Beste mensen,
Een thuis vind je alleen maar
bij een wezen waarin een hart voor je
klopt...Een zus of een vriendin die voelt als je zus
en een beestje dat je als een kind koestert.......
Annemiek.
70 Consumindermijmering 2017.
Tip.
Meubels of onderdelen van meubels van rotan riet of
biezen kan je moeilijk stofvrij houden en een fikse regenbui brengt uitkomst. De
vollopende regenton brengt gratis hemelwater en met de gieter worden tientallen
liters water over de stoelen gegoten. je ziet de stof met het water aflopen en
blijven de spullen nog enige tijd in de regen staan. Alle vochtigheid trekt in
het spul zodat het weer soepel wordt en langer meegaat. Zeker tweemaal per jaar
herhalen. 
De biezen zittingen van de eetkamerstoelen werden
gekeerd en ook aan de onderkant begoten. Toen ze terug geplaatst werden merkte
ik dat ze groter waren geworden. Ram ze maar erin terwijl ze nog vochtig zijn en
al drogende passen ze zich aan, aan de stoel...
Door de regen krijgen alle planten een fijne
douchebeurt. Fris schoon gewassen krijgen ze direct een groeispurt dus bind aan
en vast. Een geknakte stengel brengt geen oogst meer........
Tip 2
De vegaburgers van eigen makelij zijn op. Een
voorraadje bijmaken voor in de vriezer staat op het programma. Deze keer maak ik
groenteburgers van wat in de tuin aanwezig is maar altijd bonen en kikkererwten
erbij voor de eiwitten dus vleesvervangers...
Groenteburgers
Ingrediënten:
Halve beker kikkererwten
halve beker witte bonen.
paprika
pepertje
bladgroen en dat mag van alles zijn
peper/zout
kruiden zoals lavas, basilicum,
oregano, tijm wat je maar lekker vind.
1 ei
eventueel ui
paneermeel
olijfolie
Werkwijze:
De bonen en kikkererwten wassen en samen in een pan
of kom in de week zetten met driemaal zoveel water..... 24 uur laten weken en
opzetten met schoon water en iets zout. Vanaf kookpunt op laag gas garen tot de
witte bonen zacht zijn. De kikkererwten zijn dan nog een beetje beetgaar en
zorgen bij het malen voor de grove structuur. Malen in een keukenmachine of fijn
drukken met een flinke vork.
Veel bladgroente zoals snijbiet of spinazie,
koolblad van eeuwig moes of boerenkool. Zelfs prei kan erin of gesnipperde ui of
bos ui inclusief stengels.
Het groene blad met aanhangend waswater in iets
olie in de wok laten slinken. Je merkt al dat groenteburgers maken een goede
opruiming van restjes betekend. 
De gemalen erwten/bonen mengen met het iets
afgekoeld bladgroen ( ook heel fijn gesneden), de zeer klein gesneden paprika en
pepertje, peper/zout en ei en eventueel gesnipperde ui. Als laatste de kruiden
toevoegen en de olijfolie en met je handen vermengen. Te vochtig betekend wat
havermout toevoegen en misschien wat bloem of paneermeel of van elk iets. In de
kast stond nog een restje quinoa waar ook een beetje van in het mengsel ging. De
rest van de quinoa heb ik met het paneermeel in de paneermeel doos gemengd. De
massa even in de koelkast laten opstijven en kan je na een half uurtje wel
ballen draaien. De ballen eerst door paneermeel rollen dan door los geklopt ei
en weer door de 
Je kan daar opeens trek in krijgen en kan een
schijf zo uit de vriezer in een klein pannetje met iets zonnebloemolie even goed
verhit op hoog gas. Verder op laag gas met de deksel erop sudderen. Binnen acht
minuut ontdooit verwarmt en met een bruin korstje. Wel halverwege de schijf even
keren........Op deze manier behandeld blijft je schijf in model en brokkelt
niet.
Tip 3
Nog steeds ben ik aan het ruimen en kwam het
dressoir in de gang aan de beurt. Vele flesjes geur/olie gevonden besloot ik
enkele druppels aan de SUNSODA toe te voegen waar ik het vloerkleed mee heb
gesopt. Er waren lavendel en sinasappel geur en iets exotisch. Te snel gelezen
en hop zat de olie al erin. Een vreselijke geur van oude stro droogbloemen kwam
me tegemoet. Zoiets als de verkeerde geur van gebrande wierookstokjes. De azijn
in het laatste spoelwater zal hopelijk de foute geur verbergen. Ik heb het
wasmiddel toch opgemaakt en loop ik enige tijd met kleding met de geur van
bestofte strobloemen..... De volgende keer lavendel.........
Mijn leventje...
Een vriendin kwam op bezoek en zat door
omstandigheden om half negen al aan de koffie. Ze bracht heerlijke koeken mee al
waren ze van de super. Nog bedankt Monique. Ze voelt zich helemaal thuis en
heeft al bekers en lepeltjes gepakt als ik de koffie opschenk. Het is fijn
bijpraten en omdat we beiden Brabanders zijn en hard praten hoor je ons drie
straten ver.....
De klusmeneer kwam om negen uur binnen terwijl mijn
zus net belde dat ze met haar man op de fiets mijn kant uit kwamen. De
klusmeneer ging na een kop koffie en het meegekregen telefoontje snel aan het
werk een etage hoger en merkten we niet wat er daar allemaal op de
bovenverdieping gebeurde. Na enkele uren heb ik eens “KOFFIE” geroepen en kwam
hij aanschuiven toen mijn zus tussen de potten met groenteplanten via de poort
geveltuin net binnen kwam. Het hondje in een mandje voor op de fiets. Haar man
was gestrand met de fiets tussen de dikke tomaten en de paprika planten in pot
want meneer had een fietstas aan de zijkant van de fiets. Beiden tengere mensen
begrepen niet hoe ik daar naar buiten kon. Dus niet.......want ik neem de
achterpoort via de brandgang naar de straat....
Floortje de poes zag opeens een klein hondje in
haar territorium en reageerde wat verschrikt. Ze heeft zich uit de
pootjes gemaakt en kwam af en toe eens kijken of het vreemde beestje er nog
was. De beestjes kregen tegelijk voer en bleven op veilige afstand van elkaar.
Mijn kleine fijne zusje werd helemaal ingepakt door de charme van de klusmeneer
toen we zijn werk bekeken. Meneer maakte wat opmerkingen over ons verschil
waarvan ik de onderliggende boodschap heel goed begreep. Met een glimlach zag ik
zijn charme offensief helemaal lukken. Het was heerlijk mijn zusje weer om me
heen te hebben die deze keer een tuinrondje liep, waar een courgette werd
geplukt een puntpaprika en twee venkelknollen geoogst. De sterk geurende venkel
kenden ze nog niet en ze gingen weer huiswaarts met het recept van venkelsoep. Het kleine baasje weer in de mand bij “moeder” voor op de fiets
en Floor moest nog even proberen uit te halen naar het baasje wat niet meer
lukte....Twee uurtjes later belde mijn zus dat ze aan de venkelsoep zaten en
helemaal verliefd waren op deze voor hen nieuwe groente..... Toen ben ik eens
naar boven gegaan... De logeerkamer was gewit ( plafond) de muren geel in de
latex, de buizen en radiator geverfd en de plinten in lelie wit. Een kastje dat
op de overloop staat was ook al leliewit en de gaten gedicht in de muur van mijn
slaapkamer. Die komt zaterdag aan de beurt....Leve de klusmeneer....die volledig
zelfstandig werkt.... Hij had een schemerlamp weer terug gehangen aan de muur
die volgens hem eerst op de kop hing. hij zou zomaar gelijk kunnen hebben....En
Floor? Wil een mandje voor op mijn fiets, om mee te reizen... maar wel nieuw en
niet van een verbouwd minisetje tafeltje zoals haar
buitenverblijf.......
Annemiek
