Mijmering 38 Versierde boterhammen de plantjes mogen buiten spelen en meekijken in ons consuminderhuis...

Beste mensen,

Liefde voor de medemens is een wedstrijd

die (door ons consuminderhuis,)

nooit zal worden afgelast omdat het te donker is geworden.

 

Annemiek

 

Mijmering 38 2021.

 

Tip

Bij de lente horen (voor mij) versierde boterhammen als lunch die buiten worden gegeten. In het zicht van al wat groeit. 

De start is altijd een zelf gesneden boterham van volkorenmeel. 

Ik bak zelf niet meer en het gekochte brood wordt in de super in een hergebruikte papieren zak geschoven die open blijft.

Plastic maakt de korst zacht en dat moet ik niet... Je ziet op foto’s mijn brood vaak staan met de snijkant op papier. 

Geen broodtrommel, geen plastic zak... staat mijn brood aan de lucht tot de laatste hap mooi en lekker te wezen met harde korst en van binnen zacht. Dagenlang...

 

Tip 2

De snee brood voor de lunch wordt besmeerd of niet en komen slablaadjes erop, daarop kaas en eventueel tomatenschijfjes of komkommer en meestal kiemgroente.

Soms gebakken champignons of geroosterde schijfjes courget. Dun gesneden paprika en/of rode uienringen. 

Met versierde boterhammen eet je minder brood en meer groente. Altijd een stuk fruit na en heb je de vitamientjes al binnen voor het echt middag is...

 

Tip 3

Restjes stokbrood die overbleven of een hard broodje teveel... In een plastic zak bewaard zou het brood gaan schimmelen. 

Gewoon op een droog schoon plekje leggen en droogt het brood vanzelf. Dan pas in een plastic zak om erop te dansen of met een hamer het brood tot paneermeel slaan. 

 Door een vergiet zeven en blijven de grotere stukken achter
die nog eens worden bewerkt... 

In een keukenmachine kan ook nog en hebben we niets weggegooid...Voedselverspilling daar houden we niet van...

 

Tip 4.

Het zat er al aan te komen. Wat restjes groente en die heerlijke bouillon van groente afval gemaakt en komt vanzelf de zin om een soepje te maken. 

Een halve ui gesnipperd en gefruit. Twee potjes groente afval bouillon in de pan aangevuld met water tot anderhalve liter. 

Twee wortels geschild en in schijfjes. Een paprika in stukjes, twee stengels bleekselderij uit de vaas in stukjes en een restje boontjes. 

Peper/zout en stukjes selderij knol uit de vriezer erbij plus een zakje voorgekookte witte bonen.

 

Blaadjes lavas oftewel maggi plant en wat snippers knoflookstengels. Al doende ontstaat van restjes en wat er is... een soepje onder je handen. 

Een versierde boterham zou daar bij kunnen al werd het bij mij een kom sla met gebakken champignons met een bruine boterham.

 

De groente restjes de schillen en de afval van de paprika gingen weer in de soep/zak de vriezer in om te sparen voor het volgende groente bouillonnetje als de zak vol is...

 

Tip 5

In de koude kas zijn de linker rij sla blaadjes alweer gegroeid nadat ik ze een week geleden heb geknipt tot op groeipunt.

Ze worden wederom geknipt plus wat krulsla en heb ik weer een schaal gezondheid. 

Laat snij of knip sla nooit te groot van blad en hard worden. Hoe jonger je ze knipt hoe lekkerder en.. knippen activeert de groei.

 

Tip 6

Zestien mei en heb ik de voor gezaaide tomatenplantjes in de volle grond gezet. De kans op vorst aan de grond is nihil zeggen ze van oudsher. 

De plantjes kregen de ruimte in de border op hoogte tegen
het afdak. 

 Een beschutte plek en kan ik op hoogte de planten goed verzorgen. De blaadjes uit de okseltjes verwijderen en uitdunnen.

 

De klimcourgettes werden tegen het klimrek gezet en de lage courgetplanten kregen een ruime plek. 

Kortom warmte minnende groente planten kunnen de volle grond in... nu de warmte nog...

 

Een inkijkje bij Consuminderhuis Parkstad Molenberg.

Afgelopen vrijdag heeft de logistiek twee complete inboedels weggebracht. 

Een naar de alleenstaande meneer die een lege ouderenwoning kreeg en een naar een
gezin van een echtpaar met twee pubers en de moeder zwanger.

De reden van de crisis van het gezin is ons bekend en het gezin wacht nog op de volledige bijstandsuitkering. 

 

Van het geld wat er was hebben deze mensen een wasmachine gasfornuis koelkast en
TV gekocht en de hele woning met goedkope novilon belegd. 

Toen was het geld op en bleven de van buren gekregen matrassen en een bank maandenlang de enige inboedel.

Meneer is radeloos en mevrouw zo ziek van de ellende dat ze om de twee dagen naar het ziekenhuis moet. 

Te hoge bloeddruk die niet zakken wil en probeert de medische wereld de baby zolang mogelijk bij haar te houden. Ze is zeven maanden zwanger.

 

Je zou wel gek worden als je nog geen bedje of hemdje voor de baby hebt. 

Gelukkig vonden ze de weg naar ons consuminderhuis.

Ons hele team onder leiding van Diny en Fatima Jamila Mariëlle Marischka en Homa (kerngroep) hebben voor het
beddengoed linnengoed en de baby uitzet gezorgd. 

Van badje tot commode en kleertjesopslag rek... van bedje tot hemdjes en pakskes en zelfs een kinderwagen...

 

Dit mens zorgde voor het samenstellen van de inboedel die (de kleinste meneer) samen met onze mannen van de

logistiek in de vrachtwagen hebben geladen. De logistiek medewerkers zijn Ron de chauffeur... 

Bas Piet en Robert zelfs Song de tuinman heeft geholpen. Ahmed van de klussendienst helpt ook overal mee...

Hij weet hoeveel bedden we hebben en controleert of ik niets vergeten ben. 

Zelfs een spiegel werd opgeduikeld. Wat allemaal in die vrachtwagen ging:

 

Een complete ouderlijke slaapkamer met kleerkast en bedden voor de puberdochter en zoon plus voor elk een tweedeurs kleerkast. 

Een complete babykamer en babyuitzet. Die grote berg linnenuitzet en dekbedden. 

Twee gemakkelijke stoelen, een salontafel en een eethoek.
Alle nodige sta en hanglampen. 

Pannen serviesgoed keukenspul bestek en en een flink voedselpakket.  

 Terwijl als mieren ons team van alle kanten aan en afliepen raakte de vrachtwagen tot de nok gevuld en de twee mensen in crisis steeds meer van de kaart.

 

De meneer werkte zich helemaal in het rond in zijn trainingspakske en mevrouw viel stil in verbijstering...

We hebben haar in een stoel gezet in de buurt van de vrachtwagen onder de hoede van Fatima. 

Twee extra mannen reden mee naar het huis van het gezin

om direct alle goede gaven naar binnen te dragen.

 

 Je zou wel van de kaart raken als binnen drie uur vanaf niets (nou ja een bank en wat matrasjes op de grond) tot het laatste theepotje geregeld is.  

Voor de mannen werd goed gezorgd. Door ons en het gezin...

Het slepen en sjouwen is het zwaarste werk en de meneer hielp keihard mee terwijl mevrouw water aanrukte want menig zweetdruppeltje is gevloeid. 

 

De mannen hadden daarvoor al een inboedel gebracht en alles in pure goedheid omdat hun loon de voldoening is om de medemens in nood te helpen... en wel DIRECT! Ik zou een standbeeld willen oprichten voor al onze vrijwilligers die in teamverband de bloeddruk van een zwangere mevrouw kunnen laten zakken zonder pillen en ze de baby zeker nog een tijdje kan dragen... Wat een geluk kan een groep gemotiveerde mensen brengen aan de medemens.

 

Daar tussendoor hebben we de zorgen draagbaar gemaakt van de mevrouw die na huiselijk geweld weer in de spullen werd gezet. En de meneer die in de spullen kwam al vond hij dat heel gewoon...en dat verder heel gewoon kan blijven vinden.  We hebben een gouden team en ik ben er wel weer een week stil van... Dankjewel mannen en vrouwen.  Zo heb ik het bij de oprichting van het consuminderhuis bedoeld!

 

Annemiek