In het dagelijks leven wordt de wijsheid en de
ervaring die je denkt te hebben verworven
danig op de proef gesteld...
Annemiek.
Mijmering 47 2022.
Tip.
Laat de boel de boel bij fiets (of wandel) weer en ga erop
uit... want je kan geen dag overdoen.
De takken liggen
nog op de hof... daar liggen ze goed tot een passender moment om te ruimen en
gaat dit mens de breeveertien op...
De boeken liggen gesorteerd op stapels tot ze meegenomen
worden door mensen die komende week mijn huis en hof aandoen. Kelly zal er
omheen moeten poetsen. Alles hoeft niet meteen en direct...
Tip 2
Ma natuur geeft aan dat de snijbiet geoogst moet worden
anders gaat hij doorschieten. Komt in orde en werd een pasta gerechtje gemaakt
met weinig pasta en veel groene groente...
Ingrediënten: Pasta Verde...
Vergiet snijbiet of spinazie
die erbij mochten
bekertje pasta
halve eetlepel boter of margarine
halve eetlepel bloem
zout en iets kerrie
De pasta volgens gebruiksaanwijzing koken en in een
stoofpan de champignons roerbakken met iets zout en kerrie.
toevoegen.
Omdat mijn snijbiet lange te
dikke stengels had heb ik ze in bundels gelaten tijdens het wassen (afspoelen.)
Daardoor kon het blad gemakkelijk geknipt (boven de pan) en de stengels in de
compostbak.
roeren en de scheut melk en kookvocht snijbiet. Tot de juiste dikte de melk in etappes toevoegen...
Tip 3
De tuinbonen zijn geoogst en de planten uitgetrokken die
in de compostbak compost worden en naar de aarde terugkeren.
Een kort rijtje
tuinboonplant brengt niet zoveel oogst en het is
genoeg (voor drie keer) als ik ze verwerk in boerenomelet.
genoeg (voor drie keer) als ik ze verwerk in boerenomelet.
Twee derde ging in de vriezer en de rest in een
gevulde omelet.
De boontjes werden samen met de stukjes wortel in weinig water
in een pannetje opgezet.
In de stoofpan werd een klein
gesnipperd rood uitje gefruit.
gesnipperd rood uitje gefruit.
Stukjes van een halve paprika die op moest en
enkele champignons.
Even mee sudderen en werd op het
kookvocht in het kookpannetje een geëmailleerd kommetje gezet.
Die nemen meteen
warmte over.
In de stoofpan werd de omelet gebakken... Ik heb
van elke tuinboon intens genoten enne de rest...
van elke tuinboon intens genoten enne de rest...
Tip 4
De sperziebonen zijn tegen de bloei in de border en kan
een nieuw rijtje gezaaid in de voortuin...
Doorlopend oogst...
Op de plaats van
de tuinbonen werd de aarde los gemaakt en een geultje getrokken...
Hoopjes van
5 zaaiboontjes om de tien cm zaaien en mijn truuk voor wapperende handjes is:
Een trechter op de aarde zetten en daar 5 zaaibonen in mikken.
Door een stokje
te steken in het gaatje van het handvat van de trechter had ik zelfs een
verlengstuk...
Zaaigeultje dicht, water gieten en de bekende schuine stokjes om
te voorkomen dat Floor haar drollen legt op die plek...
Ik weet niet of ik het al eerder doorgaf...
Aan de
kastdeur heb ik een lijstje gehangen wat mee moet als ik ga fietsen...
Zo kan ik
niets vergeten...
Tip 6
Eenmaal per week de vazen van schoon water voorzien en de stengels ietsje inkorten..
Water bijvullen is geen goed idee... de bacteriën en schimmels blijven in het
water zitten.
Tip 7
Op de markt waren overrijpe snacktomaatjes te koop per
kistje drie euro...
Overrijp is vol van smaak en van een overvolle vergiet heb
ik tomaten/groentesoep gemaakt.
Een deel van de tomaatjes werd in hergebruik
zakjes ingevroren voor pastasaus en een deel gebruik ik deze week nog in
gerechtjes...
Ingrediënten tomaten/groentesoep.
1 vergiet vol overrijpe tomaten
1 ui
2 wortels
3 groente bouillonblokken
stuk koolrabi
1 puntpaprika
of gewone paprika
plantaardig eiwit dus
zakje voorgekookte oogjesbonen
uit de vriezer
handvol restje pasta die op moet
eventueel pakje gezeefde tomaten
Werkwijze:
De ui snipperen en fruiten in een soeppan in iets
olijfolie.
Even later de gesnipperde knoflook toevoegen en afblussen met 1 liter
water.
De geschilde wortel en koolrabi toevoegen of knolselderij als je die
hebt.
De tomaten in stukken snijden en toevoegen.
Bij mij was dat middendoor
snijden.
wassen en in stukken snijden.
De boontjes en paprika toevoegen aan de soep, plus enkele
blaadjes gesnipperde lavas.
Even doorkoken en de pasta toevoegen.
Weer even aan de kook laten komen en op laag pitje laten garen...
Ik
heb de pan in de hooimand gezet en weet ik zeker dat hij niet overkookt of
aanbrand. De kip erop gezet... dat leek me leuk...de gedachte van warm houden erachter.
Ik moet even plat en dat kan prima met maaltijdsoep die gratis
vanzelf gaart...
vanzelf gaart...
Oh ja... tomaten/groentesoep wordt minestronesoep als je pasta
toevoegt...
Mijn leventje...
De boomgaard waar de peertjes al aan de bomen hangen en
de blommen/kruidentuin vol bloei.
De kipjes zien er gezond uit en heb ik een
brood gekocht in het winkeltje...
Ze bakken elke zaterdag vlaai en brood en
gisteren heb ik de appel toetitch geprobeerd.
Jammer dat ze appelstukjes uit
blik gebruiken.
De zakjes poedermelk en suiker bij de koffie past ook niet wat
ze willen uitstralen...
Het zal wel voor het gemak gaan want het hele pracht
gebeuren draait op vrijwilligers heb ik begrepen en daar neem ik mijn petje voor
af...
Vanmorgen hebben we bij de kring in Molenberg het thema
“in de fuik van de commercie,“ besproken.
waardoor we worden overgehaald tot meer kopen.
+De komende
week behandelen we hoe we gewapend tegen die fuik te werk kunnen gaan...
Dat
zijn wel 50 punten en we hebben ons geweldig geamuseerd geleerd en/of weer
bewust geworden dat je elke euro maar een keer kan uitgeven...
Hoe groter de
aankoop hoe moeilijker en denk ik aan de tijd
toen ik in mijn eentje mijn eigen auto’s kocht.
toen ik in mijn eentje mijn eigen auto’s kocht.
Jawel meerdere want ik reed nog al eens eentje tot gort. Ik heb
nooit een mens verwond maar wel paaltjes omgereden en met de open deur van de
auto achter een lantaarnpaal blijven hangen bij mijn zus voor de deur.
Het leek net een pakje blue
band...
Ik heb al eens in de vangrail gezeten omdat ik in slaap
was gevallen achter het stuur.
Had ik weer eens echte schade belde ik mijn echtgenoot op met een zielig
stemmetje en een snik dat ik een auto ongeluk had.
building van gisteren was...
Na wat heen en weer gepraat of
ik naar de eerste hulp of zo moest...opgehaald moest worden of nog durfde en kon
rijden kwam ik dan naar huis en werd door manlief met open armen ontvangen... Je
moet zoiets op een bepaalde manier brengen... om te voorkomen dat manlief een rolberoerte krijgt.
Prettige bijkomstigheid was dat een spatbord in de kreukels of de bumper in de kofferbak lag niets meer uitmaakte...
Bij strenge vorst en een VW diesel heb je kans op
bevriezing van leidingen werd me vertelt dus legde ik een wollen deken op de
motor onder de motorkap. Vergat ik die met mijn slaapkop om half vijf in de
ochtend eraf te halen als ik naar mijn werk moest... Tja...
Annemiek
