Beste mensen,
Je hoeft niet thuis te komen
om in een hart te wonen....
Annemiek
107 Consumindermijmering 2014.
Tip.
De aanhoudende regen brengt ons regentonnen vol
hemelwater en tijd binnenshuis om lekkere receptjes te maken. Bijvoorbeeld
bonensalade die komende warme dagen heel goed van pas komt....
Zet een beker witte droogbonen en een beker rode
kidneybonen in de week maar wel eerst wassen. Nee niet samen maar apart want de
rode bonen kleuren de witjes vaal. tussen 8 en 10 uur inweken is goed.
Kook de bonen in het weekwater tot kookpunt en zet
het gas laag. 12 minuutjes is voldoende. Zet de hete pannen in de hooikist en
dat is bij mij een kist waar ik de woondeken en de gewatteerde deken bewaar voor
de koele avonden in de herfst. De kist is multifunctioneel zoals je ziet. De
woondeken eruit ( wol kan niet tegen te warme pannen) komen de pannen in de
gewatteerde deken (katoen) en toegedekt met ook nog eens de deksel op de kist.
Ik 
Wat groene boontjes werden op het hofje geplukt van
de bonentoren en (gebroken) aan de kook gebracht met weinig water tot beetgaar.
Een dressing maak je van 3/4 beker olie 3/4 beker suiker en een beker azijn aan
de kook brengen in een pannetje. 
Ik heb wat paprikaatjes geplukt uit de tuin en in
stukjes gesneden en wat rode en een gele ui in vliesdunne ringetjes gesneden.
Alle ingrediënten werden gemengd in een ruime kom
en peper en zout toegevoegd naar smaak. Een bord op de schaal en in het zicht
laten staan omdat je af en toe de bonensalade moet omscheppen. De kleur kon
beter door er rode paprika tussen te doen en mais. Ik had geen zin door de regen
te spurten deze keer en deed het wat voorhanden was in mijn kast en
moestuin.....
Tip 2
Kookwas is naar mijn gevoel de enigste manier om vieze
vaatdoeken echt bacterievrij te krijgen. Naar mijn gevoel....want bacterievrij is
de was al bij 60 graden. Och ja.....misschien wilde ik de geur van SUNSODA aan
de kook gewoon ruiken. In ieder geval zijn de dweilen en vaatdoeken prachtig
schoon geworden. En dat kostte op het gas in de oude pan beslist minder energie
dan een hele wasmachine aan de kook brengen en die nostalgische sopgeur van soda
en zeep paste bij de regenvlagen op de ruiten......1955 of zo?
Tip 3
Tijd om nog wat courgetzaad aan de aarde toe te
vertrouwen...voor de late herfstoogst.....
Tip 4
Gestoofde prei in zomertenue.
Enkele stengels zomerprei werden van buitenste blad ontdaan en
de wortels eraf gesneden. Even in het geheel wassen en in schuine grove stukken
snijden.
Stoven met aanhangend water iets zout en eventueel een
scheutje water erbij indien nodig. Kort stoven beetgaar.
Ondertussen een flinke theelepel mosterd mengen met twee
theelepels room of kookroom. Dit mengsel voorzichtig door de gare prestukken
scheppen in de pan.
Tip 5
Kaarsvet is te verwijderen uit kleding door een papieren zak
erop te leggen en het strijkijzer erover. Het smeltend kaarsvet wordt door het
papier opgenomen. Dat weten we al tijden.....
Vieze vetvlek op een shirtje kan je bestrooien met talkpoeder
en het strijkijzer er overheen. Daarna in de was is de vlek er helemaal of
grotendeels uit. Ik heb geen talkpoeder maar met maïzena kan het ook. Poeder is
poeder. Ik ga nog gewone goedkope bloem proberen. Met maïzena kan je ook
billetjes inpoeieren van baby als de talkpoeder op is....maar dat doen ze niet
meer denk ik die billetjes inpoeieren....
Tip 6
Wat je allemaal met azijn kan doen? Azijn verzacht een kwallen
of bijensteek. Verbrande huid van zonnebrand lichtjes insmeren met azijn. Werkt
als geurvreter in het putje van de koelkast en de afvoer van het aanrecht.
Azijn ontkalkt je stoomstrijkijzer Reservoir vullen met 1 op 1
azijn water en 5 minuut het strijkijzer laten stomen op verticale stand.
Uitzetten en laten afkoelen. Water reservoir leeggieten met de stukjes kalk die
in het reservoir zitten.. Azijn haalt sigarettenrook uit kleding. Een flinke
scheut azijn in een bak heet water. Hang de kleding erboven. Een scheut azijn in
het laatste spoelwaterbakje haalt de kleuren op en zwart blijft zwart. Als je al
een afwasmachine hebt….laat eenmaal per maand met alleen een kopje azijn een
ronde draaien en de machine is stralend schoon…..
Tip 7
Vele kruiden bloeien, zet maar in een vaasje. Munt of
citroenmelisse.......Heerlijke kruidengeur in huis als je in het voorbijgaan af
en toe door het bosje aait geven ze de geur weer vrij. Bij de beste bloemist
niet te koop en onbetaalbaar mooi........
Mijn leventje.....Floortje en ikke gaan een ark bouwen zoals
Noah er eentje had maar we nemen geen slakjes mee want dat is te erg. Toch maar
een echtpaartje? Want we mogen niet discrimineren....en kom ik op de mevrouw
vrijwilligster die vertelde niet te discrimineren maar.... moest nu echt die
donkere mevrouw dat mooiste kinderstoeltje en badje mee krijgen? Ja dus!!! Van
mij wel en ook die meneer die niet zo fris ruikt ( na een gesprekje met mij
ruikt hij frisser) komt bij ons werken en de mevrouw die eventjes niet zo snel
iets begrijpt omdat we als logo hebben een kring van mensen die elkaar bij de
hand houden of misschien wel overeind houden. De mooie de snelle de
aantrekkelijke en de slimme, steunen de anderen die het eventjes helemaal hebben
gehad en wat minder overkomen maar niet zijn. En die eerste groep die sterken
zijn enige tijd geleden ook zwak over de drempel gekropen mijn kind....Onze
lieve heer heeft vreemde kostgangers en overal is een reden voor die we niet
altijd begrijpen...
Doet me denken aan de potloodventer die me opzocht op een
verlaten fabrieksterrein waar ik portocabins schoonmaakte in mijn jongere jaren.
Portocabins zijn verplaatsbare ruimtes die gebruikt worden om te schaften of
tijdelijke kantoorruimte ergens op een onmogelijke plek op een terrein. Ze
moeten schoon blijven en dat was mijn taak. Ik hield van die plek tussen hoog
opgeschoten onkruid en de deuren en ramen open voor de frisse lucht galmde ik
een of ander levenslied met hoge tonen om mijn sopraan te oefenen die ik niet
heb. De mensen van het consuminderhuis kennen die acties wel van me en huiveren
ervan....Terug naar de meneer die met een regenjas die openviel zijn potlood
wilde venten waarvan ik dan moest schrikken.... Ik heb het geval eens minzaam
bekeken en hem voorgesteld het apparaat weer op te bergen want het was fris in
de avond. Koffie was er ook of meneer een kopje wilde? Meneer is snel aan de
aftocht begonnen en heb ik hem nog een goedenavond gewenst......Er zal wel een
reden voor zijn dat hij zich zo moest gedragen en hoop ik maar dat hij ervan
genezen was door mijn reactie.....Je moet er niet aan denken dat een jong kind
zoiets moet aanschouwen nietwaar....De tip is... rustig blijven en zo heeft meneer
niet de verwachte kick en gaat hem de zin wellicht over....Ach ja.....onze lieve heer heeft vreemde kostgangers....
Annemiek.
