Van wat we krijgen kunnen we bestaan,
van wat we geven kunnen we leven,
en dan bedoel ik armen vol liefde...
Annemiek
Mijmering 52 2022.
Tip.
acht dagen te weken en ik neem elke keer eentje onder handen als het me uitkomt.
De
elektrische oven wordt wel nog gebruikt en ik wil dat de gaspitten en
pannendragers bliezenblank zijn.
Nu de tijd zijn (en mijn werk) heeft gedaan
laat het ingebrande vet en vuil gemakkelijk los, zeker met een staalborstel.
Het
is leuk om te doen als je ziet dat ze met weinig moeite als nieuw worden. Met de
pannenspons het fijnere werk in de hoekjes, al komt de staalborstel overal, als
je hem maar goed richt...
Tot slot werd de pannendrager met oude frituurolie
ingesmeerd, die pik ik op bij de super waar de mensen het inleveren.
Pannendragers zijn van gietijzer en je weet dat gietijzeren pannen met olie
worden ingewreven.
Voor die pannen gebruik ik natuurlijk zonnebloemolie uit de
fles....en niet de derdehands zooi waarin eens een kreket of zo heeft
gedreven..brr.
de eiken tafels buiten...om het hout te verduurzamen...Enne... om je vuile handen mee schoon te maken...
Tip 2
bij het uitzoeken van de laatste boeken en bijpassend
cursusmateriaal heb ik tijdmanagement moeten inzetten omdat ik zo tegen de klus
opzag...
.JPG)
rommelkamer.
Ik
had alles door elkaar gehaald en me voorgenomen dat maandagavond de klus
geklaard moest zijn. Het is gelukt maar wel met hulp van drie dierbare mensen. Alles werd direct doorgebracht naar de mensen die ermee aan de slag gaan...
Nu even niets want het ontspullen was heftig de laatste
maand.
Voor degenen die nog niet weten wat
tijdmanagement is: Twee uur per dag keihard doorwerken aan de klus die je
tegenstaat of eigenlijk te zwaar oftewel te emotioneel. Jezelf onder de kont
schoppen, niet meer en niet minder...
Tip 3
de diepvries in wat water iets zout schepje suiker en twee eieren aan de kook brengen.
Vanaf kookpunt 8 minuut aan of tegen het kookpunt houden en
kookplaat uit. Met de schuimspaan de eieren eruit vissen en pellen. Boter
smelten in een steelpannetje en peterselie fijn knippen.
eieren op de schaal decoreren, de peterselie en de gesmolten boter erover gieten.
Prachtig nietwaar en net zo lekker en stevig
als vers. Daar hoeft voor mij geen aardappel bij...
De schilletjes
verteren niet en komen er gemakkelijker weer uit als ze in stukjes werden
geknipt... weet ik. Maar jij zal wel betere ogen hebben...en beter
schillen.
.JPG)
De wind brengt nogal eens woestijnzand mee en bij de ramen
boven die helemaal open kunnen, stoffen we dat zand met een droge ruwe handdoek
eraf. Ramen wassen hoeft daarvoor niet. Beneden was het ramen lappen wel nodig
en zoals mijn vader altijd zei: “In tijd van nood is het aardappels schillen met
de hakbijl.”
inpast. (nieuwe tip).
De
kozijnen werden ermee geborsteld en even de tuinslang aangesloten die in een
half minuutje het sop wegspoelde van drie ramen en de keukendeur. Even de
zwaartekracht het werk laten doen terwijl de vloertrekker werd opgeduikeld...
zijn droog zonder strepen. Een fluitje van een cent... Meer doen met minder lichamelijke energie...
Tip 5
Groente pannetje recept
Ingrediënten
1 rode ui
enkele tomaten
enkele champignons
vergietje snijbiet of spinazie
peper/zout/kerrie
1 ei
snee donker grof brood
of wat je hebt.
.JPG)
De gesnipperde ui fruiten in iets olie en even later de
gesnipperde knoflook mee fruiten.
De champignons afborstelen kort afspoelen en
in stukken mee roerbakken. De in stukken gesneden tomaten toevoegen zoveel je
wil.
De te grove stengels eruit gevist
werd de groente kort gewassen en in stukken geknipt in het pannetje gedaan. even
laten slinken en een open plakje maken waar je een ei in breekt. Eventueel de
dooier stuk maken en zachtjes laten stollen...
.JPG)
natuur, dus alles kan.... Zaaaaaalig hoe rijk eenvoudig leven kan zijn...
Tip 6
Een kamerhoog glasgordijn zou perfect als vliegengordijn
kunnen fungeren als het iets korter zou zijn en niet zo naar binnen waaide.
De
vliegen konden er zo in duikvlucht onderdoor... Als noodoplossing had ik als
zwaarte wasknijpers eraan gehangen die natuurlijk steeds eraf vielen of tussen
de deur raakten.
Knikkers had ik niet meer en kwam ik op het idee om zware
droogbonen in de zoom te schuiven.
Eerst een zoom in het gordijn naaien en het loodkoord
bleef eraan. Het zal best niet helemaal recht zijn geweest en wat wel recht
werd... was het tweede stiksel in de zoom waardoor een erwtentunneltje ontstond.
Ik zie heel weinig en liet de zoom langs het voor mij zichtbaar gaatje van de
transporteur lopen.
Met wapperende vingers kikkererwten in een zoom stoppen?
Ha... door een leeg afwasmiddelflacon te verknippen tot erwtengeultje dat in het
begin van de tunnel werd gestoken.
Het stevig geultje verwerkte de erwten en
liet ze moeiteloos doorstromen... Natuurlijk had ik een kant met de naaimachine
dichtgenaaid.
Het einde werd met de hand dichtgenaaid... Hoe het gordijn wordt
gewassen? Op de hand en wordt de zoom droog gelaten.
Op de kop aan de waslijn en
kan niets gebeuren. Als een hongerwinter komt kan ik altijd nog soep koken van
het gordijn eh de zoom leeghalen....
Het rafelt ook niet dus
werden de lapjes met een halve zigzagsteek dichtgenaaid.
Dan
maar niet en werd stevig koord grof heen en weer door het tunneltje gestoken.
Een knoop erin en werkt perfect.
Vijf zakjes in een zakje voor in de fietstas
als groente en fruit wordt gekocht en zelfs broodjes... Op de markt of in de
super en kan eventueel de sticker buiten op het zakje...
Tip 7
De hitte was weer eens gigantisch en werd pastasalade
gemaakt...
Ingrediënten:
Enkele bekertjes pasta
4 eieren
3 a 4 stengels bleekselderij
peper/zout
yoghurtdressing
blaadjes sla
tomaat
perzik uit blik als je hebt.
Werkwijze:
minuut de eieren uit de pan en laat ze schrikken in koud water.
Was en snij de bleekselderij en kijk wat je hebt aan yoghurtdressing.
Een bartender was er niets bij... De dressing bij de bleekselderij in een kom en
peper/zout en eventueel kruiden.
Beetje rozijnen mag ook en heb ik nog een
scheutje zoet
(vlierbloesemsiroop) erbij gedaan.
(vlierbloesemsiroop) erbij gedaan.
Eentje werd apart gehouden voor de
decoratie...
Floor en ik zijn door de tuin geslopen en hebben hier en
daar blaadjes geplukt.
Van de boomspinazie en de bloedzuring en werd een snel
koud schoteltje een plaatje... Lekker voor twee dagen...
Mijn leventje...
De bui voorbij haalt de tuin opgelucht adem...de planten
met de voetjes in koele aarde en de bladeren trekken weer recht.
Ze waren om
gekruld van de hitte...en ik had met ze te doen... In huis bleef het heerlijk
koel en heb ik heel wat werk verricht zoals je leest...
Vroeg in de morgen naar
de kapper waar ik nog de enigste klant ben en al een eeuwigheid met de kapster
bevriend.
Wat een heerlijkheid die hartelijke ontvangst altijd en mijn haar was
zoveel te lang en te dik geworden omdat in zomertijden alles sneller groeit.
Het is weer kort gedekt zoals ze dat noemen en was ik toch
in de buurt van supers en ben marktonderzoek gaan doen.
Ik weet nu meer en had weinig in het winkelwagentje.
Mooie harde courgetjes en Maastrichter aardappels die morgen met mijn bonus
familie tot reifkoekjes worden verwerkt...
Ze werden zo in de fietstas
gekieperd. Suaad mag met een pannenspons de schilletjes van de aardappels
wrijven... en Haneen en ikke raspen de courgetjes en de aardappels en Qammar
spartelt van blijheid in haar kinderstoel...
Ik zie het feest zo voor me...enne
Fatima? Geniet net als ik met volle teugen en maakt koffie en dekt de tafel...
even rust voor haar...
Annemiek
