De zon komt op en jij duikt onder
In de mensenmassa van de grote stad.
Je dromen herinneren en verwonderd
drijvend naar plaatsen die je had bedacht.
Wereldbewoner in hart en nieren,
genieten van wat nog komen gaat
Je vrienden met je als wind in de zeilen
Overal thuis, al is het op straat...
Geschreven door Samir zoon van
Annemiek
Tip toepassen tijdmanagement.
De regen is gevallen, deze keer
ook over mijn hofje...en zonder grote valwind. Om dankbaar voor te zijn. Op
zondag op een moment dat me uitkomt evalueer ik de week. Op maandag pak ik
voortaan direct via tijdmanagement de taken aan die gedaan moeten worden. Op
mijn lijstje staat:
Medicijnen oppikken bij de apotheek.
Handtekening gaan zetten bij gemeentehuis voor de traplift
die goedgekeurd werd door WMO.
De laatste lege flessen in de glasbak
brengen.
Naar de huisarts voor verwijzing audiologie
Afspraak maken fysio.
op de fiets door de regen en heb alles achter elkaar afgehandeld.
Nog een
mevrouw tegen gekomen die ik jaren heb ondersteunt en de laatste tijd niet meer
zag. Bijgepraat en ohhhhh wat maakte ze vorderingen.
Nu blijkt dat ze haar evenwicht hervond en verder klom. Ze heeft
duidelijk grip op haar leven. Dat deed me zo goed...
Zo
breekt
het lijntje niet. Morgen is er weer een dag.
het lijntje niet. Morgen is er weer een dag.
Tip 2
De stekken krijgen vanzelf wortels en eind
augustus knip ik de navelstrengen door tussen moeder en kind. Dan zijn de
stekken volwaardige planten die begin september de oude planten in de bakken
vervangen... Ik neem alleen de eerstgeboren stek en knip de volgende aan de
scheut af... 
De eerste is het sterkste... Elke twee jaar verjong ik mijn aardbeienplanten. Dit jaar is de grote wasteil aan de beurt en de koperen bak.
De eerste is het sterkste... Elke twee jaar verjong ik mijn aardbeienplanten. Dit jaar is de grote wasteil aan de beurt en de koperen bak.
Tip 3
Eindelijk zit de groei in de courgetplanten komkommer en
de augurk. Met stokjes zet ik de courget rechtop en de komkommer schuin naar de
rand van de verhoogde border.
Ze mogen over de rand groeien naar beneden hangen
en eens wat anders dan klimmen en opbinden.
Tip 4
Net voor de snijbiet ging doorschieten heb ik de bladeren
afgeknipt en zijn alweer jonge blaadjes in zicht. De volle vergiet snijbiet werd
ingezet voor recept pasta met saus van Dana blue oftewel
blauwschimmelkaas.
Ingrediënten pasta met blauwschimmelkaas
saus.
Beker pasta
vergiet snijbiet of spinazie
scheut olijfolie
peper/zout
betaalbare blauwschimmelkaas
halve eetlepel boter
halve eetlepel bloem
scheut melk en kookvocht pasta
Werkwijze: De pasta koken volgens voorgeschreven kooktijd
afgieten, terug in de pan en scheut olijfolie erdoor.
In de wok in scheut zonnebloemolie kort roerbakken met peper/zout tot
de groente net slinkt.
Boter smelten in steelpannetje en bloem erbij roeren.
Scheut melk erbij en met de garde flink roeren zodat geen klontjes ontstaan.
Soms moet je daarvoor even de pan van het gas afhalen. Eventueel scheut
kookvocht van de pasta erbij tot de saus de juiste dikte heeft.
Een stuk
schimmelkaas in de saus brokkelen en gas uit. Een van mijn lievelingsgerechten
moet ik zeggen.
schimmelkaas heb ik voor de helft gebruikt en de andere helft ging in de vriezer met doosje en al in een hergebruik zakje...
Tip 5
De pastasalade van vorige mijmering kreeg een variant die
je zeker ook eens moet proberen. Peanuts om te maken...
Blikje tonijn met zonnebloemolie
yoghurtdressing
pasta penne lisce of penne rigate
wat verse tijmblaadjes als je hebt
wat diepvrieserwtjes als je hebt
gele paprika
blikje halve peren of perziken of abrikoos
2 of 3 stengels bleekselderij.
Werkwijze:
De pasta koken volgens voorgeschreven kooktijd en af laten
koelen.
De bleekselderij stengels wassen van draden ontdoen en in de lengte
enkele keren insnijden in het breedste deel. 
De stengels in heel dunne schijfjes
snijden en in een kom met de koude pasta kieperen.
De pasta kan je doorknippen
in de kom als je ze te grof vind.
De erwtjes vanaf kookpunt drie minuut garen
afgieten en afkoelen.
De tijmblaadjes rissen van de steeltjes en een scheut
yoghurtdressing met de hele reutemeteut in de kom.
Oh ja de paprika schoonmaken wassen en in kleine snippers
snijden.
Het blikje tonijn openen, de olie afgieten (even bewaren) en een deel
aan een Floortje geven als je die hebt. 
De tonijn in de kom en alles maar eens
door elkaar husselen. Omdat de tonijn ook al zout is de smaakjes van de salade
eerst maar eens in laten trekken.
Peper kan er wel al bij...enne misschien toch
een scheutje van de tonijnolie die je bewaarde?
getreurd en maak je die zelf...
Rest goeie mayonaise zat nog in de pot. Daar kwam een
flinke scheut volle yoghurt bij en een theelepeltje mosterd.
Deksel erop en
shaken maar... Even met een eetlepel nog langs de bodem en de zijkanten van de
pot.
Deksel erop en weer shaken... Proef maar... en voeg toe wat
je nog denkt
toe te moeten voegen.
Heerlijk he...? Zo zou je hem altijd kunnen maken als je
wil... Op het boodschappenlijstje komt mayonaise en yoghurt.
Zie je hoe mooi die perenbilletjes op de salade liggen? en
dat paars van de bieslookblommen.
een glaasje Hugo bij en kunnen we aan tafel Floor en ikke...
Mijn leventje...
De verlammende hitte voorbij ben ik heel blij met de
lagere temperatuur. De tuin is zo opgeknapt van de regen en dit mens ook.
ZORGDOMEIN waarin staat dat mijn verwijskaart al klaar ligt bij dokter Boode aan het loket. Wat een service en morgenvroeg maar direct ophalen.
Komende vrijdag hebben we een afspraak bij
de advocaat Ahmed Fatima en ikke... en horen de voortgang van project Ahmeds
kinderen. Ondertussen hebben we alweer wat fietsen gescoord. Tweedehandsjes en
niets mis mee voor opgroeiende jongens om aan te sleutelen...
Verder heb ik geluk met mijn aanvraag traplift en ben drie
maanden “opgeschoven” in de rij omdat net mijn uren huishoudelijke hulp werden
gecontroleerd toen de aanvraag traplift binnenkwam en ze voor het gemak de een
aan de ander hebben gekoppeld.
Een speciaal team condoleert die uren die
allemaal weer gekort worden. Van 210 minuten naar 170 minuten per week. Er is
nog een gewenningstijd van drie maanden heb ik begrepen voor de schrik of zo? De
nieuwe tijd gaat pas 30 september in en hiervan acte voor mijn hulp die de
mijmering ook leest...
De traplift is trouwens goedgekeurd en ben ik zo blij
mee... In ieder geval voor de 5 minuut rommelkamer bijhouden komen we nu wel
uit nu ik opgeruimd heb. Veel gedichten gevonden van mijn zoon en af en toe zal ik eentje plaatsen...
Wat die rommelkamer betreft...eenmaal per kwartaal de lakens van de rommel halen en buiten uitkloppen. Af
en toe een raam wassen en stofzuigen om de rommel heen... Een mens denkt veel
nodig te hebben en kan met weinig uitkomen.... Eenmaal per half jaar de rommel weer ter hande nemen, met nieuwe ogen bekijken en wat weer weg kan... de trap af rommelen.
Floor heeft beloofd niet meer op
vensterbanken en vloerbedekking te kotsen op die 5 minuut kamers. Voor
mijn slaapkamer staat 15 minuut en ligt laminaat dus schep ik de kots zo op...en kan het wel als het moet. Ze voelt het niet aankomen zegt ze... en het gebeurd niet zo vaak. Alleen als ze
haarballen kwijt moet dus borstel ik haar driftig in deze verhaartijd elke avond
tot ze aangeeft dat het genoeg is en de borstel aanvalt...
Annemiek
