Beste mensen,
Er zijn mensen en
anderen
en
iedereen heeft het recht om anders te zijn...Annemiek.
Mijmering 52 2020.
Tip
Weinig respect toont de medemens in de super door
rakelings langs je door te lopen en de mevrouw die jong en vlot denkt te zijn je
uitlacht als je ruimte vraagt. Ik zeg daar direct iets over op een vriendelijke
manier maar wel duidelijk. Ik laat niet door anderen bepalen waar ik me veilig
en goed bij voel... en dat kan en mag jij ook...
Tip 2
Jamilla vond een dorstlessende heerlijk drankje uit. Het
sap van een citroen en twee eetlepels carvan cevitam citroen siroop 0%
suiker.
Ze vult dit aan met 2 liter water en giet de dorstlesser in hergebruik
petflessen die in de koeling worden gezet...
Het citroensap en de siroop kan je samen gemengd
bewaren in een potje zodat je niet steeds citroenen hoeft te persen... Ik drink meestal water zo uit de kraan, maar als je eens iets anders wil...
Tip 3
Moeder natuur neemt rond deze tijd van de zomer meestal mijn tuin over... Ik ben nog even erdoor gegaan om de jungle wat in te tomen en slakken te vangen....Ze vraten wel heel veel aan moet ik zeggen...
De snijbiet schiet door en zal ik nog een keertje
snoeien. Ik heb wel 25 keer ervan gegeten en ze kwam steeds weer opnieuw op. Wat een dankbare groente soort...
De oranje regenboog snijbiet waarvan later in de zomer de ribben worden geoogst, heeft het helemaal gehad met de meiknolletjes en de rij bonen
eveneens. Tijd voor een groente ovenschoteltje waar veel meiknolletjes
ingingen...
Groente ovenschoteltje
Ingrediënten:
1 of halve courgette
4 knoflook tenen
meiknolletjes en/of aardappeltjes
halve of 1 ui
chioggia als je hebt
paprika als je hebt
twee tomaten
peper/zout
veel olijfolie
verse kruiden zoals oregano tijm salie
of gemengde gekochte kruiden.
Werkwijze
Een chioggia was al oogst klaar in de border (Italiaans
bietje) en werd geschild met de kaasschaaf. De courgette aardappels en
meiknolletjes werden niet geschild.
De hardere groentesoorten in kleinere
stukken snijden dan de zachtere soorten. Zo zijn ze allemaal tegelijk gaar...
twee tenen knoflook heel erin met schilletje. De knoflook uit dat geroosterde schilletje zuigen is een zaligheid... De andere knoflook teentjes werden gesnipperd.
Vier eetlepels olijfolie in een kommetje vermengd met
de klein geplukte kruiden en peper/zout. Mijn kleine oventje werd gebruikt dat minder stroom verbruikt dan de grote. Het bakje dat daarin past nam ik als
maat voor de hoeveelheid groente...
De klein gesneden groente die daarin passen werden met de olie en
kruiden gemengd en dat deed ik met de hand... De tomaten komen pas halverwege het
bakproces bovenop het schoteltje dus die blijven nog even in de wacht...
De groente in het bakje kieperen en in de oven 30 minuut op 220
graden. Dan de stukken tomaten bovenop en een stukje
aluminiumfolie erover heen.
Tien minuut later de folie eraf en nog even laten
roosteren.... Je kan tussen de groente ook stukjes mozzarella verstoppen voordat
het bakje in de oven wordt gezet... Je kan grof bruinbrood erbij serveren...
Voor herhaling vatbaar moet ik zeggen.....Mmmmm
Tip 4
Toen de lange citroenmelisse takken in de tuin waren weggerukt kwam
de bieslook weer in zicht... Ha... bieslook kruidenkaas en werd direct volle
yoghurt uitgehangen en viel ik in slaap...
Geen probleem als de substantie in
het filterzakje te droog werd...
Nadat veel fijn geknipt bieslook bij de
kruidenkaas werd 
gedaan werd het nodige uitgelopen vocht weer toegevoegd om de juiste
romige dikte te verkrijgen...
Daarom zet je de filter op een beker of glas in de
spoelbak en blijft altijd wat vocht bewaard......
Een
scheut yoghurt in een “lege” pot aardbeien confituur en schudden bracht een
smooty als tussendoortje...
Tip 4 A
Op de foto’s wat voorbeelden van flesjes kruidenazijn die
ieder die maar zin had, heeft gemaakt afgelopen vrijdag in Molenberg. Dana vertelde hoe dat zo ging... Om de afstand van anderhalve meter te
kunnen waarborgen stond de workshop tafel van 9 tot 15.00 uur op om iedereen de
tijd en ruimte te geven om flesjes te vullen...
In de moestuin werden gedroogde erwten/peulen geplukt en
gedopt en dat moet je echt doen voordat de peulen 
openspringen en de zaden
weggeschoten worden...Dana is de laats bijgekomen leerling en Homa heeft al een jaar moestuin en is zover dat ze zelf zaden teelt... Ik kan er zo van genieten alle kennis door te geven...
De erwten
kunnen als gedroogde erwten in de erwtensoep van de winter.
Wij gebruiken ze als
zaai erwt volgend jaar en Dana nam de nodige mee.
Daarna bewaren in gesloten potten met ingesloten een papiertje
met tekst, wat het is en van welk jaar... Mijn ervaring is dat schrift op de pot
verdwijnt en weet geen mens meer wat het is...
Tip 5
Ik kreeg eens stapels witte handdoeken theedoeken glazendoeken en washandjes van een
mevrouw toen mijn zoon en stiefzoon nog klein waren.
Er kwamen stapels witte
lakens en slopen achteraan... en ze waste met ARIEL wat ik echt te duur vond. Ik
had toen net SUNSODA uitgevonden en ging voor meer doen met minder.
Mevrouw de schenkster was van mening dat ik arm was want
ik had niet eens een koffiezetapparaat of broodrooster of keukenmachine...
Mijn
verschoten gordijnen bevielen haar ook niet, die zonnewering moeten voorstellen.
Mevrouw trouwde met de advocaat die haar echtscheiding had geregeld en alles
moest nieuw. 
Beddengoed, bed, totale inboedel en een nieuw huis. Mevrouw kreeg een
vaste schoonheidsspecialiste en een dure kapper en merkkleding...
Ik vond het zo
zot alsof ze het verleden uit wilde wissen en opnieuw geboren werd als volwassen
rijpere vrouw... Misschien heeft ze ook iemand gevonden die een nieuwe voering
in haar doosje kon zetten of ben ik dan te grof?
Terug naar de lakens enz... Ik heb hoeslakens ervan
gemaakt en ze okergeel geverfd in de wasmachine. Van enkele lakens maakte ik
dekbedovertrekken in dezelfde kleur en vele kussenslopen...
De handdoeken en
washandjes werden kobaltblauw bijpassend bij het badmatje dat ik toen had... Dat
paste beter bij de voetballende zoon en stiefzoon en de klussende echtgenoot...
De hele zooi werd voortaan op 40 of 60 graden gewassen... en dat hoort bij
gekleurde was... Ik ben toch gekke Jetje niet... Oh ja... ik moet toch eens de broeken
waar zo heerlijk de orthese om past zwart verven.
Omdat ik kwaliteit
koop verslijten ze niet al worden ze wel steeds valer. Ik heb daar geen moeite
mee... en doe het verven misschien wel voor de medemens... alhoewel... daar moet
ik eens over denken...
Mijn leventje...
Op de fiets in de wind bedacht ik dat ik jullie even bij
moet praten eh schrijven over de de achteruitgang door de ziekte ADCA die ik
ervaar... De tips die gaandeweg werden uitgevonden waar mensen in hetzelfde
schuitje iets mee kunnen...
De beste tip was wel het lange gevlochten touw met knopen
erin gelegd en een lus... Door de oren van een dichte slappe wasmand geslagen is
de wasmand een lift waarmee ik natte was en zwaar spul vanaf de balustrade langs de overloop de gang in keil. Ik ben er heel handig in geworden...
Spul omhoog gaat zonder touw door elke keer de mand enkele
treden omhoog te zetten... De gespen van mijn fietsentassen krijg ik zeer
moeilijk dicht ook al zijn ze groot en heb ik aan elke kant een gesp eraf
gehaald. (binnenkort foto’s) Dit om te voorkomen dat loshangende gespen tussen
de zijwielen van mijn driewieler raken.
Draaidopjes gaan moeilijk open en op de koffiemelk pakjes
zet ik los op de opening de grote dop van een pak melk en gooi het kleine dopje
weg. Het hoeft maar afgesloten te zijn... Grotere deksels van confituur en
dergelijke liggen ongeveer los op de pot met een slag gedraaid of
zo...
In mijn schoudertas draag ik altijd een schaar mee in een
hoesje om verpakkingen open te knippen... en een zaklampje om bij te schijnen
omdat mijn ogen hard achteruit gaan. Goed richten doe ik met een oog dicht... Op
mijn pc schrijf ik in koeienletters die ik net voor het publiceren op normale
grootte zet...
Veters strikken gaat moeilijk en hoeft niet omdat mijn
schoenen ritsjes hebben naast de veters. Deelbare ritsen zijn de hel en ik
sluit mijn jassen met klittenband. Als die niet erop zit zet ik ze zelf erop
of laat het erop zetten...
Twee dingen tegelijk dragen kan tegen mijn lijf gedrukt
met nog steeds de kans van vallen. Fieke maakt nu een zakje voor om mijn hals
voor mijn “veeg telefoon” (nieuw woord.) Ik ben nog op zoek naar een heuptasje
of klein schouder tasje dat snel en eenvoudig te openen is. Mijn fototoestel
telefoon en sleutelbos zou erin moeten... Komt goed...
Als dunschiller gebruik ik de kaasschaaf en messen met dikke grote handvatten om groente te snijden... Potten en kommen
plus bekers worden steeds groter.
Multifunctioneel: Zijn de misdruk zwarte T-shirts die ik eens heb gekregen... Omdat
ADCA de hittegolven van de overgang weer terugbracht transpireer ik in de nacht
overmatig. De vrolijke licht gekleurde nachthemdjes kregen uitgebeten kringen
aan de hals die met wassen niet eruit gingen.
Niet om aan te zien en weg
ermee... Ik draag voortaan de zwarte misdruk shirts als nachtpon maar ook als
tuin shirt en op de fiets naar Molenberg met het betere shirtje in de
fietstas...Op zwart zie je geen kringen die niet eruit gaan... In de kast ligt
een stapeltje goede kwaliteit mooie nacht ponnetjes voor als ik in het ziekenhuis
beland...
Ik keil theedoeken washandjes en ondergoed zo in de lade
en vouw ruw op wat gevouwen moet of hang op hangers. Bloesjes met knopen gaan
met gesloten knopen over mijn hoofd...
Naaiwerk op de hand doe ik met grote
stopnaalden waarmee ik o.a. kapot getrokken onderbroekjes direct van de
droogmolen herstel...
De loper voor het aanrecht is antraciet kleurig en zie je
niets op. Prettig in gebruik omdat “je wil niet weten” allemaal uit mijn
“klauwen” vliegt...De trap en overloop plus werk en logeerkamer werden ook met
antraciet kleurige synthetische vloerbedekking belegd... 
Mijn slaapkamer bleef
met laminaat... De zolder is helemaal leeg en in de werkkamer staan nog dozen
waar ik regelmatig dingen uithaal en doorgeef... De kasten en laden worden zeker
eenmaal per maand gecontroleerd en verder ontspult. Ik vind nog steeds spul dat
weg kan en nooit meer wordt gemist... Binnenkort kan alweer een lege kast weg.
Aanpassing badkamer staat op de nominatie en denk ik lang
na over zaken die veranderd moeten. Alle gevraagde of ongevraagde meningen en adviezen doordenkt dit mens en distilleer daaruit uiteindelijk de
beslissing waarmee ik leven kan...
Ik heb te vaak in het verleden tijdens mijn
werk in een verzorgingshuis gehoord: “De kinderen vonden het beter dat ik uit
mijn huis ging... en familie en vrienden vonden het beter dat..." Ik
heb mensen zien wegkwijnen en een mevrouw van vier hoog langs het raam van mijn
kantoortje zien vallen... Mensen hebben hun leven lang hun zorgen aan me
toevertrouwt... toen ook al en ze staan in mijn geheugen gegrift om lering uit
te trekken...en ik ben er dankbaar voor... Het gaat erom wat JIJ wil en vrede
mee hebt....
Annemiek
