Het is heerlijk omringt te zijn met mensen die consuminderen… goed voor de aarde, het milieu en je portemonnee… en je gezondheid.
Tip 4… We hebben bij van Cranenbroek vetbollen gekocht omdat de vreemde vogels die bij me aanvliegen een bol per dag oppikken.
Ze moeten maar mee minderen, dus geen bollen meer van de dierenwinkel…
De emmertjes zijn volmaakt hergebruik voor SUNSODA.
Een zak los strooivoer ging erbij voor
een paar euro en kunnen de beestjes drie maanden vooruit heeft Samira
uitgerekend.
Eenmaal rijden en hebben we het nodige spul voor de moestuin, voor Samira en mezelf.
Tip 6… De kringleden van de cursussen die ik geef brengen elke week wel weer nieuwe tips die we delen aan elkaar.
We zijn ons nu allemaal goed bewust hoe energiezuinig te leven.
Soms komt er toch een nieuwigheidje om de hoek…
Mijn rotan bank werd onder het afdak weggehaald en in de opgeruimde schuur gezet.
Gewoon recht omhoog. De kussens binnen en overtrekjes gewassen.
Een wasrek van boven gehaald kwam onder het afdak…
Waarom niet en misschien iets voor jou?
Als je maar geen stroom gebruikt van een wasdroger...
Gewoon uitproberen en ik weet dat mijn rekje uit dat hoekje moet komen en meer voorin gezet…
Komt ook weer goed… Wordt vervolgt…
De bijna droge was nadrogen binnen is geen probleem.
Vele oudere wasmachines centrifugeren niet meer zo goed…
Een losse centrifuge ergens tweedehands op de kop tikken is ook een optie…
Tip 7… De lidcactus die ik het eerst binnen haalde heeft mooie bloemknoppen zoals verwacht.
Nu mag de tweede plant naar binnen en zal bloeien wanneer de eerste is uitgebloeid.
Hij wil duidelijk meer aarde en de koemestkorrels komen erbij.
Het was nogal een crime een grotere pot te vinden die in de overpot past.
Doen met wat er is heb ik een te hoge pot gevonden en met het kartelmes een stuk eraf gezaagd…
Bewaar de rand want dat is een perfect zaaibed rand in het voorjaar...
De grootste lidcactus staat nu ook binnen en zal met Kerst bloeien…
De laatste staat nog onder de seringenboom en komt pas binnen als we vorst krijgen.
Desnoods dek ik haar af…tegen de kou.
Als de grootste plant volle knoppen heeft komt de derde ook binnen.
 |
| Lidcactus nummer 1 in de knop. |
Zo heb ik de hele winter een bloeiende plant tot in februari…
Mijn leventje… Ik heb besloten een heel verhaal te schrijven over wat met Ahmed Fatima moeder en de kids gebeurd…
Het zit in de pijpleiding zullen we maar zeggen en het verhaal komt vandaag nog op mijn blog…
Zoals je ziet moedigt
Floor me aan in haar mand onder mijn bureau en zie je nog een stuk van mijn paarse woonmantel .
Maar eerst deze mijmering lezen en je verheugen op het
kort verhaal van vanavond…
Annemiek
