Niets geeft meer moed
dan de komische zijde van de dingen te beschouwen
en vooral naar jezelf....met humor te kijken.
Annemiek
Mijmering 44 2023.
Na de oogst mogen de uitlopers weer groeien en
gaan we aardbeiplanten baby’tjes telen…
Met een vochtig doekje het kozijn afnemen en
zijn de ramen weer “gewassen.”
Ze kent inmiddels mijn zottigheid…
Zij “waste” op dezelfde manier de ramen boven die helemaal open
gaan…
Tip 3… Buiten naast de keukendeur staat een schoffeltje voor als ik zin heb om voegjes tussen de klinkers uit te krabben.
Dat is enkele malen per dag en milieuvriendelijker
dan met de hogedruk mega kuub drinkwater te verkwanselen. Je kan er zo heerlijk
bij dagdromen en filosoferen…
Tip
5… De
lavas is gedroogd in het trappenhuis.
Om zo weinig mogelijk plastic te gebruiken gaan de blaadjes in een hergebruik glazen pot.
Bertina bewaard grote potten voor me en ben ik heel blij mee…
Een stukje schilders afplakband met
erop geschreven wat in de pot zit.
Wat deze keer erin ging?
2 wortels uit de koelkast
Halve ui die overbleef van gisteren
1 puntpaprika
Handvol witte voorgekookte bonen uit de vriezer
Handvol erwtjes uit de vriezer
3 asperges uit de vriezer
Stukjes bleekselderij stengel uit de soepzak
Selderij groen uit de soepzak
1 liter water
2 groentebouillontabletten.
Je kan knoflook toevoegen en andere groentesoorten, wat je maar hebt…
Tip 7… In mijn voortuin staat tussen de blommen een rabarberplant.
en maak ik een kruimeltaartje van de pracht biologische stengels.
Snij het blad van de stengels en een stukje van de onderkant.
Schillen hoeft niet.
Ik knip ze met de grove keukenschaar in stukjes om draden te voorkomen.
Aan kookpunt de pit lager zetten en af en toe roeren tot de stukjes moes zijn geworden.
Aan het einde zes eetlepels suiker (of meer/minder) toevoegen en omscheppen.
De moes kokend heet in schone potten gieten.
Deksel op de pot en omkeren.
Ruim een pond bloem
1 pakje boter of margarine (ik nam margarine met een restje roomboter om te kunnen zeggen: Met roomboter bereid)
150 gram suiker
1 ei
1 zakje bakpoeder
Scheut melk
rabarbermoes.
Werkwijze: Ongeveer 300 gram bloem in een kom met de bakpoeder zout en suiker.
Met twee messen de boter in dobbelsteentjes snijden
en met
een scheut melk erbij kneden met de hand tot een samenhangend deeg.
Twee derde van het deeg uitrollen tot een dunne lap.
De oven voorverwarmen op 180 graden…
Het deeg in vieren vouwen en op een vlaaiplaat bedekt met bakpapier leggen.
De
rabarber op het deeg in de vorm verdelen.
Met twee messen in de kom de resten deeg in kruimels snijden.
Met de huishoudschaar de laatste ronde en de kruimels op de rabarber verdelen.
Volgens de tip van Stella
heb ik met de wikkel van de roomboter mijn armen en hals mee ingesmeerd.
Na de lange fietstocht in de zon was ik nogal geblakerd.
Ze wrijft met de wikkel haar benen in en armen en hals plus mijn neus zal
ook wel goed zijn.
Ik bedacht nog als ik plat ging liggen in de zon kon ik een ei bakken tussen mijn jukbeenderen net boven mijn decolleté…
Mijn leventje… Nadat de slakken in de voortuin twee rijen pastinaakplantjes opvraten,
heb ik nieuwe rijen gezaaid.
Van de rij aardappels bleven ze af en de planten werden opgehoogd.
Enkele topinamboerkes die buiten hun grenzen gingen zijn uitgespit en wat onkruid tussen de stoepklinkertjes uitgetrokken.
Met het melkkannetje kan je heel gericht wegenzout strooien,
langs randjes zoals je ziet en het hele stoepje werd besuikerd eh bezout.
Morgen weer een stuk tuin bijwerken en werd de voortuin Pinkster top.
Het fijnste van de kookmuts is wel dat o.a. de soep erin gaart en warm blijft, terwijl ik in de tuin werk.
Moe van het werk waarin ik regelmatig over grenzen ga,
Daarna in mijn sta-op-stoel
met Floor op mijn buik en doen we samen een dut…
De markt was te druk en alles duidelijk duurder voor Pinksteren.
Een gezond sapje gemaakt en groente koekjes met een kop soep en in de super zien ze me niet vandaag.
Nou ja… even na 18.00 uur als de rust is wedergekeerd en de luxe Pinksterbroodjes 5 voor 1 euro kosten bij de PLUS.
Ik heb er tien gekocht voor het lange weekend van drie dagen…
Dat hoort zo bij een feestweekend.
Alleen hebben de mijne geen kneup gekost want ze zijn uit de tuin.
Daardoor gaan ze veel langer mee en heb ik de Aarde geen geweld aan gedaan met onnodige kerosine en uitlaatgassen…van wereldwijd blommen importeren.
Geen evenementen vandaag op het programma,
deze vrouw gaat op de fiets mijn neus achterna…en werd het Munstergeleen aan de rand van Sittard.
Ik wilde een kaarsje gaan opsteken voor het goede verloop van de
komende operatie.
Een meneer met een tuinhark harkte het zandtapijt rond een altaartje steeds bij,
als een wielrenner toch door reed.
Ik heb mijn fiets op de stoep gezet en me aan een vlaggetjespaal vastgehouden zolang het duurde.
Alleen pastoor mocht op de loper van zand en het vloerkleed lopen.
Het viel me op dat hij de grotere figuren ontweek terwijl hij een deel van de mis las voor het altaartje.
Alleen de
twee schooljuffrouwen met een gitaar.
De kindjes waren teveel onder de indruk van elkaars kleertjes en het zandtapijt waar ze niet op mochten stappen.
Toch was het een heilig moment toen het Onzevader klonk.
De processie trok verder en pastoor had een grote schoenmaat zag ik op het zand.
Ik ben naar het kerkje van Pater karel doorgefietst en een moment in stilte daar doorgebracht.
Een kaarsje aangestoken en toen ik terug fietste verdween het zand met grote platschoppen in de bak van een vrachtwagentje.
Wie A zegt moet B zeggen en het natuurschoon onderweg leidde af.
Met de tanden op elkaar heb ik de laatste loodjes genomen… 44 kilometer op de teller en wachtte mijn Floortje me al op bij de poort.
We gingen slapen… zij en ikke in de grote stoel met de benen hoog en zij op mijn buik het lieve wicht…
Annemiek
