Het leven is een groot pak kleine
dingen
je mag ze aanrijgen als pareltjes aan een
snoer....
Annemiek
Mijmering 45 2022.
Tip.
Na mijn groenteplantjes door de kiem en baby/kleutertijd
te hebben geholpen moeten ze nu leren zelf grondwater zoeken.
Door de slakken
waar ik niet veel meer aan wens te doen dan natuurvriendelijkheid zijn de
courget en pompoenplanten op sterven na dood...
Ik heb ze het voordeel van de
twijfel gegeven en we zullen zien. Een klimcourgetplantje zal
beslist overleven want die heeft schijnbaar super kracht opgedaan na alle
doorstane slakken aanvallen. Maar juich niet te vroeg Annemiek van
Deursen!
Wat het wel goed doet?
De aardappels pastinaken meiknollen chioggia topinamboer
regenboogsnijbiet groene snijbiet boontjes aardbeien krulsla snij sla en de
frambozen.
De kruiden niet te vergeten...Het is al heel wat... In de border waar
de wilde wingerd wild staat te zijn, heb ik rond de groentebedjes wat wildheid
weggeplukt...
De groente en fruit voorraad in koeling schuur en
moestuintje bekeken had ik besloten de Pinkster markt over te slaan en eerst
alles opmaken...
Op zaterdag werd dat een ratatouille (waarmee je altijd
restjes kan opruimen) met deze keer weer heel andere groente naast de basis...
Hieronder het rijtje:
enkele wortels
1 ui
1 paprika
2 aardappels
enkele tomaten
3 tenen knoflook
olijfolie
basilicum
blaadje salie
oregano
Dat was de basis en nu de extra rest:
2 koolrabi
1 zoete aardappel
knolletjes meiraap
fruiten en daarna de knoflook toevoegen.
De groenten en de
kruiden plus het laatste de basilicum die het kortste mee gestoofd het lekkerste
is...
Daarmee zijn de laatste groente verwerkt die vorige week
zaterdag op de markt werden gekocht...
1 courget.
Die worden ook nog verwerkt en gaat niets
verloren...
Tip 2
De regen bracht tijd om weer een stukje te ontspullen in
huis... Ik heb wel tijdmanagement in moeten zetten en dat betekend twee uur
flink aan het werk en daarna iets leuks.
Twee dagen achter elkaar heb ik dat zo gedaan en van de vier
bananendozen foto albums inclusief losse foto’s heb ik al anderhalve bananendoos
geruimd.
Honderden negatieven in envelopjes weggedaan die je
vroeger kreeg bij een fotorolletje laten ontwikkelen.
Nog zeker twee dagen werk en blijft alles
liggen in de rommelkamer zoals het ligt.
De deur dicht niemand die het ziet en
ga ik verder wanneer ik weer zin en tijd heb maar wel zeer binnenkort...
Pracht foto’s gevonden van ons vader en eentje van mij
erbij gezet en zie je dat ik op hem lijk.
De oogopslag denk ik ook....
maar dat zie je zelf niet... Samen met Fatima heb ik al vele foto’s bekeken en
Annemiek is nogal veranderd door de jaren heen...
Mooie familie foto’s gevonden
en foto’s die getuigen van een valse jeugd. Het doet me niet veel meer...
Ik heb
stapeltjes gemaakt van foto’s van mensen die ik ken en zal ze in een envelop bij
hen in de brievenbus gooien.. Ra ra... waar komen die nu weer vandaan...?
En zal
toch een lichtje gaan branden...
Tip 3
De rubber randen en de naadjes met een oude
tandenborstel en SUNSODA.
Met een schuursponsje de klep en na even afspoelen en
afdrogen kan de wasmachine aan...
geschrobd en de afvoer...
Binnenshuis tuttelen heeft ook zijn
charme en zeker zijn nut...
Tip 4
Omdat het toch regent neem ik tijd om mijn benen te
scheren mijn ene borsthaar en mijn oksels. Mijn armen ben ik eens aan begonnen
met scheren en moest ik daarna blijven bijhouden.
Die kregen ook een
scheerbeurt... De teennagels werden weer geknipt en een eeltrandje bijgeschaafd.
Het kruisgebied morgen maar bij scheren want het was wel even genoeg...Ik doe
zoiets tegenwoordig op de wc pot en kan het zo weggespoeld en nagespoeld met een
maatbekertje water...
Tip 5
Helemaal in de ban van hergebruik heb ik de stapel bijna
versleten vaatdoekjes weer ter hand genomen tijdens het TV kijken.
Vele
huwelijken werden gesloten door aan de hoeken en in het midden met een stevig
steekje de doekjes met elkaar te verenigen...
Twee met verschillende huidskleur
en een triootje werden met elkaar verbonden en zoals jullie me inmiddels kennen
neem ik eerst deze doekjes en laat de “goeie” in de lade liggen.
Kelly werkt er
wel mee... Er zitten drie kleine gaatjes in een broek en door ze te stoppen
vallen ze alleen maar meer op en ik draag toch meestal zwart ondergoed dus laat
ik het zo...
De onderbroekjes die een reparatie nodig hebben gaan in quarantaine
in de onderste lade tot het loont om de naaimachine uit te halen...
Tip 6
Warm en regen laat de groente de hemel in
groeien en de snij sla moet geknipt...
De winteraardappels moeten ook eens op en
ik maak puree van twee aardappels en een koolrabi.
De sla wordt verwerkt alsof
het andijvie is en wordt het menu rauwe andijvie stamppot (eh sla stamppot) met
twee vega balletjes... Recept als volgt:
1 gesnipperde ui
scheut azijn
peper/zout.
Voor de puree:
twee aardappels
1 koolrabi
klontje boter
zout
scheut melk
Werkwijze:
De groente wassen en klein snijden, de ui snipperen.
De
gesneden groente in een kom mengen met de ui, peper/zout en een scheut azijn of
kruidenazijn.
Goed omscheppen en laten staan.
De aardappels/koolrabi schillen, wassen en in kleinere
stukken opzetten met 1 beker water en iets zout.
Je kan ook alleen aardappels
nemen of een andere knol of raap bij de aardappels.
Klontje boter en nootmuskaat toevoegen en iets melk tot een luchtige puree verwerken...
De groente in etappes door de puree
scheppen en de pan daarbij een minuut op de kookplaat laten staan.
De andijvie
of sla zal ietsje slinken en dat hoort zo...
Tip 6
Vega burgers heb je zo gemaakt zeker als je linzen neemt
die niet geweekt hoeven.
De erwten werden gewassen en opgezet met evenveel water en iets
zout...
Een portie voorgekookte ogenboontjes uit de vriezer kan daar ook bij als
de erwten bijna gaar zijn...
kruiden zoals je bij gehakt zou doen.
Ik had wat oregano en basilicum gesnipperd uit de tuin en
de gare erwten/boontjes door de vergiet gekieperd.
Het vocht altijd opvangen...
en werden ze gemalen in de moulinex.
olijfolie.
Met je handen mengen... en voelen of een scheut
kookvocht erbij moet of juist wat paneermeel...
Rol mooie balletjes van de prut
en druk iets plat...
In zonnebloemolie
bakken en aan weerskanten bruinen. Garen hoeft niet alleen verwarmen...
bakken en aan weerskanten bruinen. Garen hoeft niet alleen verwarmen...
Tip 7
kopen.
De tip was een
dubbele rij ringen aan de douchestang en dat scheelde tien cm...
Van een
douchegordijn wordt alleen de zoom en een stukje onderkant vies en heb ik dat
stuk in een halve emmer
opgevangen douchewater gezet met een beker SUNSODA.
opgevangen douchewater gezet met een beker SUNSODA.
Behoorlijk geconcentreerd en kan de inhoud van de emmer plus douchegordijn en de
witte was straks in de wasmachine en hoeft geen wasmiddel meer erbij.
Voorweken
is het halve werk...
Een van de bekende groene bakjes werd goed schoongemaakt
en staat vanaf vandaag op de ladekast op de overloop naast de badkamerdeur.
Het
spul wat ik heel af en toe nodig heb plus de shampoo staat in die bak.
Mijn leventje...
De Pinksterdagen heb ik op mijn gemakje doorgebracht en
het boek Corona van Ineke Siegers voor driekwart gelezen...
Ik lees tussen de
regels door en leer haar beter kennen.
Frenk wordt regelmatig genoemd en ik voel de
liefde tussen die twee sprankelen. Trots ook van beiden naar elkaar... al las ik
dat eerder op haar FB pagina...
De zorg om haar moeder die geen bezoek mag ontvangen en haar kinderen die afstand houden maar minder ver lijken...
Ineke houd me een spiegel voor en vergelijk ik
mijn leven tijdens corona tijd met de hare...
Heel verschillend en voor mij
betekende die tijd eindelijk meer rust (sabbatical time) omdat ik tijdens lockdown alleen de mensen in crisis hielp met een klein team.(werk bij CMP) In die tijd kwam
voor het eerst de gedachte op met het werk bij CMP te stoppen...
aan...
Ineke
beschrijft naast de vele (nieuwe) corona woorden, de kille cijfers van overleden
mensen, het leed van eenzaam sterven en zie je duidelijker wat mis ging door
onmacht en onwetendheid en iedereen viroloog meende te zijn zoals ze schrijft.
weer tegenkomt in het boek, de gedichtjes en de de wijze woorden omlijsten dit naslagwerkje waardoor je die tijd beter kan relativeren...
Ik ga het boek zeker een tweede
keer lezen en zal nog meer in de onderlaag tegenkomen wat ik eerder niet zag...
Dankjewel Ineke...
Annemiek
