zondag 10 maart 2024

Mijmering 33 Romige gebonden champignon/kerriesoep, energie opdoen bij moeder Aarde en gelukkig zijn...



Beste mensen,

Natuur is leven wij zijn ook leven en energie dus begrijpen we elkaar.

kom je in contact met moeder Aarde dan wordt je opgeladen

en kun je weer sterker in het leven staan...

Annemiek

Mijmering 33 2024.

Tip…Ook al zijn de nachten nog koud de tuin kan al opgeruimd. 

Resten van zomerbloeiers kan je uittrekken want als ze nog leven (door de zachte
winter) wordt het toch niets meer.

De zaailingen in de kasjes komen mooi op. 

De sla in de wasteil werd  door de dikke glasplaat erop een soort kasje...

Akram heeft de sla gezaaid en teveel op een plek,
hij leert nog. 

In dit groeistadium kan je kleine plukjes uitsteken met een schepje…

 Voorzichtig werden de plukjes in een lijntje gezet in een moestuinkratje.

Wat water erbij en morgenvroeg  nog maar een plukje als ik minder bibber…

Gelukkig vond ik nog een glasplaatje om de kleintjes te beschermen.

In drie open kratten werden wortels en snijbiet plus kropsla gezaaid.

Dat duurt wel even voor daar iets boven de aarde komt…

Tip 2... romige gebonden champignon/kerriesoep.

Ingrediënten:

Bakje champignons (kleinere maat bakje)

Ongeveer 50 gram roomboter

Anderhalve eetlepel bloem

Kerriepoeder

1 groentebouillonblok

Halve liter water

Scheutje room als je wil.

Werkwijze: Natuurlijk is de soep een calorie bom maar soms moet dat kunnen. 

De champignons afborstelen, schijfje van het steeltje snijden en heel kort afspoelen.

De boter in een stoofpan laten smelten maar niet bruinen. 

De champignons in stukken gesneden toevoegen en bestrooien met iets zout en kerrie.

Op lage pit roerbakken dan geeft de kerrie haar smaak vrij… 

De bloem over de champignons strooien en omscheppen.

Ongeveer een kopje water van de halve liter toevoegen en omscheppen. 

Op lage pit laten binden en steeds een scheutje water toevoegen tot de soep de voor jou juiste dikte
heeft bereikt. 

Er kan een scheutje slagroom bij…Simpel recept dat moeilijk lijkt maar niet is...

Tip 3… Met hulp kregen de ramen van boven en beneden een grote beurt. 

Mijn werk was de horizontale vlakken van de kozijnen met autowas inwrijven. 

De zomerbeurt en is het schoonhouden van de kozijnen een half jaar een makkie. 

Vuil en de regendruipers hechten door de autowas niet op de kozijnen…

De ramen beneden werden met het zachte bezempje ingesopt. De slang erop en de zwaartekracht liet het meeste water afdruipen…

Strepen krijg je niet door het afspoelen en na een half uurtje werden de ramen met oude theedoeken afgedroogd. 

Bliezenblank en heel blij mee…omdat onderhoud maandenlang peanuts zal zijn...

Mijn leventje… Zondagmorgen ben ik  een rondje verder gefietst dan de km naar het winkelcentrum.

 Richting Waubach natuurgebied. Ik moest nog terug dus werd het een kippeneindje (naar mijn beleving.) Het pinnige heupje heeft het goed doorstaan.

Thuis gekomen werd een bordertje omgespit en zaaigeulen getrokken… 

Morgenvroeg wordt daar de chiogia ingezaaid.
Daar is over nagedacht…

De knolletjes groeien onder de grond en hebben meer aarde nodig. 

De border dus de volle grond is dieper dan de moestuinkratjes.

Verder knagen slakken minder graag aan bietjesblad  en wortelloof vinden ze minder…dat in de eerste krat tegen de border zal groeien. 

Het voorkomt wellicht dat de slakken het straatje van de kratjes in zullen slaan… We zullen zien…

Afgelopen vrijdag kwam een pakket uit Amsterdam voor de kinderen van Ahmed en Willeke mijn buurvrouw aan de achterzijde ruimte haar linnengoed kasten op. 

We maken een afspraak wanneer het goeie goed gebracht zal worden…Wordt vervolgt…

Even energie bijtanken op mijn hofje dichtbij de Aarde… daar was ik aan toe en hebben we zelfs buiten gegeten mijn Floor en ikke… De lente komt…

Annemiek