Beste mensen,
De zon is de bron van mijn welzijn...
Annemiek.
160 Consumindermijmering 2014.
Tip.
Tijd voor de laatste tuinbeurt voor de winter.....
Alle onkruid werd verwijderd en kom je dit in het voorjaar niet meer groter dan
groot tegen. ( in geval van een zachte winter.) De bietjes en chioggia werden geoogst en de aarde waar ze stonden
omgespit met een riek. Omdat de bietjes rijen wegvielen komt er licht en lucht
in de moestuin rond de peterseliewortel die wel mag blijven staan tot matige
vorst beneden 5 graden wordt gemeld. In dat geval haal ik de hele rij
peterseliewortels ineens eruit en komen ze in de inkuil. 
Tip 2
De pastinaken blijven de hele winter in de volle
grond staan. De winterwortels blijven voorlopig ook nog even al zal ik af en toe
wat wortels verwerken voor de vriezer en vaak wortels op het menu zetten. Ze
moeten uit de volle grond zijn als de vorst de aarde op slot zet..
Tip 3
Elke keer als ik de trap op moet naar de eerste
etage neem ik een bakje stekgeraniums mee die een plekje krijgen op de
vensterbank van de werkkamer. De komende maanden tot in maart, worden de dorre blaadjes
verwijdert en elke bloemknop afgeknepen. De kracht moet in de plant
blijven. Het moeten korte stevige planten worden dus gaan we ze harden. Elke
plant krijgt eenmaal per week een eierdopje water en de verwarming blijft
uit.....In maart als het stevige korte planten zijn geworden mogen de knoppen in
de planten blijven zitten. Ze gaan in april 2015 immers weer naar buiten en
worden dan om gepot in grotere potten om het hofje te sieren met hun scharlaken
rode bloemen.........
Tip 4
De fuchsia stek is nog gaan bloeien en mag in de
woonkamer de winter doorbrengen op de vensterbank. Het is een gratis gekregen
stek van de oude ambachtenmarkt in Einighausen en zie..... bij goede verzorging
en in een grotere pot omgezet werd
het heel wat.
Tip 5
De bietjes en chiogga worden ingekuild en dat gaat
als volgt: Met oude handschoenen aan het loof van de knollen draaien net boven
de knol/hals. Alleen gave knollen mogen ingekuild en maak er maar mooie rijtjes
van. Zoals je ziet heb ik de kuil bekleed met fijn volière gaas zodat de muisjes
er niet in kunnen. Ik heb rechts de chioggia gelegd en links de bietjes zodat ik
weet waar ze te vinden. Er komt een laag aarde op en weer een laag bietjes. De
laatste laag is altijd aarde. Geen betere bewaarplek dan de aarde voor de juiste
vochtigheidsgraad en koelte. 
Tip 6
Bij aangekondigde langdurige matige vorst in de
winter worden de benodigde pastinaken voor een week of twee geoogst uit de volle
grond en eventjes bewaard in de inkuil. De grond gaat bij matige vorst “op slot”
en is er niets te oogsten. In de inkuil blijft de temperatuur meestal net boven
vriespunt omdat er bij matige vorst een laag hooi op de kuil wordt gelegd. De
kuil is mijn voorraadkast voor vorst gevoelige wintergroenten....
Tip 7
Maak een buffer in je voorraadkast in
oktober/november voor de winter en de feestdagen.
Maak boodschappenlijstjes en wijk daar niet van af.
Laat je niet verleiden door JUPPIES FLUPPIES of welke plaatjes en kaartjes voor
de kinderen die je ook maar krijgt. De doorsnee consument kiest op gevoel welke
super het goedkoopste is. Lokkertjes als bier en luiers (jonge gezinnen) waar
nog geld bij moet, worden gebruikt door de supers om klanten te lokken. Als de
klant binnen is haalt de super de winst op kant-en-klaar maaltijden groenten
fruit vleesbeleg en vlees nootjes, koek snoep en kaas…..de consumindermens
daartegen WEET ECHT waar wat het goedkoopst is. Je bent eigen marktonderzoeker
en de winst gaat naar jou. Maak boodschappenlijstjes van de reclames en koop
passant de artikelen die op die plek het goedkoopst zijn EN NIET MEER…..Maak
desnoods drie boodschappenlijstjes van verschillende supers en ga winkelen als
je toch in de buurt moet zijn naar tandarts of school of je werk. Bespaar op
kilometers met de auto en het meest gezond en zuinig is natuurlijk op de fiets
of te voet met de boodschappenwagen op wieltjes…..
Tip 8 weer een stukje van mijn
maandafrekening.....
Week 42 inkopen Annemiek.
PLUS 18,49 euro. Biologische melk ( 6x). ( voorraadkast) Brood
yoghurt, magere kwark, crème fraiche, roomboter, boerenkaas, 2 slagroom, 2
koffiemelk, kerrie en truffels. Verder heb ik een gift van 30 euro aan een
meneer gegeven. De truffels is duidelijk stress eten geweest en het is me wel
gelukt het kleinste doosje te nemen dat maar te koop was. Voor 1,25 euro en ze
waren zo smerig dat ik er misselijk van werd. Misschien helpt het om al die E
nummers voortaan te laten staan…….
Mijn leventje....
De inkuil klaar en de groenten verzorgt brengt rust. Ondanks de
heerlijke extra zomerdag eind oktober verlang ik naar de wind en herfstdagen en
zie... ik wordt op mijn wenken bediend. De haagwinde is al bruin geworden en de
blaadjes van de sering gaan dezelfde weg. Alle rood van de wilde wingerd is
gevallen en ik laat het even liggen op het hofje. Alleen de blauwe regen blijft
tot half december in het blad en is de eerste met bloei in het voorjaar daarom
heb ik hem lief......Ongemerkt door alle drukte is november in zicht en als er
iemand coniferen wil snoeien of ander kerstgroen....denk je dan aan
ons? We komen het wel halen en gebruiken ze voor de kerststukken half
november. Dan starten de advent workshops........De piepers die lagen te drogen
op het pleintje consminderhuis werden in kratten gedaan en vooral uitgedeeld aan
mensen die ze hard nodig hebben. Wat een weelde te mogen geven....aan hen die
het nodig hebben.
Annemiek
