Beste mensen,
Er moet een nieuwe generatie “engelen”
komen
om voor mensen op aarde een steun en troost te zijn
in donkere december maanden....
Annemiek.
140 Consumindermijmering
2016.
Tip.
Kerststol kan je prima zelf bakken....zelfs
eenpersoons stolletjes. Je kan erin doen wat je wil en een voorbeeld zie volgend
recept.......
16 eenpersoons Kerststolletjes om per stuk
verpakt in te vriezen of uit te delen. Of als oefening voor de Kerstdagen om een
of twee bloemen stolletjes op tafel te kunnen zetten.....
Ingrediënten:
1 doosje kwark van 500 gram
16 eetlepels zonnebloemolie
8 eetlepels melk
snuf zout
2 eieren
2 zakjes bakpoeder
ruim 1 kilo bloem.
Voor de vulling:
1 pakje amandelspijs
1 ei
half zakje tutti-frutti
handvol rozijnen.
Werkwijze:
De rozijnen in lauw water weken in een kommetje. De
spijs met een los geklopt ei mengen met een vork. Het zakje tutti frutti
omkiepen en de vruchtjes delen. Een helft weer in het zakje voor de volgende
keer en de andere helft in kleine stukjes knippen.
De ingrediënten van het bovenste rijtje mengen in
een deeg/kom met een houten lepel en ruim de helft van de bloem erdoor kneden met de hand.
Kort kneden en weldra bloem toevoegen tot het deeg loslaat van je handen. De bol
deeg uitrollen met de deegrol en nat maken. De spijs met je handen verdelen over
de lap deeg maar de randen vrijlaten. De rozijnen en tutti frutti erop strooien
en 
Tip 2
De poedersuiker heb ik van gewone suiker gemalen in
de moulinex en je eigen suikerfabriekje bespaart geld omdat poedersuiker duurder is dan gewone suiker. In een potje met deksel
bewaard en door het theezeefje in te zetten krijg je een pracht
“sneeuwlaagje.”
Tip 3
Als vulling voor de stolletjes kan je noten
gebruiken en rozijnen als je geen tutti frutti wil.
Mijn leventje........
Floortje de poes haar kaal geplukt buikje geneest.
Er komen weer haartjes op waar ze zichzelf “gestript” had. Ze is veel rustiger
omdat ze geen jeuk meer heeft door de allergie. Ik ben er dankbaar voor..... De
kou is gemeen op de fiets naar en van het consu huis maar wat fijn hebben we
gewerkt. Weer drie nieuwe kringleden in een ochtend binnen gehaald en een
mevrouw vertelde over ons huis aan de buurman die ook opbelde en een kring wil
volgen. In een kring leren de mensen budgetteren en consuminderen. Er was een
meneer die kwam vragen of zijn vrouw vrijwilligerswerk bij ons mag doen om de
taal te leren en dat is helemaal goed. Er zat een meneer te huilen in onze
entree en wat kon ik veel voor hem doen.... Onze heerlijke Roel van verhaal twee
heeft voor meneer een Kerstboompje geregeld met versiering en nog wat
ontbrekende spulletjes zoals een pollepel blikopener een vloerkleed en twee
lampen om op te hangen. Onze geweldige klusmeneer gaat alles morgen brengen en
ophangen en ziet een mens waar de post traumatische stress storing nu pas
loskomt het weer helemaal zitten..... “Hij die de sla laat groeien” stuurt
alle arme halsjes naar het Consuminderhuis.......
Annemiek
