Beste mensen,
Heb vertrouwen in jezelf
want je bent perfect zoals je bent...
Annemiek.
112 Consumindermijmering
2016.
Tip.
Deuren afsoppen, ramen zemen, vloeren reinigen....We
zijn er vol van terwijl hetzelfde vuil ook op kasten stoelen en tafels zit die
nooit worden afgesopt. De kast die ik ruilde kreeg een sop beurt met SUNSODA. Na
het soppen met schoon water neutraliseren en natuurlijk snel drogen met een
rulle handdoek... Je ziet het vuil in het sopje en de kast is zichtbaar schoner.
Het hout van je meubels kan best een sop beurt hebben als je niet te nat
werkt...
Tip 2
Bij de PLUS op de kamp Landgraaf denken ze mee met
het milieu en goed voor je portemonnee. De eieren zijn van de plaatselijke
kippenfarm waar de kippen ruimte hebben en de eitjes zijn ongesorteerd op
eierrekjes geplaatst. Je kan de eieren zelf in de doosjes doen en de volgende
keer het lege doosje weer meebrengen en opnieuw vullen. De eieren kosten 20 ct. per
stuk. Ik ben er weg van........Leve Jos Arts van de PLUS ( onze voorzitter van
het consuminderhuis)
Tip 3
Drie courgettes teveel worden zoet/zuur ingemaakt
in potjes.
Receptje?
Ingrediënten:
Per kilo courgette schoon gemaakt
gewicht
3 eetlepels zout
2 uien
halve liter natuurazijn
300 gram suiker
2 theelepels kurkuma
3 theelepels mosterdzaad
Werkwijze:
Als de courget je de oren uitkomt maak ze maar
zoet/zuur in. Ze zijn heerlijk in de winter bij nasi/bami gerechten of bij een
boterham met kaas.
Was de courgette, snijd ze in de lengte door en
verwijder de zaadlijsten met een eetlepel. Snijd de courgette in kleine blokjes.
De bolcourget had een harde schil en heb ik de schil eraf gesneden. De
bolcourget was sowieso harder dus zijn de stukjes kleiner gesneden. De ui in
dunne ringen werd gemengd met de courget en het zout in een teiltje en bleef
vier uren staan. Zout onttrekt vocht aan groente en dat was te zien... De
groentes werden na drie uur meerdere keren goed gewassen om het zout weg te
spoelen. In een vergiet nog eens de kraan erover en laten uitlekken...
Ondertussen in een grote pan de overige ingrediënten aan de kook brengen en de
courgette/uien toevoegen. Weer op kookpunt brengen, drie minuut doorkoken en gas
uit. De groentes in schone potten scheppen en tot de rand vullen met het hete
kookvocht. Draai de deksel op de pot, zet de potten direct op de kop en laat ze
afkoelen. Laat de zoet/zuur minimaal drie weken intrekken en kan een jaar
bewaard worden.
Tip 4
In het kader van aardig zijn voor mezelf werd de
radio/cd speler in de “nieuwe” kast gezet wat hoger op een plank. Nou jaaa, ik
kan dit niet en een vriend heeft het gedaan. De heerlijkheid is dat er geen
kabels meer onder en achter de radiator lopen waar ik met de stofzuigervoet
verstrikt in raak. Meneer de klusser had er heel wat werk mee en vol
dankbaarheid heb ik een maaltijd gekookt uit eigen tuin. De boontjes geplukt en
gekookt met een gehalveerde ui en de aardappeltjes in de schil. De boontjes
beetgaar, afgegoten en af laten koelen. Met wat kruidenazijn, olijfolie,
yoghurtdressing en wat zoet van vlierbloesemsiroop plus peper/zout gemengd een heerlijk
bijgerecht. De aardappels werden in schijven gebakken nadat ze beetgaar gekookt
waren. Een bakje kastanjechampignons in drie gesneden met kerrie gebakken in
zonnebloemolie. Ik moest meneer vernachelen en dat is gelukt. Meneer is een
karnivoor en hij had misschien wel een bieflapje verwacht of een koteletje...
Omdat ik zeker geen kannibaal ben komt dit niet in mijn keuken. Meneer heeft het
vlees niet gemist merkte hij op. Er was immers iets bruins pittig gekruid met
kerrie/peper/zout op zijn bordje. Met een kommetje zelfgemaakte appelmoes als toetje was het helemaal
goed...
Mijn leventje...
Je kent het misschien wel... Zwarte “doosjes” in je
kast en je hebt focusglazen in je bril. Om te zien waar de radio of cd knop zit in al dat zwart
zou je op oog ( bril) hoogte voor het apparaat moeten buigen of knielen. Het
lukt me niet en ik denk bij jou ook eigenlijk niet te doen, of je moet de apparatuur op stahoogte
op je kast hebben staan. Een schemerlampje aan en dan zie je niet eens waar het
hele ding staat. De klusmeneer Theo heeft op mijn aanwijzingen witte reepjes
schilders afplakband op de radio toets en de cd toets geplakt, op de cd
wisselaar en de aan/uit knop. Ik kan nu zelfs met een slaapkop al of niet
aangeschoten ( ben ik nooit) half ziek en doodmoe de knopjes vinden. Terwijl
meneer zo bezig was heb ik de courgette ingemaakt en eten gekookt want voor wat
hoort wat. Rond de ophanghaak in de bergruimte heb ik ook nog een wit afplakbandje
geplakt. Zo kan ik het geëmailleerde teiltje zonder licht aan te maken ophangen
in het binnen vallend licht van de keukenlamp. Het witte stipje van de haak glimt me toe. Dat bespaart stroom mevrouw/meneer en kan bij de tipjes van energie
besparen....
Terwijl ik genoot van de tuin en weer een klus
geklaard, vond ik de eendjes met de klots knieën te druk in mijn woonkamer waar
ze overwinteren. Ze gaan naar boven naar de logeerkamer en in maart weer naar
buiten. Alweer een nieuw idee ontspruit mijn brein en ik overweeg de zibro
kachel in de kast te zetten waar voorheen de radio/cd speler stond. Volgens mij
moet hij daarin passen en omdat het kacheltje nooit warm wordt moet dat kunnen.
Aan de voorkant komt warme lucht eruit en als beide kastdeurtjes wagen wijd open staan komt de
warmte zo uit de kast. Indien de zibro niet nodig is staat hij uit het zicht in
de kast. Het kabeltje voor de ontsteking kan zo door het gaatje in de achterwand
waar voorheen de antennekabel liep en het snoer van de apparatuur. Theo kijkt me
een beetje vreemd aan na mijn uiteenzetting en ik zie hem denken.....”Dat is
weer een idee van de zot Annemiek.” Soms zijn mijn zotte ideetjes zelfs
uitvoerbaar........
Annemiek
