Beste mensen,
Gelukkige mensen maken
is de droom van tevreden mensen....
Annemiek.
108 Consumindermijmering 2014.
Tip.
Uitgebloeide papavers hebben allemaal dezelfde
zaaddozen en is niet meer de kleur en model terug te halen na de bloei.... Ik wil de roze
dubbele soort uitzaaien volgend jaar en door een lintje om de stengel weet ik
welke het zijn. Met stokrozen doe ik hetzelfde met van elke kleur een draadje
wol of katoen om de stengel in de kleur van de bloem.
Tip 2
De bonen groeien te hard door alle regen en warmte.
Enkelen zijn zelfs al te dik toen ik even niet keek. Ze worden geoogst en in z’n
geheel gekookt vanaf kookpunt drie minuut en direct door het vergiet. Afgekoeld
tot lauw knip ik met de keukenschaar de bonen in snippers en gaan ze in een
diepvrieszakje.
De zakjes worden gesloten met een hergebruik
plastic sluiting van een broodzak. De bonensnippers in de vriezer worden de
zakjes na een uur of twee even gerammeld en de snippers losgemaakt. Ik gebruik
de boontjes in roerbakgerechten en gevulde omelet en neem soms een handje vol en
dat kan als de groente los ingevroren is. Met de plastic sluiting is het zakje
zo weer gesloten zonder beschadiging....Als je geen moestuin hebt kan je
deze tip ook toepassen met aanbiedingen boontjes van de markt of
zo.
Tip 3
De regen laat de groente in de moestuin in
recordtijd groeien en de snijbiet moet geknipt. Te grote bladeren zijn te hard
dus aan de slag met oogsten zodat de plant weer jonge blaadjes kan produceren. Snijbiet
kan ook in de vriezer en neemt nauwelijks plaats in. In de pan op hoog gas
geslonken de snijbiet snijden en in kleine plastic doosjes. Zoals blokjes
spinazie moet je dit zien. Om snel een pastagerechtje te maken bijv.... in wintertijd.
Tip 4 red de kool....
Door de regen en de warmte staan de spitskooltjes op springen en de slakken zijn ook al aan de koolkropjes begonnen. Allemaal oogsten maar en snijden. Stamppotjes maken en porties in de vriezer. Biologische
kant-en-klaar maaltijden van eigen hand. Op de plek van de kooltjes kan de aarde
drogen....en kan er weer iets anders gezet worden.
Tip 5
Door de regen werden enkele glas koolraapjes te groot en
eentje kan bij de aardappels in de spitskoolstamppot...knol is
knol en voedsel hoeft niet verkwanseld te worden.
Tip 6
Door de regen is er kans op rot en schimmel bij de
courget en de pompoen maar niet bij de pompoen die ik tot klim heb gedwongen
tegen de kippenren maar of hij door de zwaartekracht daar lang zal hangen? We
bouwen van een uien netje een hangmatje.....
Tip 7
Jong geplukte courgette zijn lekkerder en krijgen
niet de tijd om te rotten op natte aarde. Eentje blijft aan de plant groeien en dikken en werd
op een stapeltje klinkers gelegd om droog te blijven. Het is de zaadcourgette
voor volgend seizoen. In oktober of zo wordt hij pas geoogst en zal dan geel
zijn geworden en de schil keihard. Ik zal er met de zaag aan moeten en zaag
bakjes en kommetjes van de courgetteschil. In zijn buikje zullen vele dikke
zaden zitten die afgespoeld en gedroogd op kranten veilig worden opgeborgen voor
nageslacht....
Tip 8
De regen overspoelde vele tuinen en overpotten van
potplanten en groenten in pot liepen over. Omkiepen die potten en de aarde laten
drogen....
Tip 9
Een basilicumplant bij de zaad/groenten plantenkraam kost drie
euro per plant. Een basilicum in pot bij de groentekraam kost 2,00 euro. Ik
bedoel maar. Het zijn gelijke planten met een wortelkluit die het beste
overleven in de volle grond. Zet de plant in een emmer of pot met ruim water
zodat de wortelkluit verzadigd is en maak een pootgat in de tuin. Zet maar diep
en geef af en toe water. Het hele seizoen van te knippen en blaakt je plant. Dat
zou hij in de pot met te weinig aarde zeker niet doen.........Behandel alle
gekochte kruidenplanten in pot op deze manier......dan gaan ze langer
mee.
Tip 9
Komkommersoep is zo klaar en met al die groenten in de tuin
zeker heerlijk bij de lunch. Biologische komkommers met schil raspen maar kan
ook geschild. ik vind dat groen spikkeltje wel leuk ertussen....Ondertussen
tijdens het raspen, een halve
liter water aan de kook brengen met een theelepeltje
bouillonpoeder en de komkommerrasp erbij. Als het water weer kookt is de soep
klaar en kan direct gegeten worden met een beetje room maar hoeft niet.
Bereidingstijd nog geen tien minuut. Wel heeeeeeeerlijk. Warm of lauw
gegeten.
Tip 10
We kijken altijd met consuminderogen en het snoeisel van
de frambozenstruiken heeft wat rechte stevige takken die van zijscheuten ontdaan
bij de rijshout aanleunstokjes gestoken worden aan de opbergladder. De rest van
het groen wordt klein geknipt en kan in de compostbak maar kan ook rond planten
gelegd worden ( mulchlaag) om uitdrogen van de aarde te voorkomen. Je leest het
alweer hergebruik hoog in het
vaandel.....Door de regen is van uitdrogen aarde geen sprake maar wie
weet volgende week?
Mijn
leventje....
Nu is van de kippenren waar
Willemijn en Blanche woonden niets meer te zien. Ma natuur legde er een groen
manteltje overheen dat dit jaar daar zo mag blijven. Het volgend voorjaar mogen
er weer kipjes in die ik zelf ga uitzoeken en ik voel wel wie bij me
past.......Nu is er nog de stilte....
Er staat een tussenwoning ergens
in Landgraaf met een stukje groen tussen het huis en de straat. Op dat groen
plekje staat een grote boom die breed zijn kroon heft over dat huis en duizenden
blaadjes schitteren in de zonneschijn. Vanuit de woonkamer en de slaapkamer kijk
je zo in het groen. Achter het huis is een beschut hofje met een omheining erom
heen en een poortje. Daar kunnen kinderen spelen en door de slaapkamers aan de
achterkant van het huis is het bos in de verte te zien. Er zijn drie slaapkamers
in het huis voor een jong gezin helemaal geschikt en over een maandje of zo
mogen Cat en Andy en de kindjes er wonen.....Cat raakte helemaal emotioneel van
die boom daar op dat plekje en alles gaat zo gauw..... Door die boom voelde het
huis direct als een thuis. En Andy zei dat het niet kon want ze moesten eerst
een jaar sparen voordat ze konden verhuizen....de borg en zo. Maar we vertelden
dat de borg en de eerste maand huur betaald worden uit de pot die er is van wat
over was toen de rechtbank was betaald. En de verhuizing dan? Die doen we met de
bus van PLUS van Wilma en Jos Arts..... Er ligt een steentjesvloer in de kamer
met een groot gat en als de vloer mag blijven liggen kan Andy dat gat wel maken.
Even later vertelde Andy dat de
kamer van de jongste zoon novilon heeft op de vloer die de vorige bewoner liet
liggen. ( We weten dus nu ook waar het jongetje zijn kamer is) Ze zijn zo van de
wap Cat en Andy dat ze vergeten zijn foto’s te maken van het huis dus die komen
nog. Er zal door het hele huis behang van de muren moeten en geverfd en gewit en
zo en nieuw behang want dat ziet er niet uit en is beschadigd overal. Dat is
niet erg want ze blaken van werkdrift die twee en maken door al dat werk van het
huis hun eigen thuis. Het kan allemaal niet tegelijk vertelde Andy want er is
nog geen geld voor verf gespaard na twee weken uit de WSNP.
Ik heb verteld dat een lijstje
gemaakt moet worden van al die verf want er is nog wat in het potje dat enz.....
Of er een oud gasfornuis in het consu huis was vroeg Cat want het fornuis in het flatje was
ingebouwd en van de eigenaar. Er is geen gasfornuis in het consu huis en we
zullen nog eens in het potje kijken dat jullie allemaal samen vulden want dat is
voor hen bedoeld. Ik moet steeds een beetje huilen als ik aan die
heerlijkheid denk om voor dit geplaagd gezin te mogen
ZIJN.....
Jullie ook? Wordt
vervolgt........
Annemiek
