Beste mensen,
Leven is dankbaar
zijn,
voor de warmte en hulp die mensen
gevenop het moment als je echt van iemand op aan moet kunnen.
Annemiek.
Mijmering 28 2020.
Tip.
Nog genoeg te doen in de tuin. Het zaad ( met uitzondering
warmte minnende groente) moet NU in de grond om te kunnen kiemen als komende
week de warmde komt. Je hebt geen mest? Koop dan zakken koemestkorrels en strooi
plaatselijk rondom de plantjes.
Song zaaide “arme mensen asperges” oftewel
schorseneren in moestuin Landgraaf. Omdat we deze tuin niet af kunnen sluiten
zaaien we daar vergeten groente of moeilijk te oogsten groente. We leerden door
de jaren heen...
Tip 2
Na het succes van de boerenkool (vorige mijmering) heb ik
de kleine nieuwe blaadjes van de spruitkool geproefd. (Misschien voor stamppot)
Niet te doen en werden de vergeten spruiten bekeken. Alles werd geoogst de
kleintjes de grote en de open gesprongen spruiten. De grote en open gesprongen
spruiten werden apart gelegd om een stamppotje mee te maken. De kleintjes werden
op het menu gezet voor een ovenschoteltje samen met
aardappelpuree...
Tip 3
De boerenkoolstronken en spruitkoolstronken werden uit de
grond getrokken en afgevoerd... Nee niet in de compostbak dan vraag je om de
ziekte knolvoet. Ook geen onkruid met penwortels in compostbakken. Wel
brandnetels om snel te composteren maar ZONDER BRANDNETELWORTELS. Verder
natuurlijk ook geen wortels van winde en zevenblad... De compost komt later in
de aarde (onder te spitten) en zou je ziekte en extra onkruid in je moestuintje
krijgen...
Tip 3
Spruitjes aardappelpuree ovenschoteltje kan ineen in een
langwerpige ovenschotel. Ik heb eens van Fieke een boerenbond schoteltje
gekregen dat precies in mijn mini oventje past. 
Zoals je ziet op de foto staat
het oventje bij gebruik op het aanrecht op een glazen snijplaat en werkt
perfect. Het zou stroom verkwisten zijn de grote oven (Madame Boretti) aan te
zetten voor een afbakbroodje of een klein ovenschoteltje. Het mini oventje past
ruim op een kastplank.
Tip 4
De spruitjes nagekeken werden kort afgespoeld. De nodige
aardappels geschild voor de puree. In een pannetje de klein gesneden aardappels
onder in de pan met een bekertje water en iets zout en in dezelfde pan op de pan
inzet de spruitjes. Twee gaar voor een geld gas. 
Klein gesneden zijn de
aardappels zo gaar en kunnen (na eventueel afgieten) met de stamper tot puree
gestampt met een klontje boter en wat nootmuskaat en melk. Ik deed bij de melk een scheutje sinaasappelsap bij de puree en de rest dronk ik op. 
De spruitjes even
apart zetten. Wat schilrasp van een afgeboende sinaasappel bij de spruitjes en
wat boter en nootmuskaat. De puree en spruitjes in een ingevet met paneermeel
bestrooid ovenschotel. Bovenop de puree paneermeel en stukjes boter. Voor een
mooi korstje even in de oven....
Mijn leventje...
Mijn crisis zorg voor vandaag startte met 8 onderbroekjes
en 8 paar sokken kopen bij Zeeman voor een jonge mevrouw die sinds kort op
straat zwerft.
Ze heeft van alles maar een en wast in de avond haar onderbroekje
uit. Gelukkig heeft ze wel een slaapplek laat in de avond mag ze daar komen en
ik maakte voor haar een crisis rugzak klaar.
De nieuwe onderbroekjes en sokken
zal ze blij mee zijn. In het consuminderhuis vond ik een paar laarzen op haar
maat en verschillende vestjes en een dikke trui. Ze heeft maat s dus zal wel
passen. Ook een mooi licht fleurig vestje voor de komende zondagen.
In de
zijvakjes van de rugzak tandpasta en borstel plus zeep en doucheschuim (hadden we
nog) en plastic zakjes voor de vuile was. Met doucheschuim kan je ook wassen...
Verder papieren zakdoekjes en een speels sjaaltje met bling blink plus een
dikkere sjaal tegen de kleumerigheid. Een wondertje voor een mens in
nood...
De bestelling aangekochte nieuwe boodschappen van PLUS
kwam gedeeltelijk binnen en werden de laatste boodschappen uit ons winkeltje
weggegeven. Ik heb nog paaseitjes opgeduikeld van 2019 en daar is niets mis mee.
De bakker waar ik als kind werkte bewaarde de eitjes ook een jaar lang en
verkocht ze alsnog.
We kregen God zij dank veel gratis spul wat net niet over
de datum is van de PLUSSEN. 
Daarbij veel goed brood (van gisteren) voor de vele
kinderrijke gezinnen. Ik gaf iemand nog een tafeltje mee en een toiletkastje
voor op de badkamer.
Er waren nog aardappels en eieren van de boerderijwinkel en
ik loop altijd een beetje te trillen als ik die weelde mag uitdelen...
Ik geef recepten door en goede raad aan een meneer om toch
eens met zijn moeder te praten voor een lening van haar voor de huur. Meneer
heeft 14 februari een bijstandsuitkering aangevraagd en nog geen euro gezien. Na
drie maanden wordt je uitgezet.
Dat wist hij niet... Ik raadde hem aan vooral contact op te nemen met zijn verhuurder. Vorige maand toen zijn vrouw lopen ging met de
kinders interesseerde hem niets meer... Door de corona en
de daardoor moeilijk te bereiken hulp heeft mevrouw eieren voor haar geld
gekozen en is terug gekeerd bij meneer. Meneer is de kwaadste niet en mevrouw
nou ja... We helpen waar we kunnen...
Een meneer die we enkele jaren geleden hebben ingericht en ZZPer
werd heeft geen recht op hulp van de regering. Hij tatoeëert en heeft geen
klanten meer. Te lang gewacht kan je hem door een lampenglas halen zo mager. Die
verrekte trots he.... en hebben we hem onder de armen gepakt... Deze week alweer
drie crisis gezinnen erbij. Ze zijn vaak moeilijk te bereiken omdat de telefoon
is afgesloten of geen geld ov en ze van ver moeten komen. 
Een oudere meneer met hartklachten en COPD zit drie hoog
op een flatje en hij kreeg voorheen van de voedselbank wekelijks een pakket
gebracht... Na drie jaar komen ze niet meer (is gebruikelijk) en meneer belde
naar ons... Ik ga met zijn begeleider morgen eens brainstormen hoe we meneer kunnen
helpen.
Het zijn allemaal lichtjes die we kunnen aanreiken en wel
zonder wachtlijst en direct. Als ik niet twee meter afstand zou moeten nemen
zou ik ze allemaal in mijn armen willen sluiten... En eigenlijk doen we dat
ook...
Verder een mooie foto serie van een ondeugende Floor die
voetbalt met de spruitjes. Eerst kijkt ze wat rond om mij af te leiden of zo?
Terwijl je op haar kopje ziet wat ze van plan is... Dan kegelt ze de bal
(spruit) van tafel en kijkt over de rand waar hij terecht gekomen is.... Verder
heeft ze gymmen uitgevonden terwijl ze met haar nagels vast houd aan het gaas.
Rekken en strekken... Ik lach me kapot met het wicht...
Annemiek
