Je moet erop vertrouwen
dat je alles kunt bereiken
de grootste berg overwinnen
al kan dat soms onmogelijk lijken
en soms…
start je groeit met fietsen leren…
Annemiek.
Voor Akram.
Mijmering 83 2023.
Tip… De laatste gedroogde bonen werden van de planten geplukt en gedopt.
Enkelen waarvan het vliesje brak kunnen direct gebruikt door mee te koken met de aardappels voor een stamppotje.
De gave bonen worden verder gedroogd in huis en
zijn de zaaibonen voor volgend moestuinseizoen 2024.
Ingrediënten
rauwe andijviestamppot:
Krop andijvie
Klontje boter/margarine, nootmuskaat, peper/zout, scheut
melk, scheut azijn en 1 kleine ui..
Puree maken van de aardappels.
De aardappels klein
gesneden en met een beker water opzetten verkort de gaar tijd.
De groente door de aardappelpuree scheppen en een minuut
op heel laag pitje omscheppen.
Tip 2… Tegen 18.00 uur naar de PLUS levert me meestal 5 luxe broodjes voor een euro op.
wat nog meer wordt opgeruimd.
Zes eieren van biologische tuinderij GIJS van 3,07 voor 99 cent
want de houdbaarheid datum loopt de 20e oktober af.
Niets mis mee…op de 16e.
je ziet met deze reclame die te vaak voorkomt.
Tip 3… Vroeg in de ochtend is het fris in huis en ga ik dan ook meteen aan de slag.
Maandag was dat samen met Samira een cursus geven en dinsdag werd buitenwerk.
vroeg naar het ziekenhuis.
Donderdag wat bijzondere boodschappen doen en de wekelijkse vier uur schoonmaak klus van mijn huis
want de hulp heeft vakantie.
voor mijn orthese die alweer voor zijn tijd versleten is. Ik doe er teveel mee...
Ze stelde voor tegen de middag wat ik op 9 uur heb gezet.
Zorg dat je afspraken en klussen vroeg in de
ochtend plaatsvinden en kan je verwarming uit blijven tot de avond…
Geraniums redden voor de vorst komt…Alleen de planten die ik een tweede jaar wil,
De geraniums werden een voor een uit de grotere bakken en potten gehaald.
De wortelkluit mag best
wat bijgeknipt voor de plant in een pot wordt overgezet.
stonden.
Tot slot wordt de plant gesnoeid en krijgt een onder/bakje waar gietwater in kan.
Ze blijven nog een weekje op de tuintafel staan om bij
te komen van het omplanten en de snoei van kop en kont.
over.
Daar koop ik houdbaar spul van voor in de voorraadkast.
Deze keer tandpasta want ik poets ook mijn kaken waar een “fietsenrek” inzit waar mijn klikgebit op vast zit.
en basis boodschappen al in voorraad zijn is dat een zegen…
Tip 6… Een te lang overgordijn is zalig als je ze in de avond dichtschuift als het kouder wordt.
Open geschoven blijft geen hoop gordijn op de grond liggen als je ze met een ophangkoord aan een haak bevestigd…
Tip
7… De
knoflooktenen zijn uitgelopen en hebben al pracht stengeltjes. Nog even niet
van knippen dat komt van de winter wel…
Tip
8…ingrediënten voor pasteitjes:
Groot bakje champignons.
125 gram bloem.
Halve liter water.
1 groentebouillonblok.
Peper/zout kerrie en eventueel peterselie.
Eventueel room of koffiemelk en toefjes peterselie.
Werkwijze: De champignons afborstelen kort afspoelen en in stukken snijden.
De halve liter
water koken en de bouillonblok toevoegen.
De
champignons toevoegen en met peper/zout en kerrie bestrooien en roerbakken.
Als het meeste vocht dat uit de champignons komt is verdampt, de bloem al roerende toevoegen.
De bouillon in gedeeltes toevoegen en blijven roeren.
Zo simpel is
dit recept en zoveel lekkerder dan de ragout in blik.
De pasteibakjes voorverwarmen en de ragout in de bakjes scheppen.
Ik had wel sla maar geen tomaat.
Een potje komkommer in zoet/zuur werd open gemaakt
Mijn leventje…
Door omstandigheden was ik een beetje achter met het
onderhoud van mijn tuin.
Inmiddels is alles weer in orde en tijdens de mooie dagen werd flink gewerkt.
en zal dat de komende tijd blijven doen waar ik heel blij mee ben.
Ik stond op het punt de moestuin op te zeggen of…
verder gaan met hulp.
De jongen is heel introvert zoals zijn vader was
toen ik de eerste keer met hem kennis maakte en zie nu de zelfverzekerde man met de vaste baan...
Vader en zoon lijken heel veel op elkaar wat betreft uiterlijk,
Al heb ik al verschillen ontdekt dat aan het leeftijdsverschil kan liggen…
Beiden zijn getraumatiseerd wat bij Ahmed een plekje heeft gekregen…
Bij
Akram is nog veel werk te doen…
Ik ben weer helemaal in mijn element dit mensenkind zelfverzekerder te mogen maken
Natuurlijk wil ik Akram niet uitbuiten en voor wat hoort
wat.
We zijn bij bikenation in Landgraaf een fiets gaan kopen.
Hij mocht zelf uitzoeken en omdat hij alleen maar zwarte kleding draagt
kon je voorspellen welke kleur fiets het zou worden…
Akram fietsen leren was een hele klus en lukt mij niet.
Samira heeft geholpen en het was best zwaar
om achter hem aan te rennen met de hand onder het zadel en tegelijkertijd alles
recht te houden.
Gelukkig kwam Ahmed net thuis van zijn werk en heeft het fietsen leren overgenomen.
Maar eerst werd er gegeten en gebeden… Ik zelf ben nog het meest blij want door de fiets zal Akram zelfstandiger zijn…
Hij zal de
verkeersregels moeten leren en eerst maar eens in rechte lijntjes leren fietsen…
Alhamdoelillah (ٱلْحَمْدُ لِلَّٰهِ)
Annemiek
