maandag 26 juni 2023

Mijmering 52 Een stukje zelfvoorzienend leven, tuinbonen doppen, ideetjes uitwerken en kipfiletjes…

,

Beste mensen,

Accepteer de mensen en dingen zoals ze zijn, dat scheelt veel ergernis en energie....

Het is je eigen manier van denken, die de kwaliteit van het leven bepaalt...

Annemiek

Mijmering 52 2023.

Tip… Een van mijn hobby’s is oplossingen zoeken, vinden en uitwerken. 

Een van de meisjes van mijn bonus gezin heeft een jurk die haar veel te wijd is. 

De rok is aan het lijfje genaaid en die naad brengt de oplossing. 

Aan de binnenkant werd een tunneltje genaaid waardoor een veter werd geregen.

Als het meisje de jurk aanheeft kan ze door de knoopsluiting van het lijfje de veter aantrekken tot de juiste maat. 

Ze houd van de wijdte in de jurk en die is gebleven…

Tip 2… Een feestjurkje voor de peuter heeft een te kleine halsopening en het hoofdje kan er niet door. 

Aan de achterkant werd een split geknipt en het beleg aangepast. 

Waar een klein rimpeltje ontstond zal ik een gouden sterretje opnaaien of wat ik vind…en het werd een
pomponnetje

Tip 3… Ik werk aan mijn jaar evaluatie en is nog niet af. De week evaluatie bracht een mindere kant van me aan het licht. 

De pracht antieke kussenslopen die ik ingevocht in een plastic zak had gelegd, eh… te lang. 

De spik zat erin en moesten ze met een scheutje gloor in het water gezet. 

Ging er gelukkig uit en werden de pracht slopen direct gestreken. Jawel… met 30 graden hittegolf strijken… 

Zelfkastijding of zoiets.

Wat ik ook steeds uitstel? 

De gewassen kastrandjes weer in de voorraadkast bevestigen. 

Werd ook gedaan… Met tijdmanagement.

Deuren en ramen hermetisch gesloten kon ik de hitte van 32 graden buiten de deur houden en werd mijn woonkamer 25 graden…

Daar gaat de airco niet voor aan…

Tip 4… Ik had met mijn wapperende handjes de wekker per ongeluk een uur vooruit gezet. 

Om vijf uur in de ochtend leek het nog best donker… 

Toch maar opgestaan en bleek het vier uur te zijn. 

Tijd om mijn huis te luchten en een ontbijtje buiten… 

Om vijf uur fietste ik op de vroege zondagochtend naar “het laand.”

Een wijde halter wapperjurk aan, de haren recht op de kop, en mijn kipfiletjes zag toch niemand want iedereen sliep. 

Ik kwam geen mens tegen. 

De tuinbonen heb ik geplukt en de karige erwtjes die de slakken overlieten. 

In Samira’s tuin zijn de erwtjes gedroogd… 

Dat worden erwtjes voor in de soep of… zaaigoed voor 2024. 

Misschien toch nog een tipje voor je.

Thuis gekomen werden de potten, kuipen en ketels gesproeid met de slang, 

de afwas gedaan die ik liet staan en werd de hut gestofzuigd. 

De tuinbonen en erwtjes gedopt… en weer een deel van de lavendel
afgeknipt in de voortuin… 

Een korte douche en kon dit mens in de hitte van de dag gaan slapen in de stoel… 

Leve het tropen schema…Misschien een voorbeeld voor jou?

Tip 5… De gedopte tuinbonen werden opgezet in water en aan de kook gebracht. 

Vier minuut op kookpunt en door het vergiet. 

Afkoelen en in hergebruik plastic zakjes ingevroren. 

Na enkele uurtjes de aan vriezende tuinboontjes even los schudden.

 Dat noemen ze los ingevroren en scheelt als je de groente in gedeeltes wil gebruiken. 

Bij mij komen ze alleen in boerenomelet… 

Op die manier geniet ik het meeste van de smaak.

Tip 6 boerenomelet…

Ingrediënten:

Tuinbonen

Erwtjes

Wortel

Paprika

Klein uitje

Knoflook teentjes

Enkele champignons.

Werkwijze: Alleen de wortel en de champignons waren uit de super.

De rest allemaal uit eigen tuin en heb ik het ook dit groei seizoen weer voor mekaar… Een stukje zelfvoorzienend… en blijer dan blij…

De harde soorten groenten werden enkele minuten voorgekookt. De gesnipperde ui in iets olie gefruit met de knoflook teentjes en de paprika. 

De voorgekookte groente erbij en nog even roerbakken met peper/zout.

De omelet gebakken in de koekenpan en werd van elk hapje genoten…

Tip 7… Een stukje brood was wel erg droog geworden maar we gooien geen “goei ete” weg. 

Met de hitte stagneert de stofwisseling wel eens, ondanks veel drinken, en de tomaten moesten ook op.

Dan wordt het recept van “onze pap” gemaakt en werden twee dikke uien gesnipperd en gefruit in de koekenpan.  

Vele tomaten in stukken erbij en bakken maar. 

Beetje peper/zout en de prut op het harde brood dat snel zacht werd… 

Verrukkelijk… en die stofwisseling? Daarmee is het helemaal goed gekomen…

Mijn leventje… Samira vertegenwoordigde tijdens het buurtfeest in Molenberg onze organisatie Grip op geld en leven. 

Ik vond 32 graden net iets te heftig. 

Op de foto staat ze in de stand Marokko waar haar ouders vandaan komen met haar Marokkaanse kleding en haar gouden schoentjes… 

Ze groeit enorm in haar taak het gedachtegoed consuminderen uitdragen en ik ben heel trots op haar.

Nog bij mijn bonus gezin geweest om weer even de sfeer te proeven en de laatste ontwikkelingen te horen. 

Ibtisan en Akram krijgen half juli eindelijk hun ID pas en worden de dag erna ingeschreven in gemeente Landgraaf. 

Op dat moment  worden ze aangemeld bij de zorgverzekering en kunnen zich aanmelden bij een huisarts.

Dat wordt JP Boode naar mijn mening de beste en fijnste huisarts die je maar kan hebben.

Komende woensdag is het offerfeest en op feestdagen missen ze de zusjes en het broertje in Somalië heel erg en ieder mens heeft zo zijn gemis en verdriet van verloren momenten. 

Ik wordt nog steeds emotioneel als ik ze zie en hoe ze opgenomen werden in het gezin… 

Voor Fatima heb ik heel veel respect op de consequente maar
liefdevolle manier waarop ze dit grote gezin draaiende houd…

Ik hoorde vandaag dat iedereen in het gezin zijn/haar eigen was doet. De wasmachine werd uitgelegd en er staat een droogmolen in de tuin. 

Fatima wast alleen voor de twee kleinste meisjes. Dat zouden meer mensen moeten doen, zeker de moeders van pubers die denken dat hun moeder hun persoonlijke taxichauffeur is, de koelie en hun moeder zelfs opbellen als ze op hun kamer zijn en moeder beneden. Ik hoor de raarste dingen om me heen… Goed dat Floor geen mobiele telefoon heeft…

Annemiek