Beste mensen,
Geluk is je zegeningen tellen en genieten
van wat je allemaal WEL nog
kan....
Annemiek.
70 Consumindermijmering 2016.
Tip
Als je de blaadjes van de melde stengels knipt komt
er nieuw blad aan de stengel. Meermalen dus melde blad te oogsten. Je hoeft het
maar te weten. Ik zocht een vergietje bladgroente in de borders en dat kan best
verschillende soorten zijn. Groot melde blad en klein melde blad, plus daar
ergens tussenin groeit een rijtje snijbiet. De grootste bladeren van de snijbiet
net boven het groeipunt knippen dus tien cm boven de aarde en ook daar komt
nieuw blad op... Het staat allemaal wat in de verdrukking maar dat is 
Drie eieren klutsen en over de groente verdelen in
de wok en laten stollen. Peper/zeezout toevoegen naar smaak of gewoon zout. Met
het pannenkoekmes de omelet losmaken van de bodem en op laag gas garen. Omelet
omdraaien als je denkt dat het heel lukken zal. Verder garen en op een groot
bord kieperen met de mooiste kant boven. Wat aardbeitjes gesneden met iets
suiker en enkele scheppen dikke yoghurt was mijn nagerecht. Zo heerlijk eerlijk
zo puur.......
Tip 2
Met het omdraaien van de omelet vielen er
spettertjes olie op mijn broek.......Tja schort vergeten....heb ik trouwens een
hekel aan. Pure SUNSODA op de vlekjes en wat water na en laten drogen aan mijn
lijf. Kan later op de dag in de was als ik mijn mandje opzoek maar EHBO
toegepast gaat de vlek er gemakkelijk uit in de wasmachien......
Tip 3
Ik heb wat ruimte gemaakt tussen de te dicht op
elkaar geplaatste tomatenplanten. Nou ja “te dicht” anderen zeggen
dat.......volgens mij kan het goed in mijn kleine moestuin rond huis. Van de
aarde tot de onderste bloementros werden alle bladeren weggeknipt wat de
luchtcirculatie bevordert tussen de planten en schimmel minder kans heeft.
Boven de eerste bloementros de bladeren laten staan want bladeren zorgen voor
voedselopname zuurstof etc. Zonder of weinig bladeren gaat de tomaat over tot
noodrijping en gaan alle voedingsstoffen en water direct naar de tomaat waardoor
hij gaat barsten of rotten. De toppen verwijderen kan na de vierde of vijfde
bloementros twee bladeren boven de laatste bloemen. Door de vele regen zijn het
hoge planten geworden waar ik misschien wel palen bij moet gaan zetten als ze
de vijfde bloementros hebben bereikt. Ze hebben nu drie tot vier bloementrossen
per plant. Verder blijf ik maar aardbei plant kinderen met de
kontjes in de aarde drukken. De stengel wordt 
rigoureus verder afgeknipt want we
doen aan geboortebeperking. Een kind is voldoende per plant. De scheut tussen
moeder en kind blijft voorlopig bestaan, dat is de navelstreng.......
Tip 4
Regelmatig zet ik bloeiende groenteplanten in een
vaas. De grootste bernagiestengel in een waterkaraf......wat een schoonheid.
Drie takjes munt erbij en daar kan geen enkel boekt uit de bloemisterij tegenop.
Je wordt er zo blij van en rustig.........altijd voedsel in de tuin biologisch
zonder gif..... dichtbij altijd bij de hand. Elke dag worden mijn loopjes door
de tuin langer. Wat is nu aan de beurt? Ik heb wat erwtjes gesnoept van de
erwtenplant en ze mogen nog wat dikker worden. De tuinbonen zwellen en ik hou
van melige dikke tuinbonen dus ze mogen ook nog even. Elke dag aardbei
op het menu en verse slablaadjes. De frambozen dikken al goed en de braam staat
in volle bloei tegen de gaas/wand van de moestuin. De kruisbes struik heeft twee
kinderen gekregen van takken die ik aflegde en hangt boordevol bessen. Moeder
natuur zorgt voor de heerlijk gezonde groente en kleinfruit en het is heel veel
dat je zomaar kan telen rondom je huurhuis........of een volkstuintje ergens
dichtbij........
Mijn leventje....
Tussen de buien door op de fiets naar de super.
Slagroom halen voor de aardbei gebakjes ( broodschelpjes) voor bij de bespreking
vanavond van vijf groepsleiders van consuminderkringen. Vier vrouwen en een man.
Er komen steeds meer thema’s voor de consuminderkringen bij en meer kringen en
af en toe moeten we de regels even doorspreken. Elke leider heeft een draaiboek
waar hij/zij mee kan werken. Toch is elke kring anders want de deelnemende
mensen zijn altijd anders en uniek. Ze leren MEER DOEN MET MINDER en
vinden geborgenheid veiligheid troost en vooruit met de geit.... ZELF DOEN MAAR
NIET ALLEEN. Elke groepsleider maakt een verslag van de kringavond, wie aanwezig
was...of afgemeld en zomaar is weggebleven. Ik lees alle verslagen en ondersteun
zo nodig......Tweemaal wegblijven van kringleden zonder afmelding betekend
schorsing van de kring en de broodlijn als zij/hij daaraan meedoet. Geen voedsel
dus........ Eenmaal niet deelnemen met twijfelachtige reden betekend van de
broodlijn alleen brood twee weken lang en geen zuivel groenten en en
en.......Het is VOOR WAT HOORT WAT en krijgen zonder leren en tegenprestatie kan
bij de voedselbank en de kledingbeurs maar bij ons niet. We houden niet van
draaideurhulp maar van de tijd van in de schuld zitten gebruiken om te leren hoe
het anders kan en nooooooooit meer rood staan. Ik hou niet van levenslange
slachtoffers en ja ik maak me daarmee niet altijd geliefd.
Als ik dan kijk naar de zes van de tien die het bij
ons WEL redden kan ik janken van geluk.......Die kom ik tegen af en toe en ze
blaken... hebben soms al een baan zijn gelukkige mensen en voeden hun kinderen
in consuminderstijl op zodat ze later zelfs van een eventuele minima uitkering
over kunnen houden. Want soms zit het even tegen en moet je tijdelijk in de
uitkering.......want 40 jaar bij dezelfde baas is zeldzaam geworden.
Leve de gezondheidszorg in Nederland. In elke knie
en in mijn heup een spuit gekregen en de vreselijke pijn trekt terug naar
aanvaardbaar. Ik kan doorslapen en liggen in mijn lievelingshouding in bed.
Opstaan uit mijn stoel lukt beter en ik kan beter op en af mijn fiets stappen.
Het is een weelde en ja ik weet wel dat het maar tijdelijk is maar het maakt zo
blij om zomaar die weelde van die spuiten te mogen krijgen. Honderd jaar terug
was ik nu al bedlegerig geworden denk ik........Ik ben een stukje omgefietst
langs een bospad langs de vlierplantage nou jaaaaa die is van iedereen maar
iedereen plukt niet. De bosrand de hei.....om daar even te mogen zijn waar geen
mens komt en de zon de blaadjes doorzeeft met licht. Regendruppels die het stof
afspoelen en thuis gekomen zijn de klimbonen alweer gegroeid lijkt het
wel.....en floor die zeurt om een lekker hapje en dat mag want vrouwtje is
blij.........
Annemiek
