Mijmering 83 Topinamboer, hutspot pastinaak, een deur met 6 kanten, parasiteren, en uitbuiten onder de mantel der liefde...

Beste mensen,

Glimlach vanuit je hart...

zomaar, voor niets,

om de Vlaamse gaai die nootjes pikt

en de pastinaak die je kon oogsten.

 Gewoon omdat je het fijn vindt....

 Annemiek

Mijmering 83 2025.

Tip… Niets in huis? Met nieuwe ogen kijken blijkt meer in huis dan je dacht. Drie rijpende tomaten op de vensterbank en altijd uien in de schuur.

Een half bakje champignonnetjes en paprika en erwtjes in de vriezer. Twee laatste sneetjes van een niet meer zo vers brood.

 Dat kan als ondergrond dienen voor een berg groente die uit restjes was samengesteld.

Tip 2… De eerste topinamboer werd geoogst, aan een stengel zitten meer knollen dan
nodig. 

Ik laat van elke plant enkele knollen in de grond om volgend jaar weer oogst te hebben. Wat blijft zitten loopt weer uit… 

Een knol samen met aardappels in een stamppotje zorgt voor een goede spijsvertering en een pikante smaak. 

Verder kunnen ze overal in… in wok gerechten en in schijfjes gebakken als gebakken
aardappel en zelfs rauw gegeten… 

Topinamboer zijn de voorlopers van de aardappels.

Tip 3… De vetbollen voor de vogels werden bijgevuld. 

Niet teveel want ook zij moeten eerst de restjes opeten. Een mus en een roodborstje waren de eerste gasten…en even later komt Joop de Vlaamse gaai naar de voermand. 

Elke dag tegen elf uur komt hij aanwippen, twee doppinda’s verdwijnen in zijn snavel en hij is
prachtig met zijn blauwe zijvleugels…

Tip 4… Brood in plastic gaat schimmelen, 

brood zonder omhulsel droogt alleen maar en kan je na een week of zo met de keukenrasp tot paneermeel schaven.

Tip 5… Tijdens regendagen doen we klussen binnenshuis en terwijl mijn hulp start met het zijraam wassen neem ik een hoge keukenkast onderhanden.

De bovenste planken van de kasten worden amper gebruikt en krijgen een stuk krant als “kastpapier.” 

Reiken je keukenkasten niet tot aan het plafon dan kan een laag kranten bovenop, je veel
schoonmaakwerk besparen.

Door de kasten schoon te maken weet ik dat geen speculaaskruiden hoeft gekocht en amandelschaafsel ook voldoende. 

Voor de speculaas die ik binnenkort ga bakken.

Een van de kastplanken heeft slijtage aan de rand. 

De plank werd omgekeerd en valt de slijtage aan de achterkant. 

Soms ligt een oplossing zo dichtbij dat je hem niet ziet…

De kastdeuren werden dubbelzijdig afgesopt en met autowas behandeld. 

Daardoor hebben ze een vuil werende waslaag gekregen en dat kan je zien.

Nog een klein stukje ladekast links van het fornuis, dat kwam op donderdag aan de beurt…
Zelfs de afzuigkap kreeg een laagje auto was tot bovenaan toe.

Tip 6… Hutspot met o.a. pastinaak.

Ingrediënten en werkwijze:

1 pastinaak en 4 wortels schillen wassen en in kleine stukjes snijden.

3 dikke aardappels schillen, wassen en in schijven snijden.

1 dikke ui in grove ringen en alles in een ruime pan met

1 beker water en iets zout.

Deksel erop en aan de kook brengen. Op kleine pit garen en af en toe kijken of de prut niet
droogkookt.

Klontje boter en nootmuskaat toevoegen en de stamper erdoor. Eventueel een scheut melk.

Door weinig water te gebruiken hoef je de stamppot niet af te gieten en blijven de vitamientjes in de pan…

 

Mijn leventje… Mijn hulp werkt achterstallig onderhoud weg en zegt dat een deur 6 kanten

Hutspot maken in beeld

heeft en daarnaast nog de deurstijlen. 

Je begrijpt het al… ze is Pietje Precies en we werken samen want ze is huishoudelijke hulp en geen schoonmaakster of werkster. 

Ik ben heel blij met haar… De vorige hulp waste deuren zonder de glasruitjes een beurt te geven helaas... en kozijnen?!!

Iets anders…Sinds vandaag heb ik aan elk been een orthese en die rechter orthese maken heeft vier maanden geduurd. De meneer instrumentenmaker rende alweer weg van zijn “bedrijfje” omdat hij nog naar Hoensbroek moest.

Daar stond ik dan in Heerlen naast mijn fiets… Met die rechterbeen orthese erbij kon ik niet
opstappen. Mijn schoenen uit lukt wel, de orthese eruit getrokken en in de fietstas. 

Mijn sok doornat heb ik mijn onwillige voet in de schoen gekregen. Staande is dat toch mikken en wringen. Met losse veters naar huis gefietst ben ik in de woonkamer en op het hofje met twee ortheses aan gaan oefenen met lopen.

Meneer de instrumentenmaker had me in Heerlen echt wel zien hannesen toen hij wegreed en liet twee uur later zijn collega bellen voor een nieuwe afspraak. Ik heb het fietsdrama niet met haar besproken. Daar lachen we de volgende keer om…de instrumentenmaker en ikke…

 Volgens meneer moest ik bij de fysiotherapeut een afspraak maken om weer te leren lopen… Dus niet… dat doe ik zelf wel inclusief oefeningen om mijn rechterbeen tot boven stuurhoogte fiets, op te kunnen tillen… Of die circusattractie me lukken zal? We zullen zien…

over de gevolgen van slechte begeleiding…parasiteren en onwetendheid.

Natuurlijk heb ik niet voor niets het consuminderhuis opgericht. Na enige tijd als buddy bij de schuldhulpsanering van maatschappelijk werk werkzaam te zijn geweest, zag ik de gevolgen van onwetendheid.

Mensen met een lager IQ en minimum inkomen begrepen niet waarom ze de dertiende bijstandsuitkering kregen en rond de 23^e zorg en huurtoeslag.  De 1^e  van de maand moest de huur worden betaald. De spreiding inkomen bracht verwarring….Alsof de toeslagen een extraatje waren.

Ze leefden alles op en klaagden over de hoge huur en zorgverzekering zonder de toeslagen daarvan af te trekken. Het is ook een zotte regeling…

Dan is er ook nog zoiets als kindertoeslag en kind gebonden budget voor mensen met kinderen. Ik zag gezinnen waar de K.T. aan de kinderen werd gegeven (pubers) maar ook gezinnen waar de K.T. werd/wordt gebruikt door de ouders voor o.a. weekendjes weg.

Het verbruik van stroom/gas en water die zo hoog/laag worden als je zelf wil werd vaak niet
bijgehouden. Energiezuinigheid speelt een grote rol. Kennis is macht…

Ik had een mevrouw in een cursus die beweerde geen meterkast te hebben, dus ook geen meter. Ik kende haar woning en bleek dat ze nooit de meterkast had gevonden omdat daar altijd een hoop jassen voor lag (in een bocht op de trap.) Ze woonde daar al jaaaaaaren.

Nog meer onwetendheid: Een echtpaar wilde goedkoper wonen en ging verhuizen naar een goedkopere (slecht geïsoleerde) huurwoning.

Ze hadden al jaren huurtoeslag en die werd lager, omdat de huur van het “nieuwe huis” lager was. Ze waren zich daar niet van bewust en moesten het jaar erop de teveel gekregen huurtoeslag terug betalen. Daarnaast moesten ze meer aan verwarming betalen om het een beetje warm te krijgen. Van de regen
in de drup heet dat.

Nog meer onwetendheid: Een oudere mevrouw verhuisde van een te grote woning naar een klein appartementje. In het oude huis had ze een gashaard in haar woonkamer. In het appartementje was centrale verwarming. De thermostaat stond dag en nacht het jaar rond op 22 graden.

Als mevrouw het warm had zette ze de deur van het balkon open en de ramen op kiep. Ze moest duizenden nabetalen aan ESSENT. Nadat ze eindelijk had begrepen dat de “fout” bij haar lag,  was al beslag gelegd op haar pensioen en bleef alleen de AOW min 10% over.

Ze kreeg geen huurtoeslag, daar had ze met haar hoge inkomen geen recht op, omdat gekeken wordt naar haar inkomen voordat beslag is gelegd. Ze mocht in de rij gaan staan bij het consuminderhuis broodlijn of de voedselbank. Als ze de schuld had afbetaald kwam weer de weelde van het grote pensioen. Iets om naar uit te kijken…en had mijn gegeven cursus haar veel wijzer gemaakt.

Onwetendheid! De grote stroom vluchtelingen kregen wel een inburgercursus maar geen les in budgetteren. We hielpen met tweedehands meubeltjes hun huis inrichten en velen beseften niet dat de thermostaat van de verwarming hoger zetten geld kostte. Was dat dan niet bij de huur inbegrepen??

Een te laag maandvoorschot van de energieprovider betekend bij de jaarafrekening een bom die valt. Ik heb het allemaal zien gebeuren…

Er was geen verschil tussen van oorsprong hier geboren Nederlanders of vluchtelingen. Ze
wezen allemaal de belastingdienst als schuldige aan of de energieprovider of de buurvrouw die bij fraude de instanties waarschuwde. 

Iedereen die aan lager wal is geraakt, is dat zelf schuld! Fouten maken we allemaal en elk mens is het waard geholpen te worden… Onwetendheid is geen fout als je maar leren wil.

Nog eentje? Een echtpaar met vier kinderen. De moeder was zwakbegaafd en de vader die een baan had lukte het niet altijd huiselijke rampen te voorkomen.

Kinderen zonder jas naar school, of onverzorgd op slippertjes in de regen. Door buren waren de instanties ingeschakeld en dreigde de ouders uit de ouderlijke macht ontzet te worden. Voor de vader was dat niet te pruimen. Ze hielden allemaal heel veel van elkaar en geen fijner gezin dan het hunne…. 

Zoveel liefde was nergens. En om tien uur in de avond warm eten werd niet als belangrijk ervaren…Het hele gezin vluchtte in een busje naar Friesland waar ze bij familie introkken tot ze zelf een huurwoning hadden.

Twee jaar later waren ze weer terug met de boodschap dat ze niet konden wennen. De werkelijke reden laat ik maar in het midden en werd het gezin weer ingericht met spul wat een ander zoal wegdoet… Het ging bij mij altijd om de kinderen een zo goed mogelijke leefplek te bezorgen… 

Ze werden allemaal door ons in de kleren gezet, jassen mutsen schoenen en goede bedden. Een vrachtwagen vol ging die kant uit. Ze hadden als inkomen de WAJONG van mevrouw en de hardwerkende meneer had zo weer werk omdat hij alles aanpakte, dat hij zo goed mogelijk combineerde met zijn huishoudelijk werk, boodschappen doen en koken. Het oudste meisje nam al veel toezicht over en 5 dec. 

Hebben we de zak van Sinterklaas voor hun deur gezet en flink gebonsd. Rennen achter een auto en het jongste kind gillend aan de deur: “Ik wist wel dat hij kwam.” We lagen in een deuk achter die auto met een lach en een traan… Speelgoed en letters, pepernoten en weetikveel in die zak en moeder die meteen ook weer in Sinterklaas geloofde. Ze was kind met de kinders en zoveel liefde heb je zelden gezien…

Parasiteren: Waar ik niet tegen kan zijn luie donders die niet eens vrijwilligerswerk willen doen als ze al of niet gedeeltelijk zijn afgekeurd. Heel veel mensen parasiteren op elkaar en maakte ik per toeval kennis met een echtpaar waarvan de vrouw zwakbegaafd was en door haar echtgenoot werd ingezet op gastavondjes in huis waar de gasten een hoge entree voor betaalden. Iedereen was minimaal gekleed. De mevrouw dacht nog steeds dat ze spiritueel bezig was…en een gave had.Ze liet zich betasten strelen en de rest wil je niet weten…

Nog meer parasiteren: Vaak denk ik nog aan de bejaarde dame die door haar schoonzoon in huis was genomen. Ze had een slaapkamertje met bed en een kastje waarop een TV stond. Een stoel en een kleerkast. Haar bankpasje had haar schoonzoon, die volledig beschikte over haar ruime pensioen. Schoonmoeder werd geacht de woning overdag schoon te houden en eten te koken want haar dochter en schoonzoon hadden beiden een baan. En ja… ik heb haar bevrijd…

Parasiteren op de samenleving: Verder ken ik ontzettend veel echtparen die zijn gescheiden, de vrouw een bijstandsuitkering krijgt en meneer nog steeds haar bed deelt. Hij komt gewoon door de tuin/achterdeur naar binnen en zijn auto wordt een straat verder gezet.

Op deze manier heeft ieder zijn/haar eigen inkomen. Ik zie dure schoenen/dure

sierraden/kleding, weekend huwelijksreisjes en wekenlange vakanties naar bestemmingen waar een eerlijke arme sloeber  alleen van dromen kan. Ik kijk liever naar het gezin met de vaste banen die werken voor hun geld en de toekomst helpen opbouwen voor Nederland en hun kinderen… Maar dan moet je wel de juiste partner hebben en niet eentje met een groot gat in haar hand…

Ik zag kinderen die weg worden gegeven aan familie om de dagelijkse klussen te doen van oma of tante. Ook dat gebeurd in Nederland al eeuwenlang daar hoef je geen vluchteling voor te zijn. Slecht eten in een welvaartstaat met op een kilo macaroni een onsje groente…ik heb het allemaal gekend en zie het nog steeds om me heen: Armoede door verkeerd besteed geld…door onwetendheid, slechte of geen begeleiding en dan heb je nog het parasiteren oftewel uitbuiten van de medemens… en vaak is dat de dichtstbijzijnde mens waar je van hoort te houden… Houden van is volgens mij geven…en daardoor veel liefde terug krijgen.

Annemiek.