Als je steeds bedenkt welke rampen je kunnen overkomen, raak je in een dip.
Het is beter te bedenken dat alles wel goed zal komen en het lot je dragen zal.
Maar dat geldt natuurlijk niet als je van een brug afspringt in de hoop dat het lot je opvangt…
Of bij iemand intrekken die "Ik hou van je" zegt.
Annemiek.
Mijmering 53 2025.
De maandagochtend met de twee vriendinnen was weer hilarisch.
Een bontmuts en sjaal erbij en een pak chocolademelk die warm gemaakt kon worden.
Samira heeft het altijd koud.
want Petra en ik hebben het altijd warm of beter hot!
Het zorgde voor schaterbuien….
Vervolgens vier uur besproken waar we elkaars mening over willen horen..
Tip…
De regendagen geven ruimte, om bijvoorbeeld courget in
zoet/zuur te maken.
Gekregen conservenpotjes werden voor de nacht in het laatste afwas sop in de week gezet.
In de ochtend vielen etiketten zo eraf of werden geholpen met de
pannen spons.
Goed afgewassen met soda kan later de zoet/zuur courget in de
potjes.
Tip
2…Courget in zoetzuur.
Bij
mij kwam daar de keukenhamer aan te pas (zie foto.)
De courgetten met een lepel van zaadlijsten ontdoen in kleine stukken snijden en wegen.
Twee dikke uien in schijven snijden en met de courget en
drie eetlepels zout in een kom
mengen.
Drie uur laten staan… het zout onttrekt
vocht uit de courget…
werd een halve liter azijn in een pan gemengd met 300 gram suiker,
twee theelepels kurkuma en drie theelepels
mosterdzaad aan de kook gebracht.
De ui/courget meerdere keren echt goed wassen,
De laatste keer nog eens in een vergiet onder de lopende kraan.
Je kent mijn hergebruik en werd het zoutwater opgevangen en op
moeilijk onkruidplekjes gegoten. (Hergebruik)
Weer aan de kook brengen en drie minuut doorkoken.
Ondertussen de potten klaarzetten en de courget in de schone potten scheppen,
vocht erop gieten, deksel erop en op de kop zetten.
Je kan de zoet/zuur een jaar bewaren en is heerlijk bij nasi…
Het restje zoet/zuur werd in een potje gedaan met stukken komkommers.
Tip 2…Ik eet geen uitjes of augurken uit potten.
Stop stukjes komkommer in het potje, als de augurkjes
op zijn of een scheutje van het vocht op sla.
Tip
3…Champignons met kerrie.. oftewel hoe gemakkelijk maak je een
warme hap..
Ingrediënten en werkwijze:
De
champignons afborstelen, kort afspoelen en in stukjes gesneden bakken in een
stoofpan in zonnebloemolie.
Bestrooien met kerrie/peper/snuf zout en op een boterham leggen.
Mijn leventje… Dreigende regenwolken en doe ik klusjes binnenshuis.
De plantjes in de tuin staan te jodelen van de koele wind en de regen.
Je ziet ze groeien en bind ik hier en daar wat op. Overal bijtjes zweefvliegen en hommels.
Ze hebben een vaste aanvliegroute van de kersenboom naar de voerplek.
De musjes en de mezen hebben zich dan al teruggetrokken hoger in de boom…
Elke dag is een belevenis vol gelukkig zijn…
Inmiddels kwamen meer aanmeldingen, want bij deelname kreeg je gratis meubels en spul als je dat nodig had. Mensen die willen leren werden beloond. Maatschappelijk werk stuurde de mensen in nood naar ons door…
Er was een mevrouw die geen geld voor eten overhield omdat ze twee studerende kinderen had. Haar ouders wilden niet dat de kinderen na hun studie met een studieschuld moesten starten!!! Mevrouw volgde dat advies op en werd geen studielening aangevraagd. Ze leefden alle drie van mevrouw haar WAO. Mevrouw had dus dringend de broodlijn nodig volgens haar. Dus niet!
Mevrouw kreeg als deelnemer van de cursus een pasje waarmee ze gratis tweedehands kleding en nodige spul kon uitzoeken maar kreeg geen voedsel. Mevrouw droeg
vanaf die tijd zelf tweedehands kleding maar voor haar kinderen nieuw. Misschien wilden haar ouders met hun eisen bijdragen in
de studiekosten van de kinderen?
Nog
eentje? Een andere mevrouw, ook met een WAO had een inwonende
zoon die een vaste baan had. De zoon verdiende goed en hield van mooie auto’s
en op stap gaan. Je was maar een keer jong nietwaar… Mevrouw crepeerde want
zoonlief gaf geen kostgeld, hield van goed eten en stond bij zijn moeder onder
de douche, zat aan tafel en had het graag warm… Hotel moeder.
Mevrouw was trots op haar zoon die wel eens voor 50 euro
boodschappen deed, eenmaal per maand of zo… Wat een goeie jongen… Ik vroeg aan
mevrouw of ik ook voor 50 euro per maand bij haar mocht komen wonen…Ze had nog
een kamer over… Mevrouw leerde heel moeizaam dat zoonlief 300 euro per maand
automatisch kostgeld op haar bankrekening zou kunnen overmaken. Zonder te
vragen en zielig doen. (Nu zal dat bedrag hoger zijn.)
Tja… En de mevrouw die niet in de schuldsanering wilde… dan was ze haar auto kwijt en niet meer eigen baas had ze gehoord. Mevrouw was verliefd geworden op een meneer in Landgraaf waar ze bij in was getrokken. Ze zaten particulier gehuurd en inmiddels tonnen schuld omdat ze in roze wolken hoger vlogen dan er binnen kwam. De relatie was inmiddels voorbij. Meneer was met de noorderzon vertrokken.
Mevrouw had heimwee naar Geulle en omstreken waar ze vandaan kwam. Daar moest ze echt driemaal per week naar toe om zich psychisch overeind te kunnen houden vertelde ze. Ik maakte haar wijzer …Die auto zou sowieso verdwijnen omdat schuldeisers daar binnenkort beslag op legden. Ze zou dankbaar moeten zijn met toelating tot de WSNP schuldsanering. Dan was ze drie jaar in veilige haven en kwamen de schuldeisers niet steeds aan de deur…Dan kreeg ze leefgeld wat goed te doen is als je leert niet hoger te vliegen dan je kan.
De bewindvoerder spaart alle
inkomsten minus leefgeld en vaste lasten op, om aan het einde van de periode de
schuldeisers af te betalen… En nee met dat leefgeld kan je niet naar de
sportschool, naar de schoonheidsspecialist of naar Geulle…het is wat het is. Op
de fiets naar de markt is goed voor je gezondheid…Wild plukken en zelf kerst en
herfststukjes maken van verzameld spul van boswandelingen…Kortom de tering naar
de nering zetten.
Annemiek.
