Dankbaarheid is de herinnering van het hart...
Annemiek.
Mijmering 59 2022.
Tip…Het zal niet waar wezen… de grote lage courgetplant heeft twee vrouwelijke bloemen die een beginnende courget meeslepen, zonder man die kan bevruchten.
Slak eruit en heb ik een mannelijke bloem van de klimcourget naar mevrouw lage courgetplant gebracht voor de K.I. Courget is courget…klim of laag…
Later bleek dat het heeft gewerkt en de courgetten blaken…zonder rot. Dus ze zijn bevrucht.
Tip 2…Door de extreme hitte afgelopen dagen zijn de zaden in planten in recordtempo gedroogd.
Let dus op als je zelf zaden teelt, oogst op tijd anders neemt de
wind het zaad mee…
kop in een emmer gezet.
Je moet er niet aan denken als de hele voortuin
vol pastinaakzaad stuift… Pastinaken tussen de blommen… Onder het afdak ermee
om verder in de emmer te drogen voor oogst 2023.
Ze hangen ook
onder het afdak en komen in wintertijd als decoratie in potten of vazen in de
woonkamer.
Prachtig samen met de kaardenbol en wat gedroogde bessentakken…
Allemaal gratis en dergelijke decoratie zie je bij de betere woonwinkels en
tuincentra…waar ze een vermogen kosten.
Tip 3… De tuintafel kreeg nog een “boeketje” in een Keulse vaas zonder water.
Tip 4…SUNSODA als wasmiddel heeft natuurlijk geen gloor en door de tijd wordt de witte was een beetje grauw.
Omdat te voorkomen kan af en toe een eierdopje gloor toegevoegd.
handen en op elk oud of vers bloedvlekje of ander moeilijk vlekje komt een druppeltje gloor.
Doe dit net voor je de was in de wasmachine doet met de SUNSODA en direct aanzetten.
Geen vlekje meer te bekennen…
Ik doe wel twee jaar met een flacon gloor en weet je hoe zuinig ik ermee ben.
Moeder Aarde gruwt ervan…
De kanten kleedjes groot en klein en de kastrandjes worden
klam gestreken, dus let op, dat ze niet te droog worden.
De kleedjes eerst oprekken, dan de achterkant strijken… de voorkant en nog een keer de achterkant om het kant beter tot zijn recht te laten komen.
overgebleven thee te zetten.…De foto's hiervan komen in de volgende mijmering...
Tip 4… De bonenplanten zijn op en werden uitgetrokken.
Je kan ze ook net boven de grond afknippen.
Gooi de planten altijd in de compostbak en gaan ze op
z’n tijd terug naar de aarde in je moestuintje…
De gele bonen werden salade en de groene sperziebonen werden
warm gegeten met een gefruit half uitje en gebakken aardappeltjes en
vegaburgertjes…
Aan de kook brengen, de kookplaat uit en de kookmuts erop.
De groene bonen onder en de gele boven want die kunnen korter gekookt.
blijven…
Met de kookmuts garen ze gratis een half uur en heb ik de gele boontjes iets eerder uit de pan gehaald om af te koelen.
De groene moesten nog
even…
plantjes gekocht.
Ze kwamen op de plek waar de bonen stonden.
De grond werd losgemaakt en in elk pootgat kwam eerst wat koemestkorrels daarop iets aarde en tot slot het plantje.
Als ik een kopje koffie heb gemaakt komt de prut om een plantje en het opengescheurd filterzakje als een ring rond de plant.
Een plant
is al gesneuveld omdat Floor wat onhandig kwam inspecteren…
Altijd een snoeischaar in mijn
fietstas heb ik wat blommen afgeknipt.
Met lange stengel voor een boeket.
Nog wat meer met korte stengel die een kransje worden.
stengels meegingen…
Niets mooiers dan een
veldboeket aangereikt door mijn Moeder de Aarde…
Bij thuiskomst werden de langstelige blommen in een vaas gezet en de kruidige geur van het boerenwormkruid vult mijn huis.
lampenkap al kan het ook op spandraad.
Hoe groot of klein je maar wil.
Boerenwormkruid bloeit
ongelijk dus trek de te lange bloemen rondom de kern weg en bind ze los mee
waar gaatjes zijn.
Als het niet echt bevalt kan je altijd nog een tweede ronde met het wikkeldraad binden en corrigeren waar de krans ongelijk is…
De
draad valt tussen de “knoopjes” dus je ziet er niets van…
dat onder een antiek strijkijzertje werd geplakt.
Een pracht deurstopper en het zooltje voorkomt roestplekken op de vloertegels… Een strijk ijzertje bij het knutsel gereedschap om gaas plat te houden en een ijzer als decoratie op mijn worteldoek in de woonkamer.
Tip 7… Drie kilo pruimen gekocht op de markt voor het nodige dagelijkse fruit.
In de koeling blijven ze hard en een paar per dag in een mandje worden snel rijp.
Ongeveer
600 gram werd tot moes verwerkt als volgt:
500 gram pruimen zonder pit
6 afgestreken eetlepels (riet)suiker of minder
3 eetlepels water
1 zakje vanillesuiker als je hebt
Beetje citroensap.
Werkwijze: Vierendeel de gewassen pruimen en haal de pit eruit.
In een pan met dikke bodem met alle ingrediënten en aan de kook brengen.
Bij gebruik kookmuts na het doorkoken kookplaat uit, de
kookmuts op de pan en een uur gratis laten garen…
Ik wilde een glad moesje dus ging de staafmixer erin.
opgelost in een lepel water binden.
Een minuutje of zo de prut aan de kook houden dan wordt de
witte kleur doorzichtig en is het goed.
De pruimenmoes af laten koelen en ik zette daarvoor de pan buiten in de drinkbak van Floor… niets mis mee.
De pruimenmoes kan in yoghurt op ijs of brood maar deze geïmporteerde
Brabander in Limland maakt Proemenvlaaj ervan…
Ingrediënten
Proemenvlaaj mit raster:
De vulling zoals hierboven, verder voor het deeg:
8 volle eetlepels zonnebloemolie
handje suiker
4 volle eetlepels melk
1 ei
1 zakje bakpoeder
Bloem.
Werkwijze: De oven voorverwarmen op 180 graden. Alle ingrediënten in een kom met uitzondering van de bloem.
het recept is een beetje krap.
Meng met een garde alles door elkaar en voeg ongeveer 400 gram bloem toe.
Tot mijn schrik was niet genoeg bloem en heb ik aangevuld met zelfrijzend bakmeel.
Met de hand kort en snel kneden en de driekwart van het
deeg uitrollen
tot een dunne lap.
De kunststof rastervorm kan je kopen of bestellen op internet en vaak te koop tweedehands… dus zoeken.
Heb je geen
rastervorm dan reepjes snijden.
Weer bestuiven met bloem en zie foto hoe je met de deegrol het deeg in de vorm rolt.
Goed hard en overal! Dan de bovenkant van de vorm
afhalen en heb je het rastertje.
met bloem, plaat erop en omkeren.
Met de achterkant van een flink mes het plastic deel van het deeg kloppen.
Voilà… schuif maar voorzichtig met de
plaat om te voelen of het losligt door de bloem.
verzamelen tot een bal.
Uitrollen tot een dunne lap en in de ingevette vlaaivorm leggen.
Ik nam bakpapier dat steeds wordt hergebruikt tot het kapot
is.
Met een vork het deeg inprikken en kan de vulling erop.
Omdat ik een middelmaat vlaaivorm nam is de raster wat ruim en loste ik op door een randje deeg zoals je ziet…
Direct de oven in tot
lichtbruin bakken…
Heerlijke broodjes voor de lunch…
Mijn leventje…
Het is al een beetje normaal 31 graden buiten op de zonnige dag in het zuiden…
Mijn hofje voelt beschermd en thuis en ik wil
nergens heen.
Alles wat we nodig hebben is aanwezig of kan gemaakt.
Het denken meer helder en de concentratiestoring veel minder.
Een test kort geleden, wees uit dat ik minder vergeet dan de doorsnee mensen van mijn leeftijd.
Achteraf gezien had ik een flinke burnout
waardoor de ADCA verschijnselen toenamen.
De neuroloog vertelde me dat ik niet achteruit was gegaan maar een stuk beter geworden, wat ze eigenlijk nooit meemaken met een dodelijke ziekte...
Niks
geen dementie… niks geen “nog enkele jaren” de ziekte stabiliseerde.
slaapapneu (OSA) Door ADCA verslapten veel spieren o.a. de tongspieren en het omliggende weefsel.
De bovenste luchtwegen worden hierdoor afgesloten en de ademhaling vaak onderbroken.
Bij mij 21 keer per uur… Ik verslik me vaak en praat iets langzamer.
Tijdens de slaap draag ik nu een kunststof gezicht masker met een slang eraan gekoppeld waar een storm van lucht doorheen wordt gejaagd.
De lucht wordt via een apparaat gemengd met vocht en op bepaalde temperatuur gebracht.
Het was heel erg wennen want die slang zat natuurlijk steeds om mijn nek.
Het masker ging los en heb ik strakker gezet. Het zit met banden om mijn hoofd waardoor mijn gezicht een halve dag striemen vertoond.
Ze beet van schrik en woede in mijn voet maar alles went nietwaar... ook voor Floor.
Ik heb geleerd van het masker te houden want geen moment heb ik hoofdpijn meer en ben meer helder door de extra zuurstof in mijn hoofd…
ADCA
is ongeneselijk maar door rustiger te leven en uitvallen op te lossen
(indien
mogelijk) kan de ziekte stabiliseren…
Niet begeleid door een arts brengt achterstand… Zelf doen is niet altijd goed voor je…
Dat in te zien brengt me dankbaarheid… ondanks
alles…..
Annemiek
