Mijmering 45 Rauwe rucola stamppot, onderbroekenbinddraad, lidcactussen rustplaats en stapelbedden voor de kids van Ahmed...

 Beste mensen,

Over dingen (rucola?) die gratis zijn

mag je alleen met liefde beschikken....

 

 Annemiek.

 

Mijmering 45 2021.

 

Tip

Met een steenboortje kan je alle soorten kommen potten soepterrines en bakken van gaatjes voorzien, en als bloempot gebruiken op je terras of stoepje. 

Het overtollig water kan weglopen. De deelnemers van de workshops vragen me tegenwoordig naar puin en ouwe plastic potjes om onderin te leggen. 

Daar een restje plastic op en dan pas plantjes met potgrond... Ik lach me kapot over hun nieuw consumindergedrag... 

Ook jouw gedrag wordt overgenomen door o.a. je kinderen en je omgeving... 

 

Tip 2

Met mijn schele ogen zag ik een stretch lapje aan voor een oud stuk panty (deel van het broekje). 

Al reepjes knippend (om de frambozenstruik mee op te

binden) bleken de reepjes goed rekbaar en best sterk. 

 Het voelde anders dan panty dat wel... Kwam ik een verwassen labeltje tegen waar SLOGGI opstond. 

Bleek het lapje van een oude onderbroek te zijn... Als je dus nooit panty's draagt en niet aan kan komen kan je oude stukken stretch onderbroeken verknippen tot opbind reepjes... Die zal je toch wel eens hebben als je geen strings draagt en dan nog...

 

Tip 3

Voor ik met mijn looprek in de border klim wordt een tasje aan de buizen geknoopt waarin snoeischaar, schaar reepjes opbind spul en wat zoal nodig is. Alles bij de hand...

 

Tip 4

De drie lidcactussen staan onder de seringenboom in de tuin te soezen... tot eind september of zo. Ze staan zonder overpot in de schaduw tegen de boomstam.

Ze worden een beetje vergeten en krijgen af en toe een slokje water, maar niet veel en niet vaak. 

Ze dromen van het nieuwe seizoen waarbij ze een grotere pot en aanvulling potgrond krijgen in de komende herfst... 

Wat mest en weer binnenshuis op de vensterbank mogen en als dank daarvoor bloeien van Sinterklaas tot aan de Pasen
in 2022. Gooi ze dus buiten als lidcactussen hebt...

 

Tip 5

Ha... de rucola in de wasteil kan geoogst... Een vergietje vol mooi afgeknipt boven het groeipunt. 

De rucola groeit weer verder en zorg dat je steeds op tijd knipt voordat ze doorschieten in bloei en zaad. 

De bloemen kan je wel eten maar het blad wordt scherper en taaier als de plant bloeit. 

Rucola kan je niet alleen in sla verwerken maar ook als rauwe andijvie ehhh rucola stamppot. Dat heb ik dus gedaan... 

 

Recept rauwe rucola stamppot

 

Ingrediënten:  

Aardappels of aardappels met mei raapjes, stuk knolselderij of wat je maar bij aardappels kan doen om puree van te maken. Offf alleen aardappels.

Zout/nootmuskaat, scheut melk, klontje boter.

 

Vergietje rucola of andijvie snuf zout

De aardappels en knollen schillen met de dunschiller en in stukken snijden. Met een beker water en iets zout koken en een ei ertussen leggen.

 Het ei af en toe draaien omdat het niet helemaal onder water ligt... Na 8 minuut het ei eruit vissen en als de knollen gaar zijn met de stamper tot puree verwerken, met de scheut melk nootmuskaat en een klontje boter. 

Ondertussen heb je natuurlijk de rucola afgespoeld  (kort) en
grof geknipt. 

Roer maar door de hete puree desnoods op een laag gas. Zie je hoe mooi het doormidden gesneden ei erbij kleurt... 

Wat een weelde buiten eten tussen de blommen...samen met Floor......Onvoorwaardelijke liefde.....

 

Tip 6

Nu eet ik dagelijks weer een kommetje yoghurt met verse aardbeitjes uit de tuin. 

Komend weekend ga ik ze sparen aan de plantjes en kan Suaad ze komen plukken tot haar buikje rond is... (kleinste dochter van Ahmed en Fatima)

 

Mijn leventje...

Het beloofde nieuws over de voortgang van de kinderen van Ahmed. 

De vader van Fatima vertrekt over enkele weken naar Somalië om te kijken hoe het met de kinderen gaat en wat druk uit te oefenen. (de hele familie van Fatima heeft geld bijgelegd voor de reis) 

Hij wil de kids voorbereiden en ondersteunen. Ter
plaatse vertellen waarom het zolang duurt. 

De steeds wisselende regels van de Nederlandse wet uitleggen waaraan moet worden voldaan.

De corruptie in Somalië is hun al bekend waardoor o.a. de officiële geboortebewijzen veel te lang onderweg waren en we God moeten danken dat ze niet zoek zijn geraakt. 

Door handen gaan die allemaal iets eraan moeten verdienen...  

Natuurlijk wisten we dit... maar kon niet van te voren worden geregeld omdat er geen geld was en de stukken natuurlijk een bepaalde geldigheidsduur hebben gebonden aan tijd. 

De stukken zijn trouwens net binnen... Nu moeten er nog stempels op en geen mens weet van de  ambassade van Somalië of Jemen...

 

We werken strak samen met advocaat Erwin van de Glind en in het huis van Ahmed en Fatima wordt nog steeds hard
gewerkt...

Er is een “muur” opgetrokken in de woonkamer tussen voor en achterkamer en de de achterkamer is nu slaapkamer. 

Er staan twee stapelbedden met goede matrassen. Slaapplek voor vier jongens....

 

We zoeken nog flinke banken voor in de voorkamer want die er staan zien er heel uitnodigend uit maar zijn totaal doorgezakt... heb ik gemerkt. 

Komt goed...hij die de sla laat groeien stuurt wel wat tweedehandsjes onze kant uit... Ehhhhh voor tenminste 12 personen of zo...

 

Ondertussen is een afdak in de tuin getimmerd met een
canvas zeil waaronder in de schaduw tafels en stoelen staan. Tja en in het souterrain is het zalig en ook veel zitplaatsen. 

Ik heb alweer ideetjes vandaag opgedaan maar die weten ze nog niet. Ik werk die in stilte uit... samen met “Hij die de sla laat groeien.” Alles komt goed ook deze grote mega klus... Haneen (een van de grote dochters) maakte een heerlijk koud macaronischoteltje waar ik een bakje van mee kreeg zodat ik aan eten koken geen werk had vandaag... Wordt vervolgt....

 

Annemiek