Beste mensen,
Als je kritisch naar jezelf durft te
kijken
dan zal je geestelijk
groeien,
want je blijft aan jezelf bouwen en
schaven.
Als je jezelf gelijkwaardig voelt aan
ieder ander mens
dan zal je in volkomen vrijheid je unieke
zelf behouden,
want je mag er zijn in je
eigenheid.....
Hoe dit heet?
zelfbewustzijn.
Mijmering 30 2021.
Tip.
Wat koken we vandaag? Je kan bij jezelf te rade gaan waar
je zin in hebt...
in huis of tuin.
Misschien een enkel onderdeel bijhalen? Op internet kan je bij
supercook de ingrediënten intypen die je hebt en komen de
recepten die je hiermee kan maken...
Meestal weet ik het zelf wel... Ik heb die
wortels nog en bleekselderij en wordt het pasta bolognese.
Daar gaat die halve
prei van gisteren nog bij en past prima in het recept. (voor 2 a 3
personen)
De ingrediënten zijn:
2 grote wortels
2 stengels bleekselderij
1 paprika
1 grote ui
de halve prei (hoeft niet)
3 tomaten
pakje gezeefde tomaten
2 bekers pasta
olijfolie
1 groentebouillonblok
peper/zout
daslook kan ook
olijfolie
zonnebloemolie
eventueel geraspte kaas.
Werkwijze:
De tomaten na twee minuut op kooktijd met een schuimspaan uit de
pan halen. De schillen vallen er zo vanaf.
In een braadpan of wok de gesnipperde ui aanfruiten en
even later eventueel de gesnipperde knoflooktenen toevoegen. Ik had
knoflookstengels die later erbij gingen. De prei in dunne reepjes toevoegen en
de geschilde en heel klein gesneden wortels.
De paprika in kleine stukjes en
alles mee roerbakken. De tomaten van velletjes ontdoen en in stukken gesneden
toevoegen evenals de bouillonblok de gezeefde tomaten en de kruiden. Heb je geen
verse kruiden neem dan gedroogde Italiaanse kruiden of zo... Alles vanaf kookpunt op laag gas laten stoven tot beetgaar.
Zoals ik al eerder beschreef kan je de saus kokend heet in
potten met schroefdeksel gieten. Deksel erop en op de kop zetten. Je kan de saus
zo wel 2 maanden bewaren in de voorraadkast. De "schillen" van de groente en buitenste blad kan gewassen samen in een zak de diepvries in. Daar maak je groente bouillon van als de zak vol is...
Tip 2
Als ik iets koop in de super neem ik met het kiezen rekening mee
waarin het product verpakt is. Ik koop geen gesneden spul en mijdt zoveel
mogelijk plastic. Ik koop bulk van houdbare droge producten wat ook nog
goedkoper is en groente op de markt zonder krimpfolie.
gemaakt om de groente in te doen. Die zakjes zitten altijd in mijn schoudertas zo bij de hand, samen met de nylon of stoffen tasjes.
Tip 3
Vanmorgen liepen drie workshops tegelijk in
consuminderhuis Molenberg.
een erg vuile auto aan. Met de tips kan jij ook weer verder lijkt me zo...
Van katoenen tafelkleden oftewel ontbijtlakens van 100%
katoen kan je pracht theedoeken maken. De tafellakens liggen bij de oudere
generatie nog wel in de kast. Meestal ongebruikt...
cirkel van Sinner. Je maakt iets schoon met de volgende vier onderdelen (samen een cirkel) Tijd-mechanische kracht-chemische kracht-temperatuur.
Als je een
onderdeel verhoogt kunnen de andere lager. Onze mannen zijn slim en volgens hen
verhoog je de tijd die niets kost. Helemaal goed!
een uitschuifbare raamwisser met borstel.
We lieten de
tijd ruim het werk doen... dus gingen aan de koffie. Alle druipers weekten los
en hebben we met heet water nog even over de vrachtwagen geborsteld met SUNSODA.
schone borstel.
Aftrekken en hebben de
mannen de stralend schone vrachtwagen nog even losjes met was en shine gedaan
die we eens van iemand hebben gekregen en niets heeft gekost.
Daardoor kwam een
glanslaagje erop. De mannen zagen hoe SUNSODA werkt hoe weinig het kost en het snelle resultaat bracht enorm veel plezier
Ze gingen helemaal door het lint en sopte Ron de wielen ook nog en werd wat onder die wagen hangt van kastjes enweetikveel ook nog gedaan.
Ze gingen helemaal door het lint en sopte Ron de wielen ook nog en werd wat onder die wagen hangt van kastjes enweetikveel ook nog gedaan.
De koplampen straalden en stond het water in hun
schoenen maar waren ze verrukt... Ik heb ze naar huis moeten jagen want ze
bleven maar blij staren naar hun wonderwerk...
De moestuintjes?
In wat potjes (wij hadden blik) werden afwatering gaatjes
geslagen met een priem en een hamer.
In drie potjes kwamen: 1 voor gezaaide lage
groene sperziebonenplant-1 gele sperziebonenplant-snijsla. De drie samen op een
plaatje of in een bakje wat je maar hebt...
sla gedaan. De bonenplantjes werden omringt met stukjes scherven want zelfs kapotte potjes kunnen hergebruikt worden door ze tot moes te slaan en wordt het decoratie materiaal.
Deze workshop was tevens therapeutisch
want je mocht een mens in gedachten houden terwijl je met de hamer op de doek
sloeg waaronder de scherven lagen.
Je mocht schreeuwen schelden en alle
schuttingtaal gebruiken die je maar kent. Je mocht ze de kop inslaan zonder een
van hen een haar te krenken... Het lucht op moet ik zeggen... Tja en dit mens
kon het niet laten steeds te zingen: “Ik heb een tuintje in mijn hart voor
jou.”
Tip 4
bak komt het oud ijzer dat we verzamelen. Omdat we een palletwagen hebben en een vrachtauto met hydraulische laadklep kan die bak zo met de palletwagen in de vrachtwagen geschoven als de bak vol is.
Klein ijzer
sparen we in plastic kratten die in een oude kaduuke mega diepvrieskist
staan waar stapels kratten inpassen.
Deksel dicht en
mooi opgeruimd. Hoe maak je nu die bak zie ik ze denken... Ik heb ze uit de
droom geholpen en een zwaar beschadigde tafel op de kop op de pallet laten
zetten...
Toen begonnen de kwartjes te vallen... Een paar lichte platen van
resthout van tafelpoot naar
tafelpoot en voilà...
Mijn Floor heeft consuminderen uitgevonden omdat ze moest
kotsen van het dure gourmet voer.
Omdat ik haar elite smaak ook goed zat ben, heb
ik weer eens Whiskas gekocht en die vrat ze alsof het verse wilde zalm was.
woonmantel in bewaar.
Die zat op een
gegeven moment helemaal vol kattenhaar en dat krijg je alleen weg door... Kammen
met een kattenvachtborsteltje.
zalig in de mand te slapen als een Princes op een erwt...de trut.
Tip de tel kwijt...
Een bankstel aanbieden bij het milieupark kost je 7,50 euro per zitplek dus voor een driezitter 22,50 euro. Zie foto wat ervan overblijft als je het ding sloopt. Dat heeft Song vandaag gedaan... IJzeren bodem voor de oud ijzerboer, het hout kan gratis gebracht bij milieupark (2x per jaar per gezin) en van de kussens knip je vlokken voor hoofdkussens of kussen op de nieuwe bank...
De laatste alinea van vorige keer was...
Ik geniet het meest als ze dichtbij elkaar samen
van een bord eten en hij haar thee
brengt op haar werkplek...
brengt op haar werkplek...
Je begrijpt het al... ze werken als vrijwilliger in
Consuminderhuis Molenberg om de taal beter te leren en Fatima heeft daarbij een
grote voorsprong.
afbetaald en weinig overbleef voor voedsel. Voor wat hoort wat... en Fatima kwam bij het consuminderhuis werken.
Een korte tijd samen met mij in Landgraaf en later in Consuminderhuis Molenberg in een
ontwikkelplek van Mens Ontwikkel Bedrijf. (MOB) Dit bedrijf is onderdeel van de
sociale dienst en ik begeleid deze mensen naar het arbeidsproces.
Er wordt een
contract gemaakt en om de zoveel tijd bespreken we de voortgang... Fatima, haar
begeleidster en ik. We streven een doel na en daar staat een tijd voor. Ik heb
al vele mensen in begeleiding gehad en zelfs aan werk geholpen.
Mijn doel is
vooral de mens meer zelfverzekerd te maken, de taalbarrière eventueel verlagen
(Fatima spreekt al vloeiend Nederlands) en zelfredzaamheid mee te geven. Meestal
gaan deze mensen in een consuminderkring waardoor ze tevens meer grip op geld en
leven krijgen.
Fatima heeft in die kring geleerd dat ze niet alleen moeder en
echtgenote plus dochter is. Waar ze zelf was en is ... wist ze niet eens, maar
nu wel. Ze kan al in zelfreflectie haar doen en laten bekijken en dan leert een
mens pijlsnel. Ze heeft al veel meer inzicht opgedaan in de kring die tijdelijk
stop ligt (corona).
Fatima haar ontwikkeling is nog steeds gaande en wordt
binnenkort weer uitgebreid. Ze is de verantwoordelijke bij het in en
uitschrijven van de spullen die binnenkomen en die mensen meenemen.
Ze maakt de
afspraken voor kleding uitzoeken en maakt pasjes en doet de ingekomen post en
schrijft mensen in ons bestand op de PC. Kortom de administratie maar het gaat
verder...
Fatima is zo ongeveer mijn privé secretaresse en zorgt ervoor dat ik
afspraken niet vergeet, stopt inschrijvingen in mijn werktas en tolkt bij
gesprekken. De Medelanders met zorgen kunnen die bij haar kwijt en af en toe
heeft ze weer een mens in crisis zonder bed of voedsel en kunnen we weer helpen.
Ze verlaagd de drempel van schaamte door met de mensen in hun eigen taal het
leed te kunnen bespreken. Fatima voorziet in een behoefte dat moge duidelijk
zijn... in deze wijk waar vele Medelanders wonen tussen de Nederlanders. Door
het Consuminderhuis gaan ze meer en beter met elkaar om in respect en liefde.
Toen we op een dag wat krap in de mannen zaten bood ze aan dat haar
man wel even kon helpen als hij “het kleintje” bij haar moeder bracht. Meneer
verstond toen nog weinig Nederlands en we leerden Ahmed kennen. Als ze hem riep
was dat met een andere naam dan en wel... Hajattie.
Inmiddels weten we dat dit
schatje betekend en soms noem ik meneer zelf zo als hij wederom een wonder heeft
verricht...
Ik weet ook dat in de jaren dat hij zijn kinderen al moet missen hij
zijn grote liefde en zijn jongste wel eens wilde achterlaten omdat hij de moed
verloor en terug naar Somalië wilde gaan om samen met de zeven kinderen die
achterbleven paal te houden in de oorlog.
We weten inmiddels dat de jihadistische terreurorganisatie Al Shabaab hem zo te pakken zou
hebben om onder dwang te strijden of te worden vermoord zoals zijn
broer...Afgelopen week vertelde hij hoe hij wanhopig had gezocht tussen het
puin van de bomaanslag en alleen zijn verkoolde bovenlijf had gevonden...
Ik
dank God dat hij nog zoveel liefde heeft voor de medemens en zo attent en
meevoelend is. Het is haast een wonder na de wreedheid die hij heeft ervaren. Hij kwam van ver en van heel diep en samen werken we naar het eindbedrag wat
nodig is om zijn kinderen thuis te laten komen en het gezin eindelijk compleet zal zijn. De helft is al binnen... en hoe dankbaar zijn ze daarvoor...
Annemiek
