Beste mensen,
Het leven is veel te kort
en onze wereld veel te kleinom er een slagveld van te maken....
Annemiek
114 Consumindermijmering 2014.
Tip.
Als je driemaal per week bonen in je menu verwerkt
krijg je als vegetariër voldoende vlees vervangende eiwit binnen. Bonen in
aardappelpuree, bonen in een wok gerecht of in soepjes en zelfs in salades.
Witte bruine of kidneybonen linzen en kikkererwten. Ze vallen amper op soms
proef je ze niet eens maar ze zijn nodig....en hoef je geen supplementen te
kopen.
Tip 2
Als je naar de camping gaat neem dan ook maar
SUNSODA mee om een handwasje of een vies klusje mee te doen dat in een
handomdraai is geklaard. In een flacon van afwasmiddel of in een leeg douchegel
flacon helemaal goed.
Tip 3
Er komt regelmatig een diertje in de voortuin dat
in enkele nachten een hele courget heeft opgegeten. Nu is hij of zij aan de
schil van de zaadcourgette begonnen en heb ik de zaadcourgette moeten oogsten.
Het na/rijpen op het rek is hopelijk voldoende om het zaad te laten dikken en
rijpen........Ondanks de verwonding aan de schil hoop ik dat dit mega exemplaar
niet zal rotten.......
Laten liggen in de tuin aan de plant is geen optie
dan worden het grotere vraatplekken met zeker rot tot gevolg....
Tip 4
De natuur haar gang laten gaan betekend dat de
klimboon langs de muur via de peterseliemand naar het rek slingert. Mooie
natuurlijke decoratie waar ook nog bloemen en bonen aan komen.
Tip 5
Het wijkblad krijgt na lezing steevast een
hergebruik plekje in de pedaalemmer. Dat bespaart pedaalemmer zakken kopen.
Tip 6
Monique mijn hulp is weer geweest en ik heb even
een Heleen/taartje opgepiept in het oventje voor bij de koffie. Als het
minioventje warm is, is schoonmaken een fluitje van een cent. Terwijl het
taartje warm wordt krijgt de buitenkant van het warme oventje een beurt. Het
deurtje van binnen en buiten met een sponsje 
Tip 7
Een knoflook bol in de keuken loopt wel eens uit.
Er werd een terracotta bloempot gezocht en werd een hergebruik filterzakje op
het ontwaterings gat gelegd zo spoelt de potgrond bij het gieten niet weg.
Potgrond in de pot en de teentjes met tussenruimte in de aarde gezet. Knoflook
kwekerijtje.... De stengeltjes zijn heerlijk in de sla en de teentjes groeien
vanzelf. Nu buiten en in de winter op de vensterbank in de
woonkamer.....
Tip 8
Andijvie anders dan anders? De krop in het geheel
wassen en de buitenste bladeren verwijderen. Ik maak er maaltijdsalade van.
Een soort sla is nooit lekker dus kwam er rucola bij. De
andijvie heel klein gesneden en de rucola in stukjes geknipt. Er kwam
peper/zout en vlierbloesemsiroop bij maar honing kan ook. In ieder geval iets
zoets om het bittere van de andijvie op te lossen. 
Er kwam een gerapte appel bij rozijntjes en twee
gekookte eitjes bovenop. Een bakje kastanjechampignons in schijfjes gesneden
werd in de wok gebakken in iets olie met peper/zout en wat kerrie. De
champignons kokend heet op de sla is een heerlijke lekkernij.....
Mijn leventje.....
Het stoepje is alweer opgedroogd en hordes
naaktslakken doen zich tegoed aan blaadjes groen in de tuin. Er blijft voldoende
over voor de mens en ik laat het maar zo. Mijn huis is weer schoon dankzij
Monique mijn aangewaaid zusje en als ik even een dutje doe in de grote stoel
komt Floor de poes me zomaar een zoentje geven. Daar hoort iets tegenover weet
ik en automatisch ga ik haar kopje aaien voordat ze de aanval in gaat zetten.
Mijn huis blijft koel door de vele dubbele overgordijnen aan de zonzijde van
mijn huis. Die zelfde dubbele gordijnen houden in de winter de wind en de koude
tegen. Het is maar dat je het weet als rolluiken en zonwering te duur voor je
zijn.........
Ik kan me nog het bloemendessin overgordijnen
herinneren uit mijn jeugd voor de slaapkamerramen. Ze filterden vrolijk het
scherpe zonlicht en beneden in de woonkamer stonden stukken krant voor het raam
op hoogte van de potplanten in de zomer tegen de felle zon maar ook in de winter
bij vorst tegen de kou als de gaskachel uit was en de enkele beglazing aan de
binnenkant ijsbloemen kreeg tijdens de nachten. Ik herinner me de oude jas van
vader ( bij gebrek aan een gewatteerde deken) die bovenop de militaire deken lag
die al wat dunnetjes was geworden op het bed van de meisjes. Er lag een laagje
rijp op die oude jas van bevroren adem als we vroeg in de morgen wakker werden.
Ik herinner me de gehaakte rode badpakjes van katoen die een heel stuk groter werden in
het water van de maas. Vader heeft me er zwemmen geleerd door op het droge de
schoolslag voor te doen en me vervolgens aan de bandjes van het badpakje vast te
houden als ik zwom. Na een uurtje moest ik het wel kunnen volgens hem en gooide
hij me middenin de maas. Zo leerde je het vanzelf door krachtig tegen de
stroming op vechten en dat was goed... Op mijn tiende jaar heb ik mijn zusje
Petra gered van de verdrinkingsdood toen ze meegesleurd werd door die zelfde
stroming. Ik zag haar steeds kopje onder gaan en rende ik zo over de grote
scherpe stenen heen die mijn voeten open haalden en met alle kracht van mijn
schonkig lijf in grote schoolslagen was ik zo bij haar. De rest van haar jeugd
heeft ze zich steeds in verering in mijn buurt opgehouden en dat is heel lang zo
gebleven en ik was er niet blij mee....Ik was de tweede dochter van het groot gezin maar de voortrekker en
had de rol van de oudste en sterkste. Waarom die gedachten gang? Dat kwam door
de luxe van eenvoudig leven de beschutting van de dubbele gordijnen, de krantjes
hergebruik en de nostalgische rijkdom daarvan........
Annemiek.
