Geluk is een halfvol glas
en mindere zaken van de mooiste kant bekijken....
Annemiek
Mijmering 84 2023.
Tip… Een regendag is vaak de aanleiding om een kruis in mijn agenda te zetten.
De natte troep uit en lekker warm in de woonmantel in de ligstoel, een vitamine lunch een goed boek…enne Floor.
Goed zijn voor jezelf is van groot belang… uiteindelijk
heb ik dat in de herfst van mijn leven geleerd.
de ochtend word herfstthee in de thermos gezet.
Bij de PLUS nu in de reclame. Steeds een warm theetje onder handbereik is aan te raden en kan nog een tweede thermos gemaakt van het theezakje als de eerste thermos te snel leeg is.
Tip 2… Een boterham met kaas en een peer anders dan anders. Maak een tosti ervan.
De boterhammen smeren en eentje ruim met kaas beleggen.
Schil de peer met een dunschiller en schil schijfjes peer voor op de kaas…
Op tijd keren. De
tosti met de rest peer op een bordje… Smakelijk!
Tip 3…De laatste snijbiet oogst zo lang de vorst haar niet de nek omdraait.
Stukje koolvis erbij en gebakken aardappels met rozemarijn.
De koolvisplak heb ik middendoor gezaagd met een diepvries mes.
Een mengsel werd gemaakt
van een scheutje olie
veel fijngeknipte tijm een paar knoflookstengels en geraspte kaas.
In het kleine oventje met een stukje aluminiumfolie erop 40 minuut op 180 graden.
De aardappels schillen met de dunschiller en wassen.
Klein gesneden opzetten met iets zout en een ei.Vanaf kookpunt 8 minuut tellen en het ei uit de pan en de aardappels afgieten.
De snijbiet uit de border geknipt werd uitgezocht en
de jonge zachte blaadjes gebruikt.
Kort wassen en in de vergiet.
Alles op je bordje en op de snijbiet het ei…
Als nagerechtje yoghurt met een tipje frambozenconfituur en heel veel frambozen...
Het is nu tijd om frambozenstruikjes in je tuin te zetten...
Paar aardappels appels een ui…
Hete bliksem… Evenveel aardappel als appel schillen en in kleine stukken gesneden opzetten met een glaasje water en ietsje zout.
De ui in grove stukken in een klein pannetje in iets olie tot lichtbruin laten fruiten.
Die vind je niet meer terug.
De aardappel appel gaar en nog teveel vocht?
Even deksel van de pan, klontje boter en nootmuskaat toevoegen en stampen.
Mijn leventje…Maandagochtend moe thuis gekomen van een kring/cursus geven miste ik Floortje.
Geen vreugdevolle pootjes van de trap en mauwen om voer…
Eerst maar eens de berging controleren en dan van boven naar beneden de kasten.
Daar lag ze op te slapen en haar eerste run was naar
de kattenbak…
De laatste twee weken heb ik een aangelopen zwerfkat op mijn hofje…
Als ik vroeg buiten ben zie ik haar daaruit wegschieten.
Wat moet ik ermee… en ondertussen gaf ik haar de kliekjes van Floor en heb zelfs brokjes voor haar/hem gekocht.
Je laat geen dier met honger de nacht in gaan.
 |
| Floor helpt bij bed verschonen. |
De
dierenambulance vertelde Manuela die een vangkooi bij je achterlaat waarin een
bakje voer kan
gezet…
Ze halen de poes dan op en proberen een baasje te zoeken... Als dat na lange tijd niet lukt krijgen ze een spuitje.
Toch maar eerst mijn overbuurman Jos gevraagd of hij een zwarte poes kende. Jawel… die was van zijn buurvrouw.
Ze heeft zelfs twee zwarte poezen en een kattenluik. Wist ik veel... ik bemoei me niet zo met de buurt...
De poes komt ook wel eens bij Jos binnen vertelde hij en eet het bakje voer leeg van de hond.
Daarna bij mij haar bakje… stel ik me zo voor en slaapt tijdens zwoele nachten in Floor haar mandjes.
Gedaan zijn de
zorgen om de zwerver die geen zwerver was en hoeft Floor ook niet meer in de
vroegte haar mandjes te controleren. Nu nog de zwarte poes ontmoedigen...
Annemiek.
