Mijmering 46 Voorstellen en meegenieten...

Beste mensen,

Herkenning, zielsverwant, Suikerfeest, gelukkig zijn…

Mijmering 46 2024

Nog een keer een stukje van de gezinshereniging als dank aan iedereen die hen op handen droeg…

Zeynab… 11 jaar… Ze heeft haar vader nooit gezien en werd geboren toen hij vluchten moest. Oorlog… De kinderen bleven achter in Somalië bij opa en oma... 

Afifa… 12 jaar… Ze heeft nu vele zusjes om mee te spelen en haar eigen echte bed in de stapelbedden meisjeskamer van huisje weltevree.

Ali… 14 jaar… Hij zal snel Nederlands leren, is leergierig en overactief daarom gaf ik hem die voetbal. 

Hij liet me trots zijn eigen plekje zien in het stapelbed van de jongenskamer.

Asala… 17 jaar… Ze laat alles rustig over zich heen gaan en ik zie geluk op haar mooie gezichtje.

Nadra… 18 jaar … Ze loopt meestal met haar handen op haar
rug in de achterhoede van het stel en bij oogcontact delen we blijdschap.

Ibtisaam… 20 jaar… De organisator, al een jaar in Nederland en de rechterhand van Fatima. Ze gaat naar Nederlandse les samen met haar broer Akram.

Akram 19 jaar…  Klusmaatje van zijn vader en tevens de meeste overeenkomst wat betreft karakter en uiterlijk.

Ahmed met zijn twee jongste dochters Suaad en Qammar. 

Fatima wil liever niet meer in beeld en zal ik respecteren...

Het was een heerlijke middag toen we gezamenlijk naar het winkelcentrum gingen en de kinderen nieuwe schoenen kregen en voor ieder zoveel sokken als een week dagen heeft. 

Ach ja... mijn laatste hemd heeft geen zakken...

Hun voeten werden opgemeten en weten ze nu hun schoenmaat. 

Bij de bakker werden twee vlaaien gekocht en volgens Ibtisaam was dat veel teveel want ze kan wel 20 stukken uit een vlaai snijden volgens haar. 

Ze moeten nog wennen aan de Limburgse maat en wat hebben we genoten...ik wel het meest denk ik wel. Steeds weer tot tranen ontroert...

Na deze voorstelronde zullen we het gezin met rust laten en lezen jullie zeer zeker af en toe hoe het met ze gaat…

-----------------------------------------------------------------------------------

Tip 2…Wat kan je veel variëren met witlof. Fijngesneden met blokjes peer gehalveerde druiven, klein handje rozijnen… en het sap van een citroen of limoen.

Beetje peper/zout en een scheutje olijfolie en kruidenazijn.  Door de maaltijdsalade kan nog
een scheutje vlierbessensiroop of honing…

Tip 3…Hartjes salade… Een liefdevolle voorbereiding als iemand van verre komt… Dat hoort tegenwoordig bij mij...

Ingrediënten:

Enkele aardappels

Eieren

2 stengels bleekselderij

Yoghurtdressing

Fijngeknipte bieslook

1 stengeltje knoflook

Handvol rozijntjes.

Werkwijze: De aardappels geschild en gewassen werden in ruim water opgezet. Natuurlijk in stukken gesneden en de eieren kunnen meegekookt.

8 minuut na kookpunt kunnen de eieren eruit en in koud water. De aardappels net beetgaar in een vergiet om af te koelen. 

In een kom kwam alvast wat yoghurtdressing met de fijngeknipte bieslook en knoflookstengel.

De stengels bleekselderij in de lengte middendoor, proberen van draden te ontdoen en in heel fijne reepjes snijden. 

Samen met de rozijntjes en iet peper/zout in de kom.

De aardappels en eieren met een eiersnijder in reepjes snijden. 

Alles omscheppen, een bord op de kom en een nacht in de koelkast.

Voor ieder een bordje naar keuze hoeveelheid met wat je wil… In mijn geval was dat tomaat sla druifjes en een bloemetje van de daslook. 

Fatima gaf ons een bord met eigengemaakte Suikerfeest koekjes mee en was de dag boordevol geluk... 

Annemiek.