Beste mensen,
Sommige mensen beschouwen de discipline van budgetteren als een keurslijf.
voor mij is het een orde die me de vrijheid geeft om te vliegen...en steeds weer opnieuw draag ik dit uit...
voor degene die ook vrij wil zijn....
Annemiek
165 Consumindermijmering 2014.
Tip.
Pittige bruine bonensoep op het menu en ik was vergeten de droogbonen in de week te zetten de avond ervoor. Er is een simpele oplossing en dat is de
gedroogde bonen aan de kook brengen in ruim water in de soeppan en na twee minuten koken in de hooikist. ( of de pan in een oude deken draaien) Ik ben een uurtje of drie administratie gaan doen in het conuminderhuis. De bonen garen vanzelf thuis op een veilige manier in de gevangen warmte..... In de
moestuin werden twee preitjes geoogst en een aantal wortels en twee pastinaken. Die laatste binden de soep zo heerlijk. In de border staat een rijtje knolselderij en de dikste werd uit gedaan. Een gedroogd pepertje van het keukenrek en een dikke ui uit de schuur. Wat paprika stukjes uit de vriezer.
Even op een rijtje?
Wortelpastinaak ( als je hebt)
knolselderij met groen blad.
2 prei
1 ui
teentjes knoflook
scheutje olie/
bouillonpoeder
zout
750 gram gedroogde bruine bonen.
paprika en een pepertje
paprika en een pepertje
Werkwijze....
De pan bonen met weekwater op het gas en weer aan de kook brengen. Olie in een wok of koekenpan en de gesnipperde ui aanfruiten. Knoflook erbij en licht bruin laten smoren en bij de soep. Schoon gemaakte wortel pastinaak klein snijden en eveneens in de soep. De knolselderij werd in plakken gesneden tot het kapje met groen. Dat laten we even ongemoeid. De plakken knolselderij van schil ontdoen en in blokjes snijden. Ook in de soep. Een gedroogd pepertje doormidden snijden en het zaad verwijderen maar twee zaadjes bewaren. Die gaan in de soep met het gesnipperde pepertje. Scheutje ketjap erbij en een eetlepel bouillonpoeder of groente bouillontabletten. Hoeveelheid naar smaak. Even proeven dus....
De prei werd in zijn geheel gewassen en het witte stuk in engelenhaar reepjes gesneden. Dit hoeft niet meer gewassen want daar kan geen aarde tussen zitten. Het blad dat overblijft in reepjes knippen tot het laatste
stukje en nog even in het vergiet wassen. De prei twee minuut meekoken en gas uit....... Laat maar staan die soep....het wordt alleen nog maar lekkerder en smeuïger. Je kan er twee dagen mee doen of bakjes invriezen.....Wintersoep....regendagensoep.....als je koud van het boodschappen doen op de fiets thuis bent gekomen. De slofjes aan en de woonmantel en zo’n zalig bakje soep. Daar kan meneer unox niet tegenop. En er is geen diertje voor gestorven....en het kopje van de knolselderij? Kwam in een pot om een winter lang selderij van te plukken.
Tip 2
Ik maakte mijn maandafrekening af want de komende dagen koop ik niets. Doe er je voordeel mee......
Annemiek
MAANDAFREKENING OKTOBER 2014.
MAANDELIJKSE VASTE LASTEN:
HUUR 559,46
ENERGIE 80,00
WATER 11,61
VERZEKERING-BRAND-WA 11,54
INTERNET TELEFOON KABEL tv 64,90
ZORGVERZEKERING 119,50
Bankkosten 3,10
Plan Nederland GIRLS FIRST 2,50
Eigen risico zorgverzekering 36,00
CAK eigen bijdrage huishoudelijke hulp 12,73
Parkstad container legen 4,98
_________________
TOTAAL: 906,32
DIVERSEN:
Bijdrage benzine naar filmhuis 5,00
Op koffie getrakteerd 4,40
12 viooltjesplanten plus vlamschaal 5,99
Gift 30 euro 30,00
Kapper 10,00
Verzorgingsproducten 10,34
____________________
TOTAAL: 65,73
ETEN THUIS:
WEEK… 40 10,14
WEEK.... 41 15,75
WEEK.....42 18,49
WEEK ....43 18,14
WEEK… 44. 43,66
____________________
TOTAAL: 106,18
WAO: 962,66
ZORGTOESLAG: 72,00
HUURTOESLAG: 213,00
NABESTAANDENPENSIOEN: 57,68
INKOMSTEN: 1305,34
UITGAVEN: 1078,23
OVER: 227,11
Nota eigen bijdrage klick gebit betaald FAMED 250,00 euro en hoefde maar een beetje uit de spaarpot.
Maandafrekening oktober 2014.
Week 40 bij de PLUS twee donkere bruinbroden gekocht in de reclame en ze in vier halve verdeeld en ingevroren. Stuk jonge kaas en boerencake plus slagroom om gebakjes te maken voor bezoek. Verder viooltjes en een vlamschaal voor op het tafeltje onder het afdak. Was in de reclame voor een euro.
Week 41 Bij PLUS: 15,75 euro. Yoghurt, 3x soda, 3x sunlight, tweemaal kattenvoer
( reclame) biologische melk en klein/verpakking melk sinaasappels reclame en een blok kaas. Geen klaverland maar het zaterdagse reclame merk van de PLUS. Het kan best tussendoor een minder merk, dan kan ik weer verlangen naar het beste en geniet ervan.
Terwijl ik de week doorneem wordt ik me bewust; geen uitjes en terrasjes hoeven in te schrijven. Het was te druk om uit te gaan en de verwennerijen aan mezelf waren een warm ligbad met dat heerlijk badschuim en een glaasje port. Een boeiend boek dat deze keer niet in het water viel en floor de poes dichtbij zichzelf wassend op een warm badlakentje. We hebben daarna geslapen als roosjes….Verder is structuur in je leven zoals werk vrijwilligerswerk hobby’s in tijdmanagementschema heel goed voor de mens. Het is het frame de stutbalken de stabiliteit van je bestaan. Een dag vol ledigheid is des doods en ga je maar gekke dingen doen zoals kopen. Doe iets! Al is het maar plannen wat je allemaal kan doen en daar is geen geld voor nodig…
Week 42.
PLUS 18,49 euro. Biologische melk ( 6x) brood yoghurt, magere kwark, crème fraiche, roomboter, boerenkaas, 2 slagroom, 2 koffiemelk, kerrie en truffels. Verder was er een gift van 30 euro. De truffels is duidelijk stress eten geweest en het is me wel gelukt het kleinste doosje te nemen wat maar te koop was. Voor 1,25 euro en ze waren zo smerig dat ik er misselijk van werd. Misschien helpt dat…….
Week 43
Kapper 10,00. PLUS: 18,14 euro. Jong belegen kaas klaverland in de reclame, magere biologische yoghurt, 3 halvarine, filterzakjes no 4 in voorraad, 10x koffiemelk in voorraad, zonnebloemolie en brood. Het menu beperkt uit de moestuin ben ik in oktober voorraden aan het aanleggen. Je weet nooit hoe het winterweer wordt en de feestmaanden nog kosten.
Week 44
Boodschappen bij PLUS ALDI 43,66 euro. Heel veel voorraad gekocht basis boodschappen voor de komende drie maanden.
3 dozen katvoer, closetpapier, beschuit, gemengde noten, eieren, champignons, 2 tonijn in blik, 3 kilo suiker, frietsaus, vaatdoeken, olijfolie, 2 pak zakdoekjes, 3 slagroom houdbaar, 2 kilo rijst, brood. Verder verzorgingsproducten plus paracetamol voorraad 10,34 euro.
De planning voorraden aanleggen in oktober is gelukt. Er is een gift gegeven en wat blommen gekocht. De kapper en een bijdrage benzinegeld……..Ik ben het overal mee eens. De valkuil terrasjes en koffie drinken overal onderweg is beperkt gebleven en hielp mee om deze maand 227,11 euro over te houden en kon ik in een keer de eigen bijdrage van mijn klik gebit betalen van 250,00 euro en hoefde maar een schijntje uit te spaarpot te komen. Ik geef mezelf voor deze maandafrekening een 9+
Annemiek
