zondag 17 juli 2022

Mijmering 57 Zomerliefde salade, tropen dagindeling, tropenklussen en tips plus energiezuinig…

Beste mensen,

Het vermogen jezelf lief te hebben samen met de liefde voor het leven

geeft je de kracht de kwaliteit van je leven te verbeteren...

Annemiek.

Mijmering 57 2022.

Tip… Het wordt een warme week met temperaturen boven 35 graden en gaat mijn tropen dagindeling in werking. 


Rond 5 of 6 uur in de ochtend alle deuren en ramen tegen elkaar open, want rond die tijd is de temperatuur het laagst. 

Daarna alles hermetisch sluiten, gordijnen en zonwering dicht, heb je die niet dan lakens spannen. 

Liefst wit al doen andere kleuren het ook. Eventueel hoeslakens of overtrekken, als de ramen maar afgedekt zijn…Het scheelt ENORM!

Tip 2… Na een ontbijtje om zes uur start de dag en worden klussen gedaan die op de planning staan. 

Mijn schuur werd uitgeruimd en alle zooi op het hofje gepleurd…  

Een paar uur flink aanpakken in mijn ouwe soepjurk en tegen negen uur in de ochtend zit een halve dag werk erop en stop ik met het zware
werk! 

Vervolgens douchen, mezelf verzorgen en boodschappen doen. Schuur inruimen wordt in de avond afgewerkt…Tropenschema… weet je nog?

Even pauze en wordt het eten voorbereid, salades gemaakt en in de koeling gezet. Of gekookt. 

Eventueel een kleine lunch en ga ik plat…meestal in mijn sta-op-stoel en slaap in de hitte van de dag die me niet deert in mijn koel huis. 

Jawel koel huis zonder airco in de stijl van de rijkdom van eenvoudig leven.

In de avond de uitjes voor de leuk, een stukje op de fiets, wat knutselen, een stukje schrijven of een boek tot in de late uurtjes omdat ik een siësta nam in de middag…


Tip 3… Maatwerk…ook in de schuur en handige tips. 

Zoveel mogelijk spul aan dak en muren ophangen op reikhoogte omdat ik moeilijk kan bukken en vooral heel veel wegdoen en doorsluizen. 

Gereedschap inclusief kisten doorgeven als je toch niet meer kan klussen. 

Bigshoppers worden steeds hergebruikt gevuld met wat ik bewaren wil en dat is bij mij oude panty’s closetrolletjes raffia, touw en en…

Aan de handvaten bigshoppers een stukje binden van wat erin zit is handig, want geen mens kan door bigshoppers heen kijken. 

Ook op emmers werd geschreven wat erin zit. Je kan bigshoppers die niet zwaar zijn (toiletrolletjes) aan elkaar verbinden zoals je ziet en de bed spiraal eh vide aan de zolderbalken, waarop de tuinstoelkussens rusten, heb ik iets hoger gebonden.

Op de werkbank staan bakken met goed zichtbaar mijn knutsel gereedschap. In een mand daaronder, mijn klein tuingereedschap. De mand vergezelt me steeds in de tuin... 

Kapot gereedschap en/of verroest kan wellicht naar de ijzerboer? Ahmed nam het ter hand en krijgt het een nieuw leven na schuren en in de olie zetten. 

Alle schroeven en spijkers plus pluggen in potten gaan ook mee met mijn bonuszoon met de handige handen…die van niets
veel maken kan.

Tip 4… Ik vond in de schuur een hoge geëmailleerde pot en perfect voor op het aanrecht (gevuld met water). Omdat ik maar eenmaal per dag afwas gaat alle bestek in die (voorspoel) pot.  

Door de zwaarte valt hij niet om en het voorkomt ingedroogde voedselresten op het bestek. Ook het groene geëmailleerde bekertje
heb ik gevonden voor op mijn rek...

Tip 5… De bonen in de border zijn weer gegroeid en werd een salata nicoise gemaakt die altijd heerlijk smaakt in de tropen…en Floor smulde mee. 

Het is helemaal genoeg met wat yoghurt na of een ijsje?

Tip 6…Bij de hittegolf klusjes hoort vooruitzien om zo energiezuinig
mogelijk de winter in te gaan. 

Kleiner wonen in eigen huis is voor mij oplossingen zoeken met wat er is en de pracht witte overgordijnen van mijn slaapkamer heb ik al vermaakt. 


Mijn huis kent voortaan drie soorten  klimaten…

De eerste verdieping nooit verwarmd. Begane grond zeer matig verwarmd... 

... en het voorste deel woonkamer aangenaam verwarmd.

In de gang voor de trap hangen dikke overgordijnen die in wintertijd worden gesloten. 

Ze houden de matige warmte (radiatoren uit of op twee) van toilet, gang, keuken en achterkamer vast. 

Achter de witte gordijnen in de voorkamer zal het behaaglijk warm zijn. De thermostaat hangt daar en de winterzon schijnt door het voor en zijraam om bij te verwarmen... als "God bleef..."


De witte gordijnen (van Betsy gekregen) werden langer gemaakt door de dubbele zoom los te maken… en mis ik een stuk om de breedte te vullen van de kamer. 

Ze zijn nogal ruim geplooid en de dubbele vlinderplooien werden losgetornd. 

Dubbele plooien werden enkele plooien. Aan bovenkant de plooi nog
vastgezet en dezelfde haken passen weer erin. 

In de wasmachine ermee… in dalurenstroom…en kliedernat op de lijn in de hitte…

Tip 7… Ahmed heeft in een rechte lijn gaten voorgeboord waar de gordijnrail komt te hangen. Die rechte lijn is niet moeilijk omdat hij een touw spande van eerste tot laatste boorgat. 

Een stokje van de seringenboom in het boorgat gestoken waaraan het touwtje werd gebonden. Waarom alleen voorboren? 

Een zware boor zal eraan te pas moeten komen en die heeft meneer M waarmee een afspraak werd gemaakt…

Tip 8… Salades betekend niet alleen maar sla en de volgende creatie noem ik zomerliefde… stop erin wat je hebt, naast de basis ingrediënten…

Ingrediënten:

Twee bekertjes pasta

2 eieren

3 tomaten

Stengel bleekselderij

Stapeltje boomspinaziebladeren (hoeft niet)

Handje voorgekookte witte boontjes

Halve paprika

Peper/zout.

Cottage cheese of niet.

Voor de dressing eetlepel mayonaise flinke scheut yoghurt, scheutje honingmosterd of theelepeltje mosterd en eetlepel vlierbloesemsiroop of honing.

Werkwijze: Begin met water in een pannetje aan de kook brengen met twee eieren. 


Als het kookt de pasta toevoegen, weer aan de kook laten komen en kookplaat uit. 

De kookmuts over de pan en ga je de hut maar stofzuigen of zo… 

Een half uur later de muts van de pan en afgieten.

Je hebt nog geen kookmuts? 

Dan de eieren 8 minuut koken en de pasta zolang als de gebruiksaanwijzing aangeeft op het pak.

De eieren laten schrikken en samen met de pasta afkoelen...

Leg ondertussen alle groente maar klaar...

Maak de dressing in een grote kom en voeg in stukjes gesneden tomaten toe en de eieren in partjes. 

Die vreemd gevormde pasta heb ik me aan verkocht al is er niets mis mee, maar moest op en werd na het koken in stukken geknipt in de vergiet.

Alles in de kom plus de paprika en bleekselderij in heel kleine stukjes gesneden of geknipt. De boomspinazie of sla idem...

Ik heb wat bevroren voorgekookte boontjes toegevoegd maar diepvries erwtjes kan ook en stukjes komkommer als je hebt. 

De salade omscheppen en even in de koeling zetten. 

Voor ieder een kommetje of bord maken met middenin een schepje cottage cheese.

Bovenop heb ik een aantal eetbare bloemen gelegd… Bernagie heten ze… Stokbrood erbij en heerlijk tijdens hot dagen.

Mijn leventje… Tussendoor heb ik nog een vrouwelijke klimcourget bloem bevrucht. Dat kan alleen vroeg in de ochtend als de bloemen open zijn. 

Daar heb je een mannelijke bloem voor nodig en die liet het afweten dus de bijen kwamen niet meer eraan te pas. 

Zonder viagra heb ik het verwelkte ding nog tot leven weten te wekken door de bloemblaadjes van zijn "geval" te plukken en de kern van de vrouwelijke bloem ermee te bewerken...

Helemaal gelukt wat de bijen niet meer tot stand konden brengen. 

Zonder bevruchting geen gezonde courget en is rot haar lot... 


Gisteren naar de musical Dagboek van een herdershond geweest in Maastricht en geweldig genoten. 

Van dichtbij zie je hoeveel energie dat kost van de acteurs. Niet alleen zingen, bij de les blijven maar ook nog dansen fietsen en rondrennen.

Het verhaal spelend in de mijnstreek bracht veel herkenning. Ik werd iets later geboren maar kreeg veel mee van horen zeggen en gelezen natuurlijk.

De mijnschacht en het boerenpaard waren van de partij… Het standsverschil van arbeider die niet werd geteld en de hoge heren van het dorp. Aan het einde waren twee grafkruisjes meer op het kerkhof door een moord en zelfmoord. 

De verliefde kapelaan Odekerken nog steeds verliefd…en werd tussen de regels door Rolduck Kerkrade nog als priesteropleiding benoemd met zijn zwaar verleden… Het was onvergetelijk goed weergegeven hoe in die tijd het leven werd geleefd… Dat daar de mens tegen in opstand kwam kon je op wachten…

Annemiek.